ElenkaM
Gătesc bulionul în Supă, implicit 30 de minute, presiunea 0,7.
Dacă este carne congelată, atunci pot adăuga puțin timp.
Nu au existat rateuri.
Marcă
Azi am copt un biscuit pe lapte de cocos - s-a dovedit delicios si pufos! Voi expune o fotografie a modului în care se coace pâinea! Mai coc la Shtebe - pentru prima dată - îmi fac griji! Și am frământat pâinea pe aluatul vechi!
Masinen
Liz, gătesc totul în oțel și carnea este gătită timp de 30 de minute.
marlanca
Carnea de vită de stejar se dovedește dacă o supraexpuneți într-o oală sub presiune, am avut asta odată în vechiul ARC, de asemenea, m-am gândit că cu cât este mai lung, mai gustos ... dar nu, s-a dovedit exact opusul ..., și marginea fileului a fost neînghetat, nimeni nu a început să-l mănânce, i-am dat soțului meu să lucreze pentru câini ... 😞 ..., acum gătesc carnea 25 de minute, (bineînțeles, dacă nu este carne jeleu) presiunea scade de la sine ...
Eu folosesc vasul de teflon exclusiv pentru coacere ...
Robin Bobin
Gătesc adesea într-o bucată mare, „după rețeta secolului trecut”, doar cu unt. Rezultă întotdeauna foarte bine, doar odată ce a ieșit o puncție - fermă, nu suculentă. Încă nu înțeleg care este problema. Se pare că o oală sub presiune ar trebui să ia carne?
Marcă
Mihail, ce parte a „corpului” gătești? Dacă articulația sau alte piese dure sunt gata timp de 2 ore! Și dacă gâtul, omoplatul ... Apoi, în 30 de minute, și într-un vas de oțel ar trebui să fie sudate oricum !!!
| Alexandra |
Citat: Robin Bobin

Gătesc adesea într-o bucată mare, „după rețeta secolului trecut”, doar cu unt. Rezultă întotdeauna foarte bine, doar odată ce a ieșit o puncție - fermă, nu suculentă. Încă nu înțeleg care este problema. Se pare că o oală sub presiune ar trebui să ia carne?
Și pe ce pagină avem această rețetă a secolului trecut? L-am văzut, dar nu l-am marcat. Nu o pot face încă cu o bucată, dar tocat 5 cm - chiar și elan în 30 de minute. moale. Fierbere, de asemenea, nu iese pentru carne, aveți nevoie de un castron ca într-un aragaz lent din ceramica.
Marcă
Astăzi am copt pâine din aluat vechi (greutatea aluatului 1180 g)

Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco

Biscuit de cocos

Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
natalia27
Fetelor, mă alătur din nou echipei voastre prietenoase, astăzi am primit un al doilea Steba în locul celui care avea litera A. Și am primit și un bol antiaderent de la DEKH-40, au scris că se potrivește cu Steba, dar în greutate este cu 200 de grame mai ușor decât un castron inoxidabil. Contează și cum este un nativ antiaderent în greutate la fel ca un oțel inoxidabil? Poate cineva va avea ocazia să compare.
lisa110579
Citat: natalia27

Fetelor, mă alătur din nou echipei voastre prietenoase
Felicitări, ai ceasul? Sau în același loc ca prima dată?
natalia27
Mulțumesc pentru felicitări, nu l-am încercat încă. L-am luat în același magazin, tocmai l-am schimbat și foarte repede. Nu prea am nevoie de un cronometru, deoarece există alte multicooker pe care le folosesc dacă am nevoie de un cronometru. Poate m-am grăbit cu un castron de DEC-40.
irina23
Carnea de oaie gătită aseară. În oțel inoxidabil. În partea de jos 50 ml de apă, apoi miel aproximativ 1 kg, sărat, piper, inele de ceapă 3buc mediu, piper bulgar 1 buc tăiat, cartofi întregi 5buc. Mod legume 10 minute, presiune 0,7, apoi fierbere timp de 2,5 ore, 88 grade. Foarte gustos. Carnea este foarte moale, nu rămâne în spatele oaselor. M-am temut că va fi umed, doar 10 minute la o temperatură de 112 și în restul timpului temperatura este mai mică de 100 de grade. Dar a funcționat grozav. Am luat reteta pe forum.
Marcă
Maria, mulțumesc! Iată un decupaj

Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
Robin Bobin
Alexandra, iată carnea după rețeta de la începutul secolului trecut https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=284112.0.html
Barboskins
Citat: zhariks


Ei bine, tocănița, chiar tocată mărunt, este, de asemenea, absolut dură într-o jumătate de oră. O oră și mai mult, mai puțin, dar bumbac, nu suculent.
Gătesc cu carne sau supă 0,7. Nu sar. Tensiunea este ușor redusă, dar în limitele GOST, aproximativ 210-215 V

Mihail, a făcut carne de vită în bere în bucăți destul de mari timp de 30 de minute. 0,7. Carnea tocmai s-a topit în gură! În același timp, nu cred că berea a dat moliciune, ar fi la fel în apă. Aveam carne răcită
| Alexandra |
Fetelor și am pus chiftele acum pe MEAT 0,3 15 minute. - corect? Sau a fost necesar 0,7 și mai puțin timp? În partea de jos există sos de muștar și puțină apă.
Masinen
| Alexandra |, în general, este mai bine să setați carnea la 0,7. Ei bine, uite ce se întâmplă)
| Alexandra |
Și ce oră este dacă carne tocată? 10 minute? Supapa mea a crescut cu 0,3 în doar 4 minute. până la sfârșitul programului.
Masinen
| Alexandra |, da 10 minute. La 0,3 se întâmplă)
Natalishka
Dar interesant, carnea jeleu poate fi gătită atât pe „supă”, cât și pe „carne”? Poate cineva știe? Și unde este mai bine?
| Alexandra |
Chiftelele s-au dovedit superbe, am avut nevoie cel puțin de ceva rapid pentru al doilea și, în același timp, mâncătoare versatile - un copil 4.5, un soț și o bunică fără dinți, au lăsat carnea tocată complet gata din chiftelele de ieri, am stors muștarul sos din sacul din partea de jos a Shteba, 10 chifteluțe au lăsat puțină apă și s-au dovedit a fi carne mult mai gustoasă decât erau ieri în supă, doar delicioase. Voi merge să mai fac ceva, altfel nu am fost suficient ... Cum am trăit fără Shteba înainte?

Citat: Natalia Fuchs

Dar interesant, carnea jeleu poate fi gătită atât pe „supă”, cât și pe „carne”? Poate cineva știe? Și unde este mai bine?
Carnea jeleu pare a fi mai bună, astfel încât să fiarbă mai liniștit, nu știu ce program este mai bun, o gătesc eu în supă.
Vei
Citat: Natalia Fuchs

Dar interesant, carnea jeleu poate fi gătită atât pe „supă”, cât și pe „carne”? Poate cineva știe? Și unde este mai bine?
Pe Supă, bulionul este transparent, nu am căutat alternative.
| Alexandra |
Da, bulionul este într-adevăr foarte frumos, nu am putut face asta pe aragaz.
| Alexandra |
La început, a fost același lucru cu inelul și aburul a atârnat, l-am împins dintr-o parte, apoi cumva a funcționat de la sine.
Rick
Dacă nu mă înșel, în prima parte a subiectului am discutat o astfel de situație cu un inel. Din câte îmi amintesc, după mai multe pregătiri, inelul s-a așezat și nu era abur de sub el.
Roza_Irina
Citat: natalia27

Poate m-am grăbit cu un castron de DEC-40.
Nu vă panicați! Gătesc totul din el, totul este în regulă, presiunea câștigă. Acoperirea este bună. Cred că atunci când apare originalul, îl puteți cumpăra. Și felicitări pentru asistentul tău! Lasă-l să funcționeze și să nu se rupă!
julia_bb
Mulțumesc fetelor, sper să se înghesuie inelul, m-am dus să gătesc borș) Apropo, ieri am gătit carne de curcan cu roșii (rețetă de la Tanyulya), piept de pui ala Suvid (de la Tanyulia), terci de mei la un început întârziat (din Masinen)), supă astăzi))
Masinen
Inelul se va așeza singur) așa că nu vă faceți griji
Ștebovici
Citat: julia_bb

Mary, dacă nu te ajută, ce să faci? Contactați centrul de service?

În prima parte, am discutat despre ce ajută fierberea inelului. Se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
natalia27
Fetelor, astăzi am testat un nou Shtebochka. Am decis să încerc să prăjesc carne (carne de porc) într-un castron inoxidabil, mi-a fost teamă că se va lipi. Dar temerile au fost în zadar, carnea a fost perfect prăjită și s-a transformat foarte bine. După ce am prăjit carnea, am adăugat legume, am pus carnea deasupra și am gătit-o sub presiune pe modul „Legume” timp de 15 minute. Presiunea a fost colectată mai mult de 10 minute și înainte de a începe numărătoarea inversă, aburul a început să scape de sub capac pe o parte, dar nu pentru mult timp. Ar trebui să fie așa sau nu. Chiar vreau să cred că acesta este un fenomen temporar. Soțul a cerut „cinci picături” pentru ca totul să funcționeze și a fost foarte mulțumit de carne.
Robin Bobin
Tort de lamaie-imiber-nuci
Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
Nu am mai copt cu lămâie de mult timp, se dovedește atât de aromat, delicios. Numai el a ieșit destul de uscat. Pentru mine, acest lucru este mai bun decât umed, dar totuși - ai nevoie de mai mult ulei pentru a-l menține uscat?
Oricum voi face o rețetă, pentru că ca prăjituri pentru niște tort - ideal)).
848
Și voi împărtăși rezultatele zilei .... Am gătit supă cu chiftele astăzi la sediu - mi-a plăcut pilaf seara ... și am făcut un experiment ... Am gătit imediat în Panasonic și în paralel la sediu ...
rezultatul: la personal, desigur, mai repede, dar la gust ...a câștigat pilaf din unitate ................ (pauză) bineînțeles de la personal. rezultatul sfidează orice comparație! în pilaf-ul central și în Panasonic, orez prea gătit (terci) cu carne și gătit pe jumătate. Dacă nu aș fi pus eu însumi carnea, aș fi spus că este din bucăți diferite.
Acum stau, uitându-mă la Panasonic MV și nu înțeleg de ce i-am cumpărat produse de patiserie de 3 ori - am făcut-o niciodată (mijlocul este crud), terciul este gătit o oră, pilaf este gunoi, oh, trebuia să obțin personalul, să-l încerc și apoi să mă gândesc să cumpăr desene animate sau nu, deși ceea ce este de gândit, nu l-aș fi cumpărat deja.
puncher_lady
Ziua bună tuturor! Te citeam cu mult timp în urmă și îmi doream foarte mult o astfel de oală sub presiune, dar în Odessa este o mare problemă, iar soțul meu a trebuit să plângă și a găsit prieteni și astăzi frumusețea mea a venit de la Moscova. Vă mulțumim pentru munca și rețetele dvs., totul este foarte clar și accesibil !!
julia_bb
Deci, raportam și eu: am gătit borșul, capacul s-a închis normal, presiunea câștiga 9 minute. O vom încerca mâine. Apropo, cum păstrați apoi primele feluri de mâncare - le turnați în oale sau le puneți în același castron în frigider?
Rick
Dacă am nevoie de o cratiță, o turn peste și, dacă nu, o pun la frigider.
Astăzi am făcut iaurt în Shteba cu aluat de lactină, temperatura 40 g., Temperatura reală a apei într-un castron 38 g. era, ora 7. Iaurtul este minunat
Marcă
Iată supa mea de pește cu mei. Am gătit 7 minute în programul Supă. (peștele este tocană de pește-aspic dintr-un amestec de somon de pește + cod)

Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco

Am experimentat din nou cu Nut astăzi. Am gătit doar 1 oră 40 de minute în programul Carne. Presiunea a fost eliberată după 15 minute. Năutul era moale, mototolit cu o furculiță, dar nu fiert.

Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco
Masinen
Citat: puncher_lady

Ziua bună tuturor! Te citeam cu mult timp în urmă și îmi doream foarte mult o astfel de oală sub presiune, dar în Odessa este o mare problemă, iar soțul meu a trebuit să plângă și a găsit prieteni și astăzi frumusețea mea a venit de la Moscova. Vă mulțumim pentru munca și rețetele dvs., totul este foarte clar și accesibil !!
Care este soțul tău de aur !!! Felicitări!!

848,
Acum stau, uitându-mă la Panasonic MV și nu înțeleg de ce i-am cumpărat produse de patiserie de 3 ori - am făcut-o niciodată (mijlocul este crud), terciul este gătit o oră, pilaf este gunoi, oh, trebuia să obțin personalul, să-l încerc și apoi să mă gândesc să cumpăr desene animate sau nu, deși ceea ce este de gândit, nu l-aș fi cumpărat deja.
Ol, ei bine, te vei face prieten cu Panasik)) da, el este lent, trebuie doar să te obișnuiești cu el)
Puteți face supe și terci în el))
Și Stebik-ul nostru este cool, nu există nicio dispută)
igorechek
Citat: 848

Și voi împărtăși rezultatele zilei .... Am gătit supă cu chiftele astăzi la sediu - mi-a plăcut pilaf seara ... și am avut un experiment ... Am gătit imediat în Panasonic și în paralel la sediu ...
rezultat: în sediu, desigur, mai repede, dar să gust ...... a câștigat pilaf din unitate ................ (pauză), desigur, din cap. rezultatul sfidează orice comparație! în pilaf-ul central și în Panasonic, orez prea gătit (terci) cu carne și gătit pe jumătate. Dacă nu aș fi pus eu însumi carnea, aș fi spus că este din bucăți diferite.
Acum stau, uitându-mă la Panasonic MV și nu înțeleg de ce i-am cumpărat produse de patiserie de 3 ori - am făcut-o niciodată (mijlocul este crud), terciul este gătit o oră, pilaf este gunoi, oh, trebuia să obțin personalul, să-l încerc și apoi să mă gândesc să cumpăr desene animate sau nu, deși ceea ce este de gândit, nu l-aș fi cumpărat deja.
Ei bine, nu mă pot abține să nu susțin Panasonic. Panas are probleme cu coacerea? Ei bine, într-adevăr nu știu cum poți concepe așa.
Pilaf se dovedește a fi bun, pentru pilaf excelent trebuie să gătiți nu într-un aragaz lent.
Orez, hrișcă ... gătiți 30-40 de minute. Dar aceasta nu este o oală sub presiune ...
Gătim acasă atât în ​​Panasonic, cât și în Shtebe. Nu se contrazic reciproc. Fiecare își pregătește al său. Mulțumit de ambele.

Citat: zhariks
Apropo de comparație. Am copt într-adevăr un tort de brânză de vaci cu fructe uscate la cuptor, pe care încăpățânat nu l-am copt în cabină. Rezultatul mi-a plăcut mult mai mult - totul a fost copt, crustă aurie crocantă.
Așa că sunt de mult timp de părere că nu este nevoie să încerc să agăț gătitul TOTUL pe Shtebu. Ei bine, orice SV-MV nu poate face bine. Trebuie să lăsăm ceea ce obținem pentru gătit. Și multe alte feluri de mâncare pot fi gătite în alte aparate de bucătărie, deoarece acestea sunt de o zecime pe piață. Și apoi Shteba vă va satisface pe deplin cerințele. Majoritatea copturilor mele se întâmplă la cuptor. Are mai multe posibilități de varietate. Și pe Shteba, lasă ceea ce se dovedește bine ...

Biryusa
Oh, cum mi-a trecut atenția un subiect atât de mare (și chiar două) despre o caserolă atât de minunată? Abonati-va! Probabil, chiar am nevoie de Shtebochka.
Fetelor și nimeni nu s-a abonat la ea prin poștă? Curierul nu vine la noi (am aflat în magazin unde dau al doilea castron antiaderent).
848
Citat: igorechek
Panas are probleme cu coacerea? Ei bine, într-adevăr nu știu cum poți concepe așa.
Deci nu înțeleg care este problema cu coacerea, am întotdeauna totul ok! era ... la cuptor totul este întotdeauna la 5, dar aici, ei bine, sunt doar niște probleme. Totul este clar după rețete (biscuiți), chiar am mărit timpul (nu am deschis capacul) și rezultatul: un mijloc crud. Mă întreb care este problema în ea? Am setat modul de coacere.

Citat: igorechek
Gătim acasă atât în ​​Panasonic, cât și în Shtebe. Nu se contrazic reciproc. Fiecare își pregătește al său.
Ce gătești în Panasika? personalul nu poate face față ceva sau de ce? odată cu apariția shteba, nevoia de MB a dispărut ...
Ninelle
Stebieni și stebieni, solicit cererea de cetățenie a regatului vostru, datorită achiziției aragazului cu presiune lentă Steba.
Și imediat prima întrebare, sunt eu singura atât de norocoasă sau fiecare are un castron departe de cei declarați 5 litri, dar 3, cu maximum 3,5?
Masinen
Citat: Ninelle

Stebieni și stebieni, solicit cererea de cetățenie a regatului vostru, datorită achiziției aragazului cu presiune lentă Steba.
Și imediat prima întrebare, sunt eu singura atât de norocoasă sau fiecare are un castron departe de cei declarați 5 litri, dar 3, cu maximum 3,5?
Bolurile sunt la fel pentru toată lumea!
Felicitări pentru achiziție !!
Masinen
Dragi utilizatori ai oalei sub presiune Shteba, și cel mai important începători!
Am creat o secțiune pentru dvs. cu întrebări și răspunsuri care cel mai adesea vă entuziasmează!
Secțiunea se află în prima postare a celei de-a doua părți a subiectului
Legătură

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310154.0

Citim cu atenție și apoi punem o întrebare în subiect, dacă ceva nu este clar!
Aburi
Fetelor, cine a făcut dolma în Štebik? Ce mod ar trebui să setez și cum să îl apăs în bol?
Masinen
Citat: Irina S.

Fetelor, cine a făcut dolma în Štebik? Ce mod ar trebui să setez și cum să îl apăs în bol?
Irin, am făcut-o. Nu este nevoie să apăsați. Trebuie umplut cu apă pentru a acoperi dolma. Porniți Supa 15 minute 0,7. S-a dovedit foarte gustos!

Citat: Ninelle

Se pare că demnitatea desenului meu decedat mai fierbinte în Bose a fost tocmai faptul că ambele castroane au exact volumul declarat. Dar o astfel de întorsătură a evenimentelor, de fapt, am prevăzut-o. La naiba, o mulțime de lucruri de făcut, dar, bine, acum voi face totul repede și voi începe să-mi cunosc Krapovici.
Dacă la marginea castronului, vor fi aproape cinci. Deci, în toate aragazele multicooker și sub presiune, volumul este declarat la marginea bolului)
Bucurați-vă de scufița roșie, bine, sau de Purple Beretik))
Aburi
Citat: Masinen

Irin, am făcut-o. Nu este nevoie să apăsați. Trebuie umplut cu apă pentru a acoperi dolma. Porniți Supa 15 minute 0,7. S-a dovedit foarte gustos!
Masha, mulțumesc! În caz contrar, l-am înșelat, dar nu știu ce să fac în continuare
Masinen
Și puteți adăuga puțină sare în apă și, dacă frunzele dvs. sunt sărate, atunci nu este nevoie să o săriți, altfel va fi prea sărată.
Biryusa
Citat: Matanya
Nu, videoclipurile sunt pe YouTube.
Desigur, nu totul este descărcat așa, dar Dumnezeu îi protejează pe cei care sunt atenți, așa cum se spune
Matanya, mulțumesc. După vizionarea acestor videoclipuri, dorința de a contacta postarea rusă a dispărut complet. Totul este decis: comand Shteba cu livrarea la punctul de emisie.
Fetelor, cred că pentru a cumpăra imediat un inel de rezervă, aveți nevoie de acest lucru - Unitatea USP-R10?
Și mai aveți nevoie de unul (în rezervă)? Mulți oameni se plâng că cel care vine cu cadoul este adesea zgâriat. Pe același site am găsit această ofertă Castron multicooker Steba DD 1 ECO... Material aluminiu, acoperire antiaderentă DuPont.Am fost surprins de greutatea acestui castron - 1120 (!!!) g. Crezi că ai nevoie de el?
Masinen
Fetelor, cred că pentru a cumpăra imediat un inel de rezervă, aveți nevoie de acest lucru - Unitatea USP-R10?
Și mai aveți nevoie de unul (în rezervă)? Mulți oameni se plâng că cel care vine cu cadoul este adesea zgâriat. Pe același site, am găsit acest bol Steba pentru multicooker DD 1 ECO. Material aluminiu, acoperire antiaderentă DuPont. Am fost surprins de greutatea acestui castron - 1120 (!!!) g. Crezi că ai nevoie de el?
Biryusinka, inelul este tocmai potrivit. Luați imediat ceașca, altfel nu veți putea coace pâine și diferite plăcinte)
848
Și din nou întrebarea
dimineața am decis să fac terci. Ador cerealele poligrain. Am luat 4 cereale din cereale cu adaos de semințe de in și tărâțe. Am adormit într-o cratiță (nativă), am adăugat lapte - nu l-am diluat cu apă, am luat 1,5% simultan și l-am mărit în volum (adică nu 1 st lapte 3,2% și 1 st apă, ca în instrucțiuni, ci 2 st 1,5% lapte). Am turnat zahăr, sare și l-am aprins. La început am încetinit și am uitat să închid supapa ... Când presiunea a început să crească și ea a șuierat, am închis rapid supapa. 1 minut numărând, 3 am așteptat, deschid ... spumă la capac, terci (cereale) pe pereți, totul a ars nebunesc + versiune acră de lapte. Laptele a fost cu siguranță bun. Întrebarea este, ce am făcut? Se pare că tărâțele mele preferate sunt atât de arse? Am înmuiat cratița timp de o jumătate de zi după capodoperele culinare, astfel încât să o spăl și să nu o stric.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine