rautacios
Rețeta de pe site-ul „Rețetele lui Yulichkin” de la GuNa

Găluște sunt leneșe

Aluat:
În apă caldă (250 ml), adăugați un vârf de sare,
1 lingură. l. rast. ulei și un vârf de sifon.
Făină aproximativ 400-450gr
Umplere:
Ca de obicei, carnea tocată și toți aditivii și condimentele care vin cu ea.

Aluatul este gata, și umplutura. Întindeți aluatul ca pe un rulou, întindeți carnea tocată, rotiți-o într-o rolă strânsă.
Tăiem această rolă în bucăți de aproximativ 3 cm.
Prăjiți aceste bucăți într-o tigaie preîncălzită în puțin ulei, pe ambele părți până se rumenesc (ca niște cotlete).
Etapa finală, așezăm acești leneși într-o tigaie și fierbem la foc mic.
De obicei cresc un cub de ciuperci în lapte cald, îl turn peste noapte și carcasă timp de 10-15 minute.
De data aceasta am făcut două opțiuni. Se prăjește pe jumătate și apoi se fierbe în apă cu un cub de bouillon. Cealaltă jumătate a fost imediat înăbușită în cremă cu ierburi, nucșoară și apă. Nici nu pot spune ce opțiune este mai bună. Foarte gustos așa și așa!

Gusariki_gebraten Kopie.jpg
Găluște sunt leneșe
index Kopie.jpg
Găluște sunt leneșe
Poftă
Stеrn, și Stеrnși de ce erau ochii mei?

Galustele mele de casă îmi cer de mult timp să fac găluște și fără succes, chiar nu am vrut să mă deranjez cu modelarea lor ... Și dintr-o dată, ca mana din cer, rețeta ta pentru găluște leneșe mi-a atras atenția. Nu am început să pun arzătorul din spate, nu este deloc nimic - să comand aluatul pentru un fabricant de pâine și să bat carnea tocată în Kenwood.

Dar a decis să fie leneș până la capătul amar - a pus găluștele într-o formă mare, a turnat deasupra sos fierbinte de smântână și le-a trimis la cuptor. A ieșit un adevărat buchet de găluște prăjit
numai că nu le voi spune familiei cât de ușor este să o faci. Lasă-i să creadă că am arătat miracole de artă culinară, sârguință și îndelungă răbdare

mulțumesc.
vika20
Dacă nu există autor, poate îmi va răspunde cineva care a făcut găluște leneșe. O să le fac acum. Ce crezi ... le poți îngheța? Aștept cu nerăbdare să ne auzim.
rautacios
Poate sa! Tăiați rola doar în prealabil, altfel va fi trist să o tăiați pe cea înghețată.
lillay
Stеrn!
Vă mulțumesc foarte mult pentru ideea și rețeta pentru „găluște leneșe”!
Este nevoie de puțin timp pentru a găti, iar rezultatul este minunat! Soțul meu a apreciat-o, iar acum cumpără carne tocată (curcan) pentru felul său de mâncare preferat!
Pentru prima dată am făcut aluatul conform rețetei din instrucțiunile pentru HP și apoi l-am făcut după rețeta dvs.: există o diferență - aluatul dvs. este mult mai moale, cu el găluștele zboară doar !!! !
Kitzun
Stellochka, mulțumesc pentru găluște leneșe. Ieri am întârziat la muncă și m-am gândit frenetic cum să-i hrănesc pe cei dragi. M-am urcat rapid în blogul tău (am fost sigură că nu mă vei dezamăgi!) Și iată - un memento minunat de găluște leneșe! Am fugit și am cumpărat jumătate de kilogram de carne de porc tocată, am aruncat aluatul în HP, în timp ce frecam ceapa și frământam carnea tocată. Încă 15 minute. pentru laminare, pliere și tăiere, 15 min. pentru prăjire și tocană și - cina este gata! Multumesc draga!
Girafă
Este bine că acest subiect mi-a atras atenția. L-am trimis pe fiul meu după carne, el făcea și carne tocată. Aluat de pâine ... Și eu, gazda, am acceptat mulțumirile pe care vi le împărtășesc. Anterior, am folosit acest principiu fie pentru a fierbe, fie pentru a aburi, dar prăjit și înăbușit în bulion este mult mai gustos. Am vrut să votez pentru al doilea punct, dar nu știu cum. În general, acest fel de mâncare va fi popular la noi, mai ales atunci când există o lipsă de timp.
Keira
Mi-a plăcut foarte mult rețeta: girl_claping: am gătit-o foarte repede, am gătit-o într-un sos de smântână și ketchup (bărbații mei mănâncă găluște așa).
Foarte satisfăcător și delicios pentru gustul meu! : girl_love: Am stăpânit doar doi, bărbații mai în vârstă sunt patru, nu i-am mâncat pe cei mici. Dar soțul meu a spus că aluatul este gros ...Și am lansat-o astfel încât totul să fie vizibil din când în când! Mi-a fost teamă că carnea tocată va cădea și, la prăjit, aluatul a devenit mai gros decât carnea. Oamenii mei sunt cu siguranță blocați deloc, nimic nu poate face pe plac.
Și rețeta este încă tare!
Rapunzel
Stеrn Mulțumesc! Ce minunat leneș - găluște leneș-leneș. Carnea tocată a tocat un blender. Aluatul a fost înfășurat de o mașină de fabricat pâinea, un aluat a fost întins. Nuuu și eu tocmai l-am înfășurat în role și l-am tăiat în șaibe și într-un aragaz lent pentru programul „pilaf”. Femeie drăguță. Mi-a plăcut foarte mult, cu smântână. Aluatul este minunat. Soțul, însă, a dorit să le încerce pe cele prăjite, ca în rețeta originală. Și cine dorește să fie mai mizerabil și într-un aragaz lent are doar un mare succes. Din păcate, nu există cameră. Deci, credeți-ne pe cuvânt. Delicios!
nakapustina
Stеrn De asemenea, sunt recunoscător pentru rețetă. Fiica a venit pentru weekend, s-a îmbolnăvit, a cerut găluște. Și nu am găsit o formă pentru găluște (bună gazdă) Am lipit vreo 30 de bucăți, a devenit trist și leneș. Restul aluatului în rulouri, tăiat în bucăți, conform sfaturilor Poftă în cuptor.
Forta
Mulțumesc pentru ideea grozavă! : girl_claping: Am făcut aluatul de găluște obișnuit, l-am fiert în apă, dar rezultatul a depășit toate așteptările! Vă mulțumim din nou pentru ideea creativă! Raportul nu a putut fi făcut - toată lumea de acasă a îndrăznit, nu a avut timp !!!
Girafă
Când am făcut aceste găluște în urmă cu două săptămâni, am împărțit aluatul în două părți. Așadar, l-am rulat pe primul și l-am lăsat pe al doilea puțin, apoi nu știu cine îmi era la ureche ... Dar am luat tortul în mâini și am început să-l întind cu ușurință pe mâini. Așa o arată ei la televizor, doar că nu l-am răsucit pe palmă. Și tocmai din interesul sportiv, l-a întins până la transparență. Aluatul era elastic, nu rupt, cel mai fin. Arătat tuturor membrilor gospodăriei, lăudat. Acum, pentru o fericire completă, învățați cum să o aruncați și să o răsuciți.
_strekoza_
În cele din urmă, am venit aici să vă aduc, Stern, o uriașă binecuvântare! Au fost deja încercate mai multe rețete. Găluște sunt doar super! Chiar și mie mi-a plăcut să sculptez astfel))
Găluște leneșe

Fotografia mea este, ca întotdeauna, săracă
Mă duc să caut, altundeva mai trebuie să vă mulțumesc)))
Natashulya
Și astăzi am făcut în cele din urmă această rețetă pentru găluște leneșe astăzi, deși rețeta a fost mult timp în semne de carte.
DELICIOS! Eu și tata am luat un mic dejun grozav! Nu au existat alți cunoscători culinari.
Făcut cu pui tocat. Sos: smântână de casă + o lingură de pastă de roșii. Se acoperă cu pătrunjel și parmezan ras.
Multumesc pentru reteta! O voi face des acum!
qdesnitsa
Stele ești o baghetă dreaptă - un salvator !!!! atat de tare! A mea solicită găluște de mult timp! dacă îl sculpt toată ziua, pentru că trebuie să hrănesc patru omuleți !!!! și apoi o dată și atât! un economizor de timp real! (Am scos deja carnea tocată din congelator !!!)
fronya40
Stella, ca de obicei, rețetele tale sunt convenabile și gustoase! O duc la marcajele mele, cu siguranță o voi face!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine