Dolichos cu țelină (La Cucina Italiana YBD 50-90)

Categorie: Mâncăruri cu legume
Dolichos cu țelină (La Cucina Italiana YBD 50-90)

Ingrediente

Dolichos 300 gr.
Țelină proaspătă congelată. verdeaţă 2 linguri. l.
usturoi 2 vârfuri
sare piper opțional

Metoda de gătit

  • Înmuiați fasolea - o oră pentru 3.
  • Apoi punem multicookerul într-o cratiță, îl umplem cu apă rece, astfel încât să fie apă deasupra lor, vezi 2.
  • Închideți capacul - supapa este închisă - modul fasole - 30 de minute. Deschideți capacul după eliberarea presiunii (nu forțat!).
  • Apoi scoase din multi, aruncată într-o strecurătoare. Usturoiul a fost prăjit cu ulei de măsline într-o tigaie, îndepărtat, acolo fasole și țelină (sau orice altceva - pătrunjel etc.). S-au stins încă 10 minute. Sarea și piperul sunt opționale. M-am îmbrăcat cu sos de soia.

Notă

Dolichos sunt fasoleDolichos cu țelină (La Cucina Italiana YBD 50-90) de culoare crem cu o scoica alba. Africa este considerată patria, crește și în Asia și America de Sud. Dolichos este adesea folosit în bucătăria indiană și chineză ca garnitură, în salate sau supe. Dolichos diferă de fasolea obișnuită într-o aromă delicată plăcută. Merge bine cu diferite condimente. Singurul inconvenient este că aceste fasole durează foarte mult timp pentru a găti, chiar dacă fasolea este înmuiată, timpul de gătit ar trebui să fie de cel puțin 1,5 ore - și suntem într-un desen animat - 30 de minute și gata!
L-am înmuiat cu scopul de a-l planta în țară prin răsaduri.
Dolichos cu țelină (La Cucina Italiana YBD 50-90)

Idee de rețetă - lume confortabilă

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine