Conserve de roșii
Categorie: Blanks
Ingrediente
Roșiile cât vrei
măr
tăiat în 4 bucăți,
cu piele, fără miez 1 buc.
Morcov
puteți arăta și tăia figurativ 1 bucată.
Ardei dulci fără semințe 1 buc.
Prune sau prune de cireș 3-4 buc.
Usturoi 5-6 cuișoare
Cuișoare 2 buc.
Ardei amar 1/5 parte din păstăi
Zahar 3 linguri. l.
Sare
cu o rată de 1 lingură. l pe 1 litru de apă 1,5 linguri. l.
Oțet 9% 3 linguri. l.
Frunze de dafin 1-2 buc.
Metoda de gătit

Linguri normale cu un mic tobogan.
Un borcan de 3 litri conține aproximativ 1,5 litri de apă.
Borcanele mele și le pun să se sterilizeze într-un cuptor rece. Aprind cuptorul la putere maximă 15 minute. După ce opresc cuptorul fără să-l deschid, dau băncilor 10-15 minute să se odihnească.
Scoatem borcanele din cuptor, pun roșiile spălate și toate ingredientele de mai sus, inclusiv sare, zahăr și oțet, turn apă fierbinte chiar sub gât și le acoper cu capacele fierte fierte.
Am dat conservele la cuptor și le aprind 25 de minute. După 15 minute mă uit și dacă văd că apa din cutii curge prea activ, reduc focul. Închid cuptorul. La rândul meu, scot conservele, le răsucesc, le întorc și le învelesc într-o pătură până se răcesc complet. Conserva mea este păstrată într-o cămară obișnuită. Zâmbind grozav!
Puteți steriliza atât borcane, cât și roșii în orice mod care vă este familiar.
Până când cuptorul meu nu funcționează, sterilizez într-o fabrică de conserve precum Admin. MULȚUMIRI uriașe pentru ea pentru idee
Apropo, cu conștiința curată, puteți adăuga castraveți sau conopidă în borcan, de asemenea, se dovedește grozav

Vasul este conceput pentru un borcan de 3 litri.
Notă
În legătură cu continuarea sezonului de recoltare, vreau să aduc o rețetă de roșii delicioase. El este preferatul meu



Conserve de roșiiRoșii murate „Preferata lui Chuchin”
(Sperietoare)
Conserve de roșiiConserve de roșii în suc de mere
(TATbRHA)
Conserve de roșiiRoșii tăiate murate
(Elenka)
Conserve de roșiiRoșii Romanov, fermentate
(Administrator)
barbariscka
Rezident de vară, am crezut că sunt singurul borcan de sterilizare cu tot felul de semifabricate într-un mod atât de barbar ... în cuptor. Se pare că există încă oameni atât de extreme încât îi place mult sufletului.
Ai o rețetă minunată de roșii! Merele, cumva nu am știut să pun și de multe ori adaug orice altceva, inclusiv castraveți și ardei grași. Este chiar delicios !! Mi se pare că poți face orice sortiment.
Poftă
uhhh, am lopătat întregul forum până am ajuns la această rețetă (îmi șterg sudoarea de pe frunte).

În opinia mea, obișnuia să aibă un alt nume, cum ar fi rețeta preferată a soacrei mele

Dar nu acesta este scopul. Conform acestei rețete, am răsucit 5 cutii de 3 litri pentru o probă. Și, deoarece pivnița este încăpătoare și există o mulțime de răsuciri, am ajuns la aceste cutii nu cu mult timp în urmă.
Și ce pot să spun? Soțul și fiul au măcinat un borcan, urmat de un al doilea ... în ciuda faptului că roșiilor murate mici nu le plac

În ceea ce mă privește, este atât de dulce. Dar imediat ce a sugerat cum să corecteze rețeta, populația masculină a familiei s-a revoltat și a cerut să lase rețeta în forma sa originală.

Multumesc pentru reteta))
Rezident de vară
Poftă, mănâncă pentru sănătate !!! Mă fac cu două linguri de zahăr și marchez borcanele cu litera I.
Poftă
Citat: rezident de vară

Mă fac cu două linguri de zahăr și marchez borcanele cu litera I.

totul ingenios este simplu)) Și dacă până la 1,5 linguri. l. reduceți zahărul, nu explodați?
Rezident de vară
Și de ce explodează dacă le sterilizați? Numai cu 1,5 st. l. zahăr, sunt cumva IMHO fără gust
raya1
Citat: rezident de vară

Și de ce explodează dacă le sterilizați?
Nu vor exploda, asta e sigur.
Există prune de cireșe și oțet (3 linguri !!!!)
O chestiune de gust, desigur, și oțetul nu adaugă sănătate, dar așa îi place oricui
Mă port pe mine și pe copii, așa că adaug doar prune de cireș la o cutie de 3 litri de roșii. Și sunt conservate, ca și cele drăguțe, fără oțet și delicioase
Rezident de vară
Atunci aceasta este o rețetă complet diferită și un gust diferit. În original există o prună, nu o cireșă.
raya1
Citat: rezident de vară

CONSIDERE DE ROSII

Prune sau prune de cireș 3-4 buc
Nu eu am scris-o

În orice caz, sănătatea ta
raya1
Citat: rezident de vară

Atunci aceasta este o rețetă complet diferită și un gust diferit.
Dar rețeta ta spune
Apropo, cu conștiința curată, puteți adăuga în borcan castraveți sau conopidă, se dovedește și el grozav
Și acest lucru nu va fi (atunci când adăugați castraveți sau alte lucruri)

deja o cu totul altă rețetă și un alt gust
?
Rezident de vară
Adăugarea altor legume la această marinată nu schimbă gustul roșiilor. Și dacă schimbați compoziția marinadei, atunci se va schimba și gustul roșiilor.
Zhivchik
Citat: rezident de vară

Numai cu 1,5 st. l. zahăr, sunt cumva IMHO fără gust

Iubesc și roșiile dulci. Iar castraveții sunt acri.

Anul viitor voi face cu siguranță o rețetă conform Dachnitsa.
Cu prune și cuișoare. Adevărat, mi se pare că gustul unor astfel de roșii va semăna cu gustul ketchupului datorat cuișoarelor.
Rezident de vară, sau mă înșel ...
Poftă
Ca să fiu corect, voi spune că nu am avut nici prune, nici prune de cireșe. În rest, am făcut totul strict conform rețetei. Ei bine, mi-a plăcut foarte mult. Personal, voi rula borcane cu litera I
Suslya
Zhivchik, cuișoarele nu dau deloc gustul ketchtupului, arunc 5-6 lucruri pe cutie, respect această afacere. Și de data asta am aruncat crenguțe de țelină, mi-a plăcut foarte mult ca roșiile să capete o astfel de aromă, acum voi face mereu asta.
Zhivchik
Citat: Suslya

cuișoarele nu dau deloc gustul ketchtup-ului, așa că arunc 5-6 bucăți pe o cutie, respect această afacere. Și de data asta am aruncat crenguțe de țelină, mi-a plăcut foarte mult ca roșiile să capete o astfel de aromă, acum voi face mereu asta.

Și am pus doar pătrunjel, ceapă și usturoi, boabe de piper negru și ienibahar, am pus lavrushka. Adevărat, scot pătrunjelul și frunzele de dafin cu ultima umplutură. Drept urmare, roșiile, uneori cu ardei, etalează într-un borcan cu saramură curată.
Poftă
Am adăugat câteva crenguțe de țelină fără greș, îmi place foarte mult acest gust))
Elenka
De acord cu Zest! Roșiile sunt foarte prietenoase cu țelina!
Cumva l-am închis cu busuioc, dar nu au simțit gustul, cumva s-a pierdut ...
Poftă
Elenka69

Anis nu a încercat niciodată să adauge? Soacra mea îl pune în toate răsucirile ... gustul este ciudat, nu pot spune sigur, rău sau bun, dar ... nu-l vrei întotdeauna ...
Elenka
Poftă, nu am încercat și nu vreauuuu. Îl tratez ca pe un medicament, nu foarte plăcut (îți amintești picăturile de amoniac-anason?) Dar mi-a plăcut foarte mult tarhonul (tarhonul) din castraveți.
Se pare că am scăpat de subiect ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine