Ajutați la alegerea unui producător de pâine

În ceea ce privește drojdia și aluatul, aceasta a fost deja scrisă de mai multe ori, cred că trebuie să-i scriu Bakerului astfel încât să-l „cuie” undeva în cel mai proeminent loc al forumului

Și despre drojdia termofilă - suficient de bine din aceste isterice! Ne pare rău, nebunii scriu, dar oamenii cred! Niciunul (!!!) dintre „specialiștii” care strigă despre cumplita drojdie „termofilă” nu are nici măcar un învățământ superior de bază în biologie! Nu vorbesc despre educație medicală sau specializare în microbiologie și / sau genetică și fiziologie! Combinația cuvintelor „termofil” și „drojdie” este analfabetă și se găsește doar în aceste povești de groază!

Încercați să încălziți drojdia la 70 ° C și apoi să fermentați aluatul cu el ... chiar și 50 ° C este suficient pentru a ucide toate celulele vegetative. Și 45 ° C inhibă semnificativ drojdia.

De ce diferite temperaturi pentru performanțe optime? Totul este foarte simplu (includem, scuzați-mă, creierele). Drojdia este o cultură PURĂ. Aluatul este un COMPLEX de culturi diferite, inclusiv bacterii lactice, în care temperatura optimă este de aproximativ 35 ° C.

Mamele-bunicile-străbunicele noastre au copt folosind drojdie complet pură. De exemplu, cărțile culinare de la sfârșitul secolului al XIX-lea și începutul secolului al XX-lea menționează drojdia de bere, care era un lichid gros. Producția industrială de drojdie se desfășoară cel puțin de la mijlocul secolului trecut - acest lucru a devenit posibil datorită muncii lui Pasteur.

GOST pentru pâine a fost dezvoltat nu numai pentru aluat, ci și pentru drojdie pură (nu știu de unde ați obținut această informație care DOAR aluează). Doar că aproape toată pâinea GOST a fost preparată cu aluaturi de drojdie, iar acest lucru este ceva intermediar între prepararea modernă rapidă a pâinii în 3 ore și pâinea cu aluat (nu numai drojdia, ci și bacteriile lactice se dezvoltă în aluat în câteva ore).

Nimeni nu îți cere să renunți la culturile inițiale - coace-te pentru sănătate! La urma urmei, calitatea pâinii depinde direct de forța de muncă investită! Energia, atenția și timpul sunt investite în alimente. Doar nu folosiți un termen total nebun. Există drojdie simplă. Cea mai bună brutărie presată.

format_ct, mulțumesc pentru clarificare. Desigur, fiind botanist de profesie, nu pot fi de acord cu tot ceea ce ați scris.
Și iartă-mă că sunt plictisitor, am nevoie de ajutor pentru a alege HP sau altceva pentru a face munca grea în bucătărie mai ușoară atunci când coaceți pâine de secară.
Eu însumi nu par să reușesc să mă descurc suficient de repede - există o mulțime de informații pe forumul dvs. Sper că cineva își va împărtăși experiența. Deși încerc să studiez subiectele cât de mult pot.

Ne-am întâlnit o dată pe un filtru de pâine. ru tocilar cu electronice și a încercat să vorbească.
Din păcate, dialogul nu a funcționat. Vă sugerez să alegeți un aparat de fabricat pâine din mașinile fără probleme
panificatie de la Panasonic. Dintre cele noi de astăzi - 3 modele 2500, 2501, 2502.
Acestea diferă în prezența sau absența unui dozator, o carcasă din oțel inoxidabil și un preț. Solicitați de la noi numele unui model mitic al unei companii necunoscute pentru coacerea pâinii magice de secară cu aluat conform unei rețete necunoscute și în cantități necunoscute. Vai, în aceste condiții nu te pot ajuta cu nimic altceva.
P.S. Dar nu, am un singur consilier: cumpărați o brutărie, puteți fi mic. Există pâine proaspătă în fiecare dimineață în bucătărie, nu este muncă grea, căldură și muște. Nu trebuie să citiți nimic. Și dacă dintr-o dată nu îți place gustul pâinii, atunci biciuiește tehnologul șef al pâinii și întreaga afacere. Lapotaaaa.

sazalexter, mulțumesc! Studiez notele de subsol! (Îmi pare rău că nu vorbesc engleza - este vorba despre Zojirushi) Și: girl_red: Nu arunc tantrums, ei bine, coacem pâine cu aluat de un an și nu vei trece la altul.

format_ct, îmi pare rău că nu am înțeles că sunteți inginer electronist.M-am gândit doar că cei care se lăudă cu aluatul nu trebuie să explice problema mult timp. Și aceasta: 1-laboriositatea frământării aluatului de secară din cauza lipicioasei sale (soțul meu a încercat să amestece în acest weekend și ideea de a mecaniza acest proces este a lui!).
2-așteptați aluatul timp de până la 4-5 ore la 25-30 C, și astfel încât crusta superioară să nu se usuce - altfel se va forma o crustă și aluatul nu va crește bine.
Soba cu gaz ne convine și ne coace pâinea, deși nu am dobândit formele care ni s-ar potrivi complet (coacem în ceea ce este ..).
Văd deja că nu există o soluție simplă. Dar totuși vreau să găsesc cea mai bună soluție ori de câte ori este posibil. Chiar dacă este doar un malaxor și o pătură electrică pentru a menține o temperatură constantă.
Vă mulțumim pentru răbdare și ajutor.

format_ct, îmi pare rău că nu am înțeles că sunteți inginer electronist. M-am gândit doar că cei care sunt ocupați cu aluatul nu trebuie să explice mult timp care sunt problemele. Și aceasta: 1-laboriositatea frământării aluatului de secară din cauza lipicioasei sale (soțul meu a încercat să amestece în acest weekend și ideea de a mecaniza acest proces este a lui!).
2-țineți aluatul timp de până la 4-5 ore la 25-30 C, și astfel încât crusta superioară să nu se usuce - altfel se va forma o crustă și aluatul nu va crește bine.
Soba cu gaz ne convine și ne coace pâinea, deși nu am dobândit formele care ni s-ar potrivi complet (coacem în ceea ce este ..).
Văd deja că nu există o soluție simplă. Dar încă vreau să găsesc cea mai bună soluție ori de câte ori este posibil. Chiar dacă este doar un malaxor și o pătură electrică pentru a menține o temperatură constantă.
Vă mulțumim pentru răbdare și ajutor.

Oooops. Conversația se transformă într-un plan practic. Și am scris deja. Ei bine, ceea ce am scris este ceea ce este. Nu voi rescrie.
În ciuda faptului că sunt inginer electronic,
Potrivit n1, îmi pot imagina care este procedura de frământare a aluatului de secară.
Înțeleg pe deplin reacția soțului tău. Nu m-aș fi angajat să frământ asta cu mâinile mele.
Aluatul meu de secară este frământat de un producător de pâine, îl transfer într-o matriță cu o spatulă de silicon, adică
De-abia ating aluatul de secară cu mâinile goale. Uneori nu pot rezista să încerc să mă ajut cu degetele, ei bine, ați ascultat deja designul sonor al rezultatelor, și de mai multe ori și deloc de la mine.
Pe n2 nu am rezistat niciodată aluatului de secară timp de 4-5 ore. După părerea mea, este prea mult. În acest timp, ar putea deveni acru pentru sine.
Și nu am discutat niciodată despre ce este aluatul de secară?
Nu este foarte gustos fără adăugarea de făină de grâu. Cât de mult grâu adăugați?

[Irina13]

Irina13 Ca alt inginer electronic pe forum, vă pot sfătui să utilizați
pentru
p1) Robot de bucătărie Bosch MUM 5 ...https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136353.0 sau mixer de aluat
n2) Dulap de verificare https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=149968.0
Alternativ, DeLonghi EOB 2071 Mini Cuptor pentru pâine https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0 dar verificarea ei este stabilită pentru maximum 2 ore pe ciclu,
și un program de frământare a aluatului timp de 30 de minute.

sazalexter, vă rog să explicați - „verificarea ei este stabilită pentru maximum 30 de minute pe ciclu” - ??
Dacă există un program de "verificare", poate fi setat de mai multe ori la rând? Sau este (proofing) inclus în vreun program?

Dacă există un program de "verificare", poate fi setat de mai multe ori la rând? Sau este (proofing) inclus în vreun program?

Îmi pare rău că m-am înșelat
Există un program pentru dovedirea aluatului SE11: RISE ON YAAST și durează 2 ore, îl puteți porni din nou atâta timp cât aveți nevoie până vă veți plictisi.
Există un program SE10: MIXING și aici sunt doar 30 de minute
Dovezile sunt, de asemenea, incluse în aproape toate programele.

Alternativ, DeLonghi EOB 2071 Mini Cuptor pentru pâine

Ca inginer electronic, pe scurt, ce v-a determinat să schimbați un Panasonic sănătos pentru acest dispozitiv amuzant?
P.S. Am urmat link-ul, am citit, m-am gândit mult și nu am înțeles care este captura?

[format_ct]

format_ct Am doi producători de pâine, după cum înțelegeți, unul nu este suficient și, în plus, am nevoie de un cuptor. Old Dream15 s-a dus să se retragă la prieteni în sat și pentru Panasonic 255 am cumpărat o găleată nouă care a durat 3 ani (a început să se scurgă în apă rece, dar încă vie)

[format_ct]

format_ct Am doi producători de pâine, după cum înțelegeți, unul nu este suficient și, în plus, am nevoie de un cuptor. Old Dream15 a plecat să se retragă la prieteni în sat și pentru Panasonic 255 a cumpărat o găleată nouă care a durat 3 ani (a început să se scurgă în apă rece, dar încă vie)

Mulțumesc, am înțeles.
În cazul meu, SD-207 și cupa lui m-au servit de aproape 10 ani. Și nu se va scurge. Sunt cu adevărat
nu a dat naibii despre recomandările companiei și după un singur lot de fund uscat, lichid
Am făcut totul exact invers, adică apă jos, lapte, sare, ouă, zahăr, unt și mai sus făină și drojdie.
Dar aici nu este dovedibil, indiferent dacă sunt atât de deștept, sau dacă calitatea era mai mare înainte. Sau poate ambele?
Este adevărat, când frământați HP, scârțâie și nu sunt sigur ce conține unitatea de mixare. Nu afectează gustul pâinii.
Și, în general, totul este în regulă cu cuptoarele. Unul are microunde, grătar, convecție și mobilitate relativă. În celălalt - totul, dar fără microunde, dar există putere și staționaritate.
Interesant, cu mai multe abordări diferite ale alegerii aparatelor de bucătărie, avem un obiectiv complet comun - pâinea gustoasă și sănătoasă.
Și asta este minunat.

Salutare tuturor!
Vă rog să-mi spuneți, toate celelalte lucruri fiind egale, ceea ce este mai bine - un mixer sau două? care este diferența fundamentală? mi se pare că 2 este mai greu de scos din pâinea gata preparată sau în stadiul de creștere, lucru pe care îl făceam în mod regulat cu cea a mea.

[doamnă]

doamnă Un mixer este mai bun pentru pâine de până la 600g în făină, mai sunt necesare 2 mixere. Ia Panasonic, nu vei greși.

[doamnă]

doamnă Un mixer este mai bun pentru pâine de până la 600g de făină, mai sunt necesare 2 mixere. Ia Panasonic, nu vei greși.

Multumesc pentru raspunsul rapid! Sunteți atât de amabil încât aș îndrăzni să pun o întrebare banală despre alegerea HP. Nu este încă clar cu repararea sau cumpărarea unei găleți, dar subiectul nu dă odihnă. Îmi place foarte mult Kenwood VM450 (erau 2 modele anterioare 250 și 350 înainte), dar dacă doriți să cumpărați unul nou, doriți ceva diferit. În același timp, proiectarea este importantă, capacitatea de a coace pâine mică, capacitatea de a coace pâine de secară - așa cum am înțeles, sunt importante temperaturile ridicate, modul manual, fiabilitatea.
Mulțumesc.

[doamnă]

doamnă Panasonic este foarte fiabil, există un serviciu, există găleți, unități de mixare separate, mixere în sine.
Coace pâine frumos mică cu 400g de făină. Nu este programabil. Coaceți pâine de secară 100% sau pâine mixtă?

Dacă programarea este importantă, atunci Bork X800 https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
sau japoneză, Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
De asemenea, puteți vedea acest DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Dacă programarea este importantă, atunci Bork X800 https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
sau japoneză, Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
De asemenea, puteți vedea acest DeLonghi EOB 2071 https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

Acum voi căuta cu siguranță, dar ce poți spune despre marca Gorenje BM900ND? acolo, desigur, nu tot ce vreau, dar frumos))

Bine, OEM obișnuit din China, fum sparge repede https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=177294.0

[https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177294.0]

Bine, OEM obișnuit din China, fum sparge repedehttps://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177294.0

În mod clar (... voi încerca să-l întreb pe Bork, restul este interesant, dar puțin scump (.
Mulțumesc!

Domnilor, zi bună!
Având toată conștientizarea faptului că acest lucru s-a întâmplat deja undeva și, poate de mai multe ori, vreau totuși să cer sfaturi ..

Familia noastră este tocmai coaptă să cumpere această mașină minunată, iar cererea principală este să coaceți exact pâine fără drojdie și aluat. Trebuie să spun, nou-veniți în această afacere .. Întrebarea alegerii unui aragaz este aceasta - poate există modele speciale cu o astfel de ascuțire? Așa că nu trebuie să cumperi o mașină pentru o jumătate de regat cu un milion de funcții, pur și simplu pentru că există una necesară printre ele și să nu folosești restul ..
Vă rog să-mi spuneți modelul și costul aproximativ, bine sau cel puțin cu un raport preț / calitate adecvat, cu ochii pe pâinea fără drojdie și cu aluat! Mulțumesc!

[kateros]

kateros În primul rând, drojdia într-un pachet și drojdia în aer sunt la fel !!!!!!!
În al doilea rând, dacă ți-e lene să citești pagina de mai sus Pentru coacerea cu aluat, numai Zojirushi Breadmaker BB-CEC20 este potrivit https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0 și cu o întindere Bork X800 h 🔗

În drojdie există drojdie! Numai că ei sunt „sălbatici”! Nu o cultură pură cultivată în condiții sterile, ci un ansamblu mare dintre noi și toată lumea.
Pâinea fără drojdie este fie pâine pe agenți chimici de dospire, fie cu deschidere mecanică sau fără deschidere deloc, adicăceva de genul matzo.

Buna!
Așa că am fost nedumerit de alegerea unui aparat de pâine. Am crezut că m-am hotărât deja asupra modelului (am vrut Redmond RBM-1904), dar am ajuns accidental la acest site și am răsfoit câteva pagini ale acestui subiect. Acum nu sunt atât de sigur de decizia mea, dar aici nu am găsit recenzii despre modelele Redmond, așa că acum mă îndoiesc ce HP să ia. Sunt încă destul de laic la coacere și știu puțin despre toate funcțiile necesare. Puteți să-mi spuneți dacă merită să acordați atenție Redmond HP?

Am uitat să clarific:
Familia pentru 3-4 persoane.
Vreau să coac atât pâinea obișnuită, cât și cea de secară, pâinea cu aditivi, este necesară și funcția de frământare a aluatului

Redmond uită-te aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0

Am citit-o, dar este foarte puțin despre acest brand.
Probabil că nu ar trebui să te bagi cu ea?

[sazalexter]

Vă mulțumim pentru indiferență și răspunsuri politicoase!

Nu fi ofensat

Doar că aceeași întrebare apare pe literal fiecare pagină a subiectului. Și de fiecare dată trebuie să explici același lucru. Într-adevăr, literalmente pe pagina anterioară a aceluiași subiect, a fost discutată problema alegerii unui cuptor de pâine pentru ZAKVASK cultivat acasă. În același timp, cei care au întrebat știu perfect ce sunt aluatul acru și aluatul de secară frământat.

Am întâlnit în repetate rânduri o situație în care interogatorul și respondenții vorbesc limbi diferite. De exemplu, ce vrei să spui prin „pâine fără drojdie”? Cu ce ​​drojdie vei coace? Cât durează pâinea de aluat să crească?

Se poate dovedi că tu poți coace în modul „semi-manual” și ai nevoie de orice cuptor care are funcții separate pentru „frământare aluat” și „coacere” (și aceasta este aproape fiecare dintre cele vândute astăzi). Dacă trebuie să automatizați complet procesul, atunci sazalexter v-a trimis la adresa corectă.
Sau poate trebuie doar să coaceți grâu pe aluat, apoi orice aragaz din programul principal normal va funcționa.

Bună seara! azi a fost un byda copilul a scăpat aparatul de fabricat pâine (panasonic 255) și l-a rupt! cu siguranță are mulți ani! dar ce păcat
ce este nou pe piață acum? ce să înlocuiască? Coac pâini mici, mai ales grâu și amestecate! si bineinteles aluatul!

În calitate de proprietar al Panasonic 255, proprietarul Panasonic 255, voi recomanda omologul său modern 2501. Cel mai bun nu a fost încă inventat.

Multumesc pentru raspunsul rapid! Sunteți atât de amabil încât aș îndrăzni să pun o întrebare banală despre alegerea HP. Nu este încă clar cu repararea sau cumpărarea unei găleți, dar subiectul nu dă odihnă. Îmi place foarte mult Kenwood VM450 (erau 2 modele anterioare 250 și 350 înainte), dar dacă doriți să cumpărați unul nou, doriți ceva diferit. În același timp, proiectarea este importantă, capacitatea de a coace pâine mică, capacitatea de a coace pâine de secară - așa cum am înțeles, sunt importante temperaturile ridicate, modul manual, fiabilitatea.
Mulțumesc.

Înțeleg greșit orice. Mai am și voi rămâne Panasonic în a treia generație. Pok, coace și sper să fie o coacere. Mie mi se potrivește tuturor. Nu este clar ce vrei, așa de diferit? Judecând după numărul de dispozitive pe care le-ai aruncat, Kenwood nu și-a recunoscut dragostea pentru tine și nu s-a distins cu fiabilitate. Nu am copt pâine de secară. Și chiar îți place? Puterea credinței tale în acest ciudat monstru techno este amuzantă. Câți bani ți-a luat Kenwood și câți mai ești dispus să îi donezi?
Și la urma urmei, până la ultimul siclu, veți scuipa, rezista, jura la sfatul oamenilor sănătoși - uitați-vă la Panasonic.

Înțeleg greșit orice. Mai am și voi rămâne Panasonic în a treia generație. Pok, coace și sper să fie coaptă. Mie mi se potrivește tuturor. Nu este clar ce vrei, așa de diferit? Judecând după numărul de dispozitive pe care le-ați aruncat, Kenwood nu a ieșit în mod fiabil. Pâinea de secară nu se coace. Și chiar îți place? Puterea amuzantă de a crede într-o ciudată minune techno. Câți bani ți-a luat Kenwood și câți mai ești dispus să îi donezi?

Dragă format_ct!
Cu plăcere îți voi risipi neînțelegerea.
Primul a lucrat timp de 3-4 ani, a fost dus în țară, pensionat).
Al doilea a funcționat și 3-4 ani, prezentat rudelor care continuă să funcționeze și sunt foarte mulțumiți.
Dar al treilea a eșuat, avea doar 2-3 ani și mecanismul din găleată s-a deteriorat.
Cercetările de piață HP au arătat că Kenwood VM450 este preferatul meu.
Secara se coace des, în diferite versiuni și în moduri diferite.
Am comandat o găleată.
Tot succesul, indiferent de echipamentul disponibil!

În calitate de proprietar al Panasonic 255, proprietarul Panasonic 255, voi recomanda omologul său modern 2501. Cel mai bun nu a fost încă inventat.

Nu aș vrea să umfle mici conflicte între părți, dar cu toate acestea, de ce nu 2500? Chiar ai nevoie de un dozator?

chiar nu este nevoie. Dar chiar și eu l-am folosit de mai multe ori de aproape cinci ani (nu a fost întotdeauna posibil să urmărim lotul, iar copiii doreau chifle dulci cu stafide).

Frumusețea acestui dozator special este că funcționează când și numai când este setat programul corespunzător. Adică prezența sa nu interferează în niciun fel. Este mai bine să ai o funcție și să nu o folosești decât să-ți muști coatele mai târziu, ceea ce pare să te fi salvat, dar acum ar fi nevoie de o astfel de figurină.

Dragă format_ct!
Cu plăcere îți voi risipi neînțelegerea.
Primul a lucrat timp de 3-4 ani, a fost dus în țară, pensionat).
Al doilea a funcționat și 3-4 ani, prezentat rudelor care continuă să funcționeze și sunt foarte mulțumiți.
Dar al treilea a eșuat, avea doar 2-3 ani și mecanismul din găleată s-a deteriorat.
Cercetările de piață HP au arătat că Kenwood VM450 este preferatul meu.
Secara se coace des, în diferite versiuni și în moduri diferite.
Am comandat o găleată.
Tot succesul, indiferent de echipamentul disponibil!

Mulțumesc!
Îmi pare rău, te-am înțeles greșit. Formularea ciudată a întrebării tale a sugerat inadecvarea răspunsului meu.
Îți place Kenwood și îl vei iubi. Vă respect alegerea personală, dar în acest caz nu este nevoie să întrebați: care este mai bine?
Pentru tine, numai El, drag și iubit. Știe să coacă pâinea. Alții sunt, de asemenea, unii sunt mai buni. Scuze, nu am vrut să jignesc.

Buna! M-am uitat mai întâi la producătorul de pâine Orion ca un cadou pentru mama mea, dar apoi am întâlnit un astfel de aparat de pâine Elbee Grace 24007 930 W
Cineva poate spune ceva despre ea, cineva de acest gen Există acolo?

Oameni, vă rog să mă ajutați să decid cu privire la alegerea unui aparat de pâine ca cadou pentru părinți. Am ales Panasonic SD-ZB 2502 BTS și Kenwood BM450. Am vrut să-l iau imediat pe Kenwood, deoarece se potrivește bine în bucătărie prin design, dar am citit o mulțime de recenzii negative despre nesiguranța sa. Acum mă aplec mai mult spre Panasonic. Sau sfătuiți altceva în această categorie de preț!

parerea mea nu se schimba - doar Kenwood!

Buna!
Vă rugăm să informați ce să cumpărați: Delfa DF-104X (477 UAH) sau Delfa DBM-938 (299 UAH)? Acesta va fi primul nostru HP, deci nicio experiență. Aș fi recunoscător pentru răspunsuri detaliate. Mulțumesc.

p.s. Există, de asemenea, Rotex RBX44-G (400 UAH) și Rotex RBX46-G (420 UAH), nu există deloc informații despre ele pe forum.

Salutari tuturor!
Are cineva experiență cu Kambrook Bread Maker? Mama își dorea un producător de pâine, în Mvideo i-au cântat că acesta este foarte bun, deși puțin cunoscut. Două dozatoare (pentru drojdie și aditivi diferiți), două elemente de încălzire - de sus și de jos, modul manual, un corp realizat dintr-un material corect (nu din plastic = fără miros), o găleată. De asemenea, de la ceva de încredere și fără decojire, etc. Nu există practic recenzii pe acest aragaz pe Internet. Pentru mine, numai acesta este un indicator. Dar se întâmplă ca „calul întunecat”. Poate cineva știe despre acest cuptor?
În general, am luat foc inițial pe făcător de pâine pentru că ea va face singură aluatul pentru plăcinte, ei bine, puteți încerca pâine (deși mâncăm puțină pâine). Iată unde să te uiți?

Kambrook ... Un cal cu adevărat întunecat și unul scump. Pentru mine, Panasonic 2500, încercat și testat. Și prețul este divin, iar pâinea este excelentă, iar aluatul este perfect ... Deși, cineva trebuie să aleagă articole noi.

Sunt proprietarul panasonic 256. Îmi place totul și mi se potrivește.Dar părinții și-au dorit și un producător de pâine pentru ei înșiși. Mă uit la cel mai ieftin Panasonic care iese la 1200 UAH. Vreau să iau în considerare ceva dintr-o gamă mai ieftină. 900-1000 UAH. Principala cerință este fiabilitatea, astfel încât modelul să nu fie problematic. De exemplu, Mulinex avea modele pe care pâinea nu se ridica bine. Era necesar să întoarcem un fel de piuliță. După ce au citit forumul, oamenii laudă, pe lângă Panasonic, LG și Kenwood. Poate cineva să consilieze un anumit model bun?

Te-aș sfătui să te strecori pentru încă 100-200 UAH. și totuși cumpărați un Panasonic 2500 (următorul model 254/256). Chiar și în magazinul oficial Panasonic de pe Podol din Kiev, această sobă costă 1100 UAH.

O zi buna! Vreau să cumpăr cadou un filtru de pâine. Se pare că cel mai popular este Panasonic? Dacă îl iei, ce model este mai bine să cumperi atunci? 2500 sau 2501? Deoarece este foarte dificil să înțelegi diferențele cu o incursiune, dar trebuie să cumperi astăzi. Din dorințe cât mai multe opțiuni de pâine diferite)

2501 are un dozator pentru aditivi și un program de secară (precum și o paletă pentru frământarea secarei).

1. Un dozator nu este cel mai necesar lucru, dar uneori poate fi util (nu este nevoie să urmăriți „fluierul verde” pentru a arunca stafide sau semințe în aluat). De câțiva ani folosesc dozatorul de câteva ori, dar nu sunt un indicator - coc rar cu aditivi. Dacă aruncați aditivi cu toate ingredientele dintr-o dată, atunci există riscul ca cuptorul să macine pur și simplu aceste dulciuri, așa că este posibil să nu găsiți mai târziu aceleași cireșe sau stafide uscate în toată forma lor în aluat.

2. Programul „secară” este extrem de necesar pentru cineva, cineva se poate descurca perfect de el. Pâinea de secară poate fi coaptă fără ea.

Părerea mea (nu o repet pentru prima dată): dacă există posibilitatea de a cheltui puțin mai mult, atunci luați modelul 2501. Este mai bine să aveți câteva opțiuni și să nu le folosiți, decât să regretați mai târziu că ați salvat , iar acum nu există astfel de „jetoane” necesare.

Te-aș sfătui să te strecori pentru încă 100-200 UAH. și totuși cumpărați un Panasonic 2500 (următorul model 254/256). Chiar și în magazinul oficial Panasonic de pe Podol din Kiev, această sobă costă 1100 UAH.

Strecurarea nu este o problemă. Am fost învățat să iau mereu în considerare tehnica diferiților producători. Prin urmare, Panasonic a lăsat opțiunile posibile și a dorit să audă ceva despre alte modele. Am citit deja forumul. Ceva de multe ori se rupe. Așa că înțeleg că nu există alternative. Îmi voi opri privirea asupra acestui model. Mică întrebare. În ce diferă modelele 2500WXE de 2500WTS?

Mică întrebare. În ce diferă modelele 2500WXE de 2500WTS?

Pentru Europa și țările CSI. Mai multe detalii în firul de profil.

Strecurarea nu este o problemă. Am fost învățat să iau mereu în considerare tehnica diferiților producători. Prin urmare, Panasonic a lăsat opțiunile posibile și a dorit să audă ceva despre alte modele. Am citit deja forumul. Ceva de multe ori se rupe. Așa că înțeleg că nu există alternative. Îmi voi opri privirea asupra acestui model. Mică întrebare. În ce diferă modelele 2500WXE de 2500WTS?

Recent, eu însumi m-am confruntat cu o astfel de problemă, am căutat printr-o grămadă de site-uri, atât producători oficiali, cât și magazine online și recenzii.
Am ales diferite firme și modele. La început am dorit Redmond RBM-1904, dar după cum sa dovedit, a fost întrerupt din motive necunoscute mie și a fost problematic să-l găsesc. Ușor supărat și a început să caute. L-am considerat pe Mulinex, LG l-a întrerupt imediat (am o ușoară neîncredere în această companie încă din zilele primelor telefoane mobile - din anumite motive s-au defectat adesea și nu se potriveau din punct de vedere al funcționalității). Alegerea mea a căzut asupra Panasonic. La început a fost 2501, dar soțul meu a vrut-o în metal, pentru asta nici măcar nu a regretat că a plătit în exces și s-a rupt pentru 2502. Cuptorul este excelent. Diferențele dintre 2501 și 2502 sunt doar în materialul corpului și 2502 are un distribuitor separat de drojdie.

Buna!
Vă rugăm să ne ajutați să alegem un producător de pâine pentru familia noastră.
Plănuiesc să coc diferite tipuri de pâine - albă și secară, cu semințe și nuci.
Funcția de a face aluat de drojdie este, de asemenea, foarte necesară - pentru plăcinte și pentru pizza.
Și aș vrea să fac aluat pentru găluște, dar acest lucru nu este foarte necesar.
Avem o familie de 5 persoane, adorăm plăcintele și pâinea. Dacă coac plăcinte, de obicei cumpăr sau fac 1,5-2 kg de aluat de drojdie la un moment dat. Poate un producător de pâine să frământe atât de mult deodată?

Avem, de asemenea, un multicooker, deci nici un plus. nu sunt necesare alte funcții decât aluatul și pâinea.

Mulțumesc anticipat pentru sfaturi.

[Ac de păr]

Buna omonim !!! Ei bine, nu în sensul în care tu Ac de păr, dar în sensul că și tu Katerina.

Indicați regiunea. Dacă există o mască, luați Panasonic fără dozator.

DIN PUNCTUL MEU DE VEDERE.

Dacă coac plăcinte, de obicei cumpăr sau fac 1,5-2 kg de aluat de drojdie la un moment dat. Poate un producător de pâine să frământe atât de mult deodată?

Katya, un fabricant de pâine nu va frământa atât de mult aluat la un moment dat. Aici este nevoie de frământător. Și cel mai bun producător de pâine Panasonic, probabil 2501, există un dozator pentru stafide, semințe etc. Pâinea maximă pe care o aveam era 1,1 kg în greutate.

Dyzpenzyr trebuie acoperit cu mâinile !!!

Dintre cei trei producători de pâine ai mei, al doilea (Panasonic 253) și al treilea (Panasonic 2501) au dozatoare, dar nu le folosesc. Pun pâinea noaptea și mă ridic la ora trei dimineața pentru a trânti manual dozatorul ... Etta, nici metadele noastre !!!