|
 Vitamine, carbohidrați, minerale, substanțe de balast și așa mai departe - ceea ce este bun pentru un adult ar trebui să fie prezent în meniul pentru copii. Dar, în același timp, trebuie să crească, să se întărească, să se răsfețe, să facă zgomot și au nevoie de fiecare picătură de energie pentru a percepe pe deplin noi impresii și a face noi descoperiri. Prin urmare, nevoile unui copil sunt ușor diferite de cele ale adulților atunci când vine vorba de mâncare. Cei care, când gătesc, se întreabă adesea ce este important pentru copii, vor găsi mai jos câteva informații utile.
Legume si fructe? Lapte și iaurt? Carne si peste? Mulți adulți nu știu ce să aleagă atunci când apare întrebarea despre ce să gătească pentru copii și ce alimente sunt deosebit de importante. Această întrebare va clarifica puțin „piramida alimentară”. În el, produsele sunt împărțite în trei grupe. Un fir de îndrumare care nu va limita creativitatea în bucătărie, ci îi va ghida pe cei care ar dori să pregătească zilnic mese cu adevărat delicioase și sănătoase pentru copii.
Gătit pentru copii: elementele de bază
Cel mai important grup de alimente pentru copii sunt alimentele pe bază de plante: legumele de toate culorile, fructele proaspete, cartofii, tăiței, salatele, orezul sau pâinea ar trebui să fie prezente în dietă în cantități mari în fiecare zi. Desigur, trebuie să le puteți amesteca corect și să le combinați într-un mod nou de fiecare dată. Chiar și aceste produse pot fi folosite pentru a pregăti un număr mare de mese pentru copii. În plus, copiii ar trebui să bea mult, în mod ideal ceaiuri de fructe fără zahăr, sucuri proaspete sau apă. Produsele de origine animală ar trebui să fie, de asemenea, pe masă în mod regulat, deși nu în cantități foarte mari. Carnea la prânz de aproximativ trei ori pe săptămână va fi suficientă pentru cei mici, o dată pe săptămână trebuie să le dați pește. Laptele aparține și produselor de origine animală, nu băuturilor. Cârnații și brânza cu pâine sunt de asemenea bune, dar este mai bine să luați pâine integrală, să adăugați o garnitură de salată, roșii, ridichi și castraveți. Nu este necesar să se interzică copiilor și alimentelor grase și dulciurilor. Este posibil să vi se permită să mâncați orice, dar aveți grijă să le anunțați când să se oprească și să le oferiți opțiuni alternative, cum ar fi pepeni verzi, mere sau căpșuni. De obicei, aceste alimente sunt la fel de delicioase pentru copii.
Nu cumpărați doar produse pentru bebeluși
Părinții ar trebui să se gândească de două ori înainte de a cumpăra produse pentru copii. Producătorii încearcă să aducă adulții și copiii să le cumpere cu imagini și nume adecvate. Așadar, suntem atrași de pachetele de suc care spun „îmbogățit cu vitamine”, „budincă pentru bebeluși cu lapte sănătos” sau biscuiții cu „boabe nutritive”. Adesea, pe ele sunt tipărite imagini pentru copii, imagini cu personaje de desene animate. Cu toate acestea, conținutul lor nu este adesea atât de util. În majoritatea cazurilor, aceste alimente conțin mult zahăr sau grăsimi, uneori chiar și coloranți, iar în plus, acest aliment este mult mai scump decât orice altceva. Prin urmare, este mai bine să nu îl cumpărați, să aveți încredere doar în produsele neprelucrate și să le folosiți pentru a găti ceva pentru copii. Un exemplu de masă clasică pentru copii: bețișoarele de pește pot fi făcute excelent cu somon și au un gust mult mai bun decât cele cumpărate în magazin.
Gătit pentru copii: calea către o alimentație sănătoasă nu este ușoară
Desigur, copiii sunt curioși. Le place să încerce orice mâncare, mai ales atunci când părinții, frații sau prietenii le mănâncă și ei. Totuși, dacă un copil spune: „Nu-mi mai plac ardeii”, acest lucru este absolut normal. Este inofensiv pentru ei și gusturile lor se pot schimba constant. Dacă copilul declară în mod hotărâtor că nu va mai mânca legume, atunci trebuie să vă faceți griji serioase, dar în niciun caz să nu faceți presiuni asupra lui. Cel mai bine este să formulați dieta, astfel încât copiii să primească integral alimentele de care au nevoie pentru creștere.Și tot timpul încercând să captiveze copilul cu jocul și să-i oferi în liniște aceste legume urâte. Numai atunci când copiii sunt bine hrăniți, aceștia se vor comporta bine în sport și studii.
Mironova E.A.
|
