Arka
Ikra
Arka, mulțumesc că eu însumi confund link-uri active-inactive))))
A iubiPentru a participa pe deplin la forum, uitați-vă într-adevăr la secțiunile tehnice, care descriu cum să afișați rețete, cum să încărcați imagini în ele - a dvs., cu mâncăruri gătite și a altcuiva, de pe Internet. Cred că frumoasele tale macaros vor fi utile pentru mulți pentru repetiție și inspirație.
Ei bine, în general - avem o mulțime de concursuri interesante, este de asemenea plăcut să participi acolo. Și pentru aceasta trebuie să învățați cum să afișați rețete în toată splendoarea lor.
Lummen
Așa că mă laud))) Am făcut raviolki folosind forme, iar cele pătrate cu un cuțit
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
și asta s-a întâmplat:
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

Toată familia a fost încântată !!!
Plan de șapte ani
Desigur! Nu fi încântat!
Atât de frumos și atât de neobișnuit !!!
Si mie imi place !!!
Lummen
Citat: șapte ani
Si mie imi place !!!
Mulțumesc)))
Cremos
Vă voi arăta ce făceam zilele trecute. "Mi-a venit în minte cu mult timp în urmă", dar ei bine, voi încerca să congelez în prealabil bilele de carne în matrițe de gheață din silicon, apoi să le întind repede peste aluat. și faceți găluște cu viteza fulgerului. Conceput - gata. Acestea sunt matrițele mele de gheață din silicon. Este foarte convenabil la căldură, datorită dimensiunilor mici, se strecoară în orice gâtuire. Și acum am umplut rapid formularele cu pui tocat cu o spatulă.

Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

De asemenea, am găsit o altă formă deja plastică pentru bile de gheață. Aici redarea culorilor este mai aproape de natură.

Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

Am înghețat bilele cu carne tocată în forme pentru noapte. Și a doua zi am făcut aluat cu un blender
Din matrița din silicon, bilele s-au dovedit a fi prea mari, dar au lăsat cu ușurință siliconul. Dar din forma de plastic, bilele au fost obținute chiar sub adâncitura pentru găluște de ravioli. dar scoțându-i din formă, asta era ceva!

Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

Aici fac deja găluște de ravioli cu o crestătură de marcă cu mâner. foarte, foarte repede de făcut. Dar s-au constatat și dezavantajele unei astfel de metode de mare viteză de a face găluște.
Carnea tocată, chiar și într-o pungă, s-a uscat bine peste noapte și a fost uscată chiar în găluște. Trebuie să așezați imediat bilele de carne tocată corect pe cârpa de aluat, pentru că apoi le mutați smochine, acestea doar înghețează până la moarte pe aluat. Aruncați o privire mai atentă, vedeți în ultima fotografie că vârfurile albe ale movilelor sunt deja bile înghețate de carne tocată. Pe scurt, am testat încă una dintre teoriile mele pentru a face găluște rapid. Nu mi-a plăcut, dar am scăpat de o altă obsesie de a face găluște rapid.

Rita
Cremos, Îți admir geniul și ingeniozitatea! Și forma de plastic trebuia ținută de jos sub apă fierbinte curentă, iar carnea tocată ar fi sărit afară.
mowgli
nu este cuvântul potrivit, încă nu-mi pot scoate din minte clasa de masterat pe găluște. Și unde toată lumea a comandat o mașină de tocat tăiței. La naiba, unitatea s-a scufundat în sufletul meu, chiar mai mult decât o combina Bosch
Lummen
Cremos, esti mestesugar !!!
M-am aprins doar incercati !!!
agashka215
Fetelor și deci oricine știe să facă tăiței? Aici nu este nevoie de tăietor de tăiței


Și totuși există diferite trucuri. Ei bine, chinezii, bravo !!!

mowgli
Cu siguranță aș avea toată bucătăria în aluat și făină
vernisag
Minunat Minunat!
agashka215
Da. Super, desigur. Am amestecat-o puțin, mi-am fluturat puțin mâinile și o grămadă de tăiței gata pregătiți sau tăiței. Suntem aici aruncând despre ce este mai bine, cumpărați Marcato sau altceva. Cum să frământați, ce să rulați, cum să tăiați, ce este mai bine să vă uscați. Și au cât de simplu este totul
A iubi
Ieri am tocat varza cu tocană, am făcut piure de cartofi
Și astăzi am blocat găluște cu cartofi și varză)))
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
Am venit acasă de la serviciu, am făcut aluatul și l-am lăsat să „se odihnească”, am mers la magazin și am cumpărat o altă brânză de vanilie ...
Și cum am mirosit - aluatul s-a dovedit doar pentru găluște cu brânză de vaci ...
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
Ikra
A iubi, Te urmăresc din tufișuri. Minunat la tine! Delicios, artistic
Lummen
A iubi, frumuseți !!!
Am făcut și găluște cu brânză de vaci ieri)
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
Pian
Și nu se fierbe după moartea unei astfel de tăieri?
kVipoint
Lummen, Vreau sa spun si FRUMOS !!! Și rapid, frumos și convenabil, și chiar sigur delicios!
Lummen
Citat: Pian

Și nu se fierbe după moartea unei astfel de tăieri?
Inul, a făcut găluște cu această formă pentru prima dată, ca să fiu sincer, niște brânză de vaci au fugit în același timp, dar totuși este mai rapid să gătești decât să sculptezi manual. Am găsit formulare tapervarovskie pentru 3 găluște, dar au spus doar că după 26 ianuarie le vor trimite, așa că încă îi aștept, dar vânez găluște

Vitochka, ai observat corect
Citat: kВipoint

Și rapid, frumos și convenabil, și chiar sigur delicios!
Dar totuși, în practică, sa dovedit a fi mai convenabil să faci găluște cu acest lucru, carnea tocată nu fuge))

Ivanovna5
Lummen, Nastenka, unde ai găsit o matriță pentru 3 găluște? Îmi doresc foarte mult acest lucru.
Lummen
Anya, Am comandat de la Larisa că este angajată în tapervar https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12311.0 dar ea a rămas ultimele 2 lucruri și le-am cumpărat ... Și astfel puteți încerca să comandați aici dacă mai există https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.7880
Ivanovna5
Lummen, mulțumesc, Nastya! Nu înseamnă noroc. Voi cumpăra unul singur, îmi place atât de mult încât toate găluștele sunt unu la unu și drăguțe - cu volan
Lummen
Fetelor, astăzi am făcut un bulion delicios))) mmmm delicios

Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

Ikra
Lummen, frumos! Aș fi atașat cu o lingură)))) Fidea este foarte fragedă.
svbone
Nastya, un tăiței nobil s-a dovedit!
Lummen
pasibki)))
musya
O, mari guru de tăiței! îmi poate spune cineva cum să fac cuiburi din tăiței tăiați? altfel am tăiat tăiței astăzi și am vrut să le usuc în cuiburi într-un uscător electric, am țesut și am țesut, ca urmare, am împrăștiat tăiței în mod aleator pe tăvi ...
Cât trebuie să fie tăiței? poate am avut altele scurte (câte 15 cm fiecare) Vreau cuiburi să pună chifteluțe direct în el și să gătească în sos
Lummen
oh, nu mă usuc cu cuiburi ... mă usuc în grămezi pentru că nu există uscător electric ..
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
musya
Anastasia, așa că l-am uscat azi. Doar că cineva undeva a scris că se usucă cu cuiburi ...
Ikra
Nici cuiburile mele nu funcționează. Mă usuc cu rogojini
Lika_n
poate, în timp ce era proaspăt, era necesar să înfășurați sticla .. coborâți-o din sticlă și lăsați-o să se usuce.
Aygul
Citat: Lika_n

poate, în timp ce era proaspăt, a fost necesar să înfășurați sticla .. coborâți-o din sticlă și lăsați-o să se usuce.
Am încercat acest lucru, nu m-am uscat, aparent, inelele erau înfășurate prea strâns și apăsate unul pe celălalt, nu era loc pentru aerisire.
Am făcut-o și eu, iar rezultatul mi-a plăcut mai mult - l-am răsucit singur pe o suprafață plană - am învelit 3-4 lungi. Dacă mai mult, într-un fel se pare că nu este așa.
musya
Doamnelor, mulțumesc! Voi încerca să construiesc cuiburi
Ikra
Dacă ondulați 3-4 tăiței, va durea mult timp. Ei bine, am cel puțin. Aș fi cumva mai rapid, mai rapid ...
Cremos
Am învățat cum să fac „cuiburi” rotunde din tăiței. Când am încercat intenționat, nimic nu a funcționat. Și apoi s-a întâmplat întâmplător. Am desfășurat straturile și apoi un telefon m-a distras. Când m-am întors la foile mele de aluat. Am constatat că straturile erau puțin uscate și la margini deveniseră deja sfărâmicioase. Deja tăietorul de tăiței nu a putut fi tăiat. Prin urmare, pe o foaie mare de plastic, am tăiat mai întâi marginile uscate de „firimituri”. și apoi a tăiat fâșii lungi cu un cuțit cu role. Aceste benzi de aluat nu mai erau foarte îndoite și bine acceptate și păstrau forma cuibului. Acesta este modul în care, întâmplător, a fost posibil să onduleze „cuiburile”.

Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
Ledka
Citat: Ikra

Nici cuiburile mele nu funcționează. Mă usuc cu rogojini
Aceeași poveste. Așa că a trebuit să cumpăr un uscător de paste.
Crenguţă
Doamnelor, nu înțeleg semnificația cuiburilor, își pierd forma în timpul gătitului?
Cremos
şoim.. De asemenea, nu văd niciun motiv pentru a construi cuiburi. Acesta este un truc de marketing profitabil. Un astfel de pachet pare original, este scump și are o greutate redusă, cu un volum mare ocupat. Aspectul justifică prețul ridicat pentru pastele italiene, ca să spunem așa. Și gătit într-o farfurie nu diferă.
Pichenka
Îmi pare rău dacă a existat deja. Cuiburile de mazăre sunt răsucite cu o furculiță.Doar nu strâns, doar puneți o furculiță în poziție verticală pe capătul tăiței care se află pe tablă, răsuciți, câte vor prinde. Apoi același cuib.
Lika_n
Nu am înțeles de ce își pierd forma, dacă umpleți și turnați sosul - coaceți, nu pierd nimic ..
în Zhavotik, ei pierd :))
Aygul
Citat: Ikra

Dacă ondulați 3-4 tăiței, va durea mult timp. Ei bine, am cel puțin.
Cei mici sunt lungi
Lummen
Așadar, fetelor, voi împărtăși cunoștința mea cu atașamentul de ravioli din set Imperia La Fabbrica della Pasta, ei bine, am fost chinuit cu ea ... câte înjurături s-au îngrămădit ... câte lacrimi au strigat ... dar totuși, am câștigat-o !!!
Atașament în sine pentru 3 raviolcs
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face
Am avut un aluat pe kefir încă de ieri (tocmai îl ador) și am decis să-l folosesc și să închei raviollek cu brânză de vaci ... De acolo a început !!!
L-am rulat în 2, rulez mereu pentru 2 găluște și găluște (am 6 moduri de rulare. Unitatea este cea mai subțire) Cașul a fost de 0,5 kg, am pus 1 ou și aproximativ 5 linguri de zahăr acolo. Ca rezultat, cașul s-a dovedit a fi lichid. De ce așa nu știu
Ea a început să rostogolească ravioli, brânza de vaci a ieșit din toate crăpăturile și raviolki în sine nu s-au lipit. Am crezut că prima clătită este cocoloasă, mai trebuie să încerc, deși toate dorințele s-au stins deja .. A trebuit să curăț tot acest atașament de brânză de vaci dulce timp de aproximativ 30 de minute sau poate mai mult ...
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le faceTăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

Am decis să îl desfășor de 3 ori a doua oară, am crezut că aluatul mai gros va fi mai bine luat ... Linia de fund: a doua clătită a fost mai rea decât prima !!! și din nou a trebuit să curăț duza
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le faceTăiței de casă, ravioli și orice pentru a le faceTăiței de casă, ravioli și orice pentru a le faceTăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

Apoi a venit în ajutorul meu Bast1nda, Natalia a sfatuit aluatul pt Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le faceTăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

Ca urmare, nu mi-a plăcut din nou, deoarece nu a fost convenabil să le împart, deoarece am găsit încă brânză de vaci pentru mine Ieșire din ravioli
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

Și acum am ajuns la finală !!!! A rostogolit aluatul în 3 și totul a ieșit cu o explozie !!! plinute, ușor burtite, și era convenabil să le împărțiți cașcavalul nu urca nicăieri !!! Desigur, nu știu cum se vor comporta în timpul gătitului, dar rezultatul mi s-a potrivit complet !!! Raviolki s-a dovedit a fi mic de 3 * 1,5 cm, cred că este potrivit pentru copii !!!
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le faceTăiței de casă, ravioli și orice pentru a le faceTăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

P.S. Cred că va fi mult mai convenabil să faci cu carnea tocată, este încă mai uscată ... Cu brânză de vaci, nu voi mai face miniraviolki niciodată !!! Se pare că încă nu pot alege brânză de vaci ..

Drept urmare, m-am dus la baie să mă odihnesc

arc
Fată isteață, mulțumesc pentru lecție, nu aș pune zahăr în brânza de vaci, apoi nu se va lichefia, iar sosul-sos de smântână + zahăr bătut ar îndulci aceste minunate raviolki. Mi-a fost leneș să experimentez, le-am rostogolit de câteva ori, dar nu de 3 ori, nu mi-a plăcut să le separ. Voi urma urmele tale acum. chiar inspirat, dar faptul că setul nu este pe deplin solicitat. Scoops din stejar natural, formă foarte confortabilă.
Lummen
Citat: primavara
Nu aș turna zahăr în brânza de vaci, apoi nu va lichefia
multumesc pentru sfaturi, daca o fac cu branza de vaci (voi avea curaj), atunci nu voi pune zahar
Antonchik
Există freze electrolap?
Ikra
Antonchikdar ce zici de
* Anyuta *
Citat: Lummen

Deci, fetelor, voi împărtăși cunoștința mea cu atașamentul ravioli
Tăiței de casă, ravioli și orice pentru a le faceTăiței de casă, ravioli și orice pentru a le faceTăiței de casă, ravioli și orice pentru a le face

Totul este ca și cum am fost anulat de la mine ... De asemenea, am început să studiez această duză cu umplutură de caș. Și a fost și aluat de kefir ... Numai că eu am o duză pentru 2 raviolki. Umplutura a fost atât de lichidă, încât am chiar îngroșat-o puțin cu făină.
Vizualizarea primului meu experiment este una-la-unu ca fotografiile tale ...

Cu siguranță am ajuns la concluzia:
Citat: Lummen

P.S. Cred că va fi mult mai convenabil să faci cu carnea tocată, este încă mai uscată ... Nu voi mai face niciodată mini-raviolki cu brânză de vaci!!! Se pare că încă nu pot alege brânză de vaci ..

acum voi incerca doar cu carne tocata!
shlyk_81
Am decis să fac semifabricate cu lasagna pentru utilizare ulterioară. Răspândi ieri foile de aluat pentru a se usca. Astăzi vin acasă de la serviciu, toți sunt deformați și chiar rupți oarecum. Ce mai faci?
filirina
Nu le uscați! Așezați-vă în straturi pe un film întins și separați aceste straturi unul de celălalt (ca un depozit de puf), apoi rotiți-le ușor într-o rolă strânsă și în congelator! Când a fost necesar, am scos-o, am înghețat-o, am derulat ruloul și merg înainte - scoateți-l și umpleți-l! Asta fac mereu. Și fac același lucru cu tăiței - nu mă usuc niciodată, îngheț mereu la fel ca foile pentru lasagna.
CurlySue
Salutare tuturor!
Am cumpărat astăzi Marcato Atlas 150 - duceți-l la rândul pastelor.
Cum să începeți să cunoașteți tăietorul de tăiței? , astfel încât să fie ușor și să apară prima dată. :-)

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine