Fărâmă
Mulțumesc pentru răspuns, Tanyush ...

O voi face așa cum am scris)) ...

Citat: Admin
Spălați bine lămâile întregi cu apă.

Tanya, speli citricele fără ajutoare?

Spăl bine fiecare fruct cu un burete cu detergent pentru spălarea fructelor și legumelor și îl înmoaie anterior într-o soluție de sodă pentru o perioadă scurtă de timp ...
Administrator
Inna, spăl fructele și citricele în specialități. detergent pentru spălarea legumelor, există unul pentru copii. Suficient pentru a scoate filmul din legume.
Nu mă îmbib în sifon, nu vreau pătrunderea apei și a produselor sub coaja legumelor.

Dacă acestea sunt citrice abhaze sau azere (și chiar uzbece!) Din noua recoltă, atunci este suficientă doar apă fierbinte. Aceste fructe nu sunt procesate cu nimic, sunt curate.

Am cumpărat lămâi uzbeke ca să le probez - miros și gust! Adevărat, costul lor este la scară largă, 100 de ruble. bucată, un kilogram se dovedește a fi aproximativ 600-700 ruble !!! Vânzătorul meu obișnuit mi-a vândut cu 2 bucăți mai ieftin la jumătate și mi-a dat una dintre ele bine ... e bine să primești cadouri
Voi bea cu plăcere un ceai delicios
Jouravl
Tanyusha, ia raportul. Nu am fiert lămâile mult timp, mi-a fost frică să digerez, așa că au fiert aproximativ 5 minute, apoi le-am lăsat în apă fierbinte să vină.
Aici sunt tăiate felii, toate intacte
Lămâi uscate la soare, de casă

Și acestea sunt gata făcute, nu s-au uscat prea mult, mi-a fost teamă că va rămâne o crustă.
Când mușcați prin ele, există un sirop atât de delicios în interior, foarte gustos.
Lămâi uscate la soare, de casă
Tanyusha, mulțumesc pentru gustările gustoase!
Fărâmă
Citat: Jouravl
Le-am lăsat în apă fierbinte pentru a ajunge

Nadiași cât timp?
Jouravl
Citat: Krosh

Nadiași cât timp?
Innapână când apa este ușor caldă. În acest moment am recitit acest forum
Da, atunci le gătim pentru prima dată, fără zahăr! Mai departe, cu siropul, l-am adus la fierbere și l-am oprit în același mod. Prima dată l-am lăsat în sirop peste noapte, din nou dimineața până la fierbere și până seara. Și noaptea se usucă.
Administrator

Nadiace splendoare! Aici, chiar îmi pot imagina gustul
Astfel de lămâi au nevoie de o găleată întreagă pentru a se ridica

Îmi aștept lămâile, comandate, voi găti mult
Jouravl
Administrator, Tanya!
Mulțumesc! O prietenă a sunat la mine și mi-a spus că le cumpără în ABC-ul gustului, dar există un preț,
Am băut ceai cu lămâi, delicios
Administrator

Nu există lămâi atât de gustoase ale noastre sunt mai bune în toate caracteristicile ... și mult mai ieftine

Și iubesc și aceiași kumquats - îi iubesc!
Jouravl
Administrator, Tanyusha, încă nu am ajuns la kumquats ... Uscarea este constant ocupată cu mere. Acum am de gând să mă ocup de ele și să ajung la citrice. Cu siguranță o voi face!

Administrator
Citat: Jouravl

Administrator, Tanyusha, încă nu am ajuns la kumquats ...

Atunci du-te aici

Kumquats în sirop de portocale (gem și gem de kumquat) (Administrator)

Lămâi uscate la soare, de casă
Jouravl
Administrator, Tanya, ce faci ??? Ispititoare!
Ei bine, am primit o lovitură pentru a accelera ..
Fărâmă
Citat: Jouravl
nu le-a uscat prea mult

Nadiasi cat de mult chiar aproximativ) timp ți-ai uscat lămâile?

Al meu se usucă de 4 ore la o temperatură ridicată), ceva îmi spune că le voi usca mult timp ...
Administrator
Inna, aceasta nu este opțiunea când trebuie să uscați lămâile uscate deja în sirop de zahăr, acestea nu se usucă niciodată complet, siropul interferează

Sushi numai înainte de a îndepărta lichidul evident de pe lămâi, astfel încât să fie lipicioase, uscate, umede și moi, astfel încât siropul din lămâi să nu picure.
Și scade temperatura, aproximativ 50 * pentru isidri.

Din rețetă:
Puneți feliile pe tăvile uscătorului, uscați-le mai întâi la o temperatură ridicată, apoi după câteva ore (când feliile sunt uscate) setați la o temperatură mai scăzută.
Metoda de uscare cu uscare intermitentă funcționează bine - când feliile se usucă peste noapte, iar pentru zi puteți opri uscătorul și apoi continuați uscarea.


Fii ghidat de fapt și de propriul tău instinct
Jouravl
Citat: Krosh

Nadyushasi cat de mult chiar aproximativ) timp ți-ai uscat lămâile?

Al meu se usucă de 4 ore la o temperatură ridicată), ceva îmi spune că le voi usca mult timp ...

Inna, am pornit și oprit uscătorul. Când este mai aproape de final, veți vedea că lobulii devin sub formă de bărci. Se vor îndoaie și vor avea un gust răcit. Atunci vei simți acest gust, dulce de lămâie, fără apă!
Fărâmă
Citat: Admin
aceasta nu este o opțiune când trebuie să o uscați

Da, am înțeles asta Tanechka ...

Citat: Admin
Metoda de uscare funcționează bine cu uscare intermitentă - când feliile se usucă peste noapte, iar pentru zi puteți opri uscatorul și apoi continuați uscarea

Da, într-o noapte, nu se satură ...

Și, bine, peste 12 ore voi vedea ce li se întâmplă ...

Nadyusha, Tanyusha, fetelor, multumesc frumos !!!
tatlin
Mulțumesc, Tanya pentru gustul delicios, în ciuda faptului că lămâile s-au dovedit cu amărăciune, este încă delicioasă, se pare că varietatea de lămâi are o mare importanță, cu greu m-aș putea abține să nu o mănânc înainte de procesul de uscare, a fost foarte gustos, după ce s-a uscat pulpa în lămâi aproape că nu a existat crustă ...
Administrator

Natasha, pentru sănătatea ta!
Da, se pare că lămâile cu amărăciune au atins mai bine apelul următor dacă nu îl mănânci pe drum
Helen
De asemenea, trebuie să ajung la lămâi ... !!!!!!!!!!!
Administrator

Lena, nu o sa regreti! Ca gumele citrice
Helen
Citat: Admin

Lena, nu o sa regreti! Ca gumele citrice
deja în planuri ..
Zachary
Făcând în mod constant limoncello. Întotdeauna se pune întrebarea unde se pun lămâi. Acum, mulțumită lui Tanyushka, știu că ne vom oferi puțin cu zahăr, vom restrânge restul în borcane cu sirop.

Lămâi uscate la soare, de casă

Lămâi uscate la soare, de casă
Administrator

Ei bine ... ei bine ... cuvintele nici măcar nu sunt suficiente Aici joacă fantezie
Zakhary, nu poți ține pasul, rețetele se revarsă delicioase și neobișnuite, MULȚUMIM! Îl voi lua și ca un suvenir
Zachary
Citat: Admin

Ei bine ... ei bine ... cuvintele nici măcar nu sunt suficiente Aici joacă fantezie
Zakhary, nu poți ține pasul, rețetele se revarsă delicioase și neobișnuite, MULȚUMIM! Îl voi lua și ca un suvenir
Vă mulțumim că ați ajutat la navigare
Administrator

Pentru sănătatea ta! Ei bine, fantezia mea este, de asemenea, în regulă, 6 cutii sunt în stoc
Olgita
Administrator, Tanya, a făcut lămâi, mi-a plăcut gustul, dar siropul este amar ..... Am vrut să fac gem acum în gând. Sau ar trebui să fie prezentă amărăciunea? Prima dată am gătit ceva din lămâi abhaze, nu știu gust.
Administrator

Ei bine, o lămâie va avea întotdeauna un gust amar - aceasta este o lămâie și chiar dacă toarnă-o doar cu zahăr într-un borcan. Iar tratamentul termic a crescut ușor această aromă.
Am uscat lămâile în uscător și le port în fiecare zi ca fructele confiate cu o mușcătură de ceai. Vreau să mă scufund în ciocolată.

Strecurați siropul printr-o sită și îl fierbeți și l-ați turnat într-o sticlă sub capac, este util ca băutură cu ceai, pentru adăugare undeva, pentru impregnare ...
Olgita
Administrator, Tanya, mulțumesc, jam be! Tocmai am scurs siropul, astăzi voi fierbe sub capac.
Irishk @
Tanya, a văzut recent această rețetă, unde te-ai uitat? Am vrut să fac astfel de lămâi, poate că nu m-am apucat de o astfel de rețetă înainte, dar apoi am gătit gem de mere, era o lămâie, așa că am tăiat-o în felii și am adăugat-o la mere. Și s-au dovedit atât de gustoase acolo, Și iată rețeta ta, acum vreau să fac astfel de lămâi. Deocamdată, marcați, dar o voi face în curând, iar lămâile vor fi recoltate proaspăt.
Administrator

Irisha, există încă diferite lămâi aici Lămâi, portocale, mandarine, kumquats ... și cu ce se mănâncă)))

Pentru sănătatea ta!
Irishk @
Oooh, mare selecție, mulțumesc Tanya !!!!
coroană
Administrator, dar nu au experimentat cu tei, amărăciunea din coaja lor din apa clocotită se lasă și ea, ca de la lămâi, chi nu?
Administrator

Galya, cu tei - nr. Au o coajă foarte neplăcută, cu o amărăciune mare și nu pentru toată lumea. Am încercat să murm ca lămâile, nu mi-a plăcut.
Deși, îmi place foarte mult să adaug lămâi la feluri de mâncare.

Am făcut kumquats, îi iubesc foarte mult Dacă nu pentru costul lor de astăzi
coroană
Administrator, Mulțumesc. Îmi pare rău.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine