Iaurt într-un aragaz lent (Cuckoo 1054)

Și eu, de asemenea, dar vreau să încerc totul dintr-o dată) ...
Și totuși, voi repeta întrebarea mea - care este diferența dintre diferitele produse din lapte acru?

Dacă vrei să spui gust? Sunt diferiți, așa cum se spune în gust și culoare. Încercați totul și alegeți care vă place cel mai mult.

Dacă vrei să spui gust? Sunt diferiți, după cum se spune în gust și culoare. Încercați totul și alegeți care vă place cel mai mult.

Logic)

Iartă-mă, este important pentru mine să aflu un lucru despre iaurt în MB Brand 37501. Am făcut-o de două ori în vasul principal, deși obișnuiam să pun borcane de 750 ml pe un covor de silicon și să-l umplu cu apă. Lapte și dosp din frigider. Iaurtul din castron se dovedește a fi mai gros și nu acru, dar din anumite motive, la o oră după începerea programului, un strat mic de apă plutește la suprafață, în timp ce laptele este gros ca jeleul, procesul începe în el. .. După trei ore iaurtul este gata și se desprinde de pe pereți ... Puteți scoate vasul cu mâinile, dar fierbinte, există suspiciunea că temperatura este peste 40C. Acum mă gândesc, de ce s-a întâmplat? Este curios că în vas 2,5% fermentat în cel mai ieftin lapte (de la Magnet). De data aceasta borcanul Activia a fost de la Ashan. Deja 4 kg de nakvasil Mâine îl voi pune înapoi, dar deja în borcane și voi lua termometrul.
De fapt, întrebarea este: cine mai produce apă în iaurt dacă este gătită chiar în castron?

La naiba, bateria s-a epuizat la termometru, dar un lucru este clar: în cutii se află laptele pe care se separă zerul Când terminăm iaurtul, voi încerca să mai întorc încă un cip, mă voi dezabona în curând

Adăugat mai târziu: de data aceasta am pus un covor de silicon pe fund, câteva picături de apă deasupra! Suprafața iaurtului este netedă și netedă. Calculul a fost că laptele se va încălzi sub covor, senzorul de temperatură va decide dacă temperatura este suficientă și va opri încălzirea. Dacă apa se separă la supraîncălzire, atunci problema este eliminată

Ieri am încercat să fac pentru prima dată iaurt conform rețetei autorului. Impresia nu este lipsită de ambiguitate: pe de o parte, a apărut o aparență a unui produs, dar trebuie să lucrați cu gust, cunoscând gusturile membrilor familiei mele - trebuie să îl îndulciți, pe de altă parte, nu era obișnuit iaurt gros care a ieșit, dar o aparență de băut. și am avut și apă în castron ... Îmi amintește de iaurt. Și totuși, după tratamentul termic, trebuie să turnați totul în matrițe simultan sau să îl lăsați într-un multicooker închis?

Vreau să vă împărtășesc experiența nereușită ... Am încercat să fac din nou iaurt, am luat un alt iaurt ca agent de îngroșare (primul a fost activarea fără aditivi), am luat un „miracol” și fără fructe - nimic nu a ieșit cu lapte + un fel de lichid în partea de jos. Astăzi voi cumpăra iaurt normal și voi încerca din nou cu același lapte.

[neincluzând]

Nu știu dacă mă încadrez sau nu pe subiect, dar voi scrie, poate îți va veni cineva la îndemână, cum am făcut iaurt înaintea fabricantului de iaurt, fie că este un aragaz de orez, un aragaz lent sau un oala sub presiune.
Am răcit laptele fiert la 40 de grade, am adăugat activio sau narină, mai des ambele, astfel încât să fie și sănătos și gustos;
Am pus amestecul turnat în borcane într-un vas cu apă la aceeași temperatură ca laptele, am închis capacul multicookerului și l-am lăsat timp de 6-8 ore, neincluzând a ei. Temperatura apei în acest timp a scăzut la aproximativ 26-28 de grade. Iaurtul s-a dovedit întotdeauna!

Aici puteți vedea https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144015.0

Salutare tuturor!
Cer un indiciu).

Acum întrebarea este - care este diferența dintre chefir, iaurt, lapte la cuptor fermentat, varenete, activia ... în gust și consistență? Nu-mi place când produsul este .... mmmm ... Nu mai găsesc un cuvânt, îmi pare rău, snoty
Și a doua întrebare - este posibil să puneți fructe de padure imediat?
Mulțumesc.

Fructe-fructe de padure-zahar-alti aditivi numai in produsul FINIT!
Faceți lapte acru pe culturile de start uscate, cu siguranță există un sortiment de ele la Moscova! Și diferă între ele prin compoziția bacteriană - ciuperci de kefir în kefir, bacil bulgaresc în iaurt, bacil acidofil în vitalact, bifidum cu bifido și lactobacili, laptele copt fermentat este fermentat cu bacterii lactice ... Se diferențiază prin gust. Cum să gătești, lăsați-l să stea o noapte în frigider, de obicei dispărut

Bună seara! De mult am vrut să încerc să fac iaurt, am o întrebare, ați scurs apa după autocurățare sau ați pus borcane cu viitorul iaurt în el?

Bună seara! De mult am vrut să încerc să fac iaurt, am o întrebare, ați scurs apa după autocurățare sau ați pus borcane cu viitorul iaurt în el?

Am scurs apa și am adăugat laptele + aluatul direct în castron. Cineva o face în borcane - iese și ea.

Am scurs apa și am adăugat laptele + aluatul direct în castron. Cineva o face în borcane - iese și ea.

Mulțumesc! Și dacă vreau să o fac în borcane, trebuie să turn apă într-un castron sau o pot pune la uscat?

[o viata]

o viata , de mai sus v-au răspuns deja la întrebare.

Nu știu dacă mă încadrez sau nu pe subiect, dar voi scrie, poate îți va veni cineva la îndemână, cum am făcut iaurt înaintea fabricantului de iaurt, fie că este un aragaz de orez, un aragaz lent sau un oala sub presiune.
Am răcit laptele fiert la 40 de grade, am adăugat activio sau narină, mai des ambele, astfel încât să fie și sănătos și gustos;
pune amestecul turnat în borcane într-un vas cu apă la aceeași temperatură ca laptele, a închis capacul multicookerului și lăsat timp de 6-8 ore, neincluzând a ei. Temperatura apei în acest timp a scăzut la aproximativ 26-28 de grade. Iaurtul s-a dovedit întotdeauna!

Aici puteți vedea https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144015.0

Am scurs apa și am adăugat laptele + aluatul direct în castron. Cineva o face în borcane - iese și ea.

Puteți să-mi spuneți dacă iaurtul dvs. nu absoarbe mirosul de legume în timpul nopții în multicooker? Fac totul conform rețetei tale, aburind cum ar trebui, totul se dovedește grozav, atât de gust, cât și de consistență, dar mirosul de legume (pe care, aparent, cratița a absorbit-o pe parcursul unei luni de funcționare) este puțin enervant. Aceasta este singura problemă pentru mine? Și cum o poți rezolva? Astăzi am încercat să adaug vanilină, mâine dimineață voi verifica dacă va funcționa sau nu ...

Fac iaurt într-un multicooker în borcane. Nu există miros de legume, dar între gătit, țin mereu desenul animat deschis pentru a ventila. Dacă aveți un miros puternic, puteți alunga puțină apă cu o lămâie în programul PAR.

Fac iaurt într-un multicooker în borcane. Nu există miros de legume, dar între gătit, țin mereu desenul animat deschis pentru a ventila. Dacă aveți un miros puternic, puteți alunga puțină apă cu o lămâie în programul PAR.

Mulțumesc pentru sfat, o voi încerca cu o lămâie. În general, la fel ca pentru toate celelalte produse, de exemplu, gătitul brânzei de vaci, nu există miros și, de asemenea, îl țin deschis între gătit, dar cu iaurt, datorită șederii atât de lungi într-un multicooker cu capac închis, astfel o problemă ... ...
Sper ca lămâia să ajute.
Îmi puteți spune, vă rog, faceți iaurt în borcane deschise sau închideți cu capace? Și în care?

Nu sunt încă atât de experimentat în această afacere, am un desen animat de aproximativ o lună. O fac în cutii de jumătate de litru, se potrivesc câte 3 piese la un moment dat. Nu l-am închis încă, totul este în regulă. Iaurtul este bun, nu a existat miros suplimentar. În desene animate, nu am pregătit doar pește din mâncăruri „mirositoare”. Varză, piper, carne - totul era acolo.

Îmi puteți spune, vă rog, faceți iaurt în borcane deschise sau închideți cu capace? Și în care?

Va fi bine dacă găsiți borcane de sticlă cu capac cu șurub, atunci puteți lua iaurtul cu dvs. la prânz, care nu este sfătuit să se închidă în timpul gătitului și este suficient să acoperiți borcanele cu un șervețel sau batistă de la condens pe capacul VM.
Panasonic are un an, nu era miros din iaurt ... doar când deschizi capacul miroase a produse lactate fermentate.

Mulțumesc mult pentru sfaturi, o voi încerca în borcane. Interesant este că în pahare de plastic puteți face sau neapărat sticlă. La o temperatură de 40, nu li se va întâmpla nimic în multicooker.

împărtășește-mi experiența! Când pregătesc iaurtul în borcane de sticlă de 250 g cu alimente pentru copii (până la șapte dintre acestea sunt incluse în Panasonic-18 MB), trebuie să le acoper cu capac - dar nu le înșurubez. Pentru prima dată, când astfel de borcane nu erau la îndemână și am vrut brusc să fac iaurt, am folosit pahare de plastic obișnuite din smântână, nu s-au deformat sau s-au topit deloc. Le-a acoperit cu folie alimentară, nu strâns. Nu am simțit niciodată un miros străin, dar, în principiu, MV nu absoarbe mirosurile în mine (pah-pah-pah, ca să nu-l jignesc!) - deși folosesc o mulțime de condimente și condimente diferite și ceapă cu usturoi de asemenea)

Le doresc tuturor ca tot ceea ce a fost conceput să funcționeze - și nu numai în sens culinar!

Îmi voi împărtăși experiența mea! Când pregătesc iaurtul în borcane de sticlă de 250 g cu alimente pentru copii (până la șapte dintre acestea sunt incluse în Panasonic-18 MB), trebuie să le acoper cu capac - dar nu le înșurubez.

Deci, ce urmează? Foarte interesant, cum s-a descurcat în Panasonic? Mulți îl au, nu? Pliiiz ... spune-ne în detaliu ...

Deci, ce urmează? Foarte interesant, cum s-a descurcat în Panasonic? Mulți îl au, nu? Pliiiz ... spune-ne în detaliu ...

S-a scris mult despre asta pe Internet în câteva cuvinte: punem borcane cu un „gol” cald pe o batistă într-un vas, turnăm apă + 40C (acumulator de căldură) între borcane, închidem MV - folosiți-l ca termos - și așteptați 3-4 ore

S-a scris mult despre acest lucru pe Internet în câteva cuvinte: punem borcane cu un „gol” cald pe o batistă într-un vas, turnăm apă + 40C (acumulator de căldură) între borcane, închidem MV - folosiți-l ca termos - și așteptați 3-4 ore

Înțeleg Mulțumesc. Să încercăm

Puteți să-mi spuneți dacă iaurtul dvs. nu absoarbe mirosul de legume în timpul nopții în multicooker? Fac totul conform rețetei tale, aburind cum ar trebui, totul se dovedește grozav, atât de gust, cât și de consistență, dar mirosul de legume (pe care, aparent, cratița a absorbit-o pe parcursul unei luni de funcționare) este puțin enervant.

Vegetarienii ar trebui să le placă! Iar pentru consumatorii de carne, puteți găti iaurt cu aroma de macrou afumat sau slănină prăjită)

Buna! Și cineva a încercat să gătească cu aluat uscat (iaurt Good Food) pe un multicore? Ce se întâmplă?

[p.s.]

Am făcut iaurt și o fac așa:
1.1,5 litri de lapte. Îmi place 6% casa din sat
2. 2 iaurturi de activare. Ultima dată am luat-o cu cireșe.
3,3 cutii de 500 ml.

Am amestecat laptele cu iaurtul, adaug st. l. zahăr, se amestecă și se toarnă în borcane. Am pus conservele în bolul multicooker, le acoper cu capac și le umplu până la gât cu apă. Mod de gătit multiplu 35 ° C 8 ore. După finalizarea procesului, scot capacele, le învelesc și le pun la frigider încă 8 ore. Iaurtul se dovedește super!
p.s. dacă se face fără aditivi, atunci puteți adăuga orice gem. Gustul este minunat.

în 1054 pe Multipovar nu există 35 de grade, confundați ceva.

Imi cer scuze. M-am uitat prin subiect. Această rețetă este pentru un multicooker Redmond. Dacă puteți muta subiectul acolo sau pur și simplu ștergeți postarea. Sori

Din păcate, subiectul nu a mai fost discutat de mult timp, dar am o întrebare, dacă cineva îmi va spune dacă este posibil să nu pun borcane de sticlă în bolul multicooker, ci o cană din oțel inoxidabil (nu magnetic) va exista acolo să nu fie rău multicookerului în sine? Este inducție până la urmă.