Gael

Pâine din grâu-secară cu cereale întregi


Categorie: Pâine de drojdie









Ingrediente


făină de grâu400 g
făină de secară150 g
făină integrală150 g
apă500 ml
sare2 lingurițe
drojdie uscata1 linguriță
ceapa uscata sau prajita2 linguri. l.

Metoda de gătit


  • Mulțumim membrilor forumului pentru sfaturi utile și multe informații utile și interesante! Acum vreau să împărtășesc pâinea mea preferată. Rețeta este preluată din carte pentru Mulinex, dar ușor modificată și testată de multe ori.
  • Am pus totul într-o găleată (în ordinea scrisă în instrucțiunile unui anumit aragaz). După primul semnal, adaug ceapă și mărar uscat. În schimb, puteți adăuga chimen, care este, de asemenea, foarte gustos. Coac în modul francez (aproximativ 3 ore 40 minute). Ideal cu pateul de ficat! Toți cei care au încercat-o au fost încântați, chiar și cei care au fost foarte sceptici cu privire la experimentele mele de copt.



Vasul este conceput pentru


1 kg.

Timp pentru pregătire:


3 ore 40 minute

Program de gătit:


paine frantuzeasca


Pâine din grâu-secară cu cereale întregiPâine simplă din zer cu ceapă prăjită (filtru de pâine)
(Grigorieva)



Pâine din grâu-secară cu cereale întregiPâine de ceapă într-o mașină de fabricat pâinea
(Bucătar)




Pâine din grâu-secară cu cereale întregiPâine de ceapă cu slănină (Zwiebel-Brot mit Speck)
(dopleta)


Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine