Mirabel
Raportare! Ieri, în timp ce mă uitam la Eurovision cu un ochi, am copt un tort în Miracle. Totul a funcționat grozav, cu excepția faptului că am o matriță din silicon și s-a îndoit ușor și, în consecință, era foarte puțin loc pentru căpșuni cu jeleu.
În timp ce totul se răcea, s-a dovedit că gospodăria aștepta o prăjitură cu smântână. A trebuit să aleg un castron de biscuiți, să mănânc biscuitul în sine, să-l amestec cu friscă și căpșuni mărunțite și să tamponez totul, să-l pun într-o bază de biscuiți și apoi întregul scenariu.
Dimineața, când am ajuns la frigider, era deja mai puțin de jumătate din tort și acum rămân doar amintirile lui plăcute.
foarte gustos, foarte rapid și foarte frumos!
Mulțumesc autorului rețetei și tuturor celor care au ajutat la link.
Am citit întregul subiect, probabil că au fost deja inventate multe variante interesante diferite ale acestui tort.
Valyushechka_ya
Am copt plăcinta într-o matriță, am așezat căpșunile și jeleul la o rată de 1 pachet la 1 lingură. Din anumite motive, apa clocotită nu a înghețat, totul aștepta să se răcească și va fi o îngroșare, acum rece și nu, jeleu Mriya. De ce nu inteleg?
Mame
Valyushechka, nu turnați apă clocotită peste jeleul instantaneu din pungă. Doar apă fierbinte.
Natalishka
Spune-mi cum să pregătesc corect jeleu pentru turnare. Azi am copt o plăcintă. Am suferit cu jeleu, în loc de 1 plic am consumat două. Jeleul este înghețat, dar cumva nu este corect. Am turnat 2 linguri. l zahăr, am adăugat amestecul din pungă și am turnat un pahar cu apă fierbinte. Am încercat să mă dizolv cu o lingură, dar nu toate bucățile s-au dizolvat. A adăugat o altă pungă, a agitat-o ​​și a pus-o pe foc timp de aproximativ două minute. Nu a fost posibil să se dizolve complet în acest fel. Da, aluatul este foarte, foarte dulce, așa ar trebui să fie?
Vitalinka
Natalishka, ce fel de jeleu ai? Fac foarte mult acest tort, întotdeauna iese grozav! Am pus puțin mai puțin zahăr, nu un pahar plin de 200 de grame. Jelly am pe Dr. Oetker - se toarnă conținutul plicului într-o lingură, se adaugă 250 ml apă rece și 2 linguri. l zahăr, se amestecă și se dă foc. O aduc la fierbere și o las să fiarbă un minut (amestecând tot timpul), o iau de pe foc și o las să se răcească ușor. Încep să turn fructele cu cald, se întărește foarte repede. Un pachet este suficient.
Natalishka
Vitalinka, Mulțumesc. Am aceeași jeleu. Și l-am umplut cu apă fierbinte, l-am citit aici. Probabil că era necesar să fie frig, de aceea nu a funcționat.
Mame
Nataliadacă este doar jeleu Otter, atunci așa:
Mod de preparare: Se fierbe 0,2 l de apă (1 pahar) și se scoate din aragaz. Se toarnă conținutul ambalajului în apă și se amestecă bine timp de 2 minute (nu fierbe!).
Completați exact Fierbinte apă. Dar nu fierbe.

Dar dacă jeleul este pentru Tort, atunci îl diluăm în apă rece și îl încălzim la fierbere. Există o altă componentă gelifiantă. Păcat, nu-l avem de vânzare .. Și, în general, nici măcar nu este pe site-ul Ober ...
Natalishka
Olga, Am făcut exact asta, ca în citat. Dar jeleul pentru tort nu s-a dizolvat în niciun fel, ci s-a rătăcit în bucăți. Totuși, probabil că trebuie să turnați apă rece.
Mame
Citat: Natalishka

Olga, Am făcut exact asta, ca în citat. Dar jeleul pentru tort nu s-a dizolvat în niciun fel, ci s-a rătăcit în bucăți. Totuși, probabil că trebuie să turnați apă rece.

Natasha, deci ce fel de jeleu ai? Dacă „pentru un tort” - puneți-l în apă rece, apoi încălziți-l. Există o pulbere de gelifiere, se dizolvă mai ușor la rece.
Și dacă este doar Jelly - are gelatină solubilă în compoziția sa, este doar mai ușor de diluat cu apă fierbinte.
Natalishka
OlgaAm pentru tort.
Mame
Citat: Natalishka

OlgaAm pentru tort.

Apoi, desigur, puneți-l în apă rece. Cu siguranță va ieși așa

Întrebarea este, unde ai găsit-o? Nu-l văd în magazine
Fărâmă
Ol, în Attack cumpăr constant jeleu pentru tortul Dr. Etker ...
Mame
Inna, Mulțumesc! Sunt din Ashan, am văzut accidental doctorul, am luat 6 bucăți. Stau, cred că ar fi trebuit să luăm mai multe? Deficit, la naiba

Când am mințit, am mințit, mi-am văzut jeleul ... s-a dovedit că este Haas. Așa că am decis să corectez mesajul, brusc cineva îl va căuta pe Otekra în Ashan și nu-l va găsi ...
Mame
Ieri am făcut un tort. Hmm ... nu este nimic de fotografiat, pentru că au mâncat. Voi descrie în cuvinte. Nu m-am uitat atent și am pus un pahar de 250 ml de făină și zahăr pe trei ouă ... Asta e mult. Într-adevăr, ml 150 ar fi suficient pentru ochi. Voi face acest lucru pentru viitor. În partea de sus - căpșuni și zmeură și cumpărat jeleu transparent Haas. Jelly se blochează instantaneu. Bine că nu am așteptat să se răcească. Turnarea a început imediat, udând ușor boabele, în timp ce jeleul curgea în jos - a reușit să se răcească și nu a fost absorbit. A înghețat în 15 minute.Am un fel de nume de nume, poate o contrasink, poate altcineva. Fără deloc semne. Achiziționat în ozon pentru „livrare”. Micuț. Voi căuta altul, mai profund.

Plăcinta va prinde cu siguranță rădăcini, având în vedere viteza de preparare și mâncare. Data viitoare voi face o fotografie, până când vor mânca. Fiul meu mi-a sugerat să faceți un caș sau un strat cremos, o voi face, va fi și mai gustos.

Mulțumesc pentru rețetă și discuție!
litichka80
Puteți să-mi spuneți, vă rog, puteți face o astfel de frumusețe din căpșuni înghețate? Desigur, voi dezgheța, pentru început. Și apoi este plin de ea, încă din acel an ((
Și cine a făcut-o în silicon? Se pare, de asemenea, cu o parte.
Svetta
litichka80, Mi-e teamă că căpșunile congelate (orice boabe / fructe suculente) nu sunt bune pentru această plăcintă. După decongelare, căpșunile sunt potrivite numai pentru procesare.
litichka80
Vă mulțumim pentru un astfel de răspuns prompt, dar ce zici de formular? Știi dacă nimeni nu a copt în acestea?
Svetta
litichka80, fetele au copt, doar tu trebuie să pui ceva sub partea de mijloc, astfel încât să nu se lase.
litichka80
/36428/20150823_131610.jpg]Plăcintă cu jeleuri
Iat-o.
litichka80
Mulțumesc. Voi veni cu un raport pentru tine))
litichka80
Am făcut-o, nu fără incidente, desigur))
Am vrut să fac o banană cu kiwi. Am cumpărat un kiwi. Deci sunt imaturi în interior. Pare moale, dar oasele nici măcar nu sunt negre !!
Făcut cu fructe de pădure congelate și banane!
Plăcinta este arsă, vina mea, am un cuptor cu convecție, așa că am setat și 200 de grade!
telez
Am făcut-o cu căpșuni înghețate, mi-a ieșit. Desigur, depinde de cât de înghețat este. Se întâmplă ca terciul să fie terci după dezghețare și, uneori, este normal.
litichka80
Ei bine, a făcut-o. Nu fără incidente, desigur. Mergeam la kiwi banana, dar kiwi necoapte în general. Semințele sunt deja galbene. Am dezghețat urgent căpșunile. În timp ce o priveam, biscuitul a fost ars !! Nu fatal. Dar mijlocul a fost aproape copt. Partea delicioasă sa dovedit! Jeleul a fost făcut din suc din căpșuni dezghețate cu apă 50/50. Plăcinta a fost mâncată seara. Mulțumesc foarte mult! Cu siguranță voi mai coace câteva!Plăcintă cu jeleuriPlăcintă cu jeleuri
Svetta
litichka80, grozav! Au început necazurile, apoi plăcintele vor merge ca un ceas.
notka_notka
Fetele și cu mine am făcut o plăcintă cu gelatină. A fost foarte dificil să lucrez cu jeleul, îngheață instantaneu, chiar a trebuit să-l încălzesc. Mulțumim proprietarului Temka și Svette pentru un tort frumos mi-a placut foarte mult reteta, o voi repeta de mai multe ori)))
Plăcintă cu jeleuri
Svetta
Natalia, s-a dovedit o placinta placuta, bravo! Și cu jeleu trebuie să lucrați rapid și să nu-l răciți prea mult, atunci totul va ieși frumos. Ei bine, este de câteva ori să faci o plăcintă și va fi clar. Noroc!
Helen
Citat: Natalia K.

Mulțumesc Nadiei pentru deschiderea Temka Iată un alt tort de-al meu
Plăcintă cu jeleuri
Frumoasa placinta !!!
ElenaBK
Și aici este a mea
Plăcintă cu jeleuri
Gnarled, nu am mai copt asta de mult timp. Trebuie să ne umplem din nou mâna pe decor. Făcută pe patiserie cu coajă scurtă, turnată jeleu pentru tort Haas. Matrița a fost unsă cu unsoare antiaderentă, plăcinta a zburat afară.
Mulțumită autorilor rețetei care mi-au amintit de un astfel de tort, în vremurile sovietice l-am copt, apoi l-am uitat, în cartea mea de rețete se numea „tort sub sticlă”. Acum o voi coace din nou
Svetta
Elena, și nimic el este neîndemânatic, s-a dovedit foarte frumos. Peki, decorează după cum vrei, totul va fi delicios!
Helen
Citat: ElenaBK
Făcut pe patiserie cu coajă scurtă
dar rețeta, poți!
Lera-7
Citat: Helen3097
dar rețeta, poți!
Și mă interesează! Nu am făcut încă o plăcintă cu jeleu pe aluat de pâine scurtă.
ElenaBK
Fetelor, nu voi spune exact Reypt, poate că există făină pe ochi. Data viitoare voi coace - voi cântări făina. Ideea pe care o văd este că aluatul dulce de turtă scurtă se potrivește foarte bine cu fructele.
Iată un aluat: 120 de grame de unt moale, frecați cu 100 de grame de zahăr. Adăugați un vârf de vanilie și sare, 2 ouă, 2 linguri de smântână, 1 linguriță praf de copt. Nu bateți, ci amestecați. Dar acum adăugăm făină, cât - nu voi spune (data viitoare o voi face și o voi cântări). Aluatul ar trebui să se lipească de mâini, vrei doar să adaugi mai multă făină, dar nu trebuie să o faci. Mai intai turn 200 de grame de faina, apoi adaug cate o lingura fiecare si vad consistenta.
Coac 20 de minute pentru cuptorul meu. la 180 gr. Principalul lucru nu este supraexpunerea. Culoarea tortului este ca niște fursecuri ușoare.
Îmi place foarte mult acest aluat, plăcinta se dovedește a fi fragedă, se topește în gură, în combinație cu căpșuni, este ceva cu ceva! Secret 2 - nu turnați făină sau nu o uscați în cuptor.
Lera-7
Citat: ElenaBK
Coac 20 de minute pentru cuptorul meu. la 180 gr.
O matriță din silicon? Mulțumesc pentru rețeta de aluat, cu siguranță voi încerca.
ElenaBK
Lera-7, matriță metalică subțire cu o adâncitură, pentru o plăcintă jeleuată.
Kisena
Fetelor, tortul meu se lipeste de matriță! Am făcut tot ce am făcut și am lubrifiat cu ulei și am presărat cu făină! Poate nu lubrifiați deloc ?! La naiba, nu pot să-l rup! Ce să fac?!
shurpanita
KisenaM-am blocat când am copt în prințesă
pot adăuga niște făină? sau coaceți într-un cuptor bine preîncălzit.
Svetta
Nataliya, și din ce este făcută forma? Puneți într-un cuptor fierbinte?
4udo
Fetelor, împărtășiți-vă experiența, vă rog.
Care matriță este mai bună pentru o plăcintă cu jeleu: silicon sau metal?
Aleg dintre aceste două:
🔗

🔗
Svetta
4udo, Am unul metalic de câțiva ani. Sunt foarte fericit cu ea. Dar am o companie Fakelmann, nu știu cum diferă de Delicia.
Masha Ivanova
Fetelor! Și cineva vă poate spune de unde puteți cumpăra acum o tigaie cu jeleuri Zenker? (Bănuiesc că Fakelmann este același).
Yuliya K
Fetelor, cineva a folosit deja acest formular? Vas de copt Walmer "Silver", diametru 28 cm
Plăcintă cu jeleuri

🔗

M @ rtochka
Azi am copt o prăjitură cu jeleuri ... prima clătită s-a dovedit, deci fără fotografie, dar o voi coace totuși!
Mai întâi, asigurați-vă că ungeți matrița! S-a lipit complet de silicon.
În al doilea rând, am luat 2 ouă, am redus și zahărul și făina. Am batut bine ouăle, iar aluatul tocmai a intrat în matriță. Coapte la Travola, au ieșit dungi frumoase, adică nu este nevoie de mai mult aluat.
În general, am zgâriat tortul, am aruncat căpșuni cu banane, am turnat în jeleu, dar din moment ce partea superioară era în esență o firimitură din mucegai, aproape toată jeleul era absorbit în el, chiar și fructele de pădure nu erau toate lipite între ele.
Dar gustul mi-a plăcut!
Încă voi coace luând în considerare greșelile, apoi o fotografie
Svetta
Daria, jeleul pe care l-ați avut era prea lichid, așa că a fost absorbit. Se toarnă într-o stare groasă de jeleu și rapid, nimic nu este absorbit, dovedit de zeci de ani! Și jeleul trebuie să fie „Pentru tort”, totul se va rezolva, noroc!
Olekma
Citat: Yuliya K

Fetelor, cineva a folosit deja acest formular? Vas de copt Walmer "Silver", diametru 28 cm
Plăcintă cu jeleuri

🔗

Am luat această formă. Se lipeste de el. Este necesar să se ungă bine și să se pudreze cu făină.
Yuliya K
Citat: Olekma
Am luat această formă
Olekma, Katerina, și ce impresie ai? Merită luat? Învelișul în sine și înălțimea treptei din partea inferioară a formularului sunt interesante!
Olekma
Citat: Yuliya K

[Olekma, Katerina, și ce impresie ai? Merită luat? Învelișul în sine și înălțimea treptei din partea inferioară a formularului sunt interesante!
Nu am cu ce să compar. Nu am avut alții în afară de acesta. Această formă l-a doborât cumva pe vânător
Învelișul s-a dezlipit puțin, puteți vedea când am ales biscuitul și l-am zgâriat cu un cuțit, altfel învelișul este intact, înălțimea laterală este de 3,5 cm.
Yuliya K
Citat: Olekma
Învelișul este puțin decojit
Acest lucru este deja alarmant, dar mulțumesc oricum pentru răspunsul dvs.!





svetta, și sunt recunoscător pentru rețeta acestui tort, am citit întreaga Temka, a fost inspirată, dar nu am găsit jeleul „corect” în magazinele noastre, așa că voi încerca diferite opțiuni și îl voi stăpâni încet. Am doar o matriță din silicon și am și o matriță Maxwell. Aș dori și metalul corect ...
Fabricat astăzi într-un fabricant de pizza GF, sub formă de silicon regent, pe biscuiți VNK, ardei conservi cu lime și jeleu instant Dr. Etker pe sirop de piersici ... Detalii în temke cuptoare pentru pizza.
Plăcintă cu jeleuriPlăcintă cu jeleuri
Ura! Și totul a funcționat cu gelatină! A început să se îngroașe numai după 30 - 40 de minute, l-a întins când a înghețat până la o jeleu gros. Pe fructe, a apucat rapid deja la temperatura camerei și s-a tăiat perfect! Vă mulțumim că ați cunoscut un tort atât de minunat!
M @ rtochka
svettaCâtă apă este pentru jeleul de tort al dr. Etker?
Am avut Haas pentru tort. 250 ml. Turnat rapid)), dar era lichid, da.
Dar!! Deja jumătate a dispărut, fiul mănâncă, ceea ce este deosebit de plăcut.
Multumesc pentru reteta!
arc
Multumesc pentru reteta! Plăcintă cu jeleuri
Plăcintă cu jeleuri
Lera-7
Citat: primavara
Nu înțeleg cum să introduc o fotografie.
arc, Iată

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine