Budinca de caș la un cazan dublu

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Budinca de caș la un cazan dublu

Ingrediente

Brânză de vacă 400 gr. (2 pachete
Zahăr 1/2 ceașcă (brl 50 grame)
Ou 4 bucăți mari
Fructe confiate 100 grame (poate fi înlocuit cu stafide sau fructe uscate
Unt 40 grame (nu a pus)
Biscuiti la sol 4 linguri. l (Am restul de pâine de orz de la Krosh, uscată într-o tigaie și tocată - a dat o culoare gălbuie)
Poftă din 1 portocală sau lămâie

Metoda de gătit

  • Continu să chinuiesc cazanul dublu. Următorul rând este desertul, delicios și dietetic. Iată provocarea, nu?
  • Asa de:
  • Separați albul de gălbenușuri și bateți separat până la spumă densă. Se amestecă toate celelalte ingrediente, se amestecă cu grijă ultimele albușuri bătute.
  • Puneți într-un recipient de orez uns sau alt recipient (am făcut-o într-un castron de plastic), acoperiți cu un capac sau folie, într-un cazan dublu timp de 1 oră. Verificarea coerenței: budinca cade în spatele pereților containerului
  • Gustos atât cald, cât și rece. Se servește cu lapte condensat, smântână dulce sau alt sos dulce. Am mâncat cu lapte condensat.
  • Bucura-te de masa ta!

Timp pentru pregătire:

1 oră

Croșetată
Îngheţ
ZdDESPREExact cum! Am de gând să gătesc un sufle de caș într-un abur de câteva zile deja ... Am vrut să aburesc într-un aragaz lentAvea, deci nu pot să mă gândesc la ce să turn masa de caș, astfel încât acest vas să se încadreze în cazanul dublu coș ... și cumva nu prea vreau să iau cazanul dublu Tefalev din raftul superior e ceva leneș pentru mine ... dar budinca ta a fost o lovitură amabilă „în direcția cămării (raftul superior cu un cazan dublu este chiar acolo) ... o rețetă foarte interesantă, mulțumesc!
lina
sufleul de caș într-un cazan dublu este minunat pregătit într-un jgheab de folie proaspăt laminat
Îngheţ
Croșetată, mulțumesc!
Desertul este foarte bun, crede-mă. Am făcut asta periodic la abur într-o cratiță obișnuită, dar este lungă și morocănoasă. Și apoi - a aruncat-o, a scos-o pe cea terminată - bâlbâi!
Și ce zici de capacitate, lina corect, puteți rula recipientul cu folie sau aranjați aluatul în mai multe forme mici. „Aluatul” nu este fluid. Mi se pare că chiar și opțiunea de a căptuși coșul unui cazan dublu cu folie sau hârtie de copt va funcționa.
Croșetată
Citat: Morozik

Desertul este foarte bun, crede-mă.
Îngheţ
Te cred de bunăvoie și cu siguranță voi încerca rețeta ta, doar că voi cumpăra brânză de vaci, pentru că abia astăzi am epuizat 3 pachete de brânză de vaci ...

Citat: Morozik

Mi se pare că chiar și opțiunea de a căptuși coșul unui cazan dublu cu folie sau hârtie de copt va funcționa.
Aceasta este exact opțiunea la care m-am gândit ... Sau pur și simplu puneți-o în cutii mici de briose din silicon și puneți-le în coșul cu aburi ... trebuie să mergeți pentru a măsura câte cutii se vor potrivi în ea ...

Linochka
Mulțumesc prieten pentru idee!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine