Plăcintă cu migdale cu prune (oală sub presiune multicooker marca 6051)

Categorie: Cofetărie
Plăcintă cu migdale cu prune (oală sub presiune multicooker marca 6051)

Ingrediente

brici de migdale 220 g
unt 100 g
ouă (mari) 3 buc
făină 50 g
amidon de porumb 25 g
zahăr pudră 75 g
miere ușoară (lichidă) 100 g
praf de copt 1,5 h l
suc și coajă de jumătate de tei
prune proaspete 200 g
scorțișoară și zahăr pudră pentru stropire

Metoda de gătit

  • 1. Se amestecă făina cu amidon de porumb, praful de copt și coaja de tei. Separați albii de gălbenușuri. Tăiați prunele în sferturi.
  • 2. Bateți untul înmuiat cu zahăr pudră într-o masă pufoasă, adăugați gălbenușurile unul câte unul și bateți până devin cremoase.
  • 3. Măcinați așchii de migdale cu un blender cât mai fin posibil, practic în făină. Combinați cu albușuri de ou, miere și suc de lămâie. Bate totul împreună cu un blender pentru scufundare până se obține un gri gros.
  • Plăcintă cu migdale cu prune (oală sub presiune multicooker marca 6051)
  • Plăcintă cu migdale cu prune (oală sub presiune multicooker marca 6051)
  • 4. Adăugați „terci” de migdale în amestecul de unt-gălbenuș în doi sau trei pași și bateți totul împreună timp de 3-5 minute până când se înmoaie. Apoi adăugați treptat făina, amestecați până se omogenizează și puneți aluatul finit în vasul multicooker (ungeți ușor cu unt). Așezați bucăți de prune deasupra.
  • 5. Porniți modul „Coacere”, timp de 65 de minute. Scoateți tortul gata din vas și răciți-l pe grătar.

Notă

Plăcinta se dovedește a fi fragedă, aerisită, moderat dulce. Pentru timpul specificat, reușește să se coacă „la o frigăruie uscată”.
Citind descrierea preparării acestui tort, există o mare tentație de a-l simplifica și de a adăuga pur și simplu migdale măcinate în aluat. Dar vă asigur, făcând acest lucru, veți obține o textură complet diferită a tortului.
Gateste cu dragoste si pofta buna

Vitalinka
Deci, să deschidem sezonul prunelor!
Marina, placinta minunata si foarte apetisanta !!!
Babushka
Grozav! Interesant este că va funcționa în Panasonic?
lungwort
Marina, tortul este uimitor. Se pare că prunele sunt coapte în Zaporozhye. Sunt doar în mijlocul culegerii de zmeură. Prunul de cireș (prun rus) începe să se toarne. Va fi prima care se va maturiza. Aici vom coace o plăcintă din ea în MV. MV-ul dvs. coace și prăjește în mod activ? Cer acest lucru pentru a regla timpul pentru MV-ul meu.
Răsucire
Vitalinkamultumesc pentru lauda! Tu, cred, ai și prune, așa că iubitorii de coacere au toate cărțile în mână! Voi aștepta capodoperele tale

Babushka, Sunt foarte încântat că rețeta este interesantă! Cred că poți coace și în Panasonic. Timpii de coacere pot varia. În modelul meu, temperatura în modul „coacere” este de 120C și am stabilit timpul pe baza acestui lucru.

NatashaCu prune de cireșe se dovedește grozav, doar că avem aproape terminat. Dar pruna prinde avânt
Am scris parametrii de temperatură mai sus. Este la fel pentru tine?
lungwort
În Oursson pentru coacere, temperatura este de 130 gr. Deci 60 de minute îmi sunt suficiente.
Răsucire
Natasha, în teorie, ar trebui să fie suficient. Coacere fericita!
MariS
Tort superb Marishka!
Cât de grozav este MV-ul în căldură! Cu siguranță voi încerca când prunele mele vor fi coapte. Va multumesc pentru reteta! Fotografia, ca întotdeauna, este super.
Răsucire
Marisha, mulțumesc pentru cuvintele tale! Încercați, sper să vă placă. Obișnuiam să-l fac la cuptor, dar în desene animate are un gust și mai bogat după părerea mea.
Babushka
Marina, mulțumesc. Cu siguranță voi încerca.
Gasha
Marish, o placinta superba cu un aluat foarte interesant! Numai că nu văd fotografia finală din anumite motive, deși în lista de rețete există o previzualizare
Răsucire
Gasha, arată așa.

Plăcintă cu migdale cu prune (oală sub presiune multicooker marca 6051)

Dar, sincer să fiu, acest aluat se dovedește mai bine în cuptor.În desene animate, el (părerea mea) s-a dovedit puțin umed.
Până acum am făcut doar două plăcinte în el. Aici ciocolata s-a dovedit „cu bubuitură”, mai bună decât la cuptor, mai fragedă și mai aerisită.
Gasha
Foarte impresionant! Unde este ciocolata?
Răsucire
Gasha, mulțumesc pentru o astfel de evaluare! Îmi place foarte mult acest aluat. L-am reperat în cartea „Vesele dulci vieneze”. Autorul îl sugerează ca bază pentru plăcintele cu fructe de vară. Am făcut-o cu caise, nectarine și prune. Aluatul nu a dezamăgit. Cu el puteți coace plăcinte atât în ​​formă, cât și pe o foaie de copt.
lungwort
Marina, am o prună rusească. mai este puțin de făcut - migdale! Îmi doresc foarte mult să coc o plăcintă. Mi-am dat seama că la cuptor funcționează mai bine. Vom coace la cuptor.
Răsucire
Natasha, Grozav! Am indicat migdale în rețetă, dar puteți folosi una întreagă, doar coaja. Doar că există mai puține probleme cu așchii. Coacere fericita!
lungwort
Marin, fără migdale, dar există marțipan gata preparat. Poate fi ras și pus în acțiune? ce crezi?
Răsucire
Natasha, Nu aș risca. Singurul lucru este că, dacă chiar tu l-ai realizat ca un semifabricat, atunci îl poți încerca.
lungwort
NU, nu l-am gătit singur, cumpărat, nu de cea mai bună calitate (a noastră, dragă). Mâine voi cumpăra migdale și voi face totul conform rețetei.
Răsucire
Natasha, noroc din nou! Voi aștepta impresii!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine