Buglama
(oala sub presiune multicooker marca 6051)

Categorie: Mâncăruri din carne
Buglama

Ingrediente

carne de oaie 500 g
ceapa (mare) 2 buc
morcovi (mediu) 1 buc
vânătă 1 buc
dovlecel 1 buc
ardei gras roșu 2 buc
ardei iute 0,5 buc
roșie proaspătă 1-2buc
prune de cireș 6-8 buc
usturoi 1 cap
cartofi 300-350 g
vin alb sec 50 ml
pătrunjel 1/2 pachet
busuioc uscat 0,5 h l
tarhon uscat 0,5 h l
amestec de patru ardei (macinat) 0,5 h l
agrişă 3-4 buc
coriandru (sol) 0,5 cutie l
sare gust
ulei de masline 1 lingură

Metoda de gătit

  • 1. Tăiați carnea în porții mici și puneți-o într-un castron. Se toarnă ulei de măsline, vin, se adaugă piper și pătrunjel, se amestecă și se lasă deoparte.
  • 2. Tăiați ceapa în jumătăți de inele, radeți morcovii pe o răzătoare grosieră. Puneți ceapa mai întâi în bolul multicooker, apoi morcovii. Așezați carnea deasupra.
  •  (oala sub presiune multicooker marca 6051)
  • 3. Dovlecel, vinete, roșii tăiate felii de aproximativ 0,5 cm grosime, cartofi tăiați în jumătăți, ardei grași în benzi grosiere.
  • Puneți prune de cireș pe carne, apoi un strat de vinete, apoi roșii, dovlecei și ardei grași. Așezați cartofii deasupra. Așezați un cap de usturoi, spălat și curățat din stratul superior al cojii, în centru. Se condimentează cu sare și se adaugă toate condimentele.
  • Buglama
  • 4. Porniți modul „Stingere”, timp de 20 de minute.

Notă

Există multe opțiuni pentru acest fel de mâncare. Se gătește atât cu miel, cât și cu carne de vită, iar setul de legume și condimente poate fi diferit. Dar esența este aceeași - carnea cu legume dispare în propriul suc. Se dovedește foarte suculent și aromat.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!

Gasha
Ce culori și ce miroase !!! Delicioasă, Marisha!
Ksyushk @ -Plushk @
Marishik, ha, am un buglama pentru weekend, dar în felul georgian îl numim khashlama, cu vițel. Nu ar trebui să aștepți weekendul, să gătești mâine? ...

Sunt de acord cu Gasha, vopsele, dar îmi pot imagina ce miros și gust! Deci, astăzi kefirul nu mă va ajuta noaptea!
Tanyulya
Ce frumusete !!!! Marisha, suculent, luminos. Bravo
Gael
Mmmmmmmm! Mulțumesc! A marcat-o. Cu siguranță o voi face. Și vă rog să-mi spuneți: stingerea în Brand sub presiune?
Răsucire
Citat
Ce culori și ce miroase !!!
Gashenka, da! De îndată ce am deschis capacul, toată familia a fugit!
Și am gătit astăzi cu un asistent - clipirea luminilor de pe ecranul pisicii este pur și simplu fascinantă, nu o poți alunga! Am încercat să fac o poză, dar nu am obținut o fotografie bună (nu îi place această afacere)

Ksyusha, Mă bucur că gusturile noastre se potrivesc! Puteți distribui versiunea dvs.?
Răsucire
Tanechka, multumesc !!! Încercați, nu veți regreta!

Gael, Ma bucur ca mi-a placut reteta!
Și vă rog să-mi spuneți: stingerea în Brand sub presiune?
Da, sub presiune. În acest caz, 50kPa.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Twist

Ksyusha, Mă bucur că gusturile noastre se potrivesc!

Ați observat că folosim aceleași cratițe și se întâmplă adesea să gătim același lucru într-o singură zi, practic.

Citat: Twist

Puteți distribui versiunea dvs.?

Necesar. Deoarece există diferențe semnificative în gama de produse.
Răsucire
Ksyusha, voi astepta!
Gală
Este frumos! Și, probabil, foarte gustos
Răsucire
Galina,! Crede-mă, este delicios
MariS
Marish, rețeta este uimitoare! Mulțumesc - cu siguranță voi încerca! Și soțul meu va fi atât de fericit ...
Răsucire
Marisha incearca-l! Mă voi bucura foarte mult dacă soțului meu îi place!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine