|
Administrator
Acest model de blender cu aburi este proiectat de producător pentru hrana pentru copii.
Dar puteți utiliza dispozitivul pentru prepararea supelor, piureurilor de legume pentru hrana pentru adulți, pentru alimentația dietetică și vegetariană, deoarece dispozitivul are o capacitate mică și este posibil să gătiți 1-2 porții din vasul finit la un moment dat. Acest lucru este foarte convenabil pentru mesele dietetice, prepararea de alimente proaspete calde la un moment dat.
Aspectul blenderului cu aburi
Xcaracteristicile dispozitivului
Tip: blender pentru aburi
Volum: castron mare 0,8 litri
Material caroserie: plastic, metal
Consum maxim de energie 350 wați
Control: comutare mecanică "blender-abur"
Siguranță: oprire automată, blocare a capacului blenderului cu abur, protecție suplimentară împotriva stropirii.
Marcă: Beaba
Conținutul ambalajului: spatulă pentru îndepărtarea coșului de abur, capac de siguranță pentru amestecare, carte de rețete
Țara de origine China
Greutatea pachetului: 1995 gram
Caracteristicile modelului
1. Babycook Original Steamer-Blender este conceput pentru aburirea alimentelor, tăierea alimentelor, alimentelor și vă permite, de asemenea, să dezghețați și să reîncălziți alimentele și alimentele. Pentru aceasta, dispozitivul este format din două compartimente separate: un generator de abur (stânga) și un vas cu coș blender (dreapta), care sunt interconectate printr-o conductă de distribuție a aburului.
2. Gătirea rapidă a legumelor, fructelor, cărnii sau peștelui. Timpul de gătit depinde de densitatea produsului, de gradul de tăiere a acestuia, de cantitatea sa, dar nu mai mult de 20-25 de minute. Gătitul cu aburi păstrează vitaminele și aroma naturală a alimentelor. În acest caz, culoarea produselor nu se schimbă, iar deformarea lor externă nu se produce. Așa arată fructele și legumele după abur timp de 20 de minute.
3. Măcinând folosind pulsații, puteți alege gradul de procesare a alimentelor, consistența dorită a vasului, piure omogenizat, legume rase, piure de cartofi în bucăți, care se realizează prin durata pulsațiilor în timp. Pentru aceasta există un castron cu cuțite puternice și există un glisor special "blender" pe dispozitiv (în dreapta)
4. Coș de gătit detașabil. Compartimentul aragazului este format din două castroane: un coș de plasă pentru alimente și un castron mare în care lichidul condensat curge după abur și care servește apoi pentru măcinarea alimentelor preparate.
Astfel, este posibil să se scurgă bulionul (de exemplu din carne, pește) rămas după gătit și să-l scoată sau să-l toarnă într-un alt recipient. Și apoi aduceți, cu ajutorul bulionului, piure de cartofi lichizi, la consistența necesară. De asemenea, puteți adăuga mai multă apă fierbinte în castron dacă doriți să faceți o supă mai subțire (potabilă). Sau adăugați lapte, smântână (inclusiv legume), unt, condimente, sare la legumele aburite și apoi bateți masa cu un blender până la consistența dorită de piure de cartofi sau supă de piure și obțineți o supă cremoasă cremă. Sau utilizați acest bulion în alte feluri de mâncare, în alte scopuri, de exemplu pentru prepararea sosurilor.
5. Capacitatea de a găti legume congelate într-un cazan dublu, direct din congelator, ceea ce va reduce foarte mult timpul de gătit. Inclusiv, atunci când unele fructe și legume își pierd culoarea originală și consistența după decongelare, atunci când sunt aburite, aceste fructe și legume nu își vor pierde calitățile originale. Mâncarea gătită își va păstra aspectul frumos și atractiv, care este important atunci când mănâncă.
6. Posibilitatea de a combina produse cu diferite grade de pretratare într-un vas cu plasă. De exemplu, cartofi crudi, legume congelate, legume sotate (ceapă, morcovi, ardei, roșii), carne tocată (sau carne, pește în bucăți, crud sau fiert), apoi aburiți-le.
7. Bol mare.Bolul de mixare cu blender are un volum mare de 800 ml! Aceasta echivalează cu două porții de masă gătită pentru adulți, supă de piure. Și puteți găti orice cantitate de piure într-un astfel de castron, chiar și 100 ml. Cuțitele pentru blender sunt puternice și pot rezista atât la cantități mici, cât și la cantități mari de alimente.
8. Oprirea automată a aparatului după ciclul de gătit și nu este nevoie să monitorizați procesul, după ce ați gătit aburul va da un semnal. Dispozitivul dă același semnal la pornire, la începerea lucrului.
9. Distribuitor de apă. Este proiectat pentru a măsura cantitatea de apă necesară pentru gătit și pentru a o turna în rezervor. Pentru comoditate, există urme pe ulciorul dispozitivului, trei poziții ale volumului de apă. Dispozitivul are o funcție în care pregătirea produselor este determinată de densitatea, duritatea sa (de exemplu, carnea și legumele sunt gătite în momente diferite). Și timpul de gătit este reglat de cantitatea de apă turnată în rezervor, care este suficientă. Timpul maxim de gătit este de aproximativ 20-25 de minute pentru 1-2 porții de alimente. Și, de asemenea, în instrucțiunile pentru dispozitiv există un "tabel de corespondență a produselor și cantități de apă / niveluri". Total niveluri 3 (reîncălziți 1, gătiți 2)
10. Funcția de încălzire a sticlelor cu mâncare gata. Instrucțiunile oferă recomandări pentru încălzirea borcanelor și sticlelor pentru copii în contextul sticlelor din plastic / sticlă, cantitatea de apă-lapte, timpul pentru încălzire sau sterilizare.
Și există, de asemenea, instrucțiuni pentru sterilizarea biberoanelor și a accesoriilor pentru alimente pentru bebeluși.
11. Blocarea dispozitivului. Deoarece temperatura de încălzire a aburului ajunge la 100 * C, este necesar un sistem de siguranță împotriva opăririi prin abur și alimente fierbinți. Pentru a face acest lucru, dispozitivul are un sistem de blocare pentru toate compartimentele, precum și generatorul de abur, vasul cu aburi și blenderul. Încuietorile sunt instalate în partea superioară a ambelor capace ale dispozitivului. Trebuie să știți că dispozitivul nu va funcționa fără instalarea de blocante. Prin urmare, înainte de a porni dispozitivul, verificați sistemul de conectare.
Așezați locul în care este introdus vasul mare al aparatului
Îmbinările capacelor compartimentului generatorului de abur și ale bolului amestecătorului cu aburi, fiecare capac este atașat la propria încuietoare.
12. Spatula. Spatulă plană vă permite să îndepărtați coșul de plasă de gătit și să turnați ingredientele în bolul de amestecare fără a atinge suprafața fierbinte. Paleta este atașată la peretele din spate al carcasei instrumentului.
13. Capacul este plat. Capacul plat vă permite să acoperiți conținutul bolului atunci când blenderul este în funcțiune, astfel încât conținutul bolului să nu se stropească și să curgă afară. Capacul este așezat direct pe mâncarea fierbinte și este acoperit de sus cu capacul principal al blenderului.
14. Îngrijirea dispozitivului.
Capacul / filtrul, spatula, cuțitul pot fi spălate în apă curentă sau în mașină de spălat vase. Ștergeți corpul blenderului cu un prosop umed. Nu scufundați dispozitivul în apă!
Instrucțiunile oferă recomandări detaliate pentru îngrijirea dispozitivului, detartraj.
Instrucțiuni pentru utilizarea dispozitivului
Dispozitivul este însoțit de o mică instrucțiune în limba rusă, de doar 5 pagini, textul este suficient pentru a înțelege principiul funcționării dispozitivului și îngrijirea acestuia.
Carte de rețete
Nu există o carte de rețete ca atare. Există o broșură mică, în care 4 pagini de recomandări de bază și rețete pentru prepararea alimentelor pentru copii sunt date în limba rusă. Dar aceste recomandări sunt suficiente pentru a înțelege chiar principiul gătitului și pentru a aplica în continuare aceste abilități în aplicații practice.
Uz practic
Vă voi arăta aplicația practică a unui blender dublu folosind exemplul de preparare a supei de legume din legume congelate. Există legume proaspete congelate: mazăre verde, fasole, dovleac, porumb dulce, piersici mari.În plus: sare, condimente, lapte de cocos.
1. Pregătirea dispozitivului.
Măsurați cantitatea necesară de apă curată în vasul aparatului (din filtru, astfel încât să nu se acumuleze cântar pe fundul aburului). Turn apă curată într-un castron până la 3 puncte, timpul de gătit este de 20 de minute.
Deschideți capacul compartimentului pentru abur, turnați cantitatea de apă măsurată în el, închideți capacul.
2. Lucrul cu un castron pentru marcarea produselor
Deschideți capacul compartimentului de depozitare.
Așezați sita aburului în castron, unde sunt așezate mâncarea
Puneți alimentele în castron, cantitatea necesară, puțin din toate, tăiate în bucăți mici. Dacă legumele sunt mici, atunci nu este nevoie să le tăiați.
Închideți capacul compartimentului „mâncare” până auziți un clic pentru a bloca aburul. Dacă compartimentele pentru abur și produse alimentare nu sunt blocate, aparatul nu va funcționa, nu se va aprinde.
3. Pornirea dispozitivului
Conectați dispozitivul la o priză de curent.
Există trei poziții pe tabloul de bord pentru conectarea la lucru:
- centru - dispozitivul este în pregătire
- în stânga - abur, porniți aparatul și începeți gătitul
- în dreapta - blender, piure de cartofi
Selectăm poziția STEAM, rotim butonul spre stânga, se aprinde lumina și începe pregătirea
Acum, dispozitivul va emite un semnal (pentru a confirma că este conectat corect) și va funcționa în modul automat până când apa din rezervorul aburului a fiert complet.
Și după aproximativ 20-25 de minute se va auzi un al doilea semnal despre sfârșitul gătitului cu aburi. Dispozitivul se va opri automat.
Trebuie remarcat faptul că în acest aparat, gătitul cu abur are loc „de sus în jos” atunci când un curent de abur pătrunde legumele de sus din compartimentul generatorului de abur. Și astfel, aburul fierbinte care trece prin legume le gătește, iar restul de condens, lichid, împreună cu sucul de legume, este colectat în partea de jos a castronului mare al cazanului dublu, sub plasa coșului.
4. Lucrarea blenderului.
În această etapă, după gătirea legumelor, acestea pot fi puse pe o farfurie și folosite ca alimente.
Rețineți că legumele și-au păstrat o mare parte din culoarea și textura vibrantă.
Cu grijă, cu ajutorul spatulei furnizate, scoateți plasa cu legume și puneți-o pe o farfurie obișnuită.
Voi transforma legumele într-o supă de piure. Pentru a face acest lucru, transfer legumele în vasul mare al aparatului, care conține cuțitele blenderului pentru ștergerea alimentelor.
Când gătiți legume, tot lichidul coboară și se colectează acolo. Am adăugat cantitatea potrivită de lapte de cocos la lichid.
Am pus legumele preparate la lichid, iar legumele au fost sărate ușor cu sare aromată cu condimente.
Acoper bolul blenderului cu un capac subțire, care este conceput pentru a preveni stropirea masei din bolul blenderului când blenderul este în funcțiune.
Închid blenderul cu un capac deasupra, cu o încuietoare
Și pornesc poziția „blender” (poziția dreaptă) de pe tabloul de bord. Blenderul este rapid și puternic!
Această poziție funcționează într-un mod pulsatoriu, trebuie susținută manual până când masa din interior este complet procesată în consistența dorită a piureului (subțire sau firimituri).
Ajung la starea de "piure fin"
Supa de piure gata preparată poate fi turnată în farfurii și servită, de exemplu, decorată cu crutoane albe. Drept urmare, am primit două porții dintr-o supă delicioasă cu piure de legume cu lapte de cocos
Rezumând
Dispozitivul de preparare a mâncării pentru bebeluși s-a dovedit a fi excelent!
Și nu numai pentru alimentele pentru bebeluși, ci și pentru adulții care folosesc alimente corecte, dietetice și sănătoase pentru ei înșiși. Am fost convins de acest lucru, folosind periodic dispozitivul pentru prepararea supelor, legumelor și fructelor la abur în meniul meu.
Câteva dintre rețetele mele pentru prepararea supelor și piureului de cartofi:
Supă de piure de fasole cu varză Kale
Piure de fructe la un cazan dublu
Supă de cartofi piure cu minestrone de dovlecei cu paste
Supă de piure de legume cu piersici și lapte de cocos
|
