Tagin de pui marocan (la La Cucina Italiana)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: marocan
Tagin de pui marocan (la La Cucina Italiana)

Ingrediente

Fileu de pui 800 g
Lămâie 1 BUC.
portocale 1 BUC.
Condimente (curry, hamei-suneli) sau ce sunt 1 lingură. l.
Sos de soia 3 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Tăiați fileul în bucăți de aproximativ 50 gr. toata lumea; faceți o marinată - amestecați sucurile de 1 lămâie și 1 portocală; Scufundăm bucățile de file de pui în această marinată, adăugăm condimente și sos de soia. Am adăugat încă două linguri de lecho de casă - capetele de iarnă, rămân semifabricatele - ce să fac? Se lasă la marinat la frigider cel puțin 6 ore. Poate fi mai lung, până la o zi.
  • Tagin de pui marocan (la La Cucina Italiana)
  • Apoi punem skimmerurile într-o cratiță și setăm puiul pe modul - 15 minute.

Notă

Marocan aici - doar suc de citrice și un timp de marinare relativ lung. În loc de tagină - o oală din faianță cu capac Tagin de pui marocan (la La Cucina Italiana) - în curând toon. Un înlocuitor excelent!
"Tazhin este atât un fel de mâncare în care se prepară mâncare, cât și o metodă de preparare, precum și numele felului de mâncare în sine. Tazhin poate fi cu orice și orice. Cu carne de vită, miel, pui, pește. Cu cartofi, cuscus, Da, chiar și cu paste. Nici o garnitură. Toate ingredientele sunt așezate simultan într-o tigaie de pământ. De la dimensiuni mici, - pentru unul - la gigant - pentru 10-12 sau mai multe persoane. Umplut cu condimentele necesare, care în aceste părți din gaura diavolului. Se pune într-un cuptor de pământ sau se pune pe foc deschis - și apoi până la fiert. "
Am scris despre tagin în pishchebloginfo.

Vladislav
Bună ziua MariV,
multumesc pentru aceasta reteta! M-am înregistrat special pentru a vă mulțumi. Gătit deja, numai eu aveam carne de porc (pui sau carne de vită mai bună, dar ce să fac, citește rețeta și m-am grăbit să gătesc din ce a fost). Am turnat acest sos peste carne și am fierbut totul împreună la cuptor. Aroma, gust - este minunat !!!
MariV
Oh-oh-oh, de ce ar trebui înregistrate special astfel de victime? La fel ca tine și cei dragi - deja o sărbătoare pentru suflet!
Vladislav
Un site atât de minunat! Era timpul să vă înregistrați. După rețeta ta - nu am putut rezista !!!
MariV
Felicitări!
rinishek
M-am uitat și la această rețetă (MariV) - Îmi place totul murat
și am un pic MV Panas. Cred că trebuie să gătesc la „coacere” sau „tocană” - în funcție de câtă sânge aveți nevoie
333. Jaroslava
Am un aragaz lent, dar vreau să gătesc la cuptor, ce crezi că va funcționa?
MariV
Citat: Beska

Scuzați-mă, dar care este modul de „pui” de înlocuit? Am și la kuchina, dar un mic -47.
Nu sunt familiarizat cu cratița ta, nu știu.
La mine, la program „pui” cu presiune - doar 15 minute.

Citat: Jaroslava 333

Am un aragaz lent, dar vreau să gătesc la cuptor, ce crezi că va funcționa?
Desigur, va funcționa - dar gustul va fi diferit. Iată trucul, cu excepția marinadei și în ceea ce este pregătită.
euge
M-a ispitit vederea farfuriei gata. Am facut. Rezumat: fie trebuie să marinezi mai puțin (eu am marinat aproximativ 20 de ore), fie a trebuit să folosești 1/2 lămâie. Acizii erau în mod clar prea mulți: lămâile vin în diferite dimensiuni și, respectiv, cantitatea de suc. Realizat în mici Panas la programul „Grech”.
MariV
Este greu să ne certăm despre gusturi - am avut 800 g de file - sucul a fost corect, nici măcar suficient, a trebuit să adăugăm lecho de casă, care avea oțet. Despre durata marinării - încerc să păstrez orice carne în marinată mai mult timp.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine