Terci de orz-hrișcă perlat (Panasonic SR-TMH 18)

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Terci de orz-hrișcă perlat (Panasonic SR-TMH 18)

Ingrediente

arpacaș 1 cană de măsurare
crupe de hrișcă1 1 cană de măsurare
bulion de carne, pui 6 căni de măsurare
ciuperci de stridii proaspete 300 de grame
ceapă 1 BUC.
Sare, puțin piper negru.

Metoda de gătit

  • Iată o altă opțiune pentru terci într-un aragaz lent. Foarte gustos, îl puteți mânca ca terci gata preparat sau ca garnitură pentru alte feluri de mâncare.
  • Clătiți orzul perlat și înmuiați timp de 3-6 ore. Sunt suficiente 3 ore.
  • Pregătiți orice bulion de carne, bun din pui, gata preparat din congelator este potrivit. Sfat - când pregătiți bulionul pentru primele feluri de mâncare, adăugați 0,5-1 litri în plus și turnați.
  • Tăiem ceapă mărunt, ciuperci proaspete (se poate din congelator), prăjim într-un aragaz lent în modul „coacere” până la jumătate fierte câteva minute. Dezactivați modul.
  • Adăugați hrișcă spălată și orz mărunțit strecurat din apă la amestecul finit, umpleți cu bulion, adăugați sare după gust (nu uitați, bulionul poate fi deja sărat), un pic de piper și puneți în modul „terci de hrișcă” până se înmoaie .
  • După semnal, ar fi bine să întunecăm terciul cu capacul închis o vreme.
  • Se amestecă cu usturoiul tocat mărunt și pătrunjelul tocat înainte de servire. Eu am folosit usturoi zdrobit grosolan la fierberea legumelor.
  • Se dovedește un terci delicios sfărâmicios, a făcut-o de două ori la rând, a mers cu o explozie.
  • Deși gustul și culoarea .........
  • Bucura-te de masa ta!


Administrator
Continuăm să gătim terci ...

PERLA PERLA CU CUPURI PE PĂRUN MARO de Admin

Se bazează pe rețeta pentru terci de hrișcă perlă (vezi mai sus).
O altă opțiune pentru terci într-un aragaz lent. Este foarte gustos, satisfăcător și sănătos, îl puteți mânca ca terci gata preparat sau îl puteți folosi ca garnitură pentru alte feluri de mâncare.

De ce ai nevoie:

Terci de orz-hrișcă perlat (Panasonic SR-TMH 18)

Orzul perlat 2 cani
Carne de bulion, pui 5 căni. Am folosit bulion din congelator cu bucăți de pui.
Ciuperci de stridii sau alte 300 de grame proaspete. Am avut 5 șampoane.
Bulb ceapă 1 buc.
Sare, puțin piper negru.
Usturoi proaspăt 2-3 căței (zdrobiți cu un cuțit)
Pătrunjel tocat proaspăt 1 lingură. l.

Ce să fac:

Clătiți orzul perlat și înmuiați timp de 3-6 ore. Sunt suficiente 3 ore.

Pregătiți din timp orice bulion de carne, bun din pui, gata preparat din congelator este potrivit. Sfaturi - atunci când pregătiți bulionul pentru primele feluri de mâncare, faceți încă 0,5-1 litri și turnați într-o porție de recipient și puneți-l în congelator.

Tăiem ceapă mărunt, ciuperci proaspete (puteți din congelator), zdrobim usturoiul cu un cuțit, prăjiți totul într-un aragaz lent în modul "coacere" până la jumătate gătit timp de câteva minute. Bulionul era cam gras, așa că am folosit grăsimea din bulion pentru a prăji legumele.
Nu s-a folosit ulei suplimentar.

Adăugați orz de perle strecurat din apă în amestecul de legume finit, umpleți cu bulion, adăugați sare după gust (nu uitați, bulionul poate fi deja sărat), puțin piper, puțină plantă proaspătă și puneți în „terciul de hrișcă” modul până la licitație.
După semnal, ar fi bine să întunecăm terciul sub un capac închis pentru o vreme, dar nu pentru mult timp.

Se dovedește un terci delicios sfărâmicios.

Terci de orz-hrișcă perlat (Panasonic SR-TMH 18)

Mănâncă pentru sănătatea ta!
Continuă pe terci urmează ...

Vă rog, nu vă aruncați papucii asupra mea. Am această rețetă care merge cu o explozie.
Puteți face ajustări la rețetă în funcție de starea dvs. de spirit, disponibilitatea alimentelor, starea de sănătate, postul și dieta și multe altele.

Se pare că orzul este, de asemenea, delicios.

Poftă bună, toată lumea.
Brutar autodidact
Citat: Admin


Se pare că orzul este, de asemenea, delicios.

Cine s-ar certa, eu nu aș !!
În acest fel, gătesc orz din ziua în care am cumpărat multicooker-ul.
Cu adevărat gustoasă și nu atât de supărătoare, o fac de obicei cu ciuperci și / sau morcovi și dovleac. Se dovedește și delicios.
La început am scris-o greșit - îmi pare rău!
Clătesc cerealele crude !! în mai multe ape, și apoi am pus-o într-o cratiță.
- Tocmai l-am pus pe un cronometru timp de aproximativ 4 ore toată noaptea, se gătește noaptea și apoi se încălzește până dimineața.
Aragaz rustic
Citat: Admin

Clătiți orzul perlat și înmuiați timp de 3-6 ore. Sunt suficiente 3 ore.

Admin, spune-mi pliz.
Gătesc terci până dimineața pe cronometru. În acest caz, ar trebui să vă înmuiați? Puteți găti în aceeași apă în care cerealele au fost înmuiate sau ar trebui să fie scurse?
(Nu am gătit niciodată orz, dar m-am uitat la fotografiile tale și vreau)

Ciupercile porcini ușor înăbușite sunt potrivite pentru terci?
Administrator

Clătirea crupe, desigur, este necesară pentru a spăla praful, murdăria etc., pietricele, boabele stricate și așa mai departe, indiferent cât de mult încercați să cumpărați cereale curate. Și, bineînțeles, această apă trebuie spălată. Ma spal in ape multiple. Apoi îl umplu cu o cantitate mică de apă, doar pentru a acoperi cerealele și le pun să se umfle, astfel încât toată apa să fie absorbită de cereale, nu este nimic de scurs, totul intră în tigaie.

Din experiență știu că este mai bine să înmuiați cerealele timp de 1-3 ore mai întâi, astfel încât să aibă timp să absoarbă umezeala și apoi să nu-l scoată din lichidul adăugat în terci în timpul gătitului și să gătească mai repede. Dacă acest lucru nu se face, există posibilitatea de a nu coace parțial cerealele - unele vor fi gata, altele vor rămâne prea puțin coapte. Recent am întâlnit acest lucru când am pus la cerere niște cereale neînmuiate. S-a dovedit lipsit de gust.
După ce a saturat apa în prealabil, cerealele îmbibate nu pierd timp în timp ce se înmoaie și se umflă singure atunci când gătește terciul, ci începe imediat să absoarbă toate sucurile utile în timpul gătitului, se înmoaie în ele și rămâne suculent fără a lua multă umiditate din terciul în timpul gătitului. Și când terciul este încă încălzit la încălzire, acesta se va umfla, dar după ce a absorbit tot ceea ce este valoros, gustul se îmbunătățește.

Iată o explicație

Și terciul este foarte gustos, atât cu hrișcă, cât și cu un singur orz, iar dacă este încă în plin program pe bulion de pui - creierul și stomacul vor muri de emoții.

Dar aceasta este o chestiune de gust, desigur ... Încercați, ar trebui să vă placă ...

Administrator

Aruncați o privire aici:

Terci de orz și hrișcă (garnitură) de către administrator
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0


Pentru 2 cani de cereale, 6 cani de bulion. În fotografie, orzul perlat este deja îmbibat, a câștigat multă umiditate și nu are nevoie de apă în plus pentru gătit.
Când îl fac cu ceapă, ciuperci, carne, rezultă mult lichid, iar apoi turn bulion pe o cană de bulion de orz perlat 3-3,5, principiul este ca pe pilaf, astfel încât să nu fie lichid. Terciul se dovedește a fi sfărâmicios - îl puteți vedea în fotografie. Și modul „hrișcă”, cojile înmuiate sunt fierte rapid, încercați-l pe un dinte, este complet moale.
Aragaz rustic
Citat: Admin

Terciul se dovedește a fi sfărâmicios - îl puteți vedea în fotografie.

Administrator, ți-am citit Temki despre terci.
Îl aveți în bulion și sfărâmicios, potrivit ca garnitură.
Și ceea ce am primit este lăptos, NU sfărâmicios, în același timp, nu se lipesc, ci doar atât de fiert, fraged (cu toate acestea, fiecare bob individual a fost conservat, nu s-a lipit de altul). Și acesta este exact un preparat lactat, independent, pentru micul dejun, după părerea mea ..
Acestea sunt doar feluri de mâncare diferite pe care le-am găsit împreună cu dvs.
În general, trebuie să încerci să-ți alegi propriul.
Croșetată
Administrator,
Vreau să vă mulțumesc pentru ideea interesantă de a face terci. Gătesc multe terci exact conform rețetelor dvs., nu au existat niciodată puncții. Mulțumesc foarte mult! Ieri am gătit terci de perle de orz-hrișcă pe baza rețetei dvs., asta am primit:
Compoziţie:
Orz perlat-1 multi-pahar (înmuiați în apă timp de 3 ore)
Crupe de hrișcă-1 multi-pahar
Multi-pahare de apă-6
Unt-50 gr. (Sau după gust)
Ceapa-3 capete medii (sau la discreția dvs.)
Ouă tăiate mari - 5 buc. (Sau la discreția dvs.)
Sare - 1,5 lingurițe (sau după gust)
Pregătire:
Decupați ceapa și prăjiți-o în unt în modul „Coacere” timp de 15 minute. Adăugați un amestec de cereale, apă, sare. Modul hrișcă.La sfârșitul programului, îl puteți lăsa pe „Încălzire” timp de 1 oră, dar terciul este deja fiart remarcabil, așa că menținerea acestuia pe „Încălzire” nu este deloc necesară. Adăugați restul de unt și ouă tocate grosier la terciul finit. Amesteca. Placut despre pofta de mancare!

Terci de orz-hrișcă perlat (Panasonic SR-TMH 18)
Administrator

Terci de orz cu ciuperci și smântână de Admin

Orzul perlat - 1 cană de măsurare
Ciuperci Champignon - 3 bucăți mari
Ceapă - 1 mediu
Ulei - 1-2 linguri. Oricare (legume, IG, ghee etc. Am folosit grăsime din rață de tocană)
Sare, piper, mărar, usturoi (1-3 căței)
Apă de terci - 500 ml
Smântână - 150-200 grame

Clătiți orzul perlat și înmuiați timp de 3-6 ore. Sunt suficiente 3 ore.

Tăiem ceapă mărunt, ciuperci proaspete (puteți din congelator), usturoi zdrobit, prăjiți într-un aragaz lent în orice ulei în modul "coacere" până la jumătate fierte timp de câteva minute. Dezactivați modul de coacere.

Adăugați orz, spălat și strecurat din apă, la amestecul prăjit finit, umpleți cu apă, adăugați sare, piper, mărar tocat mărunt după gust și setați în modul „terci de hrișcă” până când se înmoaie.

În această etapă de gătit, veți obține un terci groșit de orz perlat și ciuperci, care poate fi servit în această formă.

Dar să continuăm să gătim mai departe.

După semnal, opriți modul „Hrișcă”.
Diluăm smântâna cu puțină apă (până la smântână lichidă), adăugăm puțină sare după gust, amestecăm bine și turnăm acest amestec în terciul de orz preparat, amestecăm ușor și pornim modul "Stew" timp de 30 -40 de minute.
Când terciul a absorbit toată smântâna, puteți opri multicooker-ul și servi terciul la masă.
Puteți lăsa terciul în plus într-o cratiță (fără modul de încălzire) - pentru a transpira.

Totul, mâncarea este servită!

Terci de orz-hrișcă perlat (Panasonic SR-TMH 18)

Mă voi abține să nu comentez, deoarece gătesc acest terci foarte des.
Încercați să gătiți singur astfel de terci și împărtășiți-vă părerea cu privire la gustul terciului de orz.

Mai multe opțiuni pentru a face terci de orz perlat pot fi văzute aici:
Terci de orz și hrișcă (garnitură) de la Admin
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0

Terci de orz cu ciuperci în bulion de pui de la Admin (post 1)
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0

Mai multe rețete de la Admin pot fi vizualizate aici:
Trucuri culinare de către administrator
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6497.0


Ac de păr
Fărâmă!
Terciul meu de orz din lapte și perle a fost încălzit pentru a doua oră! Plănuiesc să-l țin încălzit timp de patru ore. Mă panic teribil că o voi arde și voi strica cratița ...

Totuși, am uitat să sar Queenie avertizat ... Și iată ideea congelatorului.

Tocmai mi-am dat seama că o jumătate de pahar de desene animate este pentru doi adulți. Așa că am decis asta mult.

Dar cum o încălzești într-un desen animat? La urma urmei, este imposibil să se încălzească la încălzire?
Pauk3
Alaltăieri am cumpărat un multicooker, ieri am gătit orz perlat pe baza Admin. Doar ciupercile proaspete au fost înlocuite cu ciuperci uscate. Raportul a fost după cum urmează:
- 2 linguri. orz perlat (înmuiat timp de 6 ore)
- 1 lingură. ciuperci tocate uscate
- 7 linguri. apă
- 3 ceapă prăjite într-o tigaie
- condimente de masala indiene
- sare

Preparat în modul Hrișcă timp de 1 oră 45 minute, apoi 15 minute. încălzire și o oră încă măturat în multi oprit. Nu am mâncat niciodată terci de orz atât de delicios. Suficient pentru șapte porții.
Ukka
Administrator, multumesc pentru terciul delicios !!!
Atât de tachinat încât este pur și simplu imposibil !!!
Nici măcar nu m-a oprit faptul că nu am încă un multicooker! Realizat într-o cratiță din aluminiu cu pereți groși.
Am prajit inimile de pui cu ceapa si le-am fiert. Am adormit hrișcă și am înmuiat crupe Artek (nu era orz de perle). Gatit la foc mic.
A iesit foarte gustos !!! Mulțumesc!
svet_ik
Administrator, multumesc pentru reteta! Terciul a ieșit doar super!
Dar nu suficient ... Voi găti mai mult, și pentru 2 porții! Îmi place orzul perlat încă din copilărie (amintiri despre murătura de la grădiniță!), Dar familia mea nu l-a perceput ... înainte. Acum, cred, își vor reconsidera gusturile!
Apropo, am adăugat unt conservat și usturoi granulat. Aroma a fost minunată și gustul și -
Administrator

Terci de orz cu ciuperci ... lua este alta.

Gătit într-un aragaz lent.

Prăjit în 1 lingură.Ceapă cu ulei vegetal, usturoi zdrobit, ciuperci de stridii, condimente - în modul Coacere.
Apoi adăugați 500 ml bulion de pui (pentru 1 pahar de măsurat orz orz) - Modul hrișcă până la fiert.

Crușele au fost înmuiate în apă timp de aproximativ 3 ore.

Terci de orz-hrișcă perlat (Panasonic SR-TMH 18)

Delicios, deja ...
macaroane
Admin, spune-mi pliz-pentru 1 pahar de orz perlat în rețeta originală câtă apă este necesară pentru a nu mă înșela?
Administrator

macaroane, de regulă, turn 3 căni de apă sau bulion într-o cană de cereale.
Și acolo, din cauza circumstanțelor, poate va trebui să adăugați puțin
Tanyusya b
Administratorși poți face terci de lapte de la Perlovka? sau nu ???
Administrator
Citat: Tanyusya b

Administrator, dar poți face terci de lapte de la Perlovka? sau nu ???

Din experiența mea și cum îmi place mai bine - mai întâi gătesc orzul în apă și apoi adaug lapte. Nu mi-a plăcut terciul de lapte într-un aragaz lent timp de 6-8 ore
Tanyusya b
atunci voi găti pe apă)
Administrator,ce fel de tort iti place (nu subiectul
Administrator
Citat: Tanyusya b

atunci voi găti pe apă)
Administrator,ce fel de tort iti place (nu subiectul

Kulich din cartea „Despre mâncăruri gustoase și sănătoase” născută în 1955 (moștenită), tortul se obține întotdeauna, coac doar în cuptor, procesul este lung - dar rezultatul merită

Kulich - el este KULICH! Prin urmare, în acest sens, sunt un conservator, coac după reguli și numai manual și la cuptor.
Croșetată
Citat: Admin

Kulich din cartea „Despre mâncărurile gustoase și sănătoase” născută în 1955 (moștenită)
Romchkași încă nu v-ați împărtășit rețeta de tort?! Sau avem această rețetă pe forum?
Administrator
Citat: Krosh

Romchka, și încă nu v-ați împărtășit rețeta de tort?! Sau avem această rețetă pe forum?

Inusha, dar cine știe, există sau nu! Avem o astfel de abundență de rețete în diferite versiuni, nici nu mai urmăresc

Pot să plasez rețeta, dar dacă voi coace - nu pot să spun, nu fac produse de patiserie pentru o lungă perioadă de timp, nu trebuie, și cine a fugit mai departe

Tanyusya b
și mi-a plăcut tortul de Paște Myasoedovsky, de pe acest site)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine