Margit
Citat: Pakat

Forme pentru coacerea pâinii
Și ce zici de un astfel de vas de copt?
Superb! Nu aș refuza astfel!
Țigan
japonezii au o mulțime de forme similare, adoră formele ideale
Forme pentru coacerea pâinii
Forme pentru coacerea pâinii
Forme pentru coacerea pâinii

mini-matrițe
Forme pentru coacerea pâinii
Forme pentru coacerea pâinii
Forme pentru coacerea pâinii
Forme pentru coacerea pâinii
Țigan
pentru pâinea pentru bebeluși
Forme pentru coacerea pâiniiForme pentru coacerea pâinii
Forme pentru coacerea pâinii
19,22 USD
Forme pentru coacerea pâiniiForme pentru coacerea pâinii
Forme pentru coacerea pâinii
Țigan
Am pierdut legătura cu rețeta .. dar aici în fotografie puteți vedea rețeta în japoneză
și, judecând după fotografie, formularele se vor ridica cu ușurință în orice cuptor standard (apropo, japonezii au altele mici)
Forme pentru coacerea pâinii
Țigan
Caut o rețetă .. pe parcurs, acestea sunt formele și puteți vedea că verificarea este * minciună *, se pare că puteți coace și minciuna
🔗
Forme pentru coacerea pâinii
Kalmykova
In-in, am exact același lucru! Am copt în picioare, este dificil să calculez cu precizie volumul aluatului, urcă puțin în sus la verificare, așa că nu l-am acoperit cu capacul superior. Înălțimea este de 22 cm, diametrul capacului este de 8 cm. Apoi am tăiat blatul urât și apoi - ca un cârnat. Se pare că măcelarii sunt foarte frumoși. Nu pot insera o fotografie chiar acum.
Țigan
Citat: Caprice

Probabil, totuși, să te întinzi este incomod ... nu poți vedea când aluatul a venit deja și a venit timpul să începi să coaceți. Este inchis ...
Închis pe o parte, pe cealaltă puteți observa aluatul

traducerea unei rețete pentru trei forme
Material (care este suma datoriei 3)
◇ ◇ Kanappebureddo Parmigiana
450 de grame de făină de pâine
3 și 2/1 drojdie uscată mică
1 linguriță sare și 2/1
25 g zahăr
45 g unt
100 g parmezan
45 g ouă
270 ~ 295CC sau apă caldă
Cantitate adecvată de parmezan (care implică minutul la turnare)

Cumpără
🔗
Capriciu
Și aici puteți cumpăra și: 🔗
Iată cel mai normal preț pentru livrarea către Israel. Poate puteți să vă cipați câteva seturi, atunci transportul ne va costa pe toți mai ieftin?
Țigan
Citat: Caprice

Și aici puteți cumpăra și: 🔗
Iată cel mai normal preț pentru livrarea către Israel.
dar cum să vezi prețul livrării către Israel? Livrez doar SUA
oh, totul, acum văd 12,99 livrare .. deci conform linkurilor mele exact aceeași aliniere.
Țigan
Mi se pare mie, sau ursul este mai mare decât cele trei forme de canapea? pentru mine este mai potrivit pentru unturi cu grădină și școală.
🔗

o grămadă de rețete pentru diferite forme
🔗
Țigan
dacă cineva este deja copt, aici vinde * Hello Kitty * cu reducere, iar livrarea este cu 2 USD mai ieftină.
🔗
Țigan
în Ucraina aici
🔗
teflon adevărat, nu oțel

la ce oră s-a întâlnit
🔗
🔗
kava
Și astăzi am cumpărat o formă atât de frumoasă. Convenabil, este detașabil. Nu se apleacă în mâini.
Forme pentru coacerea pâinii

Panevg1943
Citat: kava

Aveți și teflon în interior?
Da, teflon. Totul se coace perfect și nimic nu se lipește. Tu, Kava, ai o dimensiune mai mare? Am un diametru de 13,5 cm și o înălțime de 10 cm. Pentru prăjiturile mici este grozav, dar pentru pâinea rotundă, se pare, aceste forme sunt prea mici.
Teen_tinka
Formulare de pe site-ul web Dneproindustriya (acolo oamenii încă comandă crestături-duze). Belarus - o cărămidă rotunjită și mușețel - ca un tort, doar fundul este mult mai îngust, în general, forma este similară cu o pâine cu nervuri ...
Luysia
Căutam o matriță pentru Paștele cu brânză, dar am dat peste matrițe pentru prăjituri și pâine.

Forme pentru coacerea pâinii

Forme pentru coacerea pâinii

Mi-a plăcut prețul (12 UAH și respectiv 7,2 UAH)

Aceasta este la Kiev:

🔗

🔗


Dacă vreuna dintre femeile de la Kiev este interesată de ele însele, atunci m-aș așeza pentru câteva forme.

Țigan
Citat: ukka

De îndată ce aveam de gând să le cumpăr și deja nu ...
Incă mai este
🔗
Țigan
Dacă mai aveți nevoie, iată rețetele de aluat pentru aceste forme de pâine prăjită:

🔗

Forme pentru coacerea pâinii
Teen_tinka
Totul este bun din matrițele non-Kerman. Nu sunt metal gros acoperite cu ceva antiaderent precum teflonul. Și rulourile dulci sunt bune și chiar am făcut pâine obișnuită de masă pentru distracție.
Administrator
Citat: wwwika

Dragi brutari!
Îmi puteți spune, vă rog, o matriță de aluminiu de 600 ml, este o cărămidă mică sau ce este?
Dacă am 1000g de pâine de secară gata pregătită, trebuie să cumpăr două forme sau este una suficientă?
Care este dimensiunea cărămizii kilogram?
Cu toate acestea, nu există semne de identificare pe aceste forme, vânzătorul nu a spus nimic inteligibil.

Mergeți aici pentru a-l afla Raportul dintre volumul matriței și greutatea aluatului pentru coacerea pâinii https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24187.0
Lozja
Citat: wwwika

Dragi brutari!
Îmi puteți spune, vă rog, o matriță de aluminiu de 600 ml, este o cărămidă mică sau ce este?
Dacă am 1000g de pâine de secară gata pregătită, trebuie să cumpăr două forme sau este una suficientă?
Care este dimensiunea cărămizii kilogram?
Cu toate acestea, nu există semne de identificare pe aceste forme, vânzătorul nu a spus nimic inteligibil.

Nu-mi pot imagina forma pentru 600 ml. Ei bine, uite, am două forme:

Forme pentru coacerea pâinii

Cea mai mare este o cărămidă standard, ca formă și dimensiune - ca o pâine cumpărată de la magazin. Tocmai am cântărit, există doar o pâine proaspătă întreagă, astăzi am copt puțin mai puțin de 800 g de pâine și chiar a ieșit de sus puțin peste margine, a stat. În general, o astfel de cărămidă normală. Dimensiuni formular: Lungime: 210mm Lățime: 105mm Înălțime: 110mm.

Cel mai mic, Kiripichik, nu l-am copt niciodată, formularul se numește „Pentru pâinea Borodino”. Este o cărămidă mică, dimensiunile sale sunt: ​​Lungime: 172mm Lățime: 117m Înălțime: 91mm. L-am măsurat cu apă, se încadrează puțin mai mult de 1 litru.

Și ce fel de 600 ml este greu de imaginat, o mini-cărămidă de un fel. Pentru un kilogram de pâine, în teorie, ai nevoie de o formă chiar mai mult decât cărămida mea mare.
Luysia
Citat: Luysia


Forme pentru coacerea pâinii

Forme pentru coacerea pâinii

🔗

🔗


Poate că aceste forme sunt diferite ca calitate?

De exemplu, acestea sunt realizate de DSTU 2797-94 (GOST 17327-97) "Formulare pentru coacere. Specificații."

Am unele similare pentru prăjituri și pâine, cele normale nu miroase a nimic, le-am cumpărat într-un mic magazin de hardware.
Lozja
Am luat aici - 🔗.
Acolo au o pagină cu scanări de tot felul de documente, așa că există o opinie de specialitate despre vasele din aluminiu, în document spune că există 1,0 zinc, 0,5 - aluminiu (dacă l-am văzut corect). Dar este scris că aliajul îndeplinește toate standardele de sănătate. Deci, gândiți-vă acum, dacă este rău sau nu!
kisuri
Buna ziua, Omela!
Sunt total de acord cu tine. Vreau să vă mulțumesc foarte mult Capriciu pentru că am dezgropat o astfel de minunată matriță din fontă cu capac - aici. la pagina 21. Aceasta este forma: Forme pentru coacerea pâinii
Și iată că s-a dovedit o astfel de pâine:Forme pentru coacerea pâinii
Niciodată - înainte de acest formular - nu am primit o asemenea secară.
Capriciu, Nici nu a trebuit să merg la Haifa. Avem aceste forme la condimente și acestea, ceramica acoperită, sunt grozave. Forme pentru coacerea pâiniiForme pentru coacerea pâinii
Melnichka
Dar astfel de forme sunt argila, germana.

0,5 și 1 kg la Moscova 🔗

Forme pentru coacerea pâinii
Țigan
Se pare că Pyrex are baloane de sticlă pentru coacerea pâinii .. norocoși americani

Forme pentru coacerea pâinii
Forme pentru coacerea pâinii
Țigan
Nu am găsit acest formular pe site-ul Pyrex, nu în Europa, nu în America, dar Google emite o grămadă de astfel de formulare:
🔗

aparent ieșit din producție, americanii îl vând ca vintage

vezi cum se coace sub aceste forme:
🔗

🔗

🔗
Țigan
* În felul nostru, în braziliană *
Forme pentru coacerea pâinii

Israelieni, cine a văzut aceste forme la vânzare aici?
Forme pentru coacerea pâinii
Pakat
Țigan, aici este pyrex-ul tău pe eBay ... - 🔗
Țigan
Ura, au apărut în Israel! doar prețul Se dovedește a cumpăra mai ieftin în America
🔗

singurul plus, kitul vine cu un cuțit de configurare ca formă în sine, după cum înțeleg, tăiați brânză / cârnați .. este convenabil, desigur. Dar pentru a estima trei forme este de 150 de sicli, fără a lua în considerare livrarea către orașul meu.
Țigan
L-am cumpărat la fel Forme pentru coacerea pâinii pe ebay.com
Țigan
kolenko, Încă nu am copt în ele, formularele vin încă doar din America și Hong Kong, dar la începutul acestui subiect am dat acest link cu rețete pentru trei forme:
🔗
Omela, captură
🔗
Omela
Citat: țigan

Iată-le pe ale mele. Zgâriindu-mi navele, cum le pot prinde
Ufff abia a găsit-o .. L-am văzut viu în supermarket, l-am răsucit în mâini și am decis că nu ar trebui. Clemă pentru role metalice:

Forme pentru coacerea pâinii
🔗

Nu știu cât de strâns pot fi stoarse, dar ca opțiune.

Bucurie
Ksyusha, oricum este necesar să fixați ruloul în mai multe locuri, chiar dacă ruloul este scurt. Dacă îl reparați doar la mijloc, atunci în timpul coacerii de la capetele ruloului, carnea se va deschide - și veți obține un fel de egundă.
Iată ce - tocmai acum am văzut de ce sugerați acest dispozitiv. Poate că va face dacă se potrivesc cu diametrul.
Țigan, dacă părțile proeminente sunt suficient de mari, puteți obține o opțiune cu agrafe?

Forme pentru coacerea pâinii
nuca
Kavilter accesați subiectul "magician. Peki Sam" - acolo Brusnika a dat un link către o companie din Moscova, unde vând forme de pâine cu amănuntul; ) Mult succes aici:https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=39305.280
Margit
Fetelor, poate va veni cineva la îndemână. Există forme pentru pâine, acestea sunt trimise și persoanelor fizice.

🔗
irysska
Și aici este forma mea de pâine (dar încă nouă):
Forme pentru coacerea pâinii
Forme pentru coacerea pâinii
Forme pentru coacerea pâinii
Dimensiune d23 * w13 * d7
Teen_tink
Destul de mic lucru. Cine este producătorul?

Am găsit puțin mai multe Fackelman, dar prețul nu atrage ... ttp: www.posud-a.com/tovar/forma-dlya-vyipechki-fackelmann-v-fa3418.html
Lika_n
Fetele par să vândă aici sau nu?
🔗

Luysia
Ei vând o astfel de formă de pâine pe aukro, dar folosită

Forme pentru coacerea pâinii

🔗
Omela
Citat: Alexey SPb

M-am dus și l-am cumpărat pe acesta. Forme pentru coacerea pâinii
A devenit înăbușit. Poate de câteva ori pâinea și a ieșit, și așa, cu o luptă la margini, cu o spatulă de plastic rupt, iar fundul uneori nu a plecat și pâinea s-a rupt.
Alexey SPb , Mă coc în asta. Ung rastul. ulei. Pâinea apare normal. Dacă se lipeste de tine, atunci pune formularul pe un prosop umed timp de 5 minute.
Rina
Rețetă antiaderentă pentru lubrifiant AICI MOUSE-UL TĂU
Omela
Citat: irysska

Omela, este această matriță una din ceramică? Cine este producătorul? Și, în general, este ușor să scoateți produsele coapte din matrițele ceramice? Luminează, ah
irysska , această formă este de la Vitesse cu un strat ceramic. Aici am copt în pâine similară: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=145317.0... Lubrifiat cu ulei vegetal. Totul poate fi eliminat perfect.

Și pâinea de secară cu aluat are într-adevăr particularitatea de a se lipi de forme. Am copt la ștampilat. Ajut apoi de-a lungul marginilor cu o spatulă, iar fundul pe un prosop umed. Numai tu nu o poți păstra mult timp, altfel pâinea se va uda.
Lozja
Citat: mamontenok

... În general, formele nu sunt niciodată ale mele

Iată expresia cheie. Pâinea mea s-a înfipt chiar și în aceste matrițe de aluminiu și cu această grăsime, menționată mai sus. Le-am spălat și, mai mult, cu detergent. Când am încetat să spăl matrițele după coacere, totul a încetat miraculos să se lipească. Dar asta, după cum înțeleg, privește tocmai aceste forme - pâinea din aluminiu, ca la brutării.
Margit
Fetelor, uniformele trebuie spălate. Înțelegeți ce rămâne pe pereții formelor, acesta este un agent cancerigen pur de apă, deși în cantități microscopice, dar o picătură uzează piatra. Ai grijă de sănătatea ta.
Întotdeauna am spălat matrițele, niciodată nu s-a lipit pâinea. A fost odată cu o prietenă, ea la vremea aceea, ca mine, coace pâine în cutii la cuptor. M-a invitat la ceai, a feliat pâine proaspătă pe masă. Mi-am luat cocoașa preferată, am mușcat și am simțit amărăciunea, întrebând cu delicatețe cum se coace, am aflat că nu spală niciodată matrițele, astfel încât pâinea să nu se lipească. Mi-am dat seama că această amărăciune este o consecință a tuturor lubrifianților din trecut. Apropo, nici ea, nici familia ei nu au simțit această amărăciune în coaja de pâine.
Alexey SPb
Tocmai am făcut pâine în această formă
Forme pentru coacerea pâinii
Drojdia, cantitatea de făină este aceeași ca înainte. Timpul și temperatura sunt aceleași.
Acum înțeleg ce înseamnă pâinea fluieră din matriță. Da, pur și simplu a devenit puțin mai mic decât diametrul formularului. Îl scot din cuptor și se strecoară într-o matriță. Pâinea este scuturată, forma rămâne doar de șters
Administrator

Trebuie să fii ghidat de subiectul Raportul dintre volumul formei și greutatea aluatului pentru coacerea pâinii https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24187.0

Pe baza propriei experiențe, pentru o matriță de 1,4-1,5 litri, aș lua aproximativ 500 de grame de aluat gata preparat. Aluatul trebuie să își dubleze dimensiunea în timpul dovedirii, iar aluatul va crește puțin mai mult atunci când aluatul este încălzit în cuptor la coacere.

Încercați acest lucru și apoi decideți cu privire la faptul de a coace.

Pre-ungeți matrița de sticlă cu o perie cu ulei vegetal și presărați cu puțină făină, apoi pâinea finită va zbura bine din matriță.
ELa_ru

Citat: ts

Vă rog să-mi spuneți de unde puteți cumpăra la Moscova o matriță din fontă sau din fontă.

În magazinul online „Diamart”
🔗

În magazinul Peki Sam:
🔗

Mult succes si paine delicioasa pentru tine !!!

Melnichka
Forme pentru coacerea pâinii

Balon metalic, cu pereți groși, gol, cu capac

Folosit pentru coacerea pâinii tradiționale germane, printre altele Pumpernickel

Două dimensiuni:

Pentru 750 gr - 22x11x10 cm
Pentru 1500 gr - 29x12x10 cm

Forma în acțiune:

tatjanka
Ura! În cele din urmă, am scos o rață din fontă din mezanin și am încercat să coac pâinea în ea. Mărimea se potrivește foarte bine, iar forma este cea pe care mi-o doream. (y) Este păcat, desigur, că nu este antiaderent. * GLOMANT * Pereții se desprind bine, dar fundul se lipeste și trebuie să-l scoți pentru a ieși. Îmi puteți spune, dragii mei brutari, ce să fac ca pâinea să nu se lipească? : - \ Pot încerca cum să stropesc făină pe o matriță într-un videoclip?Forme pentru coacerea pâiniiForme pentru coacerea pâinii

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine