Cremă în ciocolată

Categorie: Cofetărie
Cremă în ciocolată

Ingrediente

Biscuit
Făină de grâu 1 lingură. = 250ml
Făină de ovăz 3 linguri. l.
Zahăr 0,8 linguri.
Lapte 0,5 linguri.
Ou de gaina 1 BUC.
Suc de lămâie 1 linguriță
Sifon 1,5 lingurițe.
Ulei vegetal 2,5 linguri. l.
Scorţişoară pe vârful unui cuțit
Fierbere de apă 0,5 linguri.
Cremă
Iaurt (de casă) 200 ml
Zahăr pudră 2 linguri. l.
Cremă condensată 1,5 linguri. l
Gelatină 10 gr.
Apă pentru dizolvarea gelatinei 40 ml.
Glazură
Ciocolata amara 120-130 gr.

Metoda de gătit

  • Combinăm toate ingredientele pentru biscuit, cu excepția sifonului și a apei clocotite. Făină de ovăz a fost măcinată din fulgi de ovăz în sine. Introducem sifonul. Se toarnă apă clocotită, se amestecă. Și coacem. Am copt în multicookerul Mystery MCM-5014 timp de 20 de minute. De fapt, este mai bine să reduc proporțiile pentru biscuiți cu o treime, pentru că este al treilea din biscuiți care mi-a rămas după ce am pregătit aceste prăjituri.
  • Cremă în ciocolată
  • Cremă în ciocolată
  • Dizolvăm ciocolata (90-100 gr). Am făcut-o pe o baie de aburi într-un multicooker Brand 37501
  • Cremă în ciocolată
  • Lubrifiați formele cu ciocolată. Ar fi frumos să faceți acest lucru într-un strat uniform, astfel încât mai târziu, în locuri subțiri, ciocolata să nu fie deteriorată atunci când este scoasă din forme. Trimitem formularele la frigider. După ce ciocolata s-a întărit, se poate aplica un alt strat subțire. Nu am făcut-o, dar degeaba, apoi a trebuit să împachetez fisurile, iar aspectul prăjiturilor s-a deteriorat
  • Cremă în ciocolată
  • Decupați formele de care avem nevoie din biscuit
  • Cremă în ciocolată
  • Umpleți gelatina cu apă (ca întotdeauna, am făcut-o cu apă clocotită). Se bate iaurtul cu zahăr glazură și lapte condensat. Adăugați gelatină într-un fir, continuând să bateți. Se toarnă crema în forme. Puneți un biscuit deasupra cremei. Și le trimitem la frigider pentru o jumătate de oră.
  • Cremă în ciocolată
  • Dizolvăm ciocolata rămasă și ne acoperim plăcintele cu ea peste biscuit. Și din nou le trimitem la frigider timp de o oră sau două
  • Cremă în ciocolată
  • Scoatem cu grijă prăjiturile din forme
  • Cremă în ciocolată
  • Cremă în ciocolată

Vasul este conceput pentru

8 prăjituri

Notă

Prăjiturile sunt foarte gustoase și fragede

Doar nu-mi repeta greșelile:
1. Nu utilizați forme drepte adânci, mai puțin adânci și rotunjite
2. Aplicați ciocolata uniform și după întărire, aplicați un alt strat subțire

Și apoi mi-am răsfățat plăcintele atât de mult încât m-am gândit multă vreme dacă merită să aranjez deloc această rețetă. Dar aceste plăcinte sunt foarte gustoase și, dintr-o dată, cineva îi va plăcea, așa că am decis „să fie” Nu ceartă doar prea mult

Olesya425
An Nou Fericit! Cu rețete noi! Tortul este interesant. Cu siguranță voi încerca.
Mană
Olesya425, multumesc pentru atentia acordata retetei si felicitari!

Olesenka, an Nou Fericit! Mai anul acesta vă rog și inspirați !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine