Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco

Stebochka noastră pregătește o caserolă de caș de ciocolată atât de fragedă și aerisită cu stafide!


Mai mult decât atât, mai întâi a pregătit smântână pentru caserolă, apoi a gătit cea mai delicată caș cremos, apoi toată caserola!

Sunt și pentru! dar pe măsură ce începi să gătești cereale, te gândești cât de mult lichid și timp ...
De exemplu, zilele trecute am gătit orz pentru o garnitură, ei bine, l-am ghicit - pentru 1 mst de cereale spălate 1,4 mst de apă (+ lichid rămas în cereale după spălare), 1/2 linguriță. sare, terci 0,7 12 minute și încălzire timp de cel puțin 20 de minute. Gătit într-un vas de oțel.

Apropo, despre terci. Azi am gătit pentru prima dată Hercules obișnuit într-un vas de oțel timp de 10 minute 0.3. Raportul este de 1: 2,5. A iesit superb !! Aproape la fel ca la un aragaz lent. Dar în Kukushka, în aceleași condiții, se dovedește beee, fulgi de ovăz nu fierbe. Oh, cum.
shl. iar raportul dintre cereale și apă este o chestiune individuală .. cineva iubește mai uscat, cineva mai subțire.

Sunt complet de acord cu Ksyusha. Este o chestiune de gust, cui îi place. Dar aproximativ !! Aproximativ, puteți scrie)

Și am pus pui acasă, cel care tocmai a fugit și a mâncat boabele !! În general stejar!
Supă și timp 40 de minute, acum mă gândesc, va fi suficient?

Și încă nu mi-am dat seama cu bolurile. Mi se pare mai bine să gătesc totul într-un castron antiaderent. Am cumpărat unul în Yulmart și abia apoi am citit recenzii despre el pe forum. Două mici zgârieturi încă se fac simțite.

Și am pus pui acasă, cel care tocmai a fugit și a mâncat boabele !! În general stejar!
Supă și timp 40 de minute, acum mă gândesc, va fi suficient?

Am gătit un astfel de pui în Supă timp de 1 oră, a ieșit bine (bine, pentru un astfel de produs, este destul de mestecabil) Nu am eliberat presiunea, după o jumătate de oră s-a stabilizat, l-am făcut tot pe Carne 40 minute 0,7, nu a fost gătit ... l 1,5 ore, a trebuit să pun carnea încă 20 de minute ...

[Larissa]

Larissa, mulțumesc! Mai întâi vreau bulion, apoi adaug legume și mai pun 10 minute pentru ca supa să fie.
Cred că voi lăsa 40 de minute.

Alaltăieri am gătit un astfel de pui, 40 de minute nu mi-au fost de ajuns, am adăugat 15. Apoi am plecat și cât de mult era pe încălzire, nu m-am uitat.
Bulionul este super, iar puiul a rămas în spatele oaselor.

Am făcut și 40 min 0,7 pe Carne, nu a fost gătit ... protomylos l 1,5 ore, a trebuit să pun carnea încă 20 de minute ...

Fecioară, de unde primești o astfel de carne? De 2 ani folosind oale sub presiune, nu am gătit niciodată carne mai mult de 30 de minute. Și carnea era diferită - pui, și prepelițe, și un iepure, și un iepuraș, și o rață, și un curcan și vițel (noi suntem astfel de consumatori de carne). Am crezut că carnea care nu poate fi gătită în 40 de minute la Shtebe pur și simplu nu există a priori

Fetelor, nu am putere să recitesc două părți. O să-mi schimb Elby-ul, m-am gândit la început la Redmond, dar opțiunea care îmi place este cea mai scumpă. Și apoi ți-am văzut Shteba, mi-a plăcut foarte mult stilul, ei bine, prețul nu este spațiu. Spune-mi, tigaia din set este din oțel inoxidabil? O înțeleg bine? Modul în care este folosit? nu se lipeste de el?

[RybkA]

RybkA, da, așa este, din oțel inoxidabil.

Oh, atât de repede, mulțumesc))) în timpul editării, au răspuns deja))) Nu se lipeste nimic de ea?

Obișnuiește-te și nu te vei lipi)
Sau puteți cumpăra un castron acoperit cu teflon. Potrivit de la Dex 40 în Ucraina

Mi-am dat deja seama că practic toată lumea cumpără boluri, va trebui să mă uit)))

Ai nevoie de el pentru coacere. Este imposibil să cuptorul în oțel)

Puteți specifica de la ce model particular de Dex 40 este de la oala sub presiune sau de la o multicooker? Este singur 40 de ani?

[RybkA]

RybkA, dar nu pot spune asta)
Avem nevoie de Irina, ea va spune totul)
Fetelor, puiul a fost gătit în 40 de minute)

Irina? Care? Aș aprecia asta)

Nu sunt Irina, dar voi răspunde. De la Dex 40, acesta este o oală sub presiune. Lika_n vinde astfel de cratițe pe forumul nostru.

Am gătit un astfel de pui în Supă timp de 1 oră, a ieșit bine (bine, pentru un astfel de produs, este destul de mestecabil) Nu am eliberat presiunea, după o jumătate de oră s-a stabilizat, l-am făcut tot pe Carne pt. 40 minute 0,7, nu a fost gătit ... l 1,5 ore, a trebuit să pun carnea încă 20 de minute ...

Puiul tău funcționează cu siguranță de mai bine de un an. Pentru prima dată am pus un pui de casă timp de 40 de minute, carnea separată de os. Acum de fiecare dată reduc timpul puțin și îl reduc la 25 de minute. Am gătit un astfel de pui pe aragaz 2,5 ore ca să-l mestec cumva.

Puteți specifica de la ce model particular de Dex 40 este de la oala sub presiune sau de la o multicooker? Este singur 40 de ani?

Aceasta este de la o oală sub presiune, vasul se numește DEX Bowl DIP-4, este acum disponibil pe Fotos.

În opinia mea, toate acestea sunt întrebări adresate producătorului.

Marina, producătorul și-a indicat toate recomandările în instrucțiuni. Restul este o chestiune de utilizatori și bunăvoința moderatorului .. la urma urmei, este mult de lucru să puneți totul împreună. Sugerez ca fiecare să scrie pe cont propriu ceea ce vrea să vadă în tabel. iar Masha, dacă nu o deranjează, va copia aceste informații în prima postare cât mai mult posibil. Voi începe cu mine:

Cartofi fierți (în bucăți, 6-7 bucăți medii) Program de supă 10 minute, 07
Terci herculeni din fulgi tradiționali (1: 2.5) Program de terci 10 minute, 03

Terci de hrișcă pe apă 1/2 terci din 7-9 minute
Terci de orez, mei cu lapte 1/5 12-15 minute terci 0,3
Cartofi prăjiți la prăjit 25 de minute, 600-700g, acoperiți oblic, amestecați o dată în timpul gătitului.
Găluște, găluște, 12-15 bucăți, 0,5-1 (nu este plin) m.st. apă, se adaugă puțină sare, Porridge 3-4 minute (mă gătesc eu singur pentru prânz)
Poate că am uitat

coacere: Pâine - Prăjire 25 min - Întoarceți -10 min într-un castron antiaderent,
Biscuiți, prăjituri, caserole, deserturi dulci - Porridge 0,3 1h10min - 1h30min,
pilaf - zirvak la prăjire 15 minute + orez în proporție de 1/1 cu apă 12-15 minute Porridge 0,3 sau 10 minute Porridge 0,7
năut - înmuiați timp de 6-8 ore, terci 0,7 20-25 minute

Salutare tuturor! M-am dus la serviciu, azi am fost lipit. : drinks_milk: Am făcut carne de porc fiartă în Shtebe. S-a dovedit minunat, singurul lucru pe care mi-a fost frică să-l suprasalt și am condimentat mai modest, dar s-a dovedit foarte decent. Apoi am gătit cartofi în el. Am gătit și ouă pentru salată în ea. Ouăle sunt în general dincolo de laudă, într-o cratiță, indiferent de modul în care prind momentul, dintr-un motiv oarecare devin albastre (acolo unde este gălbenușul). Și în desene animate s-a dovedit superb, în ​​general, pentru Mimosa chiar, gălbenușul este galben. Înainte, am pervertit întotdeauna astfel încât vârful să fie drept gălbui-gălbui. Stebik a făcut totul singur. Acest t. Fuuuuh. Lăudat

[Linadoc]

LinadocȘi vă puteți întreba, cum așezați covorul de silicon atunci când coaceți pâinea? Până la fund înainte de a verifica pâinea? Și când îl întorci în același mod? Covorul este rotund în partea de jos?

[Linadoc]

LinadocȘi vă puteți întreba, cum așezați covorul de silicon atunci când coaceți pâinea? Până la fund înainte de a verifica pâinea? Și când îl întorci în același mod? Covorul este rotund în partea de jos?

Așez covorul imediat înainte de corecție, după ce îl întorc, îl întorc în castron și pun din nou pâinea deasupra. Salteaua din silicon era inițial dreptunghiulară, am tăiat-o de-a lungul fundului vasului. Resturile au intrat în vase mici de copt.

[Linadoc]

Linadoc, Mulțumesc. Voi încerca să fac asta. Mi-a plăcut dureros pâinea de la Shteba. Dar partea de sus-jos este foarte prăjită. Trebuie să crești puțin timpul?

[Linadoc]

Linadoc, Mulțumesc. Voi încerca să fac asta. Mi-a plăcut dureros pâinea de la Shteba. Dar partea de sus-jos este foarte prăjită. Trebuie să crești puțin timpul?

Măresc cu 2-4 minute, prin ochi: volum mare timp de 4 minute, mic timp de 2 minute.

Timp aproximativ de gătit pentru legume în modul Legume 0.7:
morcovi -4-5 minute
conopida 4-5 min
nap 8-10 min
piper 6-7 minute
sfeclă tânără întreagă 10-12 min
sfecla mare veche întregi 15-20 min
cartofi tineri mici 5-7 min
cartofi în vârstă de 8-10 min
cartofi de vârstă mijlocie, întregi 10-12 min
cartofi sacou, mediu 13-15 min.
legume congelate 1-2 minute
porumb pe coc 8-10 min

În modul "Carne" 0.7:
ficat de vita 4-5 min
ficat de pui 3-4 min
pui, pre-prajit 15-20 min
pui mediu 20-30 min
rață 20-25 min

Îmi pare rău. Carne de porc fiartă (carne de vită, o bucată lungă, ruptă pe jumătate pentru a se potrivi într-un castron), umplută cu morcovi, usturoi, frecată cu sare Adyghe și condimente Ulyapa, puțin piper, puneți-o la marinat timp de o oră și jumătate. Apoi am prăjit pe toate părțile într-o cantitate mică de ulei vegetal până se rumenesc (am avut un amestec de măsline), modul de prăjire - 15 minute. A oprit prăjirea. Am turnat apă clocotită peste el, am sărat-o, am adăugat frunze de dafin, resturile de morcovi, usturoi (am uitat ceapa), am setat modul de carne, nu am schimbat nimic în program. A fost posibil să gătesc mai puțin în timp, dar carnea de vită era destul de uscată de la sine, de aceea am gătit-o puțin mai mult. La sfârșitul programului, ea a deschis ea însăși supapa. A turnat bulionul, a pus carnea să se răcească.
Am gătit ouă și cartofi după rețetele lui Masha.

Bună seara ! Multă vreme, am ajutat foarte mult cu tine, am venit mereu la tine pentru un sfat, pentru care MULȚUMESC MULT! Dar nu găsesc un răspuns la o singură întrebare, vă cer ajutor, spuneți-mi vă rog, poate cineva să creadă sau să aibă gânduri despre asta, sau poate intuiție? :) CUM SE REZERVĂ OREZUL PENTRU SUSHI? Mergând la carte 3 m. Art. Am făcut-o într-un shtebik nu prea bine, m-am prăjit! pune timp de 10 minute la o presiune de 0,7 apă de orez într-un raport de 1: 1, chiar sper pentru tine

Nu am gătit pe sushi. Și am gătit orez în apă 1: 1-8 minute. Mi-a placut. Orezul era cu boabe lungi.

[zoomgsm]

zoomgsm, în rețetele noastre https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311362.0
orezul rotund este sfărâmicios și adăugați apă pentru a răspândi.
Conversația a fost aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.300

orez pentru sushi (de preferință rotund) - clătiți de mai multe ori, gătiți într-un raport de 1 mstc de orez la 1,25 mstc de apă + 1 linguriță de sare + 1 linguriță de zahăr + 1 linguriță de mere (vin, orez ...) oțet - Mod Porridge 0,3 12-15 minute,
orez, mei, orz perlat cu întârziere - raportul cu lichid 1: 6-7 Mod de porumb 0,3 10 minute + lăsați pe încălzire timp de 1,5-2 ore.
Porridge la fierbere - raport 1: 5-6, primul mod Porridge 0,7 3-5 minute, apoi Simmering 88 * 7-8 ore.

[zoomgsm]

zoomgsm
Nu am Shteba, dar vă pot spune cum funcționează cucul meu 1055 în programul „Sushi-rice”.
Raport orez: apă 1: 1,25.
Primele 13 minute aduc la fierbere (bănuiesc că o face intenționat lin și încet)
apoi gătiți timp de 14 minute la scăzut presiune,
Lăsând aburul,
și încă 16 minute înainte de sfârșitul programului, orezul este pur și simplu infuzat cu foc mic.

Vă mulțumesc tuturor pentru participare! Am gătit-o de mai multe ori, dar la alte modele chiar îmi doresc să fie shtebik-ul care a făcut-o! este atotputernic! Întotdeauna adaug pansamentul după ce am eliberat presiunea, dar apa este orez 1: 2, la urma urmei, vor fi multe, întotdeauna fac 1: 1. M-a interesat modul de presiune și timp! Multumesc din nou ! Am decis să testez mâine!

năut - înmuiați timp de 6-8 ore, terci 0,7 20-25 minute

Voi adăuga de la mine: naut, fasole FĂRĂ înmuiere supă / terci 0,7 50-60 min.
Cartofi mari întregi pe piure de cartofi: legume 0,7 20-25 min

Năut înmuiat - pentru o garnitură 1 oră 40 (greutate 450 g); pentru supă - 1 oră 10 minute. Program de carne.

Voi adăuga de la mine: naut, fasole FĂRĂ înmuiere supă / terci 0,7 50-60 min.
Cartofi mari întregi pe piure de cartofi: legume 0,7 20-25 min

Oh. Și am cartofi, deși, de obicei, în medie, în 10 minute la program, legumele aproape se sfărâmă în piure de cartofi).

Și am 8 minute și gata. Am fost chiar surprins.

Fetelor, sunt pentru sfaturi. Puneți compotul la fiert timp de 3 minute în supă, presionați 0,3. Când am ajuns, shteba era deja încălzită timp de 5 minute, temperatura a arătat doar 75 *, compotul era cald, zahărul nu s-a dizolvat, l-am încercat - doar fructele de pădure umplute cu apă. Adică starea inițială. Tradus la 0,7 - gătit.
Și pentru alții, a gătit fără probleme, se dovedește cu personalul ucrainean, iar apoi ceva nu este în regulă cu o presiune de 0,3. Sincer, chiar și un biscuit este înfricoșător să încerce să coacă.

[Irina]

Irina, iar în Stebs dvs. 0.3 funcționează diferit. Am discutat acest punct.

[Irina]

Irina, iar în Stebs dvs. 0.3 funcționează diferit. Am discutat acest punct.

Masha, se pare că am citit-o. Dar aici nu pot înțelege ce să fac.Adăugați timp? Cât de mult atunci? Și acum, dacă încercați să coaceți un biscuit, ce puteți face?

Masha, se pare că am citit-o. Dar aici nu pot înțelege ce să fac. Adăugați timp? Cât de mult atunci? Și acum, dacă încercați să coaceți un biscuit, ce puteți face?

Irina, ai încercat să gătești compot pentru 0,7? Când gătesc ceva pentru 0,3, îmi iau timpul conform rețetelor pentru multicooker obișnuit fără presiune. Și în ele compotul este gătit mult mai mult

Și pentru 0,7 gătesc suc de afine. Se pare grozav. La 0,3, probabil aș găti cel puțin 30 de minute. Ei bine, cel puțin 20

[Alexa]

La 0,7, compotul a fiert perfect. Doar Alexa compot gătit pentru 0,3 în numai 3 minute. Și așa am decis să încerc. Dar a vedea tulpina aici este diferit.
Nu am copt un biscuit aici, există ceva de copt, a fost doar curios să încerc. Doar pâine, de care sunt nebunit de fericit.

[Alexa]

La 0,7, compotul a fiert perfect. Doar Alexa compot gătit pentru 0,3 în numai 3 minute. Și așa am decis să încerc.

Poate Alexa a greșit greșit? Mâine voi încerca să pun băutura din fructe la 0,3 timp de 3 minute. Dar, în opinia mea, nici nu funcționează foarte bine la 0,3 (judecând după produsele de copt). De aceea a fost creat acest mod - pentru o gătire mai lungă și mai blândă. Iar pentru viteze, modul este de 0,7. În caz contrar, ce rost are cele două moduri? Deși s-ar putea să mă înșel

Fetelor, am decis să încerc modul Vexation. În timp ce lâncezesc în DEH-60, pregătesc deseori un desert lactat pe bază de smântână și lapte de ouă, o rețetă de la un aragaz lent. Dar faptul că în 5 minute temperatura a crescut de la 22 de grade la 82 și doar atunci a început numărătoarea inversă, ca să spunem ușor, este surprinzător. La DEH-60 și la aragazele lente, temperatura crește treptat: prima oră la 45 de grade; a doua oră la 65 de grade; În Shteba, în 5 minute, temperatura a crescut la 85 de grade și timp de 5 ore probabil că o va păstra. Și ce este acest dor? În general, desertul va fi cel mai probabil răsfățat, dar am decis să aștept până la sfârșitul programului, pentru a înțelege dacă merită să folosiți acest mod în această unitate.

Alexa tocmai a gătit compotul pentru 0,3 în doar 3 minute.

Vai! Și sunt 0,7 cel puțin 5 minute. Practic nu folosesc deloc 0,3, cumva această temperatură nu a prins rădăcini. Transfer continuu de energie electrică.)))

Nu gătesc atât de multe feluri de mâncare în Shtebe, ci doar piure de cartofi în el. Am pus cartofi într-un castron din oțel inoxidabil, i-am tăiat în 2-4-6 bucăți în funcție de mărimea lor, turn puțin lapte și apă, am pus unt și sare. De obicei, modul Kasha, presiune 0,7, timp 10 min. Nu dau drumul cu forța aburului, fac piure de cartofi în același castron. Foarte simplu, ușor și delicios.
Cât lapte să turnați este o chestiune de gust. Îmi plac, piureul de cartofi nu prea lichid, așa că turn undeva până la mijlocul cartofilor.
Și dacă nu faceți piure de cartofi, atunci același regim și același timp și cantitate de lichid.
Mă întreb dacă gătiți orez, astfel încât să puteți face chiftele din el, în ce proporție este mai bine să luați orez-lichid (ar trebui să obțineți orez vâscos, nu mai doriți să gătiți într-o cratiță pe aragaz).

Nu gătiți fasole în Shteba în 30 de minute. Brut. L-am pus încă o oră.

Vai! Și piureul de fasole nu va funcționa?)) M-am dus deja să mă uit la notițele mele - nu, Porridge / 0,7 fasole mică 25-30 de minute.

Nu sunt deloc supărat de compot, este perfect pregătit pentru mine la 0,7. Am vrut doar să încerc rețeta încercată după care au gătit.
Așadar, fetelor, nu trebuie să gătiți compot în mod intenționat, de dragul îndoielilor mele.