Clatite de drojdie cu cartofi crudi

Categorie: Rețete culinare
Clatite de drojdie cu cartofi crudi

Ingrediente

făină de grâu. 200g
secară de făină. 50g
apa (aprox) 400 ml
zahar (dupa gust) 1-3 st. l.
sare 3 \ 4 - 1h l.
ulei vegetal (în aluat) 4 linguri. l.
cartofi crudi (mediu) 1 BUC.
drojdie uscată cu acțiune rapidă 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Clatite de drojdie cu cartofi crudi
  • Combinați făina, sarea, zahărul, drojdia, adăugați treptat apă, astfel încât să nu se formeze bulgări. Puteți lua un mixer ca asistent.
  • Curățați cartofii și radeți-i mărunt.
  • Clatite de drojdie cu cartofi crudi
  • Adăugați cartofi rasi pe aluatul de clatite. Amesteca. Lăsați aluatul să stea în picioare.
  • După aproximativ 1 oră, aluatul va crește în volum și puteți, adăugând ulei vegetal în aluat, să începeți să prăjiți clătite.
  • Clatite de drojdie cu cartofi crudi
  • Această clătită poate fi deja răsturnată deoarece o parte este rumenită.
  • Clătita este gata în tigaie
  • Clatite de drojdie cu cartofi crudi
  • Bucura-te de masa ta!
  • Am făcut aceste clătite de grâu-hrișcă folosind aluat francez.
  • Ingrediente:[/ b]
  • aluat (1: 1) - 200g
  • făină de grâu. - 100g
  • făină de hrișcă - 50g (puteți măcina 50g de hrișcă prăjită pe un râșniță de cafea)
  • apă - 300ml
  • drojdie uscată cu acțiune rapidă - 1/4 linguriță.
  • sare, zahăr - după gust (am făcut preparate sărate, deci zahăr - 1 lingură. l. sare - 1 linguriță. l.)
  • ulei vegetal (inodor) - 4 linguri. l.
  • cartofi - 180g
  • Îmi plac clătitele mai subțiri și roșii. Sunt delicioase cu un aperitiv de vinete la cuptor și ierburi proaspete.
  • Clatite de drojdie cu cartofi crudi

Notă

Aceste clătite le gătesc cu drojdie și aluat, grâu-secară și grâu-hrișcă, dulci și fără zahăr. Rezultatul este întotdeauna plăcut.

Rețete similare


Volga
Fetelor, nu ratați rețeta!
A fost odată, și nu-mi amintesc unde, am citit despre clătite cu coacere fierbinte. Mi-a plăcut ideea, dar tot nu a funcționat. După cum se spune, uneori lenea, alteori reticența. A făcut obișnuite clătite dulci obișnuite. Astăzi, se pare, este copt ... M-am uitat la site și în rubrica NOI REȚETE am dat imediat peste această rețetă. Da, exact asta ai nevoie !!!
Este adevărat, rețeta este dată ca slabă, dar aceasta nu este o problemă
Am făcut clătite cu zer, am adăugat un ou și am folosit șuncă tocată mărunt ca coacere. Fetelor .... Fără cuvinte! Oamenii de acasă sunt încântați, de parcă ar mânca clătite pentru prima dată în viață

Delicat, delicat, aciditate plăcută în gust ... Mulțumesc mult pentru rețetă!

P.S. Și prezența cartofilor în aluat a rămas secretul meu! NIMENI nu a găsit-o sau chiar a suspectat-o
Lana
Volga 🔗
Este frumos să fii creativ cu o rețetă
Vă mulțumim că ați acordat atenție rețetei, că ne-ați spus ce clătite delicioase au copt
Bucura-te de masa ta! 🔗
Lana
Citat: Olga

lana7386, dar clătitele sunt minunate, fără îndoială! Nu am nici o cultură de început, nici drojdie uscată. Este posibil să gătești cu drojdie crudă?
Vă mulțumesc pentru aprecierea dumneavoastră, Olga- Olenka 🔗
Bineînțeles, poți folosi cele crude și îmi este mai ușor să cumpăr Saf-Moment decât cele crude
Tatyanaa
A iesit foarte gustos !!!
Multumesc frumos pentru reteta !!!
Lana
Citat: Tatyanaa

A iesit foarte gustos !!!
Multumesc frumos pentru reteta !!!
Sanatate buna!
Multumesc, Tatyanaa Foarte fericit!
Galyunyushka
Svetlana, după o pâine neagră atât de aerisită, a decis să se uite la rețetele tale și a dus imediat rețeta pentru clătite de grâu-secară cu cartofi la semne de carte. ... Sunt sigur că vor deveni unul dintre felurile mele preferate. Mai ales pe post. Multumesc, multumesc, multumesc
nazik
O rețetă foarte interesantă, clătite și chiar cu cartofi. Mulțumesc, cu siguranță voi încerca.
Lana
Citat: Galyunyushka

Svetlana, după o astfel de pâine neagră și aerisită, a decis să se uite la rețetele tale și a dus imediat rețeta pentru clătite de grâu-secară cu cartofi la semne de carte. ... Sunt sigur că vor deveni unul dintre felurile mele preferate. Mai ales pe post. Multumesc, multumesc, multumesc
Galyunyushka Cât îmi place porecla ta !!!
Îmi plac aceste clătite și derivatele lor! Fel de mâncare minunat pentru post! Mult noroc si pofta buna!
Citat: nazik

O rețetă foarte interesantă, clătite și chiar cu cartofi. Mulțumesc, cu siguranță voi încerca.
Nadia!
Încearcă-l pentru sănătatea ta! Sunt deosebit de bune pentru dospire.
Galyunyushka
Așa că ne sună nepoata mea, iar acum toată lumea din familie și prieteni. Așa că am luat această poreclă
Galyunyushka
Nu pot face față aluatului, dar chiar vreau. Cum să stăpânești această afacere ...
Florichka
Deci nu pot să îndrăznesc să fac aluat ... Și clătitele sunt minunate, voi încerca !!!
Lana
Citat: Galyunyushka

Așa că ne sună nepoata mea, iar acum toată lumea din familie și prieteni. Așa că am luat această poreclă
Frumos nume, Galyunyushka! Relațiile de familie sunt imediat clare! Cu permisiunea ta, o voi trata în acest fel

Citat: Galyunyushka

Nu pot face față aluatului, dar chiar vreau. Cum să stăpânești această afacere ...
Degeaba, dragă! Alegeți un aluat, intrați în acest subiect și fetele vă vor ajuta-ghida-spune-explica-vă ... Vă vor aduce la victorie- Acidul: D Franceza mea locuiește cu mine de câțiva ani. Nu mă bucur!

Citat: Florichka

Deci nu pot să îndrăznesc să fac aluat ... Și clătitele sunt minunate, voi încerca !!!
Încearcă-l pentru sănătate, Irina- Florichka
Și voi fetele veți avea cu siguranță aluat! Rareori mă înșel Pâinea cu smântână este deosebit de gustoasă! Spuneți-ne ce aluat decideți ... Vă doresc succes și mult succes!
Îți mulțumesc!
Galyunyushka
Citat: Lana

Frumos nume, Galyunyushka! Relațiile de familie sunt imediat clare! Cu permisiunea ta, o voi trata în acest fel

Sigur ca poti. Voi fi foarte bucuros să continuăm comunicarea noastră.
Degeaba, dragă! Alegeți un aluat, intrați în acest subiect și fetele vă vor ajuta-ghida-spune-explica-vă ... Vă vor aduce la victorie- Acidul: D Franceza mea locuiește cu mine de câțiva ani. Nu mă bucur!
Încearcă-l pentru sănătate, Irina- Florichka
Și voi fetele, cu siguranță veți avea aluat! Rareori mă înșel Pâinea cu smântână este deosebit de gustoasă! Spuneți-ne ce aluat decideți ... Vă doresc succes și mult succes!
Îți mulțumesc!

Svetlana, probabil că nu are rost să te întrebi ce aluat ai recomanda? Și totuși, sfătuiți care este mai simplu pentru începători. De ce ai ales-o pe franceză? Am încredere în gustul tău, pentru că îmi plac multe dintre rețetele tale. Am încercat-o pe cea veșnică - nu a funcționat. ... Ajută-ne să facem primul pas către prietenia cu aluatul
Lana
Citat: Galyunyushka

Și totuși, sfătuiți care este mai simplu pentru începători. De ce ai ales-o pe franceză? Ajută-ne să facem primul pas către prietenia cu aluatul
Galyunyushka
M-am dus din opus 6 am ales cel mai dificil, poate, dosp ... Am citit subiectul, m-am îndrăgostit Viki- Vick, moderatorul acestui subiect și, ca rezultat, am un dosp modern (lichid) francez, care în curând are 4 ani!
Galyunyushka
: flori: Mulțumesc! M-am dus să studiez
Lana
Citat: Galyunyushka

: flori: Mulțumesc! M-am dus să studiez
Galyunyushka
Ekaterina2
A fost atât de delicios! Când vrei clătite, dar nu există ouă - frumusețe, nu rețetă.
SoNika
Svetlana, mulțumesc pentru idee. Am adăugat cartofi râși pe aluat (obișnuit) pentru clătite, înainte de prăjire - s-a dovedit fraged și gustos.
Lana
Citat: Ekaterina2

A fost atât de delicios! Când vrei clătite, dar nu există ouă - frumusețe, nu rețetă.
Ekaterina2-Katerina!
Cuvinte minunate pe scurt și precis !!! Multumesc draga!

Citat: SoNika
Am adăugat cartofi râși pe aluat (obișnuit) pentru clătite, înainte de prăjire - s-a dovedit fraged și gustos.
SoNika -Virina
Mă bucur să citesc această recenzie !!! Pentru sănătatea ta!
SoNika
Svetlana, mulțumesc foarte mult, capriciosul meu, am fost mulțumit
Lana
Citat: SoNika

Svetlana, mulțumesc foarte mult, capriciosul meu, am fost mulțumit
Mă bucur Bon appetit caprice
SoNika

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine