Ipatiya
Citat: kirch

Am scris deja, l-am cumpărat recent în Spare, 86 de ruble

kirch, multumesc pentru informatii!

Citat: nuci

Și unde puteți urmări clasa magistrală de Creamy

Nuca, clasa de master este Aici.

lilia_z
Buna! Cine are nevoie de informații - acum la Kiev în rețeaua Epicentrului - departamentul Deco - o reducere de 25% la toate, se pare, un sucitor de marmură, diametru 6 cm - costă 97,43 UAH.
Lanna
Fetelor, dar cine are un sucitor care este umplut cu apă - este convenabil? Se pare că există doar Tupperverskies, nu-i așa?
Acum am unul de lemn, tot al bunicii mele, chiar și fără mânere. Vreau doar una nouă, marmură, sau cu reglare, sau cu apă umplută, nu știu care dintre ele este mai bună. De asemenea, avem magazine din silicon în magazinele noastre.)
Capriciu
Am unul Tupper cu apă. Dacă nu mi-e lene să turn apă, se rostogolește bine. Dar mai des sunt leneș
Administrator
Deci, acestea sunt pentru laminarea aluatului diferit. Cilindrul de rulare a foii este umplut cu apă, cu apă cu gheață.
Marmura este foarte grea, este necesară și în anumite cazuri ... apoi aveți deja știfturi conform principiului „fiecare creatură are o pereche” pentru toate cazurile de rulare a aluatului
Capriciu
Citat: Admin

Deci, acestea sunt pentru laminarea aluatului diferit. Cilindrul de rulare a foii este umplut cu apă, cu apă cu gheață.
Nu pe deplin adevărat. Pentru foietaj - umplut cu apă rece. Pentru drojdie - cald.
kirch
Citat: Lanna

Fetelor, dar cine are un sucitor care este umplut cu apă - este convenabil? Se pare că există doar Tupperverskies, nu-i așa?
Acum am unul de lemn, tot al bunicii mele, chiar și fără mânere. Vreau doar una nouă, marmură, sau cu reglare, sau cu apă umplută, nu știu care dintre ele este mai bună. De asemenea, avem magazine din silicon în magazinele noastre.)

Am multe știfturi diferite. Tupperveskaya nu a luat rădăcini. Minciuni, nu folosi. Marmură - nu des. De obicei folosesc lemn. De asemenea, vreau să cumpăr un sucitor, care este mai gros la mijloc decât la margini. Se pare că se pricepe la rostogolirea prăjiturilor pentru manti
Lanna
Multumesc fetelor! Atât de mulți au răspuns, atât de repede!
Am citit aici că marmura poate fi păstrată la congelator pentru foietaj și coajă scurtă. Mi-e teamă să-l rup, la un astfel de preț (am găsit 1100). Am pus-o pe cea obișnuită, așa că e în regulă. Și nu se va sparge dacă îl puneți puțin neglijent sau pur și simplu îl puneți pe unul moale?
Aici, în asocierea în comun Teskomovskaya reglementată vor ieși aproximativ 700 de sute de ruble, nu știu, ar trebui să fii ghidat de ea ... Greutatea ei este de 500 de grame. Deși dacă tăietorul de tăiței este, atunci pare a fi reglementat și nu este necesar.
Lanna
Fetelor, spuneți-mi, vă rog - la ce servește un sucitor de lemn? ax? Iată așa ceva: Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat numai în întregime din lemn.
Am văzut una astăzi în magazin, am răsucit-o și am întors-o, am ajuns la casa de marcat, apoi m-am răzgândit, cred, mai întâi o să întreb mai bine lungimea ei este mică, de aproximativ 27-30 cm, nu foarte groasă, 4 cm în mijloc.
La început m-am gândit că ar fi convenabil pentru ea să se rostogolească pentru plăcinte și alte mici - se dovedește o depresiune în centru, astfel încât marginile vor rămâne groase, mult aluat ... ceea ce nu este foarte bun pentru plăcinte .
Până în prezent, a găsit aplicarea numai dacă aluatul este întins sub prăjituri de brânză și shanezhki. Vreau, dar nu știu de ce ...
Cremos
Am un sucitor similar, cu toate acestea, este mai lung decât acesta și tranziția grosimii se desfășoară fără probleme. Rolling preferat, are deja 30 de ani. potrivit în special pentru aluatul care se rostogolește cu efort.
Lanna
Multumesc pentru raspunsul rapid! Și atunci nu mai găsesc o scuză pentru a-l cumpăra, nu pot dormi noaptea)))
Și care este lungimea ta aproximativă?, Cred, brusc va fi foarte scurtă ...Pentru prima dată am văzut deloc astfel de oameni, citiți-l, este scris pe site-uri că „este potrivit în special pentru rostogolirea marginilor aluatului” și atât, nu am găsit încă alte informații .. .
Cremos
Lungimea știftului meu este de 37 cm. Și știftul tău este, de asemenea, confortabil, îți va plăcea cu siguranță! ... E bună pentru amândoi. care se poate face cu ușurință pentru ea ca un centru subțire pentru o plăcintă deschisă cu umplutură, pentru o pâine plat uzbecă. și o margine subțire pentru o rolă sau strudel. Acest sucitor va fi un bun ajutor. Cu siguranță aș cumpăra asta.

Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat


Știftul de rulare al axului din imagine este cel de sus. Și toate știfturile tale. Este convenabil pentru mine să păstrez covorașe din silicon, suluri de mâneci de tocană, hârtie de copt, folie de aluminiu și folie alimentară pe un astfel de raft suspendat, îndepărtat dintr-o unitate de bucătărie veche, pe peretele din cămară adiacent bucătăriei. Așa că am golit un sertar întreg al mesei de bucătărie.
lilia_z
Cremos, ce sistem rece de stocare pentru astfel de lucruri) Vă mulțumesc foarte mult pentru fotografie.
Acestea sunt lucrurile care au fost folosite probabil pentru capacele de oală înainte.
Lanna
Cremos, multumesc pentru sustinere! - și apoi mama m-a descurajat de ea, spune ea, suge ...
Ei bine, cel puțin, soțul meu m-a susținut - am mers și l-am cumpărat azi, era singură acolo și era îngrijorată că vor cumpăra) A costat 66 de ruble, aproximativ 2 dolari.
Lungimea sa este de 33 cm, diametrul din mijloc este de 3,5 cm. O voi încerca mâine în afaceri, voi anula impresia.
Sistemul de stocare este într-adevăr, minunat, la urma urmei, bunicile tale au avut astfel de lucruri, dar totul părea inutil și, acolo unde acum adună praf, l-ar putea găsi, dar îl pot adapta la afaceri!)
Cremos
Lanna, Mă bucur pentru tine că ai cumpărat un sucitor rece.
lilia_z , îți mulțumesc pentru cuvintele amabile!
Lanna
Am încercat sucitorul astăzi! Sunt foarte fericit! S-a dovedit a fi convenabil pentru mine să îl desfășor, manevrabil - am rulat mai multe cercuri mari pe aluatul de pui. Într-adevăr, i se părea mai confortabilă decât de obicei. Un lucru mic a venit în casă, în general! În timp ce doar bavurile se desprind, trebuie să ne gândim cum să scăpăm de ele ...
Cremos
Am fost sigur că îți va plăcea să lucrezi cu un știft atât de minunat. Și bavurile pot fi îndepărtate cu o hârtie de șlefuit cu cele mai fine cereale în trei minute.
Lanna
Mulțumesc! Și eu doar m-am gândit la ea, dar dacă dă bavuri noi în alte locuri? De asemenea, am citit că călcați-l printr-o cârpă umedă cu un fier de călcat fierbinte, se presupune că lemnul este aburit și bavurile mici dispar ...
Loada
Buna ziua,

Vă rog să-mi spuneți ce fel de aluat să folosiți pentru aceste știfturi 🔗pentru a preveni deformarea aluatului?
yara
Am citit toate paginile și nu am înțeles: un balansoar bun din silicon sau nu? Merită să cumpărați? Și acum au apărut în Komfi, prețul este de 59 UAH, stilourile sunt pliate. Cine are, spune-mi cum funcționează?
Capriciu
Citat: Loada

Buna ziua,

Vă rog să-mi spuneți ce fel de aluat să folosiți pentru aceste știfturi 🔗pentru a preveni deformarea aluatului?
Deci, la urma urmei, pe site este scris clar: știfturi de turtă dulce. Prin urmare: pentru aluatul de turtă dulce
Loada
Citat: Caprice

Deci, la urma urmei, pe site este scris clar: știfturi de turtă dulce. Prin urmare: pentru aluatul de turtă dulce

Ei bine, imaginile de pe acest link indică faptul că nu există aluat de turtă dulce)
🔗
Capriciu
Citat: Loada

Ei bine, imaginile de pe acest link indică faptul că nu există aluat de turtă dulce)
🔗
Personal, pozele nu mi-au spus nimic, m-au privit în tăcere
Loada
Citat: Caprice

Personal, pozele nu mi-au spus nimic, m-au privit în tăcere
Mă întreb ce fel de aluat au?
Cremos
O mini clasă magistrală despre realizarea unui dispozitiv de bucătărie amuzant, cu mâini delicate ale femeii, cu instrumente neobișnuite sau ... Se știe de mult că, dacă într-adevăr doriți ceva, atunci vor fi găsite și oportunități. Pentru o lungă perioadă de timp am vrut să am o placă de gnocchi cu caneluri italiene (sau gnocchi - cum este bine?). Am decis chiar să mă înscriu pentru următoarea achiziție de dispozitive pentru paste. Aceasta, această fotografie a fost luată de pe Internet:

Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat

Nu am putut dormi aseară. Și ce să faci. si chiar noaptea? Am decis să mă distrez și să încerc să încep o serie de experimente privind realizarea suprafețelor cu o „bandă de rulare” canelată caracteristică. Absolut fără a conta pe niciun rezultat. M-am gândit că mă voi distra puțin, mă voi „convinge” că nu este nimic de făcut și că mai trebuie să comand. Primul mi-a venit în minte un copac, pentru că și italienii fac din lemn. Accesibil, ecologic și simplu din punct de vedere tehnic. Dar problema este că canelurile sunt foarte mici, nu există un tăietor atât de mic pentru lemn. Cum se fac aceste caneluri? Doamne, am un cuțit special pentru manichiură pentru tăierea cuticulelor! Trebuie doar să iei un pin moale sau un tei. Acasă, existau resturi de atacant de pin pentru o ușă dublă. (spune-mi, de ce le-am păstrat?) Am încercat-o, mi-a plăcut adâncimea canelurii. Alături de o canelură, a fost ales al doilea, apoi al treilea și așa mai departe. Nu știam ce se va întâmpla. Frămânțeam cu nerăbdare o bilă mică de aluat dur de tăiței pentru probe pe teren. Aluatul a fost rulat într-un flagel cu un diametru transversal de 1 cm. Am rulat o bucată de aluat cu un cuțit pe suprafața proaspăt tăiată a unei bucăți de lemn. Și deodată s-a învârtit un miel ondulat. După ce am examinat cu atenție primul gnocch, am decis să clarific tranziția reliefului. De ce am luat al doilea instrument de manichiură sub forma unei dalte ascuțite triunghiulare (iartă-mă manichiuristele pentru numele de tâmplărie al acestui instrument). Și încet, cu grijă, am alergat un vârf ascuțit de-a lungul fundului fiecărei caneluri, pentru a face o ușurare profundă și, în același timp, pentru a nu trage lemnul cu bucle mici. Am verificat noua ușurare trecând un cuțit peste o bucată de aluat. Gnocchul era mult mai frumos, desenul era mai ascuțit. Și iată gnocchi și uneltele mele de mini-tâmplărie (dalta triunghiulară poate fi înlocuită cu succes cu un ac gros de răsucit)

Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat

Dar nu m-am mai oprit și am început să caut acasă suprafețe cu o asemenea bandă de rulare și le-am găsit și eu! Si unde? Bucură-te pe cei care au cumpărat o piatră de copt cu pași de clincher. Acum este un articol cu ​​dublă utilizare! Gnocchii creți sunt o plimbare excelentă pe suprafața canelată inversă. Uite! Mai mult, sunt netede la margini, iar relieful este și mai frumos!

Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat

Dar Ostap a continuat mai departe ... Eu, ca adevărat cercetător, am început să caut alte suprafețe - „protectori” și le-am găsit și eu! Iată, uite ce bărbați frumoși, ei bine, nu poți ghici că acești gnocchi frumoși sunt făcuți pe tălpile papucilor de casă „Kislovodsk!

Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat

Iată trei dintre aceste gnocuri diferite, obținute pe diferite suprafețe. Și sensul tuturor acestor lucruri este că, dacă vrei și încerci cu adevărat, atunci totul va funcționa sigur! De la mine, vreau să menționez că rulez aceste gnocchi foarte repede (într-o secundă) cu un cuțit, se fac rapid. Mai mult, această activitate, ceva de genul meditației, cum ar fi sămânțarea semințelor sau piercing-bule bule pe un pachet ca bula, relaxează direct și calmează. Mi-a plăcut foarte mult să fac gnocchi! Dar această tabletă este foarte ușor de realizat. Incearca-l! Dacă aveți modele familiare, tehnicieni dentari sau cei cărora le place să facă produse din lut polimeric, atunci acest lucru este foarte ușor de făcut. Apăsați ace de răcire unse, scobitori sau firul gros uns cu ulei nr. 10 pe plastic polimeric pentru a apăsa și a face caneluri. Coaceți plasticul cu protectorul rezultat (dar fără ace și scobitori) într-un cuptor convențional până devine piatră.

Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat
izvarina.d
Cremos!!! Ei bine, asta e să te omori cu un prosop umed !!!
tatulja12
Cremos, respect și respect! Trebuie să dai o medalie pentru inovație și ingeniozitate! Kulibin al forumului nostru!
Capriciu
Cremos, e doar uimit Că găluște, acum asta ... Este timpul să dai medalia „Forum Rationalizer”
chaki2005
Citat: izvarina.d

Cremos!!! Ei bine, asta e să te omori cu un prosop umed !!!

Cremos,

+1000000 Încă o dată îmi scot pălăria !!! Pur și simplu nu există cuvinte de admirație !!!!
Cremos
izvarina.d, chaki2005, Capriciu, tatulja12, mulțumesc, fetelor, pentru cuvintele amabile!
julifera
Cremos -
Creierul tău este un generator minunat de idei
Babushka
Cremos Bravo! Pixuri de aur, cap - ......
Taia
Cremos 🔗 🔗
Cremos
julifera, Babushka, Flaksia... Vă mulțumesc tuturor pentru cuvintele voastre frumoase. Forumul nostru este cel mai bun - cel mai bun, cel mai bun dintre toate, iar voi, fete și băieți, surprindeți-mă în mod constant cu rețetele, descoperirile, ideile și doar participarea prietenească, hrăniți ceva nou în fiecare zi și, prin urmare, doresc să vă împărtășesc concluziile, așa cum ar trebui să fie într-o mare familie prietenoasă de brutari.
Anna1957
Citat: Caprice

Cremos, e doar uimit Că găluște, acum asta ... Este timpul să dai medalia „Forum Rationalizer”

Și înainte de aceasta, au existat forme anormale în producătorul de pâine și apoi au fost pături ... Am sugerat de mult să creeze un subiect separat pentru utilizarea anormală a diferitelor lucruri de zi cu zi. Cremos, nu încetați niciodată să uimiți și să vă bucurați
Kalyusya
O admirație continuă !!!
julifera
Cremos, iată altul în pușculiță - pe ce poți învârti gnocchi!
Celebrele surori ale lui Simili, italieni, le derulează, în general, pe o răzătoare obișnuită din spate!
Rezultat cu cosuri

Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat
Cremos
Am observat că toată lumea își întoarce mâinile, dar mi se pare că tampoanele degetelor mele nu vor dura atât de mult. Mă rostogolesc foarte repede și cu îndemânare cu un cuțit.
Taia
Citat: yara

Am citit toate paginile și nu am înțeles: un balansoar bun din silicon sau nu? Merită să cumpărați? Cine are, spune-mi cum funcționează?
Deci nimeni nu a răspuns la această întrebare.
Subiectul urma să cumpere știfturi din silicon și apoi să împărtășească opiniile lor, dar deci nimeni, nimic.
Scrie, pliz.
Cremos
Nu am un sucitor din silicon și de aceea nici nu vreau să-l cumpăr. există un sucitor de plastic, rar îl folosesc. Când trebuie să întind subțire aluatul lipicios, ung un sucitor din lemn în formă de fus cu ulei vegetal, șterg excesul de ulei cu un șervețel de unică folosință și continuu, nimic nu se lipeste deloc!
kirch
Am una mică din silicon. Nu a prins rădăcini. Există atât plastic, cât și marmură. Dar eu folosesc una de lemn. Acum aștept cu nerăbdare unul din lemn în formă de fus.
julifera
Și eu, pe un sucitor din silicon nu trag, nu se scufundă în suflet, ei bine, în niciun fel
shelma
Folosesc lemn tot timpul, nu există încredere în plastic în acest sens
Capriciu
Am unul din plastic de la Tupperway. Confortabil și bun, nimic nu se lipeste de el, dar ... oarecum greoi și de fiecare dată când este leneș să-l scoți și să-l umple cu apă. Una veche din lemn este mai populară.
iubita
Am o nouă versiune a sucitorului Tupperware
chaki2005
Citat: Flaksia

Deci nimeni nu a răspuns la această întrebare.
Subiectul urma să cumpere știfturi din silicon și apoi să împărtășească opiniile lor, dar deci nimeni, nimic.
Scrie, pliz.

Flaksia, am o astfel de silicon. Mânerele sunt derulate. Legume și fructe Tel Maestro. Imi place foarte mult.
Și îl iubesc foarte mult pe acesta. Îl am, în general, de 17 ani.

🔗
Taia
Ce crezi, ia un astfel de sucitor sau nu? Poate o are cineva?
Rolling Rollers și răzuitoare pentru aluat
Babushka
Citat: kirch

Am una mică din silicon. Nu a prins rădăcini.
Aceeași poveste ... Pentru mine, cea mai bună opțiune este din lemn.
kirch
Citat: Babushka

Aceeași poveste ... Pentru mine, cea mai bună opțiune este din lemn.
Din varietatea de știfturi pe care le am, m-am așezat pe un lemn
N @ T @
Mulți ani am preferat un sucitor de lemn obișnuit, dar cumpărând unul de marmură, am aruncat unul de lemn în cutia îndepărtată

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine