Cea mai simplă pâine dintr-un multicooker Panasonic

Categorie: Pâine de drojdie

Ingrediente

Făină de grâu 3 cani
Apă 210 ml
Sare 1,5 lingurițe.
Zahăr 2 linguri. l.
Rast. unt 3 linguri. l.
Drojdie uscata 1,5 lingurițe.

Metoda de gătit

  • Am fost atât de leneș (având super-unități în bucătărie) încât am încredințat complet fabricarea aluatului fabricantului de pâine. Dacă cineva nu are un fabricant de pâine, atunci facem acest lucru: frământați aluatul din ingrediente și puneți-l la probă. Frământăm de două ori, iar apoi punem desenele animate într-o cratiță, dăm aluatul puțin „îndreptați penele” și îl punem în modul „coacere” timp de 60 de minute. Apoi întoarcem pâinea și o punem încă 20 de minute (deși am oprit-o cu 9 minute înainte de final, adică pâinea a fost prăjită timp de 11 minute), se dovedește o pâine delicioasă și pufoasă.


Elena Bo
Lola, grozavă. Aceasta este pâinea! Dar puteți coace prăjituri așa. Formă imensă și regulată.

Pakat și coacerea sunt un asistent, mai degrabă în frământare și corecție, și puteți coace cel puțin la cuptor, cel puțin într-un aragaz lent.

Lola, mulțumesc din nou pentru idee.
Pakat
Elena Bo Nu am de gând să-mi arunc B&D-ul ...
Cine va frământa aluatul pentru mine ...
Doar o idee grozavă, mulțumesc Lola!
Natycia
Lola, mulțumesc pentru rețetă!
Am decis să încerc!
a frământat aluatul și apoi întrebarea - ce înseamnă a provoca? cald sau rece și pentru cât timp? Am fost deja în cameră de două ore, dar nicio schimbare ... ar trebui să crească?
Elena Bo
A pune o dovadă înseamnă a lăsa aluatul să iasă într-un loc cald și să-l frămânți cel puțin o dată. Dacă aveți un aparat de pâine, atunci doar încredințați-l pentru a face aluatul.
Pakat
Buna tuturor!
Speck și cu mine pâinea în desen animat.
Am luat rețeta ca bază Lola, dar 1,5 căni de făină în jumătate, cereale albe și integrale, și adăugat lapte în loc de apă.
Frământarea într-un producător de pâine B&D.
Coapte 40 de minute pe fiecare parte. S-a dovedit a fi un frumos cerc maro.
Niciun fotik de arătat. Are un gust bun, dar mă voi juca cu timpul
Voi adăuga, desenul animat este mic pentru mine. În plus, mă voi juca cu ingredientele, pentru că nu a funcționat imediat în fabricarea de pâine, ci aproape imediat în desenul animat.
În general, puteți coace, trebuie doar să vă adaptați ...
Gelya
Așa că am încercat această pâine într-un aragaz lent.

Cea mai simplă pâine dintr-un multicooker Panasonic

și în context:

Cea mai simplă pâine dintr-un multicooker Panasonic
Elena Bo
Citat: Nastic

dar cum să frămânți corect aluatul, spune-mi, te rog!

Ce nu intelegi?
Frământați în HP, ca de obicei, și apoi treceți la MV.
Sirius
Alaltăieri am copt pâine în rețeta Lola, a ieșit foarte gustoasă și, ceea ce a fost deosebit de plăcut, avea o formă rotundă, acum voi coace chifle și aici.
Vă spun cum am făcut-o, totul a fost strict conform rețetei, cu excepția faptului că am măsurat făina cu o ceașcă de la MV și 180 ml în ea de-a lungul marginii, în loc de 240 conform rețetei, așa că am redus cantitatea de apă la 180 ml, deși ar fi posibil să se adauge 4 căni din MV și 210 ml de apă, aluatul a fost frământat cu HP în modul „pizza”. Am copt în MV 60 de minute pe o parte și 20 de minute pe a doua, s-a dovedit ca în poza de la Lola, doar puțin mai puțin.
Vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, vom coace mai multe astăzi.
Elena Bo
Citat: Nastic

Nu am HP. nu va funcționa fără ea? Am doar un aragaz lent
De ce nu va funcționa? Se amestecă manual și se coace în MV.
Viki
Mulțumim pentru ideea de a coace pâine în Multicooker! Pâinea este foarte bună:
Cea mai simplă pâine dintr-un multicooker Panasonic
Și în context:
Cea mai simplă pâine dintr-un multicooker Panasonic
Cea mai simplă pâine dintr-un multicooker Panasonic

Tashunya
Care ar trebui să fie aluatul - lipicios, ca smântâna foarte groasă sau moale, ca plăcintele? Am încurcat ceva cu ingredientele și interiorul pâinii s-a dovedit a fi lipicios.
Freken Bock
Citat: emosolova

Nu am înțeles, de ce s-o întorc?

Pentru a obține o crustă de aur peste tot. Într-un aragaz lent, blatul este pe jumătate curățat complet pal, dacă nu este întors.
emosolova
URRRRA!
S-a dovedit!
Superb, pufos, delicios!
Doar după întoarcere a fost necesar să se țină mai mult la coacere. L-am ținut 20 de minute. Un pic palid.

Cea mai simplă pâine dintr-un multicooker Panasonic Cea mai simplă pâine dintr-un multicooker Panasonic
Voi posta rețeta ca subiect separat în „Brutărie”
emosolova
Citat: milena20111984

Voi încerca să coc niște pâine. Recitesc toate comentariile, dar totuși vreau să clarific. rețeta folosește o ceașcă de la HP? Pur și simplu nu am HP și nu știu volumul cupei HP de calculat
HP are cupe diferite.
Panas are 300 ml + o altă mică divizie de 10 ml
În orice caz, trebuie să urmați testul. Nu contează cum faci aluatul.
În general, în HP (pentru a face semn Panas 255), raportul apă-făină este după cum urmează:
făină 500 de grame
apă 330 ml

milena20111984
conform calculelor mele, trebuie să iau 320g de făină, corect
emosolova
Citat: milena20111984

oooh, sunt complet confuz ... deci câtă făină ar trebui să folosesc în această rețetă (
Da, aici, în principiu, nu contează ce rețetă veți coace pâinea.
Iată o rețetă de la Panas:
500 g făină
1,5 lingurițe drojdie rapidă
1,5 linguri zahăr
330 ml apă
15-30 g unt (aproximativ 2-3 linguri)
De obicei pun legume
Aceasta este o rețetă simplă de pâine
Pâine simplă minunată. Și doar pentru postare.
Ksyunechka
Buna! Mi-am dorit foarte mult să coc și pâine, dar aveam doar un aragaz lent și după ce am citit subiectul, au apărut întrebări: 1. Trebuie să îmbrac laturile cratiței cu unt? 3. De câte ori ar trebui să crească volumul, cum să înțeleg că este timpul să-l trimit la multicooker? Vă rog să nu lăsați întrebările mele fără răspuns ..., chiar vreau să devin un mare brutar
milena20111984
Citat: Ksyunechka

Buna! Îmi doream foarte mult să coc și pâine, dar aveam doar un aragaz lent și după ce am citit tema, au apărut întrebări: 1. Trebuie să îmbrac laturile cratiței cu unt? 3. De câte ori ar trebui să crească volumul, de unde să înțeleg că este timpul să-l trimit la multicooker? Vă rog să nu lăsați întrebările mele fără răspuns ..., chiar vreau să devin un mare brutar
Am gătit o singură dată, dar totul a ieșit grozav. acum mi-am dat seama că nu voi cumpăra niciodată un aparat de fabricat pâine, pentru că am măcinat jumătate dintr-o dată și nu mănânc deloc pâine
1. Nu am acoperit pereții, ci doar fundul
2. aluatul a ieșit ca pentru plăcinte, poate puțin mai moale
3. Am crescut de 1,5 ori și mustață
Judi
Fetelor, o primești cu o crustă sau ce? Îl am oarecum umed .. Delicios, dar nu există crustă, ca într-un aparat de fabricat pâine: ((Puteți scoate supapa în timpul coacerii, astfel încât excesul de abur să iasă?
BlackHairedGirl
Și pâinea mea, dospită
Cea mai simplă pâine dintr-un multicooker Panasonic
Cea mai simplă pâine dintr-un multicooker Panasonic
Mulțumesc pentru ideea grozavă. Lola
Dar probabil că nu am pus multă coacere (65 de minute), s-a dovedit destul de umed. Dar un mod foarte gustos și excelent de a adăuga exces de aluat - seara am frământat, l-am pus în MV, dimineața am pornit Coacerea.
Elena70
Aici am copt pâine conform acestei rețete.
Deoarece nu există un mod de coacere în Perfezza PR-56, coapte în orez crocant... 50min pe o parte + 20 pe cealaltă.
Crusta s-a copt foarte bine, chiar prăjită.

S-a dovedit așa (sau mai bine zis, tot ce rămâne):
Cea mai simplă pâine dintr-un multicooker Panasonic
Zayushka
dar nu am HP, spuneți-mi cum să frământ cel mai bine aluatul cu mâinile mele?
Grungygirl
Multumesc pentru reteta!
Iată pâinea mea!

Cea mai simplă pâine dintr-un multicooker Panasonic
Cea mai simplă pâine dintr-un multicooker Panasonic
Cea mai simplă pâine dintr-un multicooker Panasonic
Poate pentru oamenii ca mine și alții din primul mesaj, introduceți un link către cum să frământați aluatul fără HP?
Zayushka
Da Da, cerem un secret studioului!
Ușoară
Inițial, rețeta conține făină în cupe, iar apă în mililitri ... Ce cupă? De la CF? Sau cele obișnuite de 250 ml?
Vikavka
multumesc pentru reteta! O folosesc de câteva luni, pâinea se dovedește întotdeauna, o frământ cu mâinile, fără CP, dar astăzi am pus exces de aluat pe pizza - o bombă - raportul sare, zahăr este ideal

Cea mai simplă pâine dintr-un multicooker Panasonic] [URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s017./i418/1212/3d/d3350f9619ba.jpg.html]Cea mai simplă pâine dintr-un multicooker Panasonic

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine