Desert delicat de brânză de vaci

Categorie: Produse de patiserie
Desert delicat de brânză de vaci

Ingrediente

Brânză de vacă 500 de grame
Ou 3-4 bucăți
Smântână 200-250 grame
Amidon 3 complet cu o diapozitivă de art. linguri
Unt 50-70 grame
Zahăr 1 pahar (cât mai mic posibil)
vanilină gust
sare ciupi
ALUAT DE CREMĂ
Smântână 250 GR
Margarină 250 GR
făină 2-3 pahare
sare ciupi

Metoda de gătit

  • Am pus toate produsele pe masă în prealabil, apoi încep să bat totul în combinație, începând cu ouăle. Bateți bine ouăle și zahărul la viteze mari până la spumă albă și creșteți de dimensiuni de aproximativ trei ori, apoi adăugați treptat toate ingredientele, turn și amidon într-o lingură în deschiderea combinatului fără a opri procesul
  • La final, bate tot amestecul la viteză mare pentru încă un minut.
  • Iadul într-un mic desen animat Panasonic... Program de coacere 65 de minute. Apoi opriți și nu deschideți timp de aproximativ 1-2 ore. În caz că nu deschid mai mult timp de 3 ore.
  • ALUAT DE CREMĂ
  • Dacă doriți varietate, fac și aluat de smântână
  • L-am întins, adică aluatul de pe fund, multi, ceea ce este și interesant.
  • Îl iubesc, este tandru, gustos, dar în același timp foarte simplu.
  • făina trebuie adăugată treptat. asta nu s-ar schimba.
  • Pentru a face aluatul moale și să nu se lipească de mâini. Apoi la frigider timp de 40 de minute. Acesta poate fi stocat până la 5 zile. Nu mi-a mai plăcut.
  • de foarte multe ori fac din el reguli. Deci cumva mi-a venit ideea să aliniez o bucată din acest aluat (probabil aproximativ 1/3 dintr-o bucată) pe fund, făcând laturile la fel de mari ca o caserolă (aproximativ 3 cm fiecare) și am turnat amestecul de caș rezultat în el, rezultatul a fost foarte apreciat de întreaga mea familie ...
  • S-a dovedit a fi un fel de cheesecake.
  • Asta pare să fi scris totul.

Timp pentru pregătire:

65 de minute

Program de gătit:

produse de patiserie

Notă

Puteți pune un dovleac înăbușit pe fund, de asemenea, se dovedește foarte interesant.

Ikra
Și toată această cantitate uriașă de mâncare este coaptă într-un mic desen animat? Sunt îngrijorat că am și un mic Panasonic și mi-e teamă să pun porțiuni mari acolo. Deși ... încă stă acolo după coacere timp de 2 ore, vine, ca într-un termos.
Kokoschka
Irina, nu te teme! : girl_curtsey: Totul este copt și atunci merită. pentru a nu se stabili!
Elena Bo
Cu siguranță voi încerca. Doar probabil că nu în Panasonic și nu vă voi lăsa să stați, îl voi deschide ca de obicei - imediat.
Kokoschka
Elena, atunci vei scrie cum este dacă o deschizi imediat
Ikra
Bine, voi încerca și eu. Am uitat să cumpăr smântână astăzi
Kokoschka
Apoi dezabonați-vă cum sa întâmplat.
Angelica1
Scuzați-mă, turnați făină în deschiderea combinatului când frământați caserola în sine sau aluatul de smântână? Rețeta de caserolă pare să nu aibă făină?
Kokoschka
Angelica face totul separat. Separați aluatul. Caserola separată.
La urma urmei, caserola se face pe aluat numai dacă doriți. Sau doar o caserolă. Nu există făină în rețeta caserolei, ci doar amidon.

Am returizat puțin rețeta aluatului.
Angelica1
Aveți acolo în prima parte unde este vorba despre caserolă (chiar înainte de aluat) se spune că făina ar trebui turnată în deschiderea combinatului. Și nu este făină în compoziție. Vorbim despre amidon?
Și au apărut mai multe întrebări.
În ceea ce privește grosimea caserolei - cât de groasă ar trebui să fie după amestecare? Am bătut termomixul foarte mult timp, dar când l-am turnat sub formă de multicooker, aluatul s-a turnat încă, deși într-o masă groasă. Adică nu a devenit gros și vâscos, cum ar fi masa de caș cumpărată. Faci la fel sau ar trebui să fie totuși gros?
Și încă o întrebare. După terminarea coacerii, caserola crește în volum în comparație cu volumul aluatului (mă uit la nivelul de pe castronul multicooker și volumul meu nu a mai devenit).Din fotografie se pare că pare crescut sau există un astfel de volum de aluat deodată?
Apropo, cât este diametrul bolului tău? Poate că vasul este doar mai îngust (scrii, ai un Panasonic mic) și de aceea este atât de gros cu tine?
Kokoschka
Angelica, mulțumesc, corectată.
Nu am observat întrebările imediat.
Masa este apoasă și, când este bine bătută, chiar mai subțire.
Volumul este cel mai probabil la fel ca și turnarea, mi-am dat seama că depinde foarte mult de ouăle cu zahăr, bate bine în volum. Cumva am luat ouă vechi și caserola era mai mică. dar gustul nu se reflectă în niciun fel doar mai dens, ci la fel de fraged.

Multi diametru 20 cm.
Angelica1
Da multumesc. Deoarece aluatul înseamnă că totul este bine cu aluatul. Și apoi m-am îndoit că era lichid.
Iar diametrul bolului înseamnă că presupunerea nu este lipsită de fundație. În kuko este clar mai lat de 20 cm. Acum este ocupat, pe măsură ce îl scot, voi măsura lățimea. Cred că aproximativ 25 cm.
Ei bine, din moment ce nu crește în volum, atunci se pare că pentru același calcul al produselor cu un castron mai lat de o astfel de înălțime, nu va crește. Deci, este necesar să măriți calculul sau să acceptați faptul că acesta va fi scăzut.
fronya40
oh, ce frumusețe !!! vreau Vrei !!! Nu cred că trebuie să-l deschid imediat, va cădea, caserolă))
ea se va ridica imediat bine, apoi va cădea ...
despre un mic multi, mi se pare că ce diferență are, există încălzire și din lateral și nu doar de jos ...
Kokoschka
Cu siguranță nu deschid fete timp de trei ore!
Angelica când trebuie să mă duc la cuptorul mare. Coac din acest calcul
800 de grame de brânză de vaci
5 ouă
250 smântână
amidon, de asemenea, 3
vanilină
1,5 cani zahăr
Ulei 100 grame,
este posibil fără ulei, îmi place doar mai gras. Puteți pune 50 de grame. În general, în jumătate de an, am scos o astfel de compoziție pentru mine, este posibil să aveți una ușor diferită. Trebuie să încercăm să mâncăm. Are un gust foarte delicat și delicios, ca un suflet!
Angelica1
Mulțumesc. Voi încerca să o fac cu un calcul sporit al produselor.
creol
kokoshka, Vă răspund aici despre arome, pentru că am fost deconectat de la acest subiect. Am dat un link către magazinul online, dar a fost eliminat și se dovedește că nu se pot da linkuri acolo. Prostii complete. Scrieți-mi 9502278 cățeluș ru Pentru că, se pare, nu se pot da adrese. O poveste complet de neînțeles pentru mine.
Olga VB
E ciudat creol, nu au existat niciodată probleme cu adresele.
În ceea ce privește linkurile, nu puteți da activ linkuri către terț Resurse Internet.
Și cu cei inactivi, eu, de exemplu, nu am avut probleme.
Kokoschka
creol, da, link-urile pot fi date, dar nu active, ci într-un cont personal și adrese și parole
varietate
Uau, ce caserolă interesantă!
Așa că mi-a fost dor de această rețetă, din fericire, m-am dus la profilul dvs. pentru a vedea cine a fost cel care mi-a ridicat reputația. Și există o astfel de „greutate”!
Așa că, urgent, îl voi pune într-un semn de carte și voi merge la magazin pentru brânză de vaci.
Kokoschka
varietate, foarte bucuros delicios extraordinar!
varietate
kokoshka, trăgându-mi deja pantalonii și alergând la cel mai apropiat magazin!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine