Aragaz sub presiune multicooker Bork U700

Ura. La final, mi-am dat seama ce făceam greșit cu ajutorul tău. Mulțumesc foarte mult . Mi-a venit ca o girafă.
Cât de bine este când este cineva de mestecat și de pus în gură. MULȚUMESC.

Buna! Așa că am devenit proprietarul Bork 700U. Dacă îl comparăm cu multicookerul meu anterior (Hotter, Panasonic, Land Life, Brand), atunci este, desigur, mult mai progresiv. Primele experimente pe produse au mers diferit. Orezul a ieșit doar super! Am citit forumul pe această temă, am fost surprins că unii colegi nu au reușit în el. Nu am obținut un astfel de orez pe niciunul din multicooker. Făină de ovăz cronometrată s-a dovedit, de asemenea, grozavă. Bulionul din coada de vită a ieșit și el transparent. Dar nu a funcționat cu biscuitul. Se uită cu invidie la frumoșii biscuiți coapte. Și pentru mine (am făcut totul conform instrucțiunilor) nu a crescut deloc, dens (în consistență arată ca un aluat de turtă dulce). Desigur, nu l-am aruncat, l-am tăiat în trei prăjituri, l-am înmuiat în gem. Soțul a mâncat aproape totul seara. Dar iată ce greșesc. Bate ouăle într-o spumă pufoasă. Și de la începutul veverițelor, apoi am adăugat gălbenușuri și făină mai târziu. Dar deja inițial, după ce am adăugat făină, mi s-a părut că aluatul s-a așezat, dar în timpul coacerii nu a crescut. Coapte în modul de coacere. Poate a fost necesar să se coacă în modul cuptor? Ajutor cu sfaturi.

Felicitări pentru achiziție! Un cadou bun pentru Anul Nou))) și care este temperatura lui la încălzire?

Din păcate, nu pot spune nimic despre moduri, ci despre amestecarea ingredientelor pentru biscuiți - da. Adăugați făină și gălbenușuri în trei pași. În proteine, mai întâi aveți nevoie de făină, apoi de gălbenușuri, amestecați cu o spatulă prin pliere, apoi făiniți din nou și pe deasupra gălbenușurilor etc.
O altă opțiune este doar toată făina (asigurați-vă că ați cernut) și, deasupra gălbenușurilor, amestecați rapid și cu grijă folosind metoda de pliere. Prin această metodă, proteinele nu cad.

Dar iată ce greșesc. Bate ouăle într-o spumă pufoasă. Și de la începutul veverițelor, apoi am adăugat gălbenușuri și făină mai târziu. Dar deja inițial, după ce am adăugat făină, mi s-a părut că aluatul s-a așezat, dar în timpul coacerii nu a crescut. Coapte în modul de coacere. Poate că a fost necesar să cuptorul în modul cuptor? Ajutor cu sfaturi.

Buna Yutan! Și te felicit pentru Borchik!
Din câte am înțeles, ai făcut o greșeală chiar de la început. Proteinele se adaugă în aluat doar la sfârșit. Mai întâi, bateți gălbenușurile cu zahăr, apoi adăugați făină și toate ingredientele de care aveți nevoie și puteți bate cât doriți cu un mixer sau bateți până se omogenizează. Dar după aceea, scoateți mixerul în lateral și folosiți o spatulă obișnuită pentru a introduce albii bătuiți într-o spumă rece în aluat. Faceți acest lucru ușor fără să bateți! Veți obține o masă pufoasă, deoarece nu veți expulza bulele de aer din spuma proteică în acest fel. Vor adăuga splendoare biscuitului tău. Cuptorul trebuie făcut imediat, fără a lăsa aluatul să se așeze. Din câte știu, aproape toți biscuiții sunt pregătiți astfel. Cu excepția, probabil, a unora dintre cele descrise pe site-ul nostru. De exemplu, „Biscuit pe apă clocotită”, acolo ordinea semnului de carte este diferită. Dar acestea sunt deja întrebări pentru autor.
Da, și cuptorul, desigur, este pe "Patiserie"! Modul cuptor este prea fierbinte și vă poate arde biscuiții.
Noroc!

Un an Nou fericit tuturor! Ieri, în sfârșit, eu și Vasilisa pregăteam borș! Dar nu a funcționat imediat! În primul rând, am gătit bulionul - s-a dovedit a fi un miracol - în modul „Bulion”. Apoi, conform rețetei, am pus legume etc. „Multipovar” 95C 50 min. La sfârșitul programului, atât cartofii, cât și varza au fost tari. Din nou, setăm același program pentru 50 de minute. Atunci am obținut un borș grozav! Poate ai greșit ceva?

Natalia, și tu cu un lucru nou!
După părerea mea, temperatura nu este corectă - 95C ... A fost necesar cel puțin 105C pentru a fierbe. Și apoi timpul poate fi redus la 40 de minute.

Buna Yutan! Și te felicit pentru Borchik!
Din câte am înțeles, ai făcut o greșeală chiar de la început. Proteinele se adaugă în aluat doar la sfârșit. Mai întâi, bateți gălbenușurile cu zahăr, apoi adăugați făină și toate ingredientele de care aveți nevoie și puteți bate cât doriți cu un mixer sau bateți până se omogenizează. Dar după aceea, scoateți mixerul în lateral și folosiți o spatulă obișnuită pentru a introduce albii bătuiți într-o spumă rece în aluat. Faceți acest lucru ușor fără să bateți! Veți obține o masă pufoasă, deoarece nu veți expulza bulele de aer din spuma proteică în acest fel. Vor adăuga splendoare biscuitului tău. Cuptorul trebuie făcut imediat, fără a lăsa aluatul să se așeze. Din câte știu, aproape toți biscuiții sunt pregătiți astfel. Cu excepția, probabil, a unora dintre cele descrise pe site-ul nostru. De exemplu, „Biscuit pe apă clocotită”, acolo ordinea semnului de carte este diferită. Dar acestea sunt deja întrebări pentru autor.
Da, și cuptorul, desigur, este pe "Patiserie"! Modul cuptor este prea fierbinte și vă poate arde biscuiții.
Noroc!

Mulțumesc! Da, am făcut-o în combinație conform instrucțiunilor pentru multicooker. S-a dovedit exact opusul. Am scos veverițele într-o masă luxuriantă, iar când am adăugat acolo gălbenușuri și făină, totul s-a așezat și apoi nu s-a ridicat De o sută de ori am făcut-o la cuptor, dar aici a fost o prostie conform instrucțiunilor.
Mulțumesc tuturor pentru sfaturi. Nu știu ce aș face fără forumul nostru!
Acum supa de mazăre se gătește pe un aragaz multiplu. Ieri am gătit bulion pe o coadă de vită. Bulionul este transparent. Înmui mazărea peste noapte. Acum stă pe un aragaz multiplu la 105 grade timp de 30 de minute. Sincer, sunt chiar îngrijorat de fugi ...
Sunt foarte multumit de noul asistent !!!
Multumesc tuturor! Crăciun fericit!!!

Un an Nou fericit tuturor! Ieri, în sfârșit, eu și Vasilisa pregăteam borș! Dar nu a funcționat imediat! În primul rând, am gătit bulionul - s-a dovedit a fi un miracol - în modul „Bulion”. Apoi, conform rețetei, am pus legume etc. „Multipovar” 95C 50 min. La sfârșitul programului, atât cartofii, cât și varza au fost tari. Din nou, setăm același program pentru 50 de minute. Atunci am obținut un borș grozav! Poate ai greșit ceva?

La o sută de grade, cartofii se gătesc în 20 de minute, maximum 25! Altfel - stropit!

Mulțumesc! Acum vreau să coc un tort! Deja gătești așa!

Acum stă pe un aragaz multiplu la 105 grade timp de 30 de minute. Sincer, sunt chiar îngrijorat de fugi ...

Și ciorba mea de mazăre a fugit!

Așa că m-am uitat atât la masă, cât și la cartea de rețete, iar soțul meu a mâncat doar bulion din prima porție și mi-a cerut să gătesc în continuare!

Natasha, de ce ai nevoie chiar să gătești legume atât de mult timp și chiar la 95C? Bine, trebuie să gătesc la această temperatură, deoarece carnea este crudă. L-am tăiat mărunt și și legumele. Totul este preparat împreună. Și carnea are timp să ajungă și legumele nu se destramă. Și ai avut deja supa pregătită! Nu există deloc nicio problemă. Aruncați legumele în bulionul fierbinte, fierbeți-le 20-25 de minute la 100 de grade și lucrarea este gata.
Sau am înțeles greșit ceva?

Ai dreptate! Drept urmare, am gătit bors 1 oră 20 minute la 95C. Nu știu de ce s-a întâmplat. Și bulionul era fierbinte. Iar legumele nu sunt fierte! Ne place ca legumele să fie moi (și astfel încât nepoata să poată mânca)

De ce nu poți găti supe pe bulion? Carnea este minunată gătită! Poate că temperatura ar trebui să fie mai mare?

Ai dreptate! Drept urmare, am gătit bors 1 oră 20 minute la 95C. Nu știu de ce s-a întâmplat. Și bulionul era fierbinte. Iar legumele nu sunt fierte! Ne place ca legumele să fie moi (și astfel încât nepoata să poată mânca)

Eu, dacă vreau ca legumele să fie moi, o sărez imediat. Sarea în timpul gătitului scoate rapid sucurile din legume și acestea se înmoaie.

De ce nu poți găti supe pe bulion? Carnea a fost minunată gătită! Poate că temperatura ar trebui să fie mai mare?

Desigur, este posibil! Dar nu-mi place să gătesc bulion separat. Am nevoie ca totul să fie gătit deodată, pentru a nu alerga de o sută de ori către multicooker. Dar aceasta este pur și simplu ciudățenia mea.Așadar, nu-i acordați prea multă atenție.

Lena! Mulțumesc că nu m-ai lăsat în necazuri! Am sărat imediat (citesc în subiect)! Dar nu voi mai pune cartofi în borș. Nu îl folosesc prin metoda obișnuită și nu voi fi aici. Însă borșul este încă excelent!

Nu întreba, Natasha! Noi, ca o gritsa, întotdeauna, domnule!
Ei bine, ne împărtășești și cu noi dacă asta! Deodată vei descoperi ceva nou, interesant ...

Nimic nou încă, dar am făcut cartofi pe prăjit! Și a făcut-o singură! Trei cartofi, desigur, este prea mult pentru unul, dar bine, foarte gustos! MULȚUMESC!!!

Da, nu, supa mea de mazăre a fost gătită, nu a fugit. Livrat 30 de minute conform descrierii din rețetă https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=307552.0... Supa s-a dovedit a fi foarte gustoasă. Adevărat, am înmuiat mazărea rotundă peste noapte. Am gătit bulionul separat, am vrut să testez regimul. Așa că mi-am gătit propria mazăre în acest bulion. Soțului meu i-a plăcut foarte mult supa. Data viitoare voi face leagăn la borș!

Buna dragi utilizatori forum! Iată-mă - proprietarul Bork u700. Împărtășește, te rog, informații, omul tău frumos pronunță TOATE modurile cu vocea? Al meu nu este. Numai linia de jos este un cuptor dublu ... Poate este o căsătorie? Am încercat să gătesc terci de ovăz, cotlete de pui aburite, supă. Totul este delicios, dar după terci și supă mi-am spălat țăranul / încă nu am venit cu un nume / de o jumătate de oră. Ungerea marginilor tăvii cu ulei în timpul gătirii terciului nu a ajutat. Mulțumesc.

[compot]

compot,
La multi ani si Craciun fericit! Bine ați venit la noi!
„Omul” nu este într-adevăr vorbăreț cu noi și spune doar linia de jos a meniului. Ar trebui să fie așa, totul este în regulă)))

Lola, salut! Felicitări pentru minunatul tău ajutor! Și bun venit la bord!
Totul este corect, doar linia de jos este pronunțată. La urma urmei, cele de sus sunt automate: am dat clic pe program și încep, gata! Ce există pentru a adăuga ceva? Ei bine, poate vă va aminti de blocarea capacului. Și în modurile inferioare, tu însuți setezi temperatura și ora, astfel încât să îți spună ce să faci în continuare.

Liz, salut! Cum gătești terci de lapte?

[Elena Tim]

Elena Tim,
In, Crăciun fericit !!!
Gătesc terci de lapte într-un mini VM pentru 1.6L Redmond-02. L-am cumpărat special, astfel încât să poată fi gătit pe lucruri mici sau pe o porție de terci. Ea este atât de mică)))

Trădător! S-a dus la Redmond! Stăm aici flămânzi?
Dacă doar cineva a așezat terci de lapte în rețete. Aici, pe forum, sunteți chinuiți să urcați în căutare de informații
Craciun fericit si tie, draga! Fericire pentru tine și cei dragi!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Len, am 8 desene animate, deci nu sunt un trădător, ci foarte multefemeie fata multi-desene animate

Grozav! O să leșin! Lizun, care sunt dimensiunile bucătăriei tale pentru a plasa un astfel de multipark?

Vă mulțumim pentru răspunsuri și asistență, dar există mai multe întrebări, desigur! Aici ne-am adunat aici ca familie într-un film, ar fi necesar să luăm cina cu „mâinile” omului meu personal înainte de a ne întoarce. Carne de porc cu cartofi, pentru a ușura. Deci cartofii cu o crustă ... Și mi-e frică să plec și nu pot stabili modul - cuptorul sau tocană. Dacă cuptorul, atunci cât ar trebui să expui? Și întrebarea principală - chiar nu este necesar să amestecați?! Sau recomandați o pagină de rețete pentru începătorii ca mine. Am primul aragaz lent. Mulțumesc!

Grozav! O să leșin! Lizun, care sunt dimensiunile bucătăriei tale pentru a plasa un astfel de multipark?

Ei bine, doar 3 SV și bebelușul Redick sunt în mișcare constantă, restul sunt în dulapuri.

[Lola]

Lola, În modul „Stew”, nu veți prăji nimic. E prea moale pentru asta. Accesați „Rețete Bork Multicooker”, poate puteți ridica ceva pentru dvs.

Fetițe, toate Crăciun fericit !!! Fie ca fericirea, bucuria și prosperitatea să fie mereu în casa ta !!!

Crăciun fericit tuturor tovarășilor de arme și simpatizanților!
A gătit stroganoff de vită în Borok-ul ei (a luat sfoară, nu a existat flânaș). Tăiați carnea în fâșii, adăugați sare și piper și rotiți-o în făină. Prăjit în modul „Prăjire” timp de 10 minute (primele 3 minute cu capacul închis, restul timpului cu capacul deschis).În procesul de prăjire, am adăugat ceapă tocată mărunt. Dezactivat „Toasting”. Am adăugat în cratiță 5 linguri de smântână, 1 pahar cu apă. Mai sarat putin. Am setat modul „Stingere” și atât. Se ornează cu orez sfărâmător de ieri. Carnea era delicioasă. De obicei, pun această carne pe cotlete. Și aici am obținut cea mai moale, aromată carne înmuiată în sos de smântână. Soțul meu a spus că prânzul nostru cu supă de mazăre și deliciosul stroganoff de vită s-a dovedit a fi grozav.

Crăciun fericit tuturor! Bunătate și lumină!
Pentru terci - modul de terci este vizibil numai pentru ovăz laminat. Un pahar de ovăz laminat, 5 pahare de lapte.
Dacă este mai puțin, arde. Am încercat în mod repetat.
Terci de orez - 25-30 minute în modul multi-gătit la o temperatură de 103 grade.
Terci de mei cu dovleac. Mai întâi, mei, apă, dovleac timp de 25 de minute pe un multi-gătit. Apoi adăugați lapte și 10 minute în același mod.
Soțului meu îi place foarte mult terciul. Deci, le gătesc foarte des.

Crăciun fericit tuturor! Eu, ca „cel mai deștept”, am decis să gătesc supă de mazăre fără să mă îndemn! HA HA! L-am pus pe tocană și după 10 minute Vasilisa și cu mine îl prindeam pe toată masa! După ce am spălat capacul, am decis să nu fiu inteligent și am setat Multipovar timp de 20 de minute (la sfatul Lenei) și 95C. Și aici am mâncat niște supă! URA! Totul se fierbe așa cum ne place! Lena, MULTUMESC! DA! Am citit de la cineva că capacul este zgâriat! La demontarea capacului, partea interioară se mișcă puțin și nu cade în canelurile de pe tigaie! Aceasta este experiența mea! Mutați-vă puțin și totul este în regulă!

Am gătit stroganoff de vită în Borok

Yutan! Ți-ai fi așezat felul de mâncare într-o rețetă separată cu poze! Și apoi, după ceva timp de aici, se va pierde și nimeni nu își va aminti despre asta, dar nu va dori să arate!

Crăciun fericit tuturor! Bunătate și lumină!
Pentru terci - modul de terci este vizibil numai pentru ovăz laminat. Un pahar de ovăz laminat, 5 pahare de lapte.
Dacă este mai puțin, arde. Am încercat în mod repetat.
Terci de orez - 25-30 minute în modul multi-gătit la o temperatură de 103 grade.
Terci de mei cu dovleac. Mai întâi, mei, apă, dovleac timp de 25 de minute pe un multi-gătit. Apoi adăugați lapte și 10 minute în același mod.
Soțului meu îi place foarte mult terciul. Deci, le gătesc foarte des.

Sper, și Crăciun fericit pentru tine!
Vă mulțumim că ne-ați împărtășit experiența. Nu ar fi rău să facem o rețetă separată, să zicem, sub denumirea generală „Kashi” și să o umplem acolo. Ei bine, nu există nicio putere de a căuta în forum, încă o dată reticența de a petrece timp pe el.

Crăciun fericit tuturor! Eu, ca „cel mai deștept”, am decis să gătesc supă de mazăre fără să mă îndemn! HA HA! L-am pus pe tocană și după 10 minute Vasilisa și cu mine îl prindeam pe toată masa! După ce am spălat capacul, am decis să nu fiu inteligent și am setat Multipovar timp de 20 de minute (la sfatul Lenei) și 95C. Și aici am mâncat niște supă! URA! Totul se fierbe așa cum ne place! Lena, MULTUMESC! DA! Am citit de la cineva că capacul este zgâriat! La demontarea capacului, partea interioară se mișcă puțin și nu cade în canelurile de pe tigaie! Aceasta este experiența mea! Mutați-vă puțin și totul este în regulă!

Natasha, mă bucur că ai câștigat în sfârșit lupta împotriva supei de mazăre! De asemenea, am scăpat cumva, așa că acum nu îndrăznesc să-l gătesc într-un desen animat. Mă doare să te speli torturat!

O.K! Mă întorc de la dacha și apoi voi face rețete cu terci. Aici am un Element.
Fetelor, care sunt problemele cu supa de mazăre. Chiar nu l-am gătit, dar gătesc adesea fasole în modul Broth împreună cu carnea. Și apoi adaug legume. Nu fac niciodată prăjire. Ei bine, aceasta este ciudățenia mea. Și nimic nu a fugit vreodată.

Trebuie doar să încerci, Nagy. În timp ce fugeam, nu mai încercam. Într-una din aceste zile, poate chiar mâine o voi face, voi vedea ce se întâmplă.

Lenjerie! Și ce este această frumusețe? Ne interesează și noi!

Fetelor, îmi pare rău, dar nu știu cum să introduc imagini într-un mesaj personal. Prin urmare, temporar, până când Liza va vedea, voi insera poze pentru ea aici și apoi voi cere administratorului să o elimine. Multumesc pentru intelegere!
Lizun, uite ce te așteaptă!

De asemenea, vreau să

Fetelor, pentru ca supa de mazăre să nu fugă, mazărea trebuie spălată foarte bine (mult timp).

[Natasha]

Natasha, acesta este un fel de manty. Se numește „Gul”. Liza ar trebui să vină la mine pe 15 (mi-e teamă să mă gândesc). Ea și cu mine vom găti multicolor în patru mâini și voi posta ceva de genul unui master class.
Tanyushkin, Duc cât te sun? Am sunat pentru samsa, am sunat pentru manty ... nu vei fi actual!

Lena! Bravo! Bine făcut!

[Tanyushkin]

Tanyushkin, Duc cât te sun? Am sunat pentru samsa, am sunat pentru manty ... nu vei fi actual!

Uite, jură și ea, eram la Moscova în fiecare lună, aveam călătorii de afaceri timp de două zile, așa că voi renunța la decret ... și acest mic lucru frumos, cu un nume atât de tentant, cu siguranță voi încerca
Bine făcut!!! Așteptăm masterclassul.

Haide, Tanya, voi aștepta nerăbdător!

Yutan! Ți-ai fi așezat felul de mâncare într-o rețetă separată cu poze! Și apoi, după ceva timp de aici, se va pierde și nimeni nu își va aminti despre asta, dar nu va dori să arate!

Nu am avut timp să fac o fotografie, au mâncat de toate. Data viitoare voi face cu siguranță o fotografie. Adevărat, nu am un aparat foto jos, ci doar un telefon și o tabletă.
Continu să experimentez. Astăzi am făcut un compot din fructe uscate în modul „Stew” (am găsit un internet undeva în spațiile deschise). Apoi, la cererea soțului ei, în Bork, a copt Stolichny Cupcake în conformitate cu GOST. La început până la sfârșit la coacere, apoi coapte timp de 10 minute la nivelul 2 al cuptorului. Tortul este înalt și copt, dar blatul este palid. Presărat cu zahăr pudră deasupra. Jumătate a dispărut. Abia am reușit să alerg după tabletă.
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/ga...uid=824#top_display_media
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/ga...icon=info#cpgMessageBlock

Nu pot insera o fotografie. Le-am salvat în galeria mea, dar din anumite motive nu le pot introduce aici ...