Plăcintă cu vinete și cartofi

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu vinete și cartofi

Ingrediente

vinete (mici) 3 buc.
cartofi (mici) 4 lucruri.
ouă 1 BUC.
ulei de masline 1 lingură. l.
parmezan (ras) 1 lingură. l.
sare piper gust
cimbru, rozmarin câteva nuiele
pentru test:
făină 1,5 linguri.
ouă 2 buc.
unt 100 g
smântână 2 linguri. l.
sare ciupi

Metoda de gătit

  • Se toacă untul rece cu un cuțit cu făină și sare până se face firimituri, se adaugă ouă pe rând și smântână, ar trebui să obțineți un aluat omogen. Tapetează o foaie de copt cu hârtie de copt, întinde aluatul la dimensiune, unge cu OM. Tăiați cartofii curățați și vinetele felii subțiri, puneți într-un castron cu sare, piper, bateți într-un ou, amestecați, amestecați cu cimbru sau busuioc. Puneți legumele pe aluat cu solzi ușor suprapuse, presărați cu parmezan și coaceți 30 de minute la cuptor la 180 gr.

Vasul este conceput pentru

8 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

cuptor

Notă

rețetă din revista „Gustos și util” septembrie 2011

Feofania
reteta interesanta!
SanechkaA
mulțumesc și este, de asemenea, foarte gustos. Nu știu cum să-mi promovez creațiile, dar dacă coaceți 100%, nu veți regreta
Svetta
Și ce este „unsoare OM”
Vitalinka
svetta , OM este ulei de măsline.
alina-ukhova
SanechkaA Am luat reteta! Voi încerca într-una din aceste zile, o singură întrebare: Văd, vinetele nu sunt decojite, iar pielea nu este acolo? Nu interferează? Îmi place vinetele până la groază Urăsc să scot pielea din dinți ... se întâmplă, de asemenea
SanechkaA
Alina, sper că îți place plăcinta, vinetele mele erau mici, fragede, pielea nu era simțită, dar bineînțeles că o poți curăța, nu știi niciodată

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine