Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supe

Categorie: Prima masă
Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă

Ingrediente

Piept de pui (alte carne)
Ceapă
Morcovi proaspeți
și alte legume după gust și adecvare

Metoda de gătit

  • Preparate din legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent
  • Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă
  • Sunt posibile opțiuni pentru astfel de produse semifabricate:
  • 1. REȚETĂ DE BAZĂ
  • Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie (cratiță cu fundul gros), într-o cantitate suficientă pentru sotarea legumelor.
  • Tăiați ceapa în cuburi.
  • Tăiați morcovii „cartofi prăjiți” ca în pilaf. Prefer să tai morcovii în acest fel, apoi în supe și terci de orice morcovi își vor păstra forma, iar vasul va avea o formă, slăbită și nu plată ca carnea tocată.
  • Tăiați ardeiul dulce în cuburi mici.
  • Adăugați ceapa tocată, morcovii, ardeii în tigaie la uleiul fierbinte, adăugați Mic sare, condimente, doar ca legumele să înceapă să se rumenească. Legumele trebuie fierte până când lichidul fierbe, astfel încât legumele să înceapă să se prăjească. De ce păsc legume, puteți citi în subiect Prăjirea (saltirea) legumelor - de ce faceți acest lucru?... La rumenire, digestibilitatea carotenului, care a trecut în grăsimi, crește semnificativ; în plus, grăsimea, devenind portocalie, galbenă sau roșie, conferă supelor o culoare frumoasă.
  • După ce s-a calit obținem o astfel de prăjire de legume
  • Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă
  • Răciți legumele într-o cratiță. Punem legumele într-o pungă, facem o formă plată (este mai convenabil să depozitați și ocupă mai puțin spațiu) și le punem în congelator pentru depozitare.
  • APLICARE: cea mai simplă prăjire de ceapă, ardei, morcovi - potrivită pentru aproape toate felurile de mâncare, supe, carne de tocană, terci etc. și îmi place să gătesc supe rapide și ușoare cu pui.
  • Puii nu trebuie dezghețați! Desprindeți o bucată de mărimea potrivită dintr-o pungă plată (de aceea un pachet plat de prăjit este bun) și adăugați la supă, carne la începutul sau la sfârșitul gătitului, după caz, prăjirea este gata și rapid gătită.
  • 2. PRĂJIREA CU TOMATE ȘI VERDE
  • Pregătiți o friptură „de bază”.
  • Se transferă într-un castron, se adaugă tăiate în bucăți roșii crude, patrunjel tocat (telina cu frunze).
  • Se amestecă prăjirea. Punem legumele într-o pungă, facem o formă plată (este mai convenabil să depozitați și ocupă mai puțin spațiu) și le punem în congelator pentru depozitare.
  • Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă
  • APLICARE: adaug acolo unde este necesar și ceapă, morcovi, ardei și roșii, de exemplu supă de varză cu varză.
  • Puii nu trebuie dezghețați! Desprindeți o bucată de mărimea potrivită dintr-o pungă plată (de aceea un pachet plat de prăjit este bun) și adăugați la supă, carne la începutul sau la sfârșitul gătitului, după caz, prăjirea este deja gata și gătită rapid .
  • 3. PRĂJIREA CU CARNE ȘI VERDE
  • Pregătiți o friptură „de bază”.
  • Transferați într-un castron, adăugați pătrunjel tocat (țelină frunze), bucăți de carne proaspătă crudă. Carnea poate fi luată atât de porc moale (inclusiv coaste mici din piept), cât și piept de pui.
  • Se amestecă prăjirea. Punem legume cu carne într-o pungă, facem o formă plată (este mai convenabil să se păstreze și ocupă mai puțin spațiu) și o punem în congelator pentru depozitare.
  • Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă
  • APLICARE: adaug unde este necesar și ceapă, morcovi, ardei și carne, cum ar fi terci-pilaf.
  • Puii nu trebuie dezghețați! Desprindeți o bucată de mărimea potrivită dintr-o pungă plată (de aceea un pachet plat de prăjit este bun) și adăugați la supă, carne la începutul sau la sfârșitul gătitului, după caz, prăjirea este deja gata și gătită rapid .
  • Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă
  • 4. PRĂJIRE CU CARNE PRĂJITĂ PENTRU MULTIBLENDER
  • Tăiați ceapa, morcovii, pieptul în bucăți.
  • Încălziți uleiul într-o tigaie, puneți pieptul, ceapa, morcovul, un praf de sare, condimentele, usturoiul și sotati-le până se evaporă sucul de legume și carne. Nu preparați prea mult!
  • Transferați legumele și carnea sotate într-un recipient și puneți-le în frigider sau congelator.
  • Când este necesar, scoatem cantitatea necesară din frigider, o punem într-un blender, adăugăm cartofi în bucăți, varză feliată, alți aditivi, precum paste sau orez fiert, cereale - și gătim ca de obicei timp de 25-30 de minute .
  • Apoi, dacă doriți, îl puteți rupe cu un blender sau îl puteți lăsa așa cum este în bucăți.
  • Puii nu trebuie dezghețați! Desprindeți o bucată de mărimea potrivită dintr-o pungă plată (motiv pentru care un pachet plat de prăjit este bun) și adăugați la supă la începutul sau la sfârșitul gătitului, după caz, prăjirea este deja gata și va găti rapid .
  • Cel care își amintește pregătirea mea de borș 🔗 îl poate folosi cu ușurință și gătește rapid 1-2 porții de borș.
  • Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă
  • Poftă bună, tuturor!
  • Gătesc astfel de legume prăjite toamna, pentru că în prezent există legume de toamnă la vânzare, coapte - sunt mult mai gustoase și mai sănătoase decât sera de iarnă

Vasul este conceput pentru

pentru 2-3 porții

Notă

Tocăna de casă, gata de mâncare, este perfectă pentru prepararea supelor.
Sau, împreună cu legumele, puteți săbiți șuncă, piept fiert, cârnați și produse similare, acestea se vor găti rapid împreună cu legume și cartofi în 25-30 de minute.

Varza proaspătă poate fi tocată mărunt, este mai bine să pre-sotati cu legume și carne.

Tăiați cartofii cruzi în bucăți de 1,5 x 1,5 cm, va avea și timp să se gătească în bucăți.

Pasta, adăugați tăiței la sfârșitul gătitului, trebuie să vă uitați la ambalaj pentru timpul de gătire al pastelor. Pastele de casă sunt fierte rapid, sunt suficiente 2-3 minute.

Puteți adăuga orice cereale, împreună cu carne și legume, dar trebuie să vă uitați la timpul de gătire a cerealelor. Ceva poate fi adăugat împreună cu carne și legume, ceva mai târziu, iar unele cereale sunt mai bine de adăugat fierte la sfârșitul supei.
Lenea este motorul progresului!
Sfaturi pentru cei care abia se târăsc din pat dimineața, ca mine, de exemplu, cu ochii pe jumătate închiși și lipsa procesului de gândire și trebuie să gătești un mic dejun cald proaspăt.

Am pus aripi de pui și sânii în porții în pachete - acea carne care se gătește rapid împreună cu cereale, orez, hrișcă, bulgur și alte cereale. Carnea mea este special amenajată pentru 1-2 sâni și 4-6 aripi.

Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă

Noaptea scot un astfel de pachet porționat de carne de pui, un borcan sau un pachet de legume rumenite (rețeta de mai sus), îl pun la frigider pentru dezghețare sau doar pe masă și îl las să se dezghețe. Dacă preparatele sunt făcute din carne cu legume, atunci este suficient doar un astfel de pachet.

Ei bine, atunci „lenea mea multicooker” a devenit atât de leneșă încât am mers și mai departe.
Am cumpărat o pieptă de porc, am spălat-o și am uscat-o cu o cârpă, am tăiat-o în porții, am pus-o pe o foaie de copt și am înghețat-o. Am o pungă întreagă de pietricele zgârcite care nici măcar nu trebuie dezghețate. Este suficient dimineața să scoateți câteva porții de porții din pungă (fără dezghețare!), Tăiați o bucată de prăjire din pungă (fără dezghețare!), Puneți totul împreună cu orice cereale (hrișcă, orez, bulgur , orz) în tava multicooker, se toarnă apă peste ea - și porniți multicooker, procesul a început!

Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă

Dimineața îmi pun chibrituri în ochi pentru a vedea cel puțin ceva, pun carnea și legumele în tigaia multicooker, adorm cu cereale, o umplu cu apă sau bulion de pui, o gust pentru sare și pornește modul Porridge (ORICE, KRUPA - oricine o are) - procesul a început! Și m-am dus să dorm puțin!

Poftă bună!

P.S. Și încercați să obțineți un astfel de asistent pentru dvs., să rezervați conservarea în borcane sau pachete - PUTEA DE APĂ CU UN GÂT LARG.

Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă

Lățimea gurii de udare este mare, potrivită pentru o cutie standard.
De asemenea, bun pentru umplerea produselor precum a mea în pungi de plastic. Și, de asemenea, turnați cereale, zahăr și altele uscate în borcane și așa mai departe ...

Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supăSupă de varză proaspătă (din brânză congelată)
(Administrator)

Scarlett
Ei bine, Tatyana, ei bine, o fată isteață - nu ar fi ghicit niciodată! În liniște, voi întreba - care este dimensiunea congelatorului? Am un "Snayge" de sine stătător pentru 6 cutii - practic nu există spațiu. Adevărat, socrul aruncă periodic un sfert din carcasa cărnii, totul este aproape umplut cu ea, plus fructe și legume pentru iarnă . Bineînțeles că bănuiesc că oamenii normali pun totul în ordine ... eh, cine ar da o lovitură ... atât, în primăvară voi dezgheța complet totul și voi începe ori în rânduri gătește ca administratorul nostru
Administrator

Nu fac o mulțime de astfel de spații libere, le pun în borcane mici pentru 1-2 marcaje într-o tigaie. La urma urmei, astfel de semifabricate nu sunt făcute pentru toată iarna, dar de mai multe ori, puteți face o singură tigaie și o puteți folosi până când rămâneți. Și depinde de cât de des folosiți marcajul în supe
irman
Tanyusha, mulțumesc pentru idee, mi-a plăcut foarte mult.
Administrator
Citat: Admin

Nu fac o mulțime de astfel de spații libere, le pun în borcane mici pentru 1-2 marcaje într-o tigaie. La urma urmei, astfel de semifabricate nu sunt făcute pentru toată iarna, dar de mai multe ori, puteți face o singură tigaie și o puteți folosi până când rămâneți. Și depinde de cât de des folosiți marcajul în supe

M-am răzgândit, despre mine, dragi

Am adăugat în rețeta de mai sus:
Gătesc astfel de legume prăjite toamna, pentru că în acest moment există legume de toamnă la vânzare, coapte - sunt mult mai gustoase și mai sănătoase decât serele de iarnă.

Acum fac doar astfel de goluri

Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă

Și acesta este un eșantion de utilizare a unor astfel de goluri:
Orez-pilaf de orez, cu adaos de PRĂJIT CU CARNE ȘI VERDE, a adăugat prăjire în etapa de așezare a ingredientelor într-un aragaz lent.
După 50 de minute, terciul-pilaf este gata!

Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă

Când nu este timp sau când ochii nu se deschid dimineața ... chiar lucrul acesta!
NataliARH
Tatyana, Nu v-am văzut subiectul, ieri am făcut cartofi prăjiți și i-am înghețat cu putere. matrițe, iar acum m-am gândit să prezint această metodă de semifabricate sau este gunoi))) Nu am auzit niciodată că este atât de frig, am decis să o fac singur pentru a ușura viața un pic! si aici ma uit in dreapta in feed-ul forumului "camara de acasa", am citit si kakraz despre prajirea inghetata))) si acum cateva zile am fiert un pui de sat in NE cu putina apa, am inghetat bulionul in portii , acum ai doar timp sa mananci supe !!! aruncăm bulion înghețat în apă clocotită SV +, acolo cartofi, varză dacă este supă de varză și așa mai departe, timp de 5 minute sub presiune, lăsăm cu forța în jos și prăjim înghețat, apoi iarbă uscată ........ "doshirak corect" este gata
Administrator

Natasha, spui totul corect
De mult timp, pregătesc, de asemenea, preparate speciale pentru bulionuri pentru utilizare ulterioară. Cumpăr părți de pui într-o pereche într-un pachet (set de supă), adaug apă și REZERVĂ sau TUMM într-o oală sub presiune - și se dovedește aproximativ 3-3,5 litri de bulion transparent saturat excelent.
Răcor bulionul până se încălzește și îl turn în recipiente de unică folosință din plastic și în congelator. Apoi ajută excelent în diferite situații: fierbe terci, bea bulion cu pâine, gătește supă, adaugă în supele de pește și așa mai departe - oriunde trebuie să folosești bulion de pui

Nu așez friptura de legume în forme, este păcat că le-am pus în pachete (ca în fotografie), fac o formă plată și în congelator. Apoi scot punga, tai o bucată de dimensiunea dorită și o întorc în congelator. Astfel, spațiul din congelator este economisit: punga cu saltire este redusă - spațiul liber crește! Și dacă îl puneți în formă, atunci este posibil să fie deja aproape gol, dar nu îl puteți arunca din congelator, iar locul este ocupat de formular
j @ ne
Mulțumesc pentru idee, altfel am înghețat doar bulion gros de ciuperci (împreună cu ciuperci). Și prăjirea va ocupa mult mai puțin spațiu decât legumele crude.
Zena
Și încercați să obțineți un astfel de asistent pentru dvs., pentru așezarea conservării în borcane sau pungi - APA DE APĂ CU UN GÂT LARG.
da ... da, este doar un ajutor ... un lucru foarte la îndemână ... Am cumpărat pe toată lumea - i-am dat ...

nila
Tatyana, nici eu nu v-am văzut subiectul. Tocmai am văzut în dreapta, în coloana care rulează, numele care mă interesa și căuta înăuntru.
Și acum 2 săptămâni, pur și simplu din capriciu, mi-am pregătit astfel de goluri. La început aveam să îngheț doar prăjirea cu ceapă și morcovi și apoi m-am gândit - de ce să nu adaug ardei dulci acolo (l-am tăiat în grădină, l-am pregătit în toate felurile, dar acesta a rămas și se plictisește), apoi Mi-am amintit că există încă o rădăcină de țelină ... L-am trimis și acolo.
Încerc mereu să adaug țelină de rădăcină la prăjire, a mea la început nu a perceput-o cu adevărat și apoi s-au obișnuit cu ea.
Mulțumesc mult pentru ideea de cuburi de carne! De asemenea, trebuie să-l înghețăm așa ... deși acum avem piept de pui la prețul unei bucăți dintr-un filet bun.
Ehhhh ... ceva mai devreme aș fi găsit acest sfat!
Administrator
Citat: nila

Tatyana, nici eu nu v-am văzut subiectul.
Mulțumesc mult pentru ideea de cuburi de carne! De asemenea, trebuie să-l înghețăm așa ... deși acum avem piept de pui la prețul unei bucăți dintr-un filet bun.
Ehhhh ... ceva mai devreme aș fi găsit acest sfat!

Să fim prieteni acasă! Vizitați subiectele, împrumutați multe lucruri interesante unul de la celălalt

Puteți congela diferite tipuri de carne, care se gătește rapid (carne de porc, pui în bucăți, cozi, aripi), pe care le puteți cumpăra. Și nu este necesar să faceți tăierea în bucăți mari, puteți face și bucăți mici pentru gulaș, carnea se va găti repede - și cel puțin terciul va mirosi a carne pentru gustul Totul are un gust mai bun și mai satisfăcător

Și amestecul de legume din sosire poate fi, de asemenea, congelat în diferite versiuni: de la obișnuite (ceapă, morcovi) la varietate, cu diverse legume - doar îl am, pungi diferite și sosuri diferite. Mă uit în congelator și o să-mi dau seama, astfel încât astăzi să pun supa, care va fi mai bună pentru gust și culoare

Și eu regret că am făcut-o târziu și nu am făcut multe pungi
Îmbutelierea
Administrator, vă mulțumesc foarte mult pentru această idee de depozitare a alimentelor. M-am gândit doar la depozitarea morcovului ras și a ardeiului gras tocat la congelator. Frecarea morcovilor pe noul Redmond. Este foarte convenabil să grătiți o mulțime de morcovi deodată, pentru a nu spăla secerătorul dintr-un morcov. Și acum voi „merge mai departe”, voi îngheța prăjirea.
Administrator

Îmbutelierea, pentru sănătatea ta! Este foarte convenabil, profitabil, practic
Zena
fetelor, când nu am prăjit pentru uz viitor și am înghețat supa de varză .. Am înghețat doar morcovi și sfeclă ...
pur dedicat ziua acestei acțiuni ...
spălat, curățat și răsucit pe o combina .. apoi în pungi și în congelator ...
Am nevoie să gătesc ceva, m-am dus, l-am luat, am rupt o bucată sau am folosit toate ambalajele ... a fost convenabil ...
iar acum cu cartofi prajiti este si mai comod !!!

despre!!! am uitat sa impartasesc ...
noi doar anul acesta că ne-am lovit urechile și nu am cumpărat CHEREMOSH ...
și așa am înghețat-o la fel ... am cumpărat Altai ... este doar o clasă ...
când îl decongelați, stoarceți umezeala și o serviți doar cu smântână sau maioneză ... iarna atunci !!! aproape proaspat !!! da sub mmmmmmmmm
dar cel mai interesant lucru despre usturoiul sălbatic dezghețat nu avea un gust foarte înțepător și aproape că nu mirosea după ce mâncai ...
Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă

Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă
Administrator

Zhenya, de ce tocmai am văzut postarea ta astăzi? Am o mizerie completă la secțiunea culinară
Dar nu am usturoi sălbatic, mă voi uita la al tău
Zena
Citat: Admin
Zhenya, de ce tocmai am văzut postarea ta astăzi?
Nuuuuu nu știu
Uitasem deja de el ... nu i-a răspuns nimeni și m-am gândit ... ei bine, probabil că nu erau fani ai usturoiului sălbatic
aceasta este o fotografie cu o zi înainte de anul trecut .. anul acesta o voi îngheța cu siguranță din nou ...
sora mea are arsuri la stomac proaspete, nu o mănâncă ... dar din înghețată nu ...
Tabita
Mi se pare că din anumite motive notificările nu au venit. Mulțumesc pentru usturoiul sălbatic, am luat o notă, și voi îngheța (dacă o găsesc)
Katko
Intri în subiect cu un singur ochi ... ei bine, îmi place puțin înghețurile pentru viitor ... doar roșii proaspete pentru pizza și supă de varză, ardei dulce, mărar-pătrunjel, diferite fructe de pădure ... dar aici așa opțiunile sunt interesante .. și acum trebuie să aflu totul despre usturoiul sălbatic, vă mulțumesc foarte mult

Și am înghețat și verdeața în unt ...
Gătiți cartofi într-o dimensiune mai mare iarna și apoi lipiți o bucată de unt cu mărar și închideți capacul multinuului pentru câteva minute ... apoi amestecați un astfel de cartof parfumat cu mărar proaspăt
Administrator

Congelatorul și uscătorul sunt TOTUL nostru în spații libere pentru fiecare zi și pentru utilizare ulterioară
Există multe opțiuni pentru a vă menține ocupat și delicios pentru a mânca iarna
musyanya
Vă mulțumesc foarte mult pentru modul de preparare a produselor pentru supă și borș pentru utilizare ulterioară !!
Săptămâna trecută am muncit de 2 ori, am înghețat atât legume, cât și bulion, acum gătesc puțină supă și borș în fiecare zi, erau o raritate în casa noastră. Obișnuiam să gătesc o oală, să mănânc o dată și să stau în frigider. Și aici îl puteți găti imediat și durează foarte puțin. Astăzi am gătit acest borș la sediul din 2. Am lăsat borșul înghețat și un cerc de bulion de gheață, am tăiat 4 cartofi și am gătit un borș atât de delicios încât am tocat câte 2 porții. Și îmi place foarte mult culoarea borșului, este foarte strălucitoare, exact la ceea ce am visat, dar nu s-a dovedit întotdeauna acea culoare. Și cu proporțiile tale, rezultatul este aproape garantat! La început, familia nu înțelegea ce prăjeam eu în două tigăi atunci. Eu zic: "Mergeți în felul vostru, nu înțelegeți nimic. Dacă Administrator face asta, înseamnă că va fi delicios !! Administrator-Bucatar adevarat! ". Cuvintele s-au împlinit !! Foarte gustos !!!! Mulțumim de un milion de ori!
Administrator
Bine, Lyudok - m-a lăudat din plin Cu ocazia sărbătorii
Mulțumesc pentru cuvintele frumoase!

Lyuda, uite aici cum gătesc borșul roșu într-o oală sub presiune, poate fi util:

Borș roșu cu coaste de porc în oala sub presiune Oursson (Administrator)

Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă

Și există și rețetele mele (și nu numai) diferite https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=544.0

Și uite aici, sper că îți place în subiectul meu https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=518.0
Lanochka007
Tanya și de ce nu v-am văzut Temka înainte, probabil că am fost rar pe forum. Și acum astfel de goluri mi-ar fi atât de utile! Gătesc prima în fiecare zi, îmi plac supele de casă, dar îmi cer una nouă și proaspătă în fiecare zi și nu este atât de ușor pentru mine să portretizez ceva interesant cu bebelușul meu de trei luni. Ei bine, Shtebochka este foarte utilă, o iubesc foarte mult. În acest sezon cu siguranță voi pregăti astfel de pregătiri și voi fi fericit. Mulțumesc, Tanechka, pentru ideile tale strălucite și sfaturile necesare pentru hostess
Administrator
Sveta, Mulțumesc pentru cuvintele frumoase!
În acest caz, vă pot oferi ajutor:
Directorul dvs. de rețete 🔗
Și cele mai recente rețete AICI
Și diverse alte sfaturi-înțelepciune pentru fiecare zi și nu numai AICI
Cur
O zi buna! Și în ce fel de pachete puneți golul înghețat? polietilena obișnuită?
Administrator

Marina, cele mai frecvente pungi de plastic potrivite pentru depozitarea alimentelor
Cur
Multumesc !!! Dar scrieți și despre ardei că îl puteți îngheța tăindu-l felii, îl puteți adăuga la morcovi și ceapă sotate? Este clar despre întregul piper.
Administrator
eu asa fac
Sotez ceapa, morcovii - și adaug ardei și roșii în felii de brânză. Și l-am pus în pungi.

Puteți face orice combinație convenabilă de legume, în diferite versiuni de prelucrare termică sau brută. De exemplu, nu-mi place mirosul de ceapă crudă din supe, iar al doilea motiv este Prăjirea (saltirea) legumelor - de ce faceți acest lucru?
Cur
Mulțumesc mult!! Încă poți întreba dacă nu există uscător ?? Pot usca ierburile de pe masă și le pot pune separat într-o pungă? Întreb doar în detaliu pentru că anul trecut am înghețat vinetele în cercuri de 5 kg și am aruncat totul în timpul iernii, în general este groaznic ... brrr ..
Administrator

Marina, orice produs nu este pe gustul tuturor. Prin urmare, trebuie să faceți un test de probă, mai întâi uscați 1-2 bucăți. ceva (mai ales fără un uscător special), încercați-l pe dinte și apoi luați decizia "am nevoie de el?"

Puteți usca și usca la cuptor, se dovedește bine.

Pentru uscare în condiții de cameră, este necesar ca apartamentul să fie cald sau pe vreme însorită pe balcon. Pentru uscare este nevoie de caldura buna !!!
În caz contrar, puteți strica pur și simplu legumele și ierburile - acestea se vor ofili, vor deveni galbene, vor rămâne crude, acre și așa mai departe ...

Verdele pot fi uscate și puse într-o pungă. Sau îl puteți îngheța într-o pungă.

Și pur și simplu, încercați să obțineți un uscător, va fi un bun ajutor.
liliya72
Administrator, Tatyana, mulțumesc foarte mult pentru ideile tale! Cât timp se economisește! La urma urmei, uneori fierberea durează mai mult decât restul preparatului!
Ceapa congelată sărată, morcovi și bulgăre. piper.Am decis sub formă de silicon pentru brioșe, am doar câte o „brioșă” la un moment dat.
Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă
Administrator

Crin, pentru sănătatea ta!
Cârnații aceștia din iarnă m-au ajutat atât de mult Pentru tot sezonul au fost suficiente preparate, atât pentru supă de varză, cât și pentru diverse cereale
liliya72
Administrator, exact! Uneori nu ai puterea (gândește-te doar: curăță, taie, prăjește ... urât!). Și așa - a aruncat-o și bucură-te de viață!
Am, de asemenea, o listă de dorințe de vis, sub forma unui uscător Oursson ...
Administrator
Citat: liliya72
Am, de asemenea, o listă de dorințe de vis, sub forma unui uscător Oursson ...

Frumoasă visătoare M-a ajutat foarte mult în acest sezon, s-a arătat bine
Tatka1
Administrator, phew (ștergându-mi sudoarea de pe frunte))), gata!) 👍🏻
Am o întrebare: există rețete de ketchup pe site, dar unde este rețeta „de la Admin”?))) Nu este în ordine 😂 Am nevoie de ea!))) 😜😂😂
Administrator

Tanyusha, pentru sănătatea ta! Te va ajuta iarna

Cumva folosesc puțină ketchup, nu merg cu noi, mai ales nu ne plac sosurile „crude” -ketchup
Dar, am ketchup delicios pe care îl gătim tot timpul
Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supăSos BBQ-shashlik (pentru fiecare zi și conservare)
(Administrator)


Și recent am făcut acest gem-ketchup, foarte gustos
Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supăMarmeladă picantă de roșii de masă
(Administrator)


Tatka1
Administrator, crezi? Nici măcar nu le ating eu))) Dar fiule ... Aceasta este o victimă a ketchup-ului, a diferitelor sosuri)
Administrator
Tanya, Eu cred!
De asemenea, mănânc foarte puțin din acest fel de sosuri picante de ketchup în formă pură, chiar dacă sunt foarte gustoase
Numai la vânătoare
* Anyuta *
Tanyush, mulțumesc pentru un alt program educațional privind depozitarea și păstrarea utilității în timpul iernii. Pentru mine, acest preparat este relevant din cauza morcovilor, deoarece nu am unde să păstrez morcovii și, cu cât este mai aproape de primăvară, cu atât este mai scump în magazine și cu atât este mai dificil să găsești un morcov normal și nu putred pentru supe.
Am făcut o rețetă de bază pentru testare și ceva mai mult cu roșii. Apropo, nu puteți cumpăra roșii bune nici iarna / primăvara. Așa că vom salva roșiile și morcovii pentru supe.
Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă
Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă
Administrator
Citat: * Annie *
pentru a încerca rețeta de bază și ceva mai mult cu roșii

Anyuta, pentru sănătatea ta!
Se obțin piese excelente. Anul trecut am fost leneș, nu am făcut-o, așa că am suferit toată iarna. Și din lene, că trebuie să pre-sotati, pierdeți timpul și din faptul că aceiași morcovi din depozitarea îndelungată în frigider nu au deja nimic în sine, iar calitatea suferă.

Și așa se dovedește conform principiului „doar adaugă apă”

Și, de asemenea, acordați atenție acestui sos

Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supăSos de legume, multifuncțional
(Administrator)


s-a dovedit un lucru grozav, cred că am pregătit puțin
* Anyuta *
Mulțumesc, m-am dus să studiez
Administrator

O altă alergare cu goluri.
Ingrediente: ceapă, morcovi, ardei dulci, rădăcină de țelină sau rădăcină de pătrunjel, ierburi.

Preparate de legume și carne pentru supe, terci în aragaz lent și aragaz pentru supă

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine