Plăcintă cu prune în oala sub presiune marca 6051

Plăcintă cu prune în oala sub presiune marca 6051

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente
Unt	150g
Zahăr	200g
Vanilină pe vârful unui cuțit (nu l-am folosit)
Un mic vârf de sare
Ouă	3 buc
Făină	280g
Praf de copt	1 linguriță
Lapte	80 ml
Prună	Aveam 600-800g

Metoda de gătit

• Împărțiți prunele în jumătăți și coajați-le.
• Dacă prunele sunt înghețate, dezghețați-le ușor pentru a-și păstra forma.
• Bate untul la temperatura camerei cu zahăr, vanilie, sare până devine cremos. Bateți ouăle pe rând.
• Se amestecă făina cu praful de copt și se amestecă alternativ făina și laptele în aluat.
• Pune aluatul într-o matriță, aplatizează-l. Așezați jumătățile de prune strâns în aluat, aproape una de cealaltă.
• Am frământat aluatul în Keshik-ul meu preferat, aluatul s-a dovedit a fi puțin mai gros decât de obicei (se pare că făina este umedă ..), din această cauză plăcinta a fost mai puțin perforată.
• Coapte într-o oală sub presiune Brand, modul de coacere 55 + 25 de minute
• Coacerea în Brand nu este rapidă și amintește oarecum de coacerea în Panasonic, la început l-am setat timp de 55 de minute, s-a dovedit a fi insuficient, aluatul a fost crud deasupra, a adăugat alte 25 de minute, la final totul a fost copt perfect, nu uscat, nu umed, corect.
• 
• 
• 

Program de gătit:

PRODUSE DE PATISERIE

Notă

O plăcintă foarte gustoasă, în Cuptor se dovedește puțin diferit, coacem acolo la 170 de grade. 35-40 minute.

Tanya, delicioasă! Cu prune - se obțin plăcinte minunate!

Și eu Coacerea în 6051 amintește de coacerea în Panasonic! Sunt foarte incantat!

[Gasha,]

Tanya, delicioasă! Cu prune - se obțin plăcinte minunate!

Și eu Coacerea în 6051 amintește de coacerea în Panasonic! Sunt foarte incantat!

Gasha, Mulțumesc. Deci nu am fost singurul care a crezut asemănările cu Panasik, îmi place și coptul, desigur nu rapid, dar de înaltă calitate.

Tanyulya, mulțumesc foarte mult pentru o rețetă foarte gustoasă))) Azi am copt-o))) deși nu într-un aragaz lent, ci în cuptor))) nuuu, ooooooo delicios)))

[Julia]

Tanyulya, mulțumesc foarte mult pentru o rețetă foarte gustoasă))) Azi am copt-o))) deși nu într-un aragaz lent, ci în cuptor))) nuuu, ooooooo delicios)))

Julia, Multumesc pentru sfat
Foarte placuta placuta.
Bucurați-vă de ceai.