tort de căpșuni acoperit cu ciocolată

Categorie: Cofetărie
tort de capsuni acoperit cu ciocolata

Ingrediente

ouă 5 piese
zahăr 5 l
făină A 5-a. l
apa calda 5 cl l
praf de copt 2 h l
cacao 2 linguri
cremă 33% (pentru cremă) 300gr
unt 200gr
lapte condensat fiert 200 g
ciocolata neagra topita 200gr
ciocolata neagra pentru capsuni 100gr

Metoda de gătit

  • Separați proteinele de ouă. Se amestecă gălbenușurile cu zahăr și apă caldă și se bat până se face spumă albă. Se amestecă cu făină, la care se adaugă anterior cacao. Se bat alburile separat până la vârfuri și se amestecă ușor cu amestecul de gălbenușuri. Coapte pe o foaie mare, turnând aluatul într-un strat subțire, nu mai mult de cm.La 160 grade 10-15 minute.
  • Se răcește, se taie piesa într-un tort de 21X21 cm
  • Cremă. Încălziți smântâna la fierbere, aruncați bucățile de ciocolată în ea. se amestecă până se omogenizează. Când se răcește, bateți până devine cremos, adăugând unt și lapte condensat
  • Colectează tortul. Așezați blatul cu căpșuni. după ce l-ai scufundat în ciocolată.tort de capsuni acoperit cu ciocolatatort de capsuni acoperit cu ciocolata


Tatiana Gnezdilova
URAAA! Sunt primul pentru delicios! Minunat, unul dintre preferatele mele, o combinație de căpșuni și ciocolată! Numai că nu am înțeles puțin, câtă smântână și unde este laptele condensat fiert?
valvery
Mi-am corectat greșelile, acum totul este clar !!
Tatiana Gnezdilova
Mulțumesc mult! Acum totul este la locul lui.
tsvika
Și unde și unde cacao ??
valvery
Cacao în aluat! Vezi că e ciocolată? Tort tăiat special așezat
tsvika
Citat: valvery

Separați proteinele de ouă. Se amestecă gălbenușurile cu zahăr și apă caldă și se bat până se face spumă albă. Se amestecă cu făină. Se bat alburile separat până la vârfuri și se amestecă ușor cu amestecul de gălbenușuri. Coapte pe o foaie mare, turnând aluatul într-un strat subțire, nu mai mult de cm.La 160 grade 10-15 minute.

iartă-l pe prost, dar nu înțeleg din metoda de gătit ce să amesteci cu cacao. Cu apă și gălbenușuri sau cu făină și apoi adăugați?
valvery
Cu făină!
tsvika
: flori: înțeles
Husky
Valentine, și praful de copt 2h. l sau 5. l. ? De ce sunt ambele în rețetă? Este o greșeală de scriere?
Și tortul nu este doar pe un foame, ci și pe stomacul plin, totuși vrei să ai chef!
valvery
husky Bineînțeles, 2 deja au reparat !!!!
Merri
Valentine, acesta nu este un tort, ci un fel de capodoperă!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine