Salată de cohlrabi și cireșe

Categorie: Mâncări reci și gustări
Salată de cohlrabi și cireșe

Ingrediente

Varză de rau 1 cap de varză
Cartofi fierți 2 buc.
măr 1 BUC.
Morcovi proaspeți 1 BUC. mic
Rădăcină de țelină
(poate fi înlocuit cu rădăcină de pătrunjel)
50 g bucată
Cireșe proaspete (congelate) 200 g
SALATA MIX gust
Ceapa verde 0,5 pachet
Patrunjel proaspat 1-2 linguri. l.
Sare gust
Ulei vegetal pentru realimentare gust

Metoda de gătit

  • Pregătirea: varză, morcovi, măr, țelină (pătrunjel) tăiate pe răzătoare grosieră. Tăiați cartofii în bucăți, tăiați ceapa în bucăți. Scoateți semințele din cireșe, puneți-le într-o sită, scurgeți sucul. Dacă cireșele sunt foarte acre, se presară zahăr și se lasă la infuzat și se înmoaie o vreme.

  • Construiți salată verde: combinați toate legumele mărunțite (cu excepția cireșelor), salata verde, ceapa verde, ierburi proaspete, turnați cu ulei vegetal și lăsați-o să fiarbă timp de 30 de minute.

  • Se condimentează cu sare după gust, se amestecă, se transferă într-un castron de salată, se presară deasupra cireșe și se servește.

Notă

Salată foarte drăguță, gust proaspăt!

Salată pentru cei care iubesc, și mai ales pentru cei cărora nu le place varza de rau!

Poftă bună!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine