Inghetata de vanilie

Categorie: Preparate din lactate și ouă

Ingrediente

Galbenusuri de ou 4 lucruri
Lapte 285 ml (1/2 halbă)
Cremă 285 ml (1/2 halbă)
Zahăr 100 g

Metoda de gătit

  • Fac în principal această rețetă
  • 1. Aduceți laptele și smântâna la fierbere;
  • 2. Bateți gălbenușurile și zahărul până se albesc;
  • 3. Adăugați lapte și smântână într-un jet subțire în amestec și aduceți la fierbere;
  • 4. La frigider;
  • 5. Se toarnă într-un congelator și porniți aparatul de înghețată până când motorul începe să respire.
  • Doar raportul nostru lapte / smântână este foarte modificabil. Mai mult, congelatorul se poate răsuci timp de 15 minute, sau poate patruzeci ...


Liana
Citat: ac de păr

Fac în principal această rețetă

Inghetata de vanilie

4 galbenusuri de ou
100 g Sahara
285 ml. (1/2 halbă) lapte
285 ml. (1/2 halbă) cremă

1. Aduceți laptele și smântâna la fierbere;
2. Bateți gălbenușurile și zahărul până la albire;
3. Adăugați lapte și smântână într-un jet subțire în amestec și aduceți la fierbere;
4. La frigider;
5. Se toarnă într-un congelator și porniți aparatul de înghețată până când motorul începe să respire.

Doar raportul nostru lapte / smântână este foarte modificabil. Mai mult, congelatorul se poate răsuci timp de 15 minute, sau poate patruzeci ...

Prima experiență nu a avut succes. Este păcat, așa că am vrut să fac pe plac familiei.

Am gătit totul conform rețetei. Când am combinat amestecul de ouă cu lapte, l-am adus la fierbere, un astfel de gust de rmlet era. Am turnat totul într-un aparat de înghețat, înghețata s-a dovedit, dar nu mi-a plăcut gustul ouălor. Soțul a spus că seamănă mai degrabă cu o cremă. De ce mă înșel?
Ac de păr
Rețeta în sine este preluată din instrucțiunile pentru producătorul de înghețată. și se află pe site-ul Kenwood (confundat cu un fabricant de ciocolată. Și acum jumătate din forum se va grăbi să caute un producător de înghețată Kenwood).

Cred că sintagma „Aduceți la fierbere” înseamnă că nu există un proces de fierbere. Fiica mea a făcut-o deseori și a existat și ceva. După cum sa dovedit, a pus un foc decent și l-a oprit când a fost sigură că a adus-o la fierbere. Adică ea a fiert acest amestec. În plus, termenul Trickle ... Avea aproximativ 2-3 centimetri. Mai mult, un fir subțire are sens numai cu agitare simultană. Fără a amesteca în același timp, este ca un firicel.

Dacă ești supărat, o pot face cu fotografii pas cu pas ... Deși aici s-ar putea să nu te ajute.

Merri
De ce înghețata este non-vanilie în rusă și vanilie în engleză?
AlenaT
Probabil pentru că nu există vanilie în ingrediente ...)))
Merri
Citat: AlenaT

Probabil pentru că nu există vanilie în ingrediente ...)))

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine