Supă de cuc (Cuckoo 1054)

Categorie: Prima masă
Supă de mortar (Cuckoo 1054)

Ingrediente

Aluat: ou 1 buc
făină 4 linguri. l. + 1 lingură. l.
sare 1/2 linguriță
Pentru supă: cartofi 1 BUC.
ceapă 1 BUC.
Morcov 1 BUC.
fileu de pui 1 BUC.
ierburi, sare și condimente

Metoda de gătit

  • Am decis să postez aici rețeta, preluată de la Nadia - neznaika 659 de pe site-ul web coochel. Supă foarte ușoară, o alternativă excelentă la tăiței de casă și supă cu găluște, sunt găluște.
  • Mai întâi, pregătiți aluatul
  • Ou 1 buc.
  • Făină 4 linguri. l. (cu un tobogan) +1 lingură. l. (fără diapozitiv)
  • Podea de sare. h. l.
  • Se amestecă oul cu sare și se adaugă 4 linguri de făină. l. (Am bătut totul cu o furculiță) Adaugă încă 1 lingură. l. făină și frământați aluatul. Aluatul ar trebui să fie foarte dur. Se dovedește a fi nu mai mult decât un bulgăre de zăpadă standard
  • Conform rețetei, a fost necesar să începem imediat să-l ștergem pe o răzătoare grosieră, dar nu am reușit în această afacere și am aruncat-o în congelator timp de 15 minute. A scos-o și a frecat-o, s-a dovedit a fi o firimitură. Aluatul se lipeste în continuare de răzătoare, de aceea trebuie îndepărtat constant din răzătoare. Lăsați-l pe masă - lăsați-l să se usuce, în timp ce vom găti singură supa.
  • Am avut un sân. L-am tăiat în cuburi și l-am aruncat într-un desen animat cu ulei vegetal. Browning 1 nivel 1 minut cu capacul deschis. În paralel, morcovi mărunțiți și ceapă, îi arunc la pui, apoi se trimit cartofii. De îndată ce au început cartofii, opresc programul.
  • Era la îndemână un ceainic cu apă clocotită, pe care l-am golit (care nu este un cuvânt apetisant) în castron. Acolo s-a dus și „zatirushechka” uscată. Am amestecat totul și l-am stins Gatiti multi 110 grade 5 minute (îl puteți seta în siguranță timp de 3 minute, apoi „chitul” va fierbe mai puțin). Când a cântat, a aruncat ierburile și a sărat.

Program de gătit:

Rumenire 1 nivel 1 minut + Gătit multiplu 110 grade 5 minute

Notă

Supa nu a trăit până dimineața și 3 litri au fost mutați într-o clipă
Supă de chit (Cuckoo 1054)

Supă de chit (Cuckoo 1054)

Gaby
Bună seara, Pulcheria! Ce supă interesantă, mi-au adus aminte de supa pe care o pregătea bunica și se numea - „supă cu chit”. Aceste chituri au fost pregătite înainte pentru că nu existau paste înainte și ea le-a rostogolit cu degetele. Aveau forma unui mic fus, îmi amintesc slab, desigur, dar, dacă este necesar, voi încerca să mă reproduc. Mai recent, mi-am amintit cu mama cum a gătit bunica o astfel de supă. Îți mulțumesc că ai scris rețeta, poate o voi repeta.
Administrator

Și există, de asemenea, un mod atât de interesant de găluște - se dovedește foarte răcoros și gustos https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135216.0

Poftă bună, tuturor!
Marilyn
Citat: Gabi

mi-a amintit de supa pe care a gătit-o bunica și a numit-o - „supă de mortar”.
și mi-am amintit de bunica mea. și cum le-a frecat ... Datorită autorului, amintiri plăcute, va fi necesar să gătești.
106ant
Multumesc pentru reteta! Ciorbă din copilăria mea! Bunica a făcut chitul cu palmele, acum există congelatoare - cu siguranță o să sud!
Mai @
Iată un alt mod de a face un mortar 🔗
pulkeria
Citat: Admin

Și există, de asemenea, un mod atât de interesant de găluște - se dovedește foarte răcoros și gustos https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135216.0

Poftă bună, tuturor!
Și nu spuneți prin ce formă frecați aluatul, altfel este greu să frecați aluatul pe o răzătoare. Ar trebui să fie mai ușor în rețeta ta
pulkeria
Citat: mai @

Iată un alt mod de a face un mortar
Tatyana avea dreptate, acum cu creierul colectiv vom ajunge la cel mai simplu mod de a „zdrobi” aluatul
Administrator
Citat: pulkeria

Și nu spuneți prin ce formă frecați aluatul, altfel este greu să frecați aluatul pe o răzătoare. Ar trebui să fie mai ușor în rețeta ta

Forma este așa

Supă de chit (Cuckoo 1054)

L-am cumpărat cu mult timp în urmă, dar acum îl văd în magazinele de internet.Dar cred că poți trece printr-o strecurătoare, pentru care folosești o farfurie culinară.

Așa se numește - o formă pentru găluște
Lana
pulkeria
Ciorbă uimitoare din copilărie! Rareori cineva nu-și amintește gustul. Mulțumesc din suflet

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine