CurlySue
Citat: irysska

CurlySue
așa că supa înăbușită este în general gătită
Hrișcă - un program automat, funcționează până când lichidul s-a evaporat complet, ce fel de supă există
Deci, unde este desenul animat
Și nimeni nu a ascuns despre tava de scurgere că nu era acolo.
Irysska, despre faptul că supa este gătită pe tocană, a trebuit să ghicesc doar, pentru că în cartea de rețete nu era indicată nici o rețetă de supă (probabil intenționat).
Știam despre tava de scurgere, dar nu credeam că ar fi atât de incomod să înmuiați acele părți înguste dintre tigaie și multicooker fără să o scoateți.

Ea a explicat de ce a ales modul „Grâu hrișcă”, era doar o mulțime de bukaf, poate că nu l-ai citit foarte atent.
Am ales modul „Hrișcă” tocmai pentru că am citit conform rețetei că gradul de gătit în el este mai mare de 100 (105-110).
Deoarece la 100% setat în modul MANUAL, supa mea nu a fiert timp de douăzeci de minute.
Și la 120 de grade, a scăpat.
Este clar acum?
VishenkaSV
Citat: CurlySue

Irysska, despre faptul că supa este gătită pe tocană, a trebuit să ghicesc doar, pentru că în cartea de rețete nu era indicată nici o rețetă de supă (probabil intenționat).
Știam despre tava de scurgere, dar nu credeam că ar fi atât de incomod să înmuiați acele părți înguste dintre tigaie și multicooker fără să o scoateți.

Ea a explicat de ce a ales modul „Grâu hrișcă”, era doar o mulțime de bukaf, poate că nu l-ai citit foarte atent.
Am ales modul „Hrișcă” tocmai pentru că am citit conform rețetei că gradul de gătit în el este mai mare de 100 (105-110).
Deoarece la 100% setat în modul MANUAL, supa mea nu a fiert timp de douăzeci de minute.
Și la 120 de grade, a scăpat.
Este clar acum?
În cartea noastră de rețete există pregătirea borșului ucrainean .. și indică ce să gătești în programul de tocană ... În ceea ce privește spălarea între cratiță și lateral, nu știu, nu mă deranjează. .. va găti, apoi îl ștergeți cu un șervețel și gata. ... Programul de hrișcă funcționează înainte ca lichidul să se evapore și nu este în nici un caz potrivit pentru supă .. Subiectul nostru are multe sfaturi de la fete. acest lucru este util, mai ales pentru începători. Am trecut-o eu însumi ..
albina1966
Citat: CurlySue

Irysska, despre faptul că supa este gătită pe tocană, a trebuit să ghicesc doar, pentru că în cartea de rețete nu era indicată nici o rețetă de supă (probabil intenționat).
Știam despre tava de scurgere, dar nu credeam că ar fi atât de incomod să înmuiați acele părți înguste dintre tigaie și multicooker fără să o scoateți.

Ea a explicat de ce a ales modul „Grâu hrișcă”, era doar o mulțime de bukaf, poate că nu l-ai citit foarte atent.
Am ales modul „Hrișcă” tocmai pentru că am citit conform rețetei că gradul de gătit în el este mai mare de 100 (105-110).
Deoarece la 100% setat în modul MANUAL, supa mea nu a fiert timp de douăzeci de minute.
Și la 120 de grade, a scăpat.
Este clar acum?
CurlySue , mă veți ierta, dar chiar și pe aragaz, atunci când orice fel de prim fel este gătit, lichidul este mai întâi adus la fierbere, adică la 100 de grade, iar apoi temperatura este redusă. Deci, modul „stewing” în Dex - la început, se dezlănțuie foarte mult, dacă te deranjează, deschide capacul o vreme, după câteva minute, temperatura scade, iar bulionul este liniștit se bagă vede. Una peste alta și afaceri! Și gătește conform principiului de gătit pe aragaz.
Și prezența condensului nu mă deranjează deloc! Este peste tot, chiar și în desene animate cu tigăi.
Și pentru a fierbe mai repede, se toarnă apă clocotită, eu, totuși, o turn în prăjire, adică când desenul animat nu este rece. Mă tem că scăderea temperaturii va strica capacul cratiței.
CurlySue
Fetelor, nu mă simt jignită de voi. Toate ok.
Și tu nu te lași, îți înțeleg ardoarea.
Nu am un scop să-l „trag” pe Dex.Cred că sutele de recenzii rave au fost date dintr-un motiv.
Și la începutul comentariului meu, am scris acest lucru:
Scriu prima mea impresie despre Dex. Poate că nu este încă atât de obiectiv, deoarece nu am încercat încă multe rețete pe el.
Sper cu adevărat că voi stăpâni regimurile și voi putea aprecia toate meritele sale.
A fost doar prima mea experiență și o comparație a două multicooker.
Pe prima, am făcut TOTUL IMEDIAT.
Pe aceasta - deodată inconvenient.
Am făcut chiar și produse de patiserie - un burete pe apă clocotită - în aragazul lent al lui Scarlett, care nu este conceput pentru asta. Și totul mi-a ieșit din PRIMA oară.
Crede-mă, sunt un fel de gazdă cu experiență și bucătar cu experiență, și nu blondă (toți ticăloșii mă vor ierta chiar acum), care au cumpărat azi un desen animat, iar înainte au mâncat doar din supermarketuri cu mâncare gata preparată. Cu creierul meu totul este în ordine, și cu tehnologia.
Ei bine, bine, voi încerca să mă obișnuiesc.
Am pregătit deja bucăți de somon în Dex, cu broccoli și morcovi cu ceapă, în ulei de măsline. Stingerea.
Acest fel de mâncare era greu de stricat. Aici, desigur, totul s-a dovedit fără probleme.
CurlySue
Mulțumesc tuturor pentru sfaturi!
Nu te supăra pe mine, indignat. În general, sunt la doar 3 săptămâni după operația intestinului. Deci, încă nu este destul de adecvat și puțin violent.
De ce mormăie? Da, pentru că nu pot face aproape nimic altceva ... Și pot să mănânc doar tot ce este fiert și aburit. Am o dietă strictă.
Nu vă ofensați, este mai bine să intrați în „poziția” și să nu o luați în suflet.
De ce am ales Dex, am scris deja mai sus. Desigur, nimeni nu m-a forțat.
Așadar, nu am exprimat plângeri cu privire la acest lucru niciunui dintre voi.

În ceea ce privește sfatul „se toarnă apă clocotită peste tot”, am scris deja de mai jos de 2 ori, exact ceea ce am făcut.
Vă mulțumesc tuturor pentru comentarii!
În orice caz, nu mă duc nicăieri de la submarin. Voi stăpâni și măcina.
Natalusik
uau, câte dezbateri! Fetelor, cuvintele popului „Nu spun nimănui” sunt ale mele, așa că nu vorbesc, nu pentru a-i ascunde defectele, ci doar pentru că am un desen animat timp de 2 săptămâni exact, totul din el se dovedește perfect , M-am îndrăgostit de ea la prima vedere, dar biscuitul s-a dovedit nu foarte bun de două ori, așa că aici i-am întrebat pe fete ce și cum fac pentru a-ți găsi greșeala. Pentru că dacă toată lumea scrie că coacerea este excelentă, dar a mea nu este foarte bună, atunci punctul este clar în acțiunile mele, și nu în tehnologie.


albina1966
Citat: CurlySue

Fetelor, nu mă simt jignită de voi. Toate ok.
Și tu nu te lași, îți înțeleg ardoarea.
Nu am un scop să-l „trag” pe Dex. Cred că sutele de recenzii rave au fost date dintr-un motiv.
Și la începutul comentariului meu, am scris acest lucru:
Scriu prima mea impresie despre Dex. Poate că nu este încă atât de obiectiv, deoarece nu am încercat încă multe rețete pe el.
Sper cu adevărat că voi stăpâni regimurile și voi putea aprecia toate meritele sale.
A fost doar prima mea experiență și o comparație între două multicooker.
Pe prima, am făcut TOTUL IMEDIAT.
Pe aceasta - deodată inconvenient.
Am făcut chiar și produse de patiserie - un burete pe apă clocotită - în aragazul lent al lui Scarlett, care nu este conceput pentru asta. Și totul mi-a ieșit din PRIMA oară.
Crede-mă, sunt un fel de gazdă cu experiență și bucătar cu experiență, și nu blondă (toți ticăloșii mă vor ierta chiar acum), care au cumpărat azi un desen animat, iar înainte au mâncat doar din supermarketuri cu mâncare gata preparată. Cu creierul meu, totul este în ordine, și cu tehnologia.
Ei bine, bine, voi încerca să mă obișnuiesc.
Am pregătit deja bucăți de somon în Dex, cu broccoli și morcovi cu ceapă, în ulei de măsline. Stingerea.
Acest fel de mâncare era greu de stricat. Aici, desigur, totul s-a dovedit fără probleme.
Ei bine, pe bună dreptate, dacă nu a funcționat cu un singur fel de mâncare, încercați altele. Și nu am experimentat toate modurile de un an. Nu este clar de ce, atunci când adăugați apă clocotită pe tocană, fierbe timp de 20 de minute. După 5 minute am un fir de aburi caracteristic de la supapă, ceea ce înseamnă că procesul a început. Cel mai important, nu vă pregătiți pentru lucruri rele. Nu toată lumea are cupidon imediat cu un desen animat. Dar apoi dragoste sicriu pe viata! Noroc!
Să vă faceți bine!
VishenkaSV
Citat: irysska

CurlySue
fii bine și devii pe deplin adecvat și nu violent
Da, avem o familie prietenoasă ... Irysska, dar tot nu pot găti linte cu ciuperci .. Dar ieri am gătit supă cu linte și cârnați afumați. Gătit pentru mine mult timp, dar s-a dovedit pentru întreaga familie timp de două zile .. Ei bine, supă foarte gustoasă.
GenyaF
CurlySue! Să vă faceți bine! Iar programul de stingere este cel mai popular la noi. Toate supele, bors doar pe ea, nu au prins niciodată corect fetele despre sfaturi aici în subiect, trebuie doar să citiți de pe prima pagină și nu ezitați să puneți întrebări. Cu toții învățăm unii de la alții.
Cireașă! Gateste linte cu ciuperci mai repede, pierzi mult
natalia27
Elena, cu condens, o astfel de problemă nu este doar în DEH, am aceeași poveste în Philips 3037. Doar că există un canal pentru scurgerea condensului. În primul meu MV VES există un rezervor de condens și mi-a fost convenabil când am primit Phillips, iar apoi DEH am fost, de asemenea, foarte nefericit, iar acum sunt obișnuit. Cred că în curând te vei obișnui și cu el, este nevoie doar de timp pentru a găsi un limbaj comun și a înțelege natura oricărei unități. Vă doresc să treceți prin perioada postoperatorie cât mai curând posibil și „totul va fi bine”.
CurlySue
Citat: albina1966

... Nu este clar de ce, atunci când adăugați apă clocotită pe tocană, fierbe timp de 20 de minute. După 5 minute am un fir de aburi caracteristic de la supapă, ceea ce înseamnă că procesul a început
Aproape, am fost și eu surprins. Mai ales după comparația cu fierberea rapidă în Scarlet.

Nu l-am pus imediat la stingere. și în modul „manual” (pentru că regimul este „fără supă, este mai bine să o rezolvi așa), la 100 de grade, a turnat apă clocotită. Pune mazărea. Se amestecă. Închis. Am așteptat 20 de minute - nu fierbe. M-am întrebat de ce a durat atât cât."
Nu era nici o urmă a scurgerii. Și la deschidere, nu a existat nicio mișcare, deși era clar că se încălzea, dar de ce nu fierbe - nu este clar.
Așa că am început să încerc mai departe - mai întâi, modul manual cu 120 de grade (după 5 minute a fugit), apoi „Hrișcă”, deoarece instrucțiunile spun că modul său de temperatură este de 105-110 grade (adică valoarea medie, între faptul că nu am fiert deloc și FUNCȚIONAT).
În ceea ce privește caracteristicile funcționale ale regimului de temperatură „Hrișcă”, atunci răspunsul despre evaporare mi-a zâmbit. ”
Practic, vaporului nu-i pasă dacă ceva fierbe acolo sau nu. Există programe cu diferite moduri de TEMPERATURĂ. Asta e tot.
La fel cum s-a discutat în paginile anterioare: cineva gătește orez în modul „hrișcă”. Nu are gust de hrișcă din această cauză.
Deci, diferența, așa cum se numește regimul, nu este atât de semnificativă.
Principalul lucru este să alegeți regimul potrivit de temperatură pentru vas.

albina1966
Citat: CurlySue

Aproape, am fost și eu surprins. Mai ales după comparația cu fierberea rapidă în Scarlet.

Nu l-am pus imediat la stingere. și în modul „manual” (pentru că regimul este „fără supă, este mai bine să o rezolvi astfel), la 100 de grade, a turnat apă clocotită. Pune mazărea. Se amestecă. Închis. Am așteptat 20 de minute - nu fierbe. Am fost surprins că a durat atât de mult.
Nu era nici o urmă a scurgerii. Și la deschidere, nu a existat nicio mișcare, deși era clar că se încălzea, dar de ce nu fierbe - nu este clar.
Așa că am început să încerc mai departe - mai întâi, modul manual la 120 de grade
Link CurlySue, acolo este îngropat câinele! : o Odată, pentru a prăji rapid carnea în loc de programul „Carne prăjită”, am pornit „manualul” la 180 de grade și am așteptat atât de mult să fie prăjită pe cel puțin o parte! : girl_cray: Drept urmare, am pus din nou „carnea prăjită” și am prăjit-o rapid în siguranță. Concluzie: trebuie să tocăniți - „tocănița”, trebuie să prăjiți - „să prăjiți”, dar cu unul manual tocmai am rezolvat, dacă un ou prăjit cu tragere, atunci 120 de grade 10 minute. Dar rețineți că 120 de grade este prea mult pentru supă. Ceva de genul.
CurlySue
Citat: irysska

toată lumea a rămas neconvinsă
bine tu Irisska, ,
În general, sunt o persoană creativă, dar și un tehnician în multe privințe (abilitățile și cunoștințele dobândite în muncă ajută la gândirea „ca un om”).
Așa că aici mă gândeam pur logic.
Nu vreau să jignesc pe nimeni.

Vă mulțumesc tuturor pentru sfaturile voastre valoroase! Voi lua în considerare pentru viitor!
CurlySue
Citat: albina1966

Link CurlySue, acolo este îngropat câinele! : o Odată, pentru a prăji rapid carnea în loc de programul „Carne prăjită”, am pornit „manualul” la 180 de grade și am așteptat atât de mult să fie prăjită pe cel puțin o parte! : girl_cray: Drept urmare, am pus din nou „carnea prăjită” și am prăjit-o rapid în siguranță. Concluzie: trebuie să tocăniți - „tocănița”, trebuie să prăjiți - „să prăjiți”, dar cu unul manual tocmai am rezolvat, dacă un ou prăjit cu o tragere, atunci 120 de grade 10 minute. Dar rețineți că 120 de grade este prea mult pentru supă. Ceva de genul.

Poate că acesta este cazul.
Voi ști că supele sunt modul „Stew” și atât, nu mai sunt experimente cu aceste supe!
valuhka
Elena și eu sunt, în general, o „pervertită” - Gătesc mazăre în modul de terci de lapte. Fără încercări de evadare și mazărea este fiartă
Lozja
Da, iată - a existat o supă de mazăre, ce altceva, poate, pe Grechka și nu ar fi scăpat, doar fierbea violent, dar mazăre! Mazărea tinde să fugă dacă fierbe prea mult. Iar programul Hrișcă nu este în mod clar conceput pentru supă de mazăre, care este înclinată să ruleze și care are nevoie de un fierbere delicat. Acesta este întregul motiv. Asta dacă vă gândiți logic.

Ei bine, gătim primele feluri de mâncare pe tocană, chiar și supă, chiar borș, chiar și hodgepodge de peste mări - da, acesta este un clasic al genului. Pe hrișcă și orez, pregătim garnituri sfărâmicioase, tot ce trebuie gătit „uscat”, ca să spunem așa, deoarece programele sunt automate, funcționează până când lichidul fierbe cu raportul său corect cu mâncarea.

CurlySue, Să vă faceți bine!
albina1966
Și încă mi se pare că ideea este următoarea. Dacă greșesc, atunci corectează-l. Mod manual - fără încălzire tridimensională și stingere - din trei părți, deci fierbe mai repede.
Mona1
Fetelor, nu mai cearta. Lasă-mă să te tratez mai bine cu gri gătit în Deksyush. Vku-somn, fără cuvinte. Și fără bulgări.
Multicooker Dex DMC-60 (recenzii și discuții)

Detalii aici:
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198199.0

Apropo, un secret pentru începători: Deși este terci de lapte, nu a fost făcut deloc în modul de terci de lapte. Acestea sunt metamorfozele și miracolele. Deci, ca într-un basm, putem găti un kulesh dintr-un topor.
Lozja
Citat: CurlySue

Lozja, doar pe hrișcă, nimic nu a fugit nicăieri.
Dar e în regulă, tocmai ai citit puțin neatent ...

CurlySue, vindecă-te curând!
Mulțumesc, încerc tot posibilul!

Și, da, exact, îmi pare rău, am scăpat pe manual. Nu are nicio diferență, linia de jos este că primele cursuri nu rulează pe Stew, deoarece programele sunt bine gândite. Și o frână de mână este o frână de mână, este la fel ca o sobă, doar temperaturile funcționează diferit, dar fără nicio minte - sunt încălzite prost la o anumită temperatură.
Experiența dvs. este o altă confirmare a faptului că un astfel de dispozitiv ca un multicooker este valoros tocmai pentru programele sale bine gândite și nu pentru modul său manual.

Tanyush, nimeni nu argumentează, toată lumea încearcă să ajute la stăpânirea dispozitivului.
azaza
Citat: CurlySue

Principalul lucru este să o alegi pe cea potrivită temperatura modul pentru antena.
Nu temperatura !!! Astăzi ați ales deja regimul corect de temperatură (din punctul dvs. de vedere). La ce bun a dus? În prezent, dezamăgirea achiziției.
Trebuie să alegeți modul corect. Nu temperatura - software! Desenul animat nu doar menține în mod stupid temperatura setată. Fiecare mod conține un program cu o anumită amplitudine a temperaturii. Aici chicotiți despre „evaporare” și foarte mult în zadar. Deoarece programul este setat: să evapore lichidul cu orice preț. Iată un desen animat și bâjbâit în toate prostiile. Alte programe au propriile condiții. Stewing - aduceți la fierbere și reduceți imediat temperatura, mențineți doar o fierbere foarte ușoară, dar nu fierbeți. Un alt lucru este că „imediat” este un concept relativ: multi-ul are nevoie de ceva timp pentru a înțelege că conținutul cratiței este adus la fierbere.
Și astfel fiecare program are propriii algoritmi. Am observat că în acelea. Datele arată o temperatură neclară: aceeași hrișcă, de exemplu, 105-110 și nu doar 105 sau 110. Deoarece fiecare perioadă a programului este prescrisă, temperatura se schimbă în funcție de ceea ce se întâmplă în această etapă. La fel se întâmplă și cu produsele de panificație. Nu 120 *, nu 140 *, ci 120-140 * - în diferite puncte ale programului, temperatura proprie.

Prin urmare, trebuie să selectați inițial nu regimul de temperatură, ci programul care se potrivește cel mai bine vasului pe care urmează să îl gătiți. La început, este posibil să nu știți ceva. Și pentru a nu exista puncții, ca și astăzi, întrebați-ne - la urma urmei, folosim Dex de mult timp, cunoaștem nuanțele fiecărui program. Cum să vă grăbiți și să spargeți lemnul - întrebați. Ar fi frumos să citești întreg Temka, dar este mare și încă nu ești destul de sănătos. Simțiți-vă liber să întrebați. Nu este nimic în neregulă cu asta. Începătorii îi întreabă întotdeauna pe cei mai experimentați.Apoi ei înșiși devin experimentați și împărtășesc cu generozitate sfaturi.
albina1966
Fetelor! Ei bine, modul manual a rămas un mister pentru mine, chiar dacă presupunem că producătorii Dex vor introduce o temperatură de 95-98 grade (pentru mine personal preferabil), se dovedește că nu va exista încălzire 3D ? Și am nevoie de această temperatură doar pentru carnea jeleuată!
irysska
Albina
Încălzirea 3D este mai mult o caracteristică publicitară, chiar și în Dex, cel puțin în orice alt desen animat
De fapt, ZD este doar pe produse de patiserie - capacul este încălzit astfel încât să nu existe condens care să se scurgă pe produsele de patiserie.

Și temperatura apropiată de 95-98С vă va fi furnizată de programul Milk terci (susține 98С)
Și carnea jeleu poate fi gătită pe Slowing, sau o puteți fierbe în orice program mai fierbinte și puteți trece la același terci de lapte, va fi un fierbere abia vizibil.
Taia
Multicooker-ul meu a încetat să funcționeze la o lună după achiziție.
Cauza defecțiunii este senzorul de temperatură care se îndreaptă spre capac îndepărtat de locul său. Prin urmare, producătorii nu mint.
Mană
Fetelor, noi (marca 37501) din instrucțiuni spunem că, în modul „Milă terci”, conținutul multicookerului este adus la fierbere - 98 °, iar apoi temperatura scade la 80 ° ”. Ei bine ... Adică ... bulionul nu va fierbe.
azaza
Albina, nu fii atent la 3D - acesta este un poftă la modă, nimic mai mult. Fundul este încălzit de elementul de încălzire inferior, totul este clar aici. Pe laterale, dacă încălzirea continuă, atunci este slabă. Mai mult sens, cred, din cratița în sine - de aceea în desene animate cratițele sunt fie antiaderente, fie „ceramice” (ceea ce este de fapt același lucru), dar nu din oțel inoxidabil, deși oțelul inoxidabil ar fi mai convenabil. Deoarece oțelul inoxidabil este încălzit doar de jos. Chiar și atunci când apa fierbe, părțile sale sunt fie reci, fie cel mai bine calde, dar nu fierbinți. Terci de lapte nu este fiert în oțel inoxidabil, laptele nu dispare - doar fierbe acolo și poate fierbe ore în șir, în timp ce nu va apărea nici un indiciu de dulceață. Terciurile fierb și ele în liniște, dar cerealele nu sunt fierte cu adevărat. Adică, gătitul normal într-un multi este posibil nu datorită lateralului și cu atât mai mult a nuanțelor superioare, ci a materialului cratiței. Deci problema cu 3D poate fi eliminată în siguranță din agendă.
Iar pentru carnea jeleu, modurile Stewing, Simmering, manual 100 *, manual 80 *, terci de lapte și chiar moduri de încălzire sunt perfecte.
irysska
Citat: mana

Fetelor, pe (Brand 37501) instrucțiunile spun că în modul „Milă terci” conținutul multicookerului este adus la fierbere - 98 °, iar apoi temperatura scade la 80 ° ”. Ei bine ... Adică ... bulionul nu va fierbe.
da ... nu m-am gândit
spunem și noi așa
și terciul în detrimentul a ceea ce trebuie gătit atunci, dacă nu fierbe

Albina

Ideea cu terci de lapte nu funcționează, sau poate funcționează, nu mai știu

Mannochka, îți mulțumesc că mi-ai amintit despre 80C
Mană
Citat: irysska

și terciul în detrimentul a ceea ce trebuie gătit atunci, dacă nu fierbe
Terciul se dezlantuie simplu, cerealele nu trebuie sa fiarba pentru a absorbi umezeala si a se umfla. Deci terci și „gătit”
CurlySue
Citat: azaza

Nu temperatura !!! Astăzi ați ales deja regimul corect de temperatură (din punctul dvs. de vedere). La ce bun a dus? În prezent, dezamăgirea achiziției.
Trebuie să alegeți modul corect. Nu temperatura - software! Desenul animat nu doar menține în mod stupid temperatura setată. Fiecare mod conține un program cu o anumită amplitudine a temperaturii.
În ceea ce privește amplitudinea, sunt de acord 100%, pur și simplu nu am folosit cuvinte atât de inteligente, astfel încât să nu mă scrie ca „abstrus”.
Înțeleg doar, deoarece hrișca are sarcina de a se evapora cu orice preț, atunci (conținutul) va fierbe mai activ.
Dar, în general, sunt complet de acord cu tine, în tot textul tău.
Tu, ca nimeni altcineva, ai formulat cel mai exact trăsăturile acestor regimuri.

Vă mulțumesc, vă voi cere sfaturi dacă asta.
Nu sunt deloc timid, tocmai în acel moment soțul meu stătea la laptop și nu am vrut să-l deranjez. Computerul nostru s-a defectat până acum, 1 laptop pentru două.
irysska
Fetelor, dar spuneți-mi dacă este posibil să gătiți carnea jeleu la 80C, dacă o fierbeți mai întâi la 100C
Lozja
De ce te pervertesti pentru totdeauna cu acea carne jeleuita? De ce nu ți-a plăcut dorința ta?
azaza
Mana, deci carnea jeleu are nevoie de limbă, nu este necesar să fierbeți direct timp de 8 ore.Este suficient să fierbeți tijele pe un anumit program și apoi să le transferați în alt program.
Empiric, am ajuns la concluzia că manualul 100 * este foarte bun pentru această afacere - chiar și laptele nu fuge pe el, respiră liniștit.
irysska
Citat: azaza


Empiric, am ajuns la concluzia că manualul 100 * este foarte bun pentru această afacere - chiar și laptele nu fuge pe el, respiră liniștit.
Nu, pepenele meu de pe Manual 100C a fost scos de 3 ori
azaza
Pierzând, personal gătesc carne jeleu în Liberton Și aici am propus fabricații logice
Ar fi o dorință, dar cu un astfel de set de programe, carnea jeleu poate fi gătită în mai multe moduri. Asta dacă, dintr-un anumit motiv, cineva nu-i place limbajul.
albina1966
Citat: irysska

Albina
Încălzirea 3D este mai mult o caracteristică publicitară, chiar și în Dex, cel puțin în orice alt desen animat
De fapt, ZD este doar pe produse de patiserie - capacul este încălzit astfel încât să nu existe condens care să se scurgă pe produsele de patiserie.

Și temperatura apropiată de 95-98С vă va fi furnizată de programul Milk terci (susține 98С)
Și carnea jeleu poate fi gătită pe Slowing, sau o puteți fierbe în orice program mai fierbinte și puteți trece la același terci de lapte, va fi un fierbere abia vizibil.
Rață, în terciul de lapte timpul este de maximum 2 ore, iar dacă vrei să-l pui noaptea, atunci -: iertare: Și carnea jeleu este de aproximativ 5-6 ore. Și sho? Și pe limbă nu este un fapt că după 8 ore va fi gătit. DIN PUNCTUL MEU DE VEDERE.
Py Si: Nimic nu picură pe produsele mele de patiserie, totul este uscat! : victorie: a
În timp ce scriam, ați discutat deja totul, pur și simplu personal nu prea am încredere în „limbă” dintr-un singur motiv, în „Panasonic” stingere = limbă. Și am pus cumva carnea jeleu acolo timp de 7 ore, așa că după un anumit timp acolo nu a fost nici măcar aproape de starea „carnea jeleu”, ca urmare, după alte 3-4 ore a existat ceva similar cu carnea jeleu. Și, pentru a fi sigur, am adăugat și gelatină. În general, rezultatul negativ și-a pus amprenta asupra programului de limbă.
azaza
Citat: irysska

Nu, aluatul meu de pe Manual 100C a fost scos de 3 ori
Deci depinde de lapte. Și o altă opțiune posibilă este un KaraHter multi personal. Ai și Prima are propriul ei KaraKhter
azaza
Citat: albina1966

Rață, în terciul de lapte timpul este de maximum 2 ore, iar dacă vrei să-l pui noaptea, atunci -: iertare: Și carnea jeleu este de aproximativ 5-6 ore. Și sho? Și pe limbă nu este un fapt că după 8 ore va fi gătit. DIN PUNCTUL MEU DE VEDERE.
Apoi, îmbracă-ți limbajul timp de 10 ore și vei fi fericit. Stopudovo va fi gătit.
Programele pe care le-am enumerat în forma lor pură nu se aplică (cu excepția limbii), deoarece sugerează fie repornirea aceluiași program din cauza lipsei de timp, fie jocul cu moduri diferite. Și, astfel încât să nu existe deloc dans - să mănânce timp de 10 ore. Sau stingerea timp de 4 ore cu încălzire automată suplimentară până dimineața.
Mană
Citat: azaza

Mana, deci carnea jeleu are nevoie de limbă, nu este necesar să fierbeți direct timp de 8 ore. Este suficient să fierbeți tijele pe un anumit program și apoi să le transferați în alt program.
Nu, nu am vrut să spun nimic despre carnea jeleu, am reacționat doar la mesaj irysska despre limitele de temperatură ale modului „Lapte Porridge” și că bulionul va fierbe. Aici

Și carnea jeleuată ... poate fi folosită și pe "abdomen", doar pe ea temperatura este de 95-98 ° С în ultimele două ore. Iar primele două nu sunt nimic pentru carnea jeleu

Aș alege Stingere sau Manual 100 °. Vor gâlgâi ușor.
Lozja
Citat: albina1966

Și pe limbă nu este un fapt că după 8 ore va fi gătit. DIN PUNCTUL MEU DE VEDERE.

De doi ani încoace gătesc carne gelatată pe Stemming, toată noaptea. Chiar și găinile și cocoșii bătrâni domestici sunt fierți până la punctul de a cădea de pe os. Carnea jeleuită este cea mai transparentă! De aceea sunt interesat - de ce oamenii sunt perverși dacă există un regim excelent pentru această afacere?

Adevărat, am un al 50-lea Dax, bufonul îl cunoaște, poate în el și limbajul va fi mai fierbinte, precum Coacerea cu Stewing?
albina1966
Citat: azaza

Apoi, îmbracă-ți limbajul timp de 10 ore și vei fi fericit. Stopudovo va fi gătit.
Programele pe care le-am enumerat în forma lor pură nu se aplică (cu excepția limbii), deoarece sugerează fie repornirea aceluiași program din cauza lipsei de timp, fie jocul cu moduri diferite. Și, astfel încât să nu existe deloc dans - languidă timp de 10 ore. Sau stingerea timp de 4 ore cu încălzire automată suplimentară până dimineața.
azaza, despre carne jeleuată, sută la sută nu mai puțin de 10 ore de limbă, sau chiar mai mult, dar dacă ar exista un program separat „carne jeleu” în Deksika (pentru amatori), nu s-ar deranja. Au tăiat-o și nu vor cunoaște durerea!
sveltwqq
Nu cu mult timp în urmă, sunt un fericit proprietar al MV, dar am gătit deja carne de gelatină de două ori cu NG și de ambele ori a ieșit cu mare succes))). Cel mai important lucru este să aduceți la fierbere și să transferați la limbă timp de 8-10 ore și mona bainki. Așa cum au recomandat vechii forumuri
Julia V
Aproape, mai întâi, aduc la fierbere, am turnat apă rece și am pus la foc mic toată noaptea, apoi am gătit-o încă o jumătate de zi.
Mană
Citat: Lozja

Adevărat, am un al 50-lea Dax, bufonul îl cunoaște, poate în el și limbajul va fi mai fierbinte, precum Coacerea cu Stewing?
Cel de-al 60-lea Dax, ca și marca 37501, are un mod "languor" în 4 etape: prima oră - 45 °, a doua oră - 65 °, a 3-a și mai departe - 85 °, ultimele 2 ore - 95-98 °. Deci ... primele 2 ore nu sunt deloc pentru carnea jeleu, atunci ...
Lozja
Citat: mana

Cel de-al 60-lea Dax, ca și marca 37501, are un mod "languor" în 4 etape: prima oră - 45 °, a doua oră 65 °, a 3-a și mai departe - 85 °, ultimele 2 ore - 95-98 °. Deci ... primele 2 ore nu sunt deloc pentru carnea jeleu, atunci ...

Nu mă deranjez, toarnă apă clocotită peste carne și mergi la culcare. Nu contează la ce oră se întâmplă acolo, dacă până dimineața am un bulion gata preparat pentru carnea jeleu.
Mona1
Citat: azaza

Mana, deci carnea jeleu are nevoie de limbă, nu este necesar să fierbeți direct timp de 8 ore. Este suficient să fierbeți tijele pe un anumit program și apoi să le transferați în alt program.
Empiric, am ajuns la concluzia că manualul 100 * este foarte bun pentru această afacere - chiar și laptele nu fuge pe el, respiră liniștit.
Și am gătit 2 ore pentru Stewing, apoi 7 ore pentru Stewing noaptea. Înainte de asta, am făcut 10 ore pentru limbă. Nu a placut. Și prima metodă este mult mai bună. Am întâlnit această metodă în acest fir, deși a fost o oră de stingere. Da, chiar înainte, am fiert carnea la foc mare pe aragaz, am scurs apa cu spumă, am spălat carnea din spumă cu apă rece și apoi era deja în desen animat + apă clocotită și Stewing etc.
Deși a fost posibil să nu se facă acest lucru, ci să se îndepărteze spuma, pe măsură ce fierbe pe tocană.
Dar nu am îndepărtat doar spuma, am turnat tot acest prim lichid fiert. A fost multă carne, dar nu se știe niciodată ce droguri se folosesc pentru a injecta animale sau ceva de genul acesta. Încerc mereu să fierb într-o cantitate mică de apă, astfel încât să acopere doar carnea și să scurgă fără milă această apă după fierbere. Și pentru supe, borș, o fac.
olesya26
Fetele și dex au 50 de cratițe pentru câte litri? Și, așa cum am înțeles, diferența dintre dex50 și dex60 numai în modul manual? sau mă înșel?
Lozja
Citat: olesya26

Fetele și dex au 50 de cratițe pentru câte litri? Și, după cum înțeleg, diferența dintre dex50 și dex60 numai în modul manual? sau mă înșel?

Nu numai. Există multe diferențe, fiecare dintre ele este bun în felul său.
Natalusik
Citat: olesya26

Fetele și dex au 50 de cratițe pentru câte litri? Și, așa cum am înțeles, diferența dintre dex50 și dex60 numai în modul manual? sau mă înșel?
cratițele lor sunt absolut la fel
Lozja
Citat: GenyaF

Oksana, în anii 50, limbajul este, de asemenea, de 45-98 de grade.

Da? Este bine că nu sunt conștient de temperaturi. Nici măcar nu m-am uitat la semnul desenului nostru animat. Principalul lucru este că știu în ce program cum și ce se pregătește, este suficient pentru mine.
GenyaF
Duc în plăcuța a 50-a nu există temperaturi, nimart a întrebat în acest subiect la biroul lui Dex, i-au răspuns și i-au prescris toate modurile. M-am rescris și eu, pentru orice eventualitate. Pot să-l pun din nou acolo?
Lozja
Citat: GenyaF

Duc în plăcuța a 50-a nu există temperaturi, nimart a întrebat în acest subiect la biroul lui Dex, i-au răspuns și i-au prescris toate modurile. M-am rescris și eu, pentru orice eventualitate. Pot să-l pun din nou acolo?

Poti. Nu am nevoie de ea, dar dintr-o dată cineva îi va păsa. Și când găteam pe aragaz, bufonul știe la ce temperaturi a fost gătit acolo, știam doar ce și pe ce diviziune și cât fierbe. Gătesc pe același principiu din desen animat.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine