Pisică
„Akela a ratat”
Ieri seară am decis să fac niște note, iar inspirat de ceea ce am citit pe site am „turnat toate resturile: zer, chefir etc.” turnat zerul din brânză de vaci de casă în aluat. Fetele nu îmi repetă greșelile! Aluatul s-a dovedit de asemenea fragede și aerisite, iar pentru gene, au o umplutură foarte suculentă și sunt prăjite într-o fontă sau într-o tigaie din fontă, este necesar un aluat puțin mai dur. Pe scurt, am vrut ce e mai bun, dar s-a dovedit ca întotdeauna! Concluzie: este mai bine să turnați lapte sau apă cu lapte praf în aluatul produsului din care se presupune că este prăjit într-o tigaie. Aici !!!
fugaska
Am scris deja undeva că este mai bine să nu o faci în întregime pe zer, maxim 50/50. aluatul este într-adevăr foarte fraged (am copt pâine simplă), dar gustul zerului se simte destul de puternic. și cred că acesta (gustul) ar trebui să fie subtil, deci mai puțin zer este mai bun
dar despre un test mai rece - trebuie să luați notă
Pisică
Fugaska, total de acord cu tine! Și nu am citit despre 50/50! Cu siguranță o voi lua în calcul la prepararea pâinii. Ca întotdeauna, mulțumesc pentru sfaturi!
loric
Despre zer din lapte
În Sankt Petersburg vindem o băutură pe bază de zer din lapte cu tot felul de sucuri etc. Folosesc asta dacă vreau să fac un aluat de zer pentru ceva dulce, iar pâinea cu stafide (cea principală din cartea de rețete pentru Panasonic 253) se dovedește de ce am nevoie.
Colegii tocmai și-au terminat următoarea capodoperă și cer ischo !!!!
Poate că în zona ta există ceva de genul ăsta, uite, poate îți place.
Pisică
Lorik, „marginile mele” - la capătul opus al autostrăzii E95 (Moscova). Vă rugăm să scrieți numele băuturii, poate este vândută și la Moscova? Și dacă puteți da numele rețetei, am SD-254, am comparat - rețetele sunt ușor diferite. Am o cană în rețete de 310 ml.
loric
Pisică
Numele băuturii este Twist, este produs sub marca Aktual, producem Petmol de la Unimilk. Numele complet este o băutură din zer cu adaos de suc de fructe și îmbogățită cu vitamine.
Denumirea rețetei - în secțiunea în care se numește pâinea cu aditivi - pâinea cu stafide.
Și am băut această băutură în ORICE pâine dulce (ei bine, copiilor mei le place pâinea dulce). Încercați doar să înlocuiți apa cu acest produs.
Sau faceți o casă în cele din urmă. brânză de vaci și veți avea zer. Bunica mea, care locuia în München, coace pâine numai din zer, iar brânza de vaci era dimineața în fiecare zi.
Dacă aveți nevoie de o rețetă completă, aruncați o privire la cooking.panasonic, îmi pare rău, nu-mi amintesc numele complet al site-ului, aveau rețete.
HyPeR
Zerul din lapte înlocuiește EXCELENT băutura din lapte fermentat AIRAN și TAN ... le folosesc doar pentru coacerea pâinii .. (vândute în secțiunea de lactate de pe orice piață) în recipiente de plastic de jumătate de litru și litru ... restul îl beau cu plăcere !!! Fkusnaaaaa !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine