Budinca de curmale englezeasca (oala sub presiune multicooker marca 6051)

Categorie: Cofetărie
Budincă engleză de curmale (oală sub presiune multicooker marca 6051)

Ingrediente

unt 75 g
zahar brun 125 g
ouă 2 buc
datele 230 g
suc de portocale (proaspat stors) 150 ml
miere ușoară (lichidă) 2 linguri
sirop de arțar (sau melasă ușoară) și 2 linguri
praf de copt 1 linguriță
sifon 0,5 h l
făină 175 g

Metoda de gătit

  • 1. Scoateți semințele din curmale, tăiați-le în bucăți mici, turnați-le peste suc de portocale și lăsați-le să fiarbă aproximativ o oră.
  • 2. Bateți untul înmuiat cu zahăr până devine pufos. Apoi, în timp ce nu mai bateți, adăugați ouă pe rând (acestea ar trebui să fie la temperatura camerei). Adăugați miere și sirop de arțar la masa rezultată și adăugați făină amestecată cu praf de copt în mai mulți pași.
  • 3. Se curăță curmalele umflate cu sucul folosind un blender de scufundare, se adaugă sifon, se amestecă și se adaugă în aluat.
  • 4. Porniți programul de coacere, timp de 75 de minute. Se răcește budinca gata pe o grătar și se presară cu zahăr glazură. Sau serviți cu sos de caramel. Pentru a face acest lucru, topiți 50 g de unt într-o cratiță, adăugați 100 g zahăr și 3 linguri de melasă și fierbeți timp de 5-7 minute. Adăugați smântână fierbinte, încălziți totul împreună câteva minute și scoateți-l de pe foc.

Notă

Se dovedește un tort fraged, ușor umed, foarte aromat. Rețeta este preluată din revista „SAVEURS”, în care prăjitura nu este presărată cu zahăr pudră, ci se toarnă cu sos de caramel. Este prea dulce pentru familia mea, așa că am servit sosul separat (puteți folosi și un topping cumpărat de caramel). Rețeta sugerează înmuierea curmalelor în apă fiartă. Am folosit suc de portocale și, după părerea mea, am avut dreptate.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!

Tanyulya
Marish, mulțumesc. Îmi plac produsele de patiserie, se dovedește atât de umed.
alfa20
Mmm ... Îmi plac întâlnirile! Și 230 g de curmale - sunt fără sâmburi sau în formă pură? Și câtă făină?
Răsucire
Tanyusha, ! Mă bucur de gustul nostru. Încercați-l ocazional, sper să vă placă.
Apropo, în a doua zi mi-a plăcut și mai mult tortul. A durat și a devenit și mai parfumat.

alfa 20, Victoria se referă la greutatea curmalelor fără sâmburi. Și mi-a fost dor de făina din ingrediente. Vă mulțumesc pentru îndemn. Îl voi adăuga acum.
barbariscka
Marisha, am doar o bucată de masă de curmale întinsă, au adus-o dintr-o călătorie, dar nu am folosit-o niciodată. Voi încerca să o fac conform rețetei dvs. în Panasonic.
SanechkaA
Marina, cumva, a copt un tort similar, conform unei rețete diferite, dar și curmalele erau prezente acolo într-o cantitate destul de mare - era foarte gustos! Acum trebuie să încerc și ale tale, ador rețetele naționale - cred că va face un cupcake suculent, gustos și aromat!
MariS
Citat: SanechkaA

Acum trebuie să încerc și ale tale, ador rețetele naționale - cred că va face un cupcake suculent, gustos și aromat!

Voiam doar să scriu exact asta - Sanya era înainte!
Marishka, este o plăcintă foarte frumoasă: este magnifică și simt cât de parfumată!
Răsucire
Vasilisa, Sanechka, Marisha! Sunt foarte încântat că te interesează rețeta!
Încearcă-l ocazional. Sper să vă bucurați de budincă. Ei bine, este foarte parfumat, moderat dulce. Și dacă îi oferi o noapte să se odihnească, atunci în general

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine