Administrator

Olya, MULȚUMESC!
Aceasta nu este o lipsă, există volume diferite în magazin.
Katarzyna
Administrator,
Spune-mi, te rog, ce fel de aluat trebuie să frămânți pentru a lua 200 g din el pentru cel vechi? Există o rețetă specifică? Sau puteți să frământați pur și simplu 200 de grame și apoi să urmați schema și să o utilizați timp de 4-7 zile. Dacă da, îmi puteți spune proporțiile ingredientelor pentru un astfel de aluat?
Mulțumesc!
Nu am găsit un răspuns pentru mine pe forum (
Administrator

Vika scrie în detaliu despre asta în rețeta pâinii https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...69908.0

Aluatul obișnuit de pâine simplă este frământat. Dar frământarea se face dintr-o cantitate ceva mai mare de ingrediente (aproximativ 100-150 de grame de făină în plus), astfel încât după ce ciupiți aluatul, să rămână o bucată de aluat completă pentru coacerea pâinii.

Sau (dacă nu există coacerea pâinii), puteți frământa o bucată de aluat din 150-200 grame de făină și o puteți trimite la frigider pentru depozitare. Mai departe conform schemei descrise.

Cum se face un aluat simplu de pâine este scris în subiectul de la link. Sau folosește masa Cantitatea de făină și alte ingrediente pentru prepararea pâinii de diferite dimensiuni
Katarzyna
Administrator,
Multumesc foarte mult pentru ajutorul tau!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine