Ierusalimul qadaph

Categorie: Cofetărie
Ierusalimul qadaph

Ingrediente

Aluat:
cuscus 250 g
apă 500 ml
unt 200 g
ouă 2 buc
vanilie pe vârful unui cuțit
zahăr pudră 1 lingură
Umplere:
brânză de vacă 400 g
brânză moale de capră 200 g
miere ușoară 2 linguri
poftă dintr-un tei
Sirop:
miere ușoară 300 g
apă 100 ml
suc de o tei
scorțișoară (măcinată 0,5 h l
șofran (măcinat) 0,5 h l
Pentru stropire:
fistic 50 g
fulgi de migdale 30 g

Metoda de gătit

  • 1. Se toarnă apă clocotită peste cuscus și se lasă să se umfle timp de aproximativ 30 de minute (cuscusul terminat trebuie răcit complet).
  • 2. Combinați toate ingredientele de umplere și amestecați până se omogenizează (eu folosesc un blender).
  • Ierusalimul qadaph
  • 3. Bateți untul înmuiat cu zahăr pudră într-o masă pufoasă și, fără a opri biciuirea, adăugați ouă una câte una. Se combină apoi cu cuscus și se frământă aluatul.
  • 4. Întindeți jumătate din aluat pe fundul vasului de copt, ridicând latura de aproximativ 2 cm. Puneți umplutura deasupra, apoi aluatul rămas.
  • Ierusalimul qadaph
  • Ierusalimul qadaph
  • 5. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 220C timp de 20-30 de minute. În acest timp, gătiți siropul din ingredientele de mai sus. Scoateți vasul din cuptor, întindeți pe suprafață fulgii de migdale și fisticul tocat. Se toarnă jumătate din sirop și se întoarce la cuptor pentru 10-15 minute. Reduceți temperatura la 180C. Apoi scoateți din cuptor din nou și turnați siropul rămas peste tort. După aceea, coaceți încă 15-20 de minute.
  • Ierusalimul qadaph
  • 6. Lăsați plăcinta terminată în formă timp de douăzeci de minute, apoi scoateți-o.

Notă

Foarte aromate, produse de patiserie delicate. În ciuda cantității mari de miere, nu este absolut zaharată. Bun și cald și rece.
Când coaceți, este mai bine să utilizați o formă ne-divizată, deoarece siropul se poate scurge.
Rețeta este preluată din cartea lui A. Seleznev „World Confectionery Hits”.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!

Tanyulya
Superb
Răsucire
Tanyulya, Vă mulțumim pentru rating! : girl_love: Sper că rețeta vă va fi de folos!
Omela
Marish, fii stupefiat !!! Și numele este atât de interesant. Înseamnă ceva ??
Svettika
Super! Frumusețe și delicioase - două într-una! Mulțumesc!
Răsucire
KsyushaAcesta este un fel de mâncare tradițional pentru zonă, de obicei făcut din aluatul „kaddaif”. Acesta este un aluat ras care poate fi cumpărat de la magazinele locale. De aici provine probabil numele.
Omela
Clar.
Răsucire
Sveta, Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut! Mulțumesc pentru cuvintele frumoase!
lungwort
Minunat! Am vrut imediat să coc. Ce să faci, ce să faci? Le-am promis oamenilor mei că nu voi coace măcar până la Anul Nou! Garderoba mea izbucnește la cusături. Nu suport, o voi coace!
win-tat
Ce frumusete! Foarte tentant! Care sunt dimensiunile formularului dvs.?
Răsucire
Natasha, ! Încercați, sper să vă placă!

Tanya, Mulțumesc pentru cuvintele frumoase! Ajută-te pentru sănătatea ta! Și forma mea este de 25 pe 15 cm, înălțimea laterală este de 6 cm.
P.S. Voi fi bucuros să comunic cu tine.
win-tat
Mulțumesc!
Marinochka, de acord, acum pe „tu”
Merri
Îmi pot imagina cât de delicios este! Multumesc pentru reteta!
Răsucire
Irisha, mulțumesc! Încearcă, sper să te bucuri!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine