Ne_lipa
In, în timp ce sunteți online, voi întreba despre lovirea cu un împingător, în practică, acest piston facilitează munca sau este la fel ca o lovitură obișnuită? Mă gândesc doar să comand tăierea automată de pe un site german, sau bine ...
Mulțumesc pentru laudă !!!
Elena Tim
Vikus, în principiu, puteți face fără buton, dar apoi, în majoritatea cazurilor, va trebui să scuturați tăierea de fiecare dată - agitați-o de două sau trei ori și gălușca va zbura, dar acest lucru încetinește foarte mult munca și până la urmă, pentru mine personal, începe să-mi iau nervii. Și având un buton, fac doar două mișcări: am apăsat aluatul - am apăsat butonul, atât.
Și dacă cumpărați și o mașină automată, nu există buton acolo, adică o găluște - o singură mișcare. Pistonul în sine va împinge piesa de prelucrat din tăietură.
Ne_lipa
Inul, iar tăierea automată cu un diametru de 48 mm are dimensiunea normală pentru găluște sau este încă prea mică? Care este diametrul tăierii tale sovietice? Îmi amintesc că ai lăudat-o ...
Elena Tim
Vic, diametrul meu este, în general, de 4 cm. Găluște crude arată într-adevăr mici, dar nu le-aș numi ca atare la terminare.
Dar înțelegeți că mărimea găluștelor este un concept subiectiv. De exemplu, de sub tăierea Teskom, care are un diametru de 6,5 cm, găluștele, după părerea mea, sunt cât mai mari, cu siguranță nu aș suporta altele chiar mai mari. Și pentru unii, acest lucru nu este suficient, pentru că iubesc un om mare și sincer.
Mărimea găluștelor depinde și de modul în care veți pune tăierea pe aluat. De exemplu, dacă îl puneți astfel încât bucata de aluat să fie un semicerc absolut, atunci când conectați cele două capete, gălușca se va dovedi a fi mai mică, deoarece capetele în sine sunt inițial diametral opuse unul față de celălalt și prin tragere împreună, reduceți astfel gălușca. Este o altă problemă dacă tăierea este pusă pe aluat astfel încât să capteze o suprafață mare a aluatului, de exemplu, 2/3 dintr-un cerc, atunci capetele vor fi mai aproape unul de celălalt și pentru a le conecta , nu va trebui să strângeți prea mult gălușca, așa că se va dovedi mai mult. Nu știu dacă a explicat-o clar ... În orice caz, nu vei înțelege până nu o vei încerca singur.
Încercați să faceți acest lucru cu un pahar și vă va deveni imediat clar ce diametru de tăiere aveți nevoie și cum vă puteți juca cu el.
Ne_lipa
Mulțumesc, am înțeles totul, ieri m-am antrenat cu o cutie de măsline. Voi comanda, atunci va rămâne pentru descendenți dacă asta
La mine acasă, toată lumea iubește găluștele fără excepție, mai ales dacă le sculptăm împreună, dar dimensiunea în acest caz nu contează. Cu cât există mai multe dispozitive pentru sculptarea găluștelor, cu atât este mai interesant să sculpteze copiii și nu este atât de plictisitor să lucrez.
Elena Tim
Citat: Ne_lipa
Cu cât există mai multe dispozitive pentru sculptarea găluștelor, cu atât este mai interesant
De acord.
optimist
Vreau să cumpăr mașina triplă de găluște a lui Tupper. Și cum să rulezi aluatul pentru ea? manual? Nu mai vreau să lansez o mașină de rulat aluat




Citat: Ne_lipa
mulțimea mult așteptată a trio-ului taperevskaya a venit la mine
Ne_lipa, și de unde ai comandat matrița?
Svetlenki
Citat: optimist
Nu mai vreau să lansez o mașină de rulat aluat

Lenusya, De ce???

Dacă este ceva, avem un subiect subiect pe forum, cu siguranță puteți cumpăra acolo

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=449761.0

optimist
Svetlenki, Îmi place foarte mult uniformitatea și uniformitatea grosimii foii laminate cu Atlas.
Toată lumea a primit plăcere estetică din raviolele pe care le-am făcut, ca să nu mai vorbim de gust
Kokoschka
optimist, trio-ul este și aluat prin rulare. Undeva pe forum a arătat.
Mi-a plăcut. Principiul este același cu cel pentru găluște.

.Ne_lipa, Viktoria Lenochki Tim pentru tăiatul de aluat a fost realizat conform principiului aluatului Vera în 21 de secunde?
Natalia K.
Se pare că am înțeles greșit ceva. Fetelor, explicați ce înseamnă acest dialog?
Citat: optimist
Nu mai vreau să lansez o mașină de rulat aluat

Citat: Svetlenki
Lenusya, de ce da ???

Citat: optimist
Svetlenki, îmi place foarte mult uniformitatea și uniformitatea grosimii foii laminate cu Atlas.
optimist
Citat: Kokoschka
aluatul este, de asemenea, rulat în trio. Undeva pe forum au arătat
Oh, cum să găsești! Am văzut o singură prezentare a domnișoarei cum nu a rănit găluștele din această formă - marginile nu au fost ciupite, dar totul a fost pătat. Acolo fetele au dat sfaturi despre cum să faceți marginile frumoase. Dar acum nu se mai găsește nimic. Va trebui să întrebăm totul din nou!
Natalia K.
Citat: optimist
Oh, cum să găsești!

Aici
Sperietoarea # 4313
optimist
Natalia K.Ei bine, totul este corect. NU CU ROLĂ DE ALUAT Nu vreau să derulez nimic, de parcă am scris totul inteligibil!
Ne_lipa
Lily, tehnologia a fost aplicată de rețeta Verei și a luat proporțiile aluatului conform rețetei Lenei Tim, a pus totul într-un blender, a amestecat-o, a pus-o într-o minge și a lăsat-o să se odihnească. De foarte mult timp, a trebuit să frământ aluatul cu mâinile într-o asemenea stare, mi-a plăcut foarte mult, aluatul a ieșit mai moale decât aluatul frământat, dar a patinat perfect la rulare. Singurul lucru, după blender, nu am avut destulă firimitură, ca în rețeta Verei din imagine, ci ceva mai mult ca aluatul.
Lenusya, am comandat matrița de la forumul nostru Tatiana tata37, acum se află în catalogul tapperevsky în mod continuu, deci nu există nicio problemă să-l cumpăr. Am și eu un atlas desfășurat, am întins aluatul nu la toată lățimea drept, cu câțiva cm mai îngust, l-am pus într-o matriță triplă, umplutura, stoarce totul bine, am îndepărtat restul de aluat cu o masă cuțit și atât. Acest fir de pe pagina 1 are un link către o clasă de master cu acest formular.
Svetlenki
Citat: optimist
NU CU ROLĂ DE ALUAT Nu vreau să derulez nimic, de parcă am scris totul inteligibil!

Lenusya, dacă tot te citesc cu atenție Acum înțeleg ce ai vrut să spui
Elena Tim
De asemenea, l-am citit de cinci ori înainte de a înțelege în cele din urmă semnificația celor spuse.
optimist
Râde-râde de mine fetelor




Ne_lipa, Vika, mulțumesc! Voi comanda și de la Tatiana. Și la ce grosime a foii de aluat ați întins aluatul pe Atlas pentru producătorul de găluște Tupper?
Și cât timp au fost gătite găluștele?
Sperietoare
Citat: optimist

Vreau să cumpăr mașina triplă de găluște a lui Tupper. Și cum să rulezi aluatul pentru ea? manual? Nu mai vreau să lansez o mașină de rulat aluat

De ce manual? Tăietor de aluat. Pui banda pe taper și o sculptezi.
optimist
Sperietoare, Natasha, m-am uitat deja la MK, mulțumesc.
Au mai rămas câteva întrebări, sper că Victoria va răspunde.
Elena Tim
Citat: optimist
M-am uitat deja la MK, mulțumesc
In, nu am revizuit găluștele doar pentru a arăta imagini. Există toate linkurile utile cu privire la toate problemele discutate în subiect. Deci, dacă doriți să găsiți ceva rapid, trebuie doar să căutați în prima postare o prezentare generală a ceea ce vă interesează. Te-ai fi dus deja la „găluștele de la Chuchelka” ale lui Taper de trei sute de ori dacă te-ai fi uitat la cuprins.
Ne_lipa
Lenusya, se pare că am rulat formularul pentru trio-ul Tapper pentru 4, iar găluștele pentru idee la 5. Dar cele pe care le am în fotografie sunt scoici mari - acestea sunt găluște mari cu carne tocată crudă, am testat acest formular , Am trimis toată tava să înghețe, dar le planific să se gătească la un cazan dublu, conform principiului manti.
În general, Chuchelka are un master class foarte bun pentru a face găluște, există o rețetă de găluște cu brânză de vaci în sos, un principiu aplicabil oricărei găluște, pe care intenționez să îl pun în aplicare mâine. Am vrut să caut link-ul, dar Lena l-a scris corect, totul este pe 1 pagină.
Pe atlas, ultima dată când am făcut găluște pentru 6 rulouri, aluatul s-a dovedit a fi subțire, dar și-a păstrat forma în timpul gătitului.
dana77
Citat: Kokoschka
A făcut Lenochki Tim aluatul să se rostogolească conform principiului aluatului Vera în 21 de secunde?
Crin, Am făcut aluatul LenaTim de mai multe ori într-un robot de bucătărie. Nici nu mi-a trecut prin cap să-i frământ mâinile
Am turnat totul, whack-whack și în frigider. Și a patinat perfect pe rolă și l-am rulat și cu mâinile.
Kokoschka
Mulțumesc fetelor pentru răspunsuri !!!!!

Îl am pe Atlas Marcato. Pentru forma Teskom, care sunt cele mai bune numere rulante 1: 3: 6? Ultimul 6?
M-am dus să frământ aluatul pe combine.
Aluatul Helenei Tim, da drumul lui Verin ... este doar un BOMB!




Citat: Elena Tim
Seringă de cofetărie "Zenker", 6 duze
Helen, această seringă continuă să fie convenabilă. Nu v-ați dezamăgit folosind? Cred că o voi cumpăra sau nu ...
liliya72
Rulez până la 6, aluatul Lenei Tim. Toate perfect!
Kokoschka
Citat: liliya72
Rulez până la 6, aluatul Lenei Tim. Toate perfect!
Mulțumesc Lilichka pentru un răspuns rapid!
Zebră
Fetelor, poate că era deja undeva, băgați-vă nasul, vă rog, cum să înghețați un număr mare de găluște, cotlete etc. într-un mod compact. Fac așa ceva:

Moldi de găluște și găluște

Am scotocit prin Internet și am găsit acest lucru:


🔗
bord-prosop-galuste-prosoape-galuste ....
Moldi de găluște și găluște

Și puteți, de asemenea, să înghețați o tonă de găluște folosind tăvi cu laterale:

Moldi de găluște și găluște


Ce mai faci?
Elena Bo
Am cumpărat tăvi pentru congelator, dar sunt foarte fragile
Moldi de găluște și găluște
Svetlenki
Citat: Elena Bo
Am cumpărat tăvi pentru congelator, dar sunt foarte fragile

Elena Bo, Multumesc pentru sfat! ce înseamnă fragil? plastic subțire? Nu-i duce în congelator?
Elena Bo
Plasticul în sine este fragil. Dacă puneți ceva din întâmplare, acestea se vor sparge.
Pepsi
În general, transfer pungile obișnuite. 4-5 straturi. Nimic nu se lipeste.
Moldi de găluște și găluște
Kokoschka
Îngheț pe o tavă și apoi transfer într-un recipient dreptunghiular.
Dacă există multe, atunci treptat, a fost înghețat într-un recipient, iar pe o tavă următorul lot și TD ... și acelea ...
optimist
Fetelor, care au gătit vreodată găluște Tupper în formă triplă într-o cratiță pe aragaz și nu au aburit? Cum se comportă în timpul gătitului?
Elena Tim
Citat: Kokoschka
Helen, această seringă continuă să fie convenabilă. Nu v-ați dezamăgit folosind?
Lilyush, am Zenker de câțiva ani și nu i s-a întâmplat nimic.
Cu toate acestea, acum îl folosesc mai rar. De când am încercat să folosesc Metaltex pentru umplutură, lucrez în principal cu el, deoarece este mai mare. Dar, dacă este necesar, îl conectez pe micuțul Zenker.
nila
Citat: optimist

Fetelor, care au gătit vreodată găluște Tupper în formă triplă într-o cratiță pe aragaz și nu au aburit? Cum se comportă în timpul gătitului?
optimist, găluște cu carne și cartofi, fotografii pe care le-am arătat puțin mai devreme, fierte în apă, pe aragaz. Dar aluatul meu este kefir. Am făcut același aluat și pentru găluște cu fructe. Aici gătesc aceste găluște.
Am doar găluște aburite cu fructe de pădure și fructe și gătesc toate celelalte găluște în apă. Ei bine, o pot face și cu brânză de vaci.
Scoicile, după cum puteți vedea, rămân.
Citat: Kokoschka

Îngheț pe o tavă și apoi transfer într-un recipient dreptunghiular.
Dacă există multe, atunci treptat, a fost înghețat într-un recipient, iar pe o tavă următorul lot și TD ... și acelea ...
În același mod, mai întâi îngheață pe tăvi, apoi le transfer în containere dreptunghiulare.
liliya72
optimist, Helen, totul este perfect gătit. Pe Atlas 6 și înainte, poftă bună!
optimist
Nelya, Crin, devulechki, mulțumesc! Voi fugi să comand o matriță!
Mirabel
Zebră, Am înghețat ultima dată. ca în prima fotografie. Pts a plăcut! Dar am un congelator moronic, îngust unul lângă altul. Nu poți pune o tavă mare, trebuie să jonglezi cu cele mici
optimist
Și am un frigider cu un compartiment superior plat și subțire. Există o tablă mare chiar acolo. Sculptez produsele, le pun pe tablă, pun placa în compartiment. Durează aproximativ 30 de minute pentru a îngheța o porție din produs. După 30 de minute, scot tablă și pun produsele într-o pungă. Într-o oră și jumătate primesc un kilogram și jumătate de găluște congelate sau găluște
francevna
Am foi subțiri de epocă sovietică, vândute într-un set de 4 bucăți.
Se potrivește pe o foaie de 50 de bucăți de găluște mari de la un fabricant de ravioli pentru 19 bucăți. Toarnă găluștele înghețate în pungi strânse pentru congelare.
evrika_ea
Citat: Zebra
Am scotocit prin Internet și am găsit acest lucru:

🔗
bord-prosop-galuste-prosoape-galuste ....
Înghețez așa, chiar și fără o scândură, pun un capăt al unui prosop lung subțire pe fundul cutiei, așez găluștele, apoi din nou un strat de prosop. Foarte confortabil și nu se lipeste atât de scândură cât și de tăvi
lira3003
Fetelor, Lena are acum găluște pentru 3 buc. Dintr-o dată cine are nevoie:
Vase și produse Smart Tupperware (JV, Rusia) - Elena17
Kokoschka
Elena Tim, Lenochka a înțeles!

Astăzi am testat Tescom pentru 10 bucăți.

Moldi de găluște și găluște
Moldi de găluște și găluște

Moldi de găluște și găluște

Astăzi, soțul meu și cu mine am decis să încercăm raviolnitsa lui Tescom.
O formă atât de minunată. Foarte confortabil.
Și ce altceva mi-a plăcut cu adevărat carnea tocată din uniforma Cailor a apărut perfect!

Soțul meu a umplut carnea tocată crudă într-o matriță, am rostogolit-o pe Atlas și apoi, când am pus stratul pe raviolnitsa, au așezat carnea tocată în borcane zdrobind-o ușor, această cantitate a fost perfectă ca mărime.
Se mulează rapid, cu îndemânare și la ieșire se găsesc găluște mari delicioase de ravioli !!! Am fost încântați.
Acum rămâne să încercați 21 de bucăți de forma Tescoma și cea chineză pe 19 bucăți. Dar simt că aceste 10 ravioli vor fi preferatele mele!
Elena Tim
Lilyush, raviolki rece.
Numai că nu înțelegeam prea bine, ați folosit carne tocată congelată sau ați avut o matriță pentru Horso la fel ca și dozatorul care funcționează?
Kokoschka
Elena Tim, Helen, era ca o distribuitoare! Foarte confortabil!

Astăzi au gătit găluște de ravioli. Ce carne tocată delicioasă: girl_love: făcută conform rețetei tale. Pur si simplu adorabil. Gustul este exact ceea ce căutam. Raviolele sunt mari și foarte apetisante. După cum se spune, o bucată mare de gură se bucură
Astăzi eram încă sculptat cu soțul meu. Se dovedește foarte repede. Următorul lot s-a dus la congelator și de acolo înghețata, care fusese lipită ieri, s-a dus la tava, pe care am cumpărat-o pentru depozitarea ouălor, în achiziția noastră Taobao.
Nu mi-au plăcut ouăle, dar minunat pentru ravioli. Primul strat tocmai a lovit locașurile de ouă.

Moldi de găluște și găluște

Moldi de găluște și găluște

Trag o concluzie, forma este grozavă! Nici nu știu dacă există ceva mai convenabil pentru mine
Elena Tim
Spre sănătatea ta, dragă! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut și carnea tocată.
Helen
Am avut o tăiere cu Ali, este atât de mică de 3,8 cm ... a jucat astăzi ...
Moldi de găluște și gălușteMoldi de găluște și gălușteMoldi de găluște și găluște
Moldi de găluște și găluște
și am decis să o ciupesc ...
Moldi de găluște și găluște
și asta, Timkina!
Moldi de găluște și găluște
Găluște sunt mici ... și drăguțe ...
Zebră
Citat: Kokoschka
Ce carne tocată delicioasă am făcut după rețeta ta
Interesant. Poke, plz.
Kokoschka
Zebră, Tanya este pe prima pagină a rețetei Elenei Tim, prima linie
Ekaterina2
Acest lucru este muzical?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine