BYSENKA
Stimați proprietari de Moulinex 5002, ajutați-vă cu sfaturi.
Coac de 3 săptămâni (aproape în fiecare zi), dar iată problema: crusta se dovedește a fi întotdeauna foarte dură, „stejar” drept și se sfărâmă în consecință. Am încercat să coac cu diferite produse și apă și lapte. Chiar cred că, dacă veți coace pe cea mai întunecată crustă, pâinea va arde. Am vrut să strâng șurubul (adică în sensul acelor de ceasornic), dar a fost deja strâns până la eșec. Ce să fac???
Simka
Ei bine, ca opțiune, puteți încerca să deșurubați șurubul (și să nu-l strângeți), probabil Deși nu sunt un susținător al urcării cu o șurubelniță într-o tehnică care este încă în garanție.
Poate nu din cauza aragazului, ci din cauza ingredientelor? Un fel de făină ingenioasă ...

BYSENKA
Din câte am înțeles, deșurubați-o - asta înseamnă că scoarța va fi și mai întunecată și mai încăpățânată
Rem
Pentru Andreevna și tatalija.
Despre puterea aragazului și a motorului: vreau să vă spun, când producătorul scrie, să zicem 550W, atunci aceasta este puterea totală a elementului de încălzire și a motorului. 90% din putere este pentru elementul de încălzire, 10% pentru motor, adică puterea motorului va fi de aproximativ 50W. Și un aluat gros poate frământa prost atât de la un motor slab, cât și de la o transmisie cu curea.
Al doilea
Am cumpărat un M-2000 ieri. Rezultatul, ca mulți, este nefericit. În afară de toate dezavantajele obișnuite, mijlocul este, de asemenea, puțin umed.
Am vrut să clarific despre șuruburi. Înțeleg că este necesar să întoarceți locul unde elementul de încălzire este atașat cu 2 șuruburi. Deșurubați-l cu 1 tur complet. Este necesar să rotiți doar șurubul superior sau ambele?
Dakota
Și am un singur șurub ... Și nu îl pot deșuruba. Se pare că am rupt deja crucea :(. Deci coacem o pâine palidă. Dar secara nu este coaptă.
Al doilea
Îmi pare rău.
1 șurub este înclinat. Și înțeleg că nu este necesar să întoarceți șurubul de colț, ci în centrul peretelui, unde elementul de încălzire este atașat cu un plastia cu 2 șuruburi.
tatalija
Citat: Akus

În urma unor experimente îndelungate, am învățat cum să fac pâine luxuriantă cu o crustă maro aurie, dar a trebuit să fac ajustări la rețetă și anume:
Se făină 600 de grame, se toarnă 200 ml de apă fierbinte, se adaugă lapte cu un conținut de grăsime de 3,2% la marginile unei căni de măsurare și apoi încă 25 ml de apă rece. Orice altceva este conform rețetei. Coac pâinea conform programului principal cu o crustă întunecată. Ridică foarte bine din făina de clasa I !!! Ruddy și aerisit!

O întrebare pentru clarificare: pentru câți ml este concepută ceașca de măsurare, altfel am 200? Vreau să primesc sfaturi
Dakota
Citat: Pet

Peste loc, de unde iese zece, există un șurub autofiletant. Cu altul (cel din interiorul carcasei) pe partea laterală a carcasei de fier, el atașează o placă, care la rândul său apasă firele. .... Deci, această placă este cea care atașează senzorul termic la carcasa de fier. După ce ați deșurubat acest șurub autofiletant cu o jumătate de tură, placa cu senzorul se îndepărtează de carcasa metalică, care, la rândul său, ar trebui să afecteze temperatura.

O răsucim
Dakota
Citat: tatalija

O întrebare pentru clarificare: pentru câți ml este concepută ceașca de măsurare, altfel am 200? Vreau să primesc sfaturi
Un pahar nativ de 300 ml și până la vârf de la ultima marcă este inclus încă 90 ml (acesta este chiar de-a lungul marginii)
Al doilea
Citat: Bagira

Locul în care iese umbra pentru aceste modele este în colț, iar șurubul autofiletant care trebuie rotit se află pe peretele cel mai apropiat de noi (dacă stați cu fața la panoul de control) în centrul acestui perete. Păcat că nu există poze ... Poate cineva o va arunca și voi trage o săgeată pe ea. Deși există un singur șurub autofiletant pe peretele cel mai apropiat de panoul de control din centru.

Multumesc pentru raspuns. Urma să întorc șurubul care este în colț. S-a dovedit că era necesar în centru.

Dakota
După cum se dovedește, amândoi ne uitam la șuruburi.
Dakota
Exact! L-am gasit! De îndată ce soba se răcește, mă voi răsuci
tatalija
Hei, hei, oamenii nu intră în echipament, altfel te vor scoate din garanție, se uită acolo la fiecare șurub, astfel încât doar fratele nostru să fie scos din alocație.Este mai bine să contactați pentru a configura. La început, a copt cu adevărat lumină, după o lună trecusem deja la modul mediu și asta e suficient pentru moment. Un singur lucru mă încurcă, deși poate fi așa cum ar trebui, pâinea se sfărâmă la tăiere, deși nu toate soiurile.
Oleg.K
Manual scanat pe Moulinex OW5002 în format DJVU (mai bun decât PDF) la o calitate excelentă. Trimis aici pe site. Arhiva conține un super-cititor gratuit pentru acest format.

Așa că în curând vor fi postate pe site !!! Folosește-l pentru sănătatea ta.
Oleg.K
Pentru mulți, culoarea crustei superioare este inițial albă. Pentru unii, atunci când șurubul este complet răsucit, acesta arde în timp sau se întunecă mai mult decât este necesar.
Asa de! Din cele de mai sus, am înțeles următoarele despre producătorii de pâine Moulinex:

- În timp, senzorul de temperatură îmbătrânește și, prin urmare, aragazul „accelerează” parcă;
- Deci o crustă ușoară la începutul utilizării, probabil astfel încât „mijlocul vieții” senzorului să cadă pe culoarea „corectă” normală a crustei superioare.

Al doilea
Sincer, tocmai am pus o crustă întunecată pe toate modurile - îmi place podzharistia. Și cu faptul că vârful este puțin mai ușor, sunt obișnuit cu ea, în plus, în timp, a început să nu se remarce la fel de mult ca prima dată.
Al doilea
De asemenea, cu cât pâinea este mai mare, cu atât blatul este mai ușor.
Dakota
L-am răsucit. Cuptorul a devenit puțin mai puternic. Dar acoperișul pâinilor mici este întotdeauna alb, iar cele mai mari sunt mai rotunde. Deși mă coc mereu pe o crustă întunecată. Trebuie să mai răsucim puțin.
spaceman_y
Am citit ce scriu aici despre coacere și sunt surprins. Mă uit la mâinile și picioarele mele și mă întreb, toate sunt diferite, dar cresc dintr-un singur loc - de acolo .... Coacerea oricărei pâini (cupcake) se obține DE LA PRIMUL TIMP, CITIȚI CU ATENȚIE INSTRUCȚIUNILE la aragaz, totul este scris în detaliu acolo. Totul trebuie adăugat într-o cantitate clar specificată, sare, lapte, zahăr nu numai că schimbă gustul pâinii, ci afectează puternic procesul de fermentare a pâinii, interacțiunea cu drojdia, acest lucru este scris și în instrucțiuni. Rețineți că rețetele au fost scrise de francezi (chinezi), rețineți că vând ingrediente complet diferite și nu de aceeași calitate ca a noastră.
spaceman_y
Da, totuși, respectați cu strictețe ordinea de umplere a componentelor
spaceman_y
Moulinex se coace bine, singurul dezavantaj este că crusta nu este coaptă. Aceeași problemă cu De Longey. Da, absența unei umbre superioare se face simțită, de altfel, o crustă mai coaptă se obține nu pe o cantitate mai mică, ci pe una mai mare. Cu o cantitate mică de aluat, se formează un spațiu de aer deasupra acestuia până la vârful găleatei, care nu este suflat de aerul cald din umbră, se duce direct în orificiul de evacuare și, atunci când partea de sus a pâinii iese deasupra găleată, este doar suflată de aerul cald
spaceman_y
Mai degrabă, este coaptă, dar nu foarte prăjită
Dakota
Citat: spaceman_y

Am citit ce scriu aici despre coacere și sunt surprins. Mă uit la mâinile și picioarele mele și mă întreb, toate sunt diferite, dar cresc dintr-un singur loc - de acolo .... Coacerea oricărei pâini (cupcake) se obține DE LA PRIMUL TIMP, CITIȚI CU ATENȚIE INSTRUCȚIUNILE la aragaz, totul este scris în detaliu acolo. Totul trebuie adăugat într-o cantitate clar specificată, sare, lapte, zahăr nu numai că schimbă gustul pâinii, ci afectează puternic procesul de fermentare a pâinii, interacțiunea cu drojdia, acest lucru este scris și în instrucțiuni. Rețineți că rețetele au fost scrise de francezi (chinezi), rețineți că vând ingrediente complet diferite și nu de aceeași calitate ca a noastră.

Da, și noi, atunci, suntem nepalezi și nepalezi? Am găsit probleme de la un nivel plan și ne lăudăm reciproc? Și nu au văzut instrucțiunile din ochi și ochii, de asemenea, unde și ...?
Oleg.K
Pe scurt. Pentru a nu răsuci șurubul, puteți coace în programul 14 (coacere timp de 10 minute), așa cum se recomandă în instrucțiuni.
Mueslik
Citat: spaceman_y

Am citit ce scriu aici despre coacere și sunt surprins. Mă uit la mâinile și picioarele mele și mă întreb, toate sunt diferite, dar cresc dintr-un singur loc - de acolo .... Coacerea oricărei pâini (cupcake) se obține DE LA PRIMUL TIMP, CITIȚI CU ATENȚIE INSTRUCȚIUNILE la aragaz, totul este scris în detaliu acolo.Totul trebuie adăugat într-o cantitate clar specificată, sare, lapte, zahăr nu numai că schimbă gustul pâinii, ci afectează puternic procesul de fermentare a pâinii, interacțiunea cu drojdia, acest lucru este scris și în instrucțiuni. Rețineți că rețetele au fost scrise de francezi (chinezi), rețineți că vând ingrediente complet diferite și nu de aceeași calitate ca a noastră.
Ei bine, ai spus! (n) Ce se întâmplă dacă majoritatea brutarilor nu doresc să mănânce pâine coaptă conform rețetei din instrucțiuni, adică standardul european?
Și își caută rețetele, gustul pâinii, care le place cel mai mult. Și despre ingrediente, pentru a urma exact instrucțiunile, trebuie să mergeți în Franța pentru ele?
Și totuși, instrucțiunile au și bug-uri, nu este nevoie să îi îndemnăm pe toți să le urmeze orbește. Dacă sunteți mulțumit de pâine conform instrucțiunilor, pentru numele lui Dumnezeu ... Și aici s-au adunat personalități creative și dacă cineva nu reușește, vor ajuta
Mueslik
Citat: ok14

Pe scurt. Pentru a nu răsuci șurubul, puteți coace în programul 14 (coacere timp de 10 minute), așa cum se recomandă în instrucțiuni.
Când veți coace pe cronometru, vă veți ridica noaptea și veți coace timp de 10 minute? Este mai ușor să ridici o șurubelniță și să rezolvi problema într-o singură mișcare decât să faci gesturi inutile de fiecare dată. Și toată lumea a citit instrucțiunile ...
spaceman_y
Citat: Mueslik

Ei bine, ai spus! (n) Ce se întâmplă dacă majoritatea brutarilor nu doresc să mănânce pâine coaptă conform rețetei din instrucțiuni, adică standardul european?
Nu asta este ideea, dacă doriți să experimentați, vă rog, nu spuneți că Moulinex nu se coace bine.
spaceman_y
Acesta este un șurub autofiletant pe un model 2000

screw2.jpg
Producător de pâine Moulinex OW5002
spaceman_y
Și acesta este rezultatul după răsucirea șurubului cu 1 rotație (mi-a fost mai mult frică, deja începe să se clatine, senzorul poate zbura de la expansiunea termică). Înainte de aceasta, crusta era puțin mai deschisă, laturile și fundul aveau aproape aceeași culoare ca și ele.

pâine.jpg
Producător de pâine Moulinex OW5002
Mueslik
Personal, spun, Mulya coace bine, trebuie să înveți să te înțelegi cu orice aragaz și va fi fericire! ; D Mesajul controversat sună ca un apel la respectarea strictă a dogmelor ... Înțelesul existenței forumului este ca toată lumea să învețe cum să coacă pâine și, în același timp, să nu depindă de respectarea strictă a rețetei, să înțeleagă ce este sau asta se intampla. Da, iar produsele tuturor sunt diferite - făină, drojdie - aici instrucțiunile nu vor ajuta
În ceea ce privește șurubul autofiletant, acesta m-a ajutat și mulți, unii nu. Lasă oamenii să încerce, acest șurub autofiletant se reglează, chinezii au trebuit să-l regleze chiar și în timpul asamblării. Dacă nu au făcut-o, cine ne va interzice?
spaceman_y
Citat: Mueslik

În ceea ce privește șurubul autofiletant, acesta m-a ajutat și mulți, unii nu. Lasă oamenii să încerce, acest șurub autofiletant se reglează, chinezii au trebuit să-l regleze chiar și în timpul asamblării. Dacă nu au făcut-o, cine ne va interzice?
Îmi pare rău, dar acest șurub autofiletant nu este un șurub de reglare, ci unul de fixare, așa că vă sfătuiesc să îl întoarceți foarte atent. Reglarea și selecția senzorului, aparent, se efectuează din fabrică din interiorul carcasei și apoi se fixează cu acest șurub (în calitate de inginer proiectant motor rachetă, bănuiesc acest lucru). Deci, acesta pare a fi un defect de proiectare.
Mueslik
Despre asta am scris deja aici
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1433.0, autorul sfătuiește doar să nu exagereze
Despre crustă, un tânăr a rezolvat problema așa
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4611.0
spaceman_y
Citat: Mueslik

Despre asta am scris deja aici
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1433.0, autorul sfătuiește doar să nu exagereze
Despre crustă, un tânăr a rezolvat problema așa
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4611.0
Vă mulțumim pentru legături, dar designul capacului modelului 2000 este diferit, există o singură gaură de evacuare (practic nu este nimic de închis) și sunt reticent să pierd garanția (2 ani)
Dakota
Nu sunt un fan al strângerii șuruburilor. Săptămânile 3-3,5 coapte așa cum este. Apoi l-am răsucit mai puțin de o rotație. Diferența se simte FOARTE! Secara a fost coaptă, prin urmare, a devenit mai gustoasă, adică rezultatul este mai evident. Și dacă crusta este numită medie sau întunecată, atunci ele pot fi distinse. Acum, scoarța ușoară este mai întunecată decât cea mai întunecată de dinainte.
Da, Mulya este o sobă bună! Dar dacă nu pentru sfaturile de pe acest forum, aș fi dezamăgit.

Până la șurub, am strâns întregul capac cu 4 straturi de folie și am așezat suporturile pe el (sub supraveghere, desigur) pentru a îmbunătăți izolația termică.
Am încercat aceeași folie sub capac. Ajutat ca un lipitor mort.
Emirel
Există o instrucțiune și o carte de rețete pentru acest producător de pâine în format pdf, dar cântăresc foarte mult, nu va funcționa ca atașament. O pot trimite cuiva prin e-mail, dar încă nu știu cum să postez aceste informații pe acest site
Oleg.K
Citat: Emirel

Există o instrucțiune și o carte de rețete pentru acest producător de pâine în format pdf, dar cântăresc foarte mult, nu va funcționa ca atașament. O pot trimite cuiva prin e-mail, dar încă nu știu cum să postez aceste informații pe acest site

DJVU este formatul viitorului. Am făcut-o în acest format și am trimis-o aici. Totul din fotografie - atât text de înaltă rezoluție, cât și imagini + există ceva convenabil de citit în arhivă. Arhiva totală - 1, 33 mb

PDF-ul dvs. cu aceeași calitate (dacă totul este în fotografie) cântărește probabil de 30 de ori mai mult, nu toată lumea este interesată să descarce 50 MB.

Ceva nu prevede instrucțiunile mele. Sau au vacanță. Sau în așteptarea electrului oficial. instrucțiuni în PDF cu text și fotografii cu greutate redusă. DJVU se sperie. Și PDF către DJVU, oh, cât de departe! Nu degeaba, pe Internet, cărțile sunt scanate rapid în DJVU. În PDF - se obține o dimensiune imensă a fișierului în fotografie.

Frumusețea literelor din PDF se datorează faptului că nu este o fotografie, ci un font. Prin urmare, greutatea din instrucțiunile oficiale este mică, dar imaginile sunt încă mici acolo.

Aș putea face, de asemenea, cum ar fi electrul oficial. instrucțiuni în PDF. Însă fontul are mari probleme. Și dacă faci totul în fotografie, așa că va fi multă greutate.
Mame
Emirel, poate fi postat pe un site terț, cum ar fi ifolder, etc. Și aici doar dați un link.

ok14 Scuzați-mă, dar mie, de exemplu, nu-mi place formatul DJVU, și anume din cauza problemelor cu imprimarea. Calitatea compresiei este, îmi pare rău, urâtă. Dacă încercați să imprimați acest lucru și chiar și cu o mică creștere, acesta va fi o prostie completă. PDF în acest caz este mult mai potrivit pentru tipărirea unui document.

Și apoi, acum Internetul se dezvoltă destul de repede, iar viteza și volumul nu mai contează.
Mueslik
La început am deșurubat o tură, nu mi s-a părut suficient, încă o jumătate de tură ... Acum se coace oh-oh-oh! : wow: i-am pus un semn plus autorului cipului, cu toate acestea, el nu apare aici acum
Aproape niciodată nu pun în mod implicit o crustă întunecată pe cea de mijloc. La început, deținătorii de bățuri erau de asemenea în vârf, efectul a fost absent
Mueslik
Citat: spaceman_y

Vă mulțumim pentru legături, dar designul capacului modelului 2000 este diferit, există o singură gaură de evacuare (practic nu este nimic de închis) și sunt reticent să pierd garanția (2 ani)

: D Cum se va încheia garanția, uite, ca inginer, cipul tău pentru crustă și împărtășește-ne: :) ​​oamenii îți vor mulțumi
Oleg.K
Citat: Mamici

ok14 Scuzați-mă, dar mie, de exemplu, nu-mi place formatul DJVU, și anume din cauza problemelor cu imprimarea. Calitatea compresiei este, îmi pare rău, urâtă. Dacă încercați să imprimați acest lucru și chiar și cu o mică creștere, acesta va fi o prostie completă. PDF în acest caz este mult mai potrivit pentru tipărirea unui document.

Și apoi, acum Internetul se dezvoltă destul de repede, iar viteza și volumul nu mai contează.

Neadevarat! Sunteți nou în acest format. Ați întâlnit DJVU-uri de calitate scăzută din cauza scanării slabe. Descarc eu însumi cărțile și văd ce faci. Dar există și opusul.

În format PDF, este imposibil să se realizeze, de exemplu, un circuit radio în format A2 (ca un ziar), astfel încât să poată fi văzute fiecare linie sau denumiri de piese mici și astfel încât fișierul să fie mic. Textul din font este făcut în PDF, nu o fotografie și, prin urmare, excelent.

Și tu însuți nu ai încercat să comprimi în acest format și nu te-ai convertit în DJVU, dar deja, scuză-mă, oborr ... și.

Am rețete pentru Moulinex 5002 în 7 MB DJVU. Am făcut-o eu însumi. L-am încercat în PDF - aceeași calitate, dar deja se obțin 160 MB, nu-l răsuciți. Defecte vizuale minore în scanarea rețetelor mele din cauza scanării (acest lucru trebuie făcut în scaner pentru stabilirea normelor sau scanerul este cool).Imaginea originală din BMP de pe computerul meu este aceeași vizual ca atunci în DJVU
Și este ușor de imprimat. Cititorul DJVU se poate decomprima în format BMP fără a pierde calitatea (am dezlegat DJVU dintr-o super fotografie de pe BMP - s-a dovedit a fi de 20 de ori mai mare ca dimensiune, dimensiune și calitate a originalelor). Ei bine, atunci editați în Photoshop, dacă este necesar, și imprimați pentru dvs.

Ai vrut la fel ca WORD. Ușurința de a tipări și a compara PDF și DJVU sunt două lucruri diferite.

Emirel
În pdf și în instrucțiunile și rețetele mele, cântăresc doar aproximativ 30 mb (de la Moulinex 5002) rețetele colorate au fost scanate la o rezoluție de 300 dpi.
În ceea ce privește djv, există un program WinDjView-0.5, are un editor de imprimare sau cum se numește nu este suficient de rău, îl folosesc eu însumi)))) Îmi cer scuze pentru inundații
Oleg.K
Citat: Emirel

În ceea ce privește djv, există un program WinDjView-0.5, are un editor de imprimare sau cum se numește nu este suficient de rău, îl folosesc eu însumi)))) Îmi cer scuze pentru inundații
Este în arhivă cu instrucțiuni și rețete.
Emirel
Și minunat!
Emirel
🔗 în arhiva rar în format pdf pentru aderenții speciali, greutatea este de aproximativ 18 MB și o instrucțiune și o carte cu rețete.
Mame
ok14 , de fapt nu aveam de gând să mă cert cu djvu și adevărul este că ea însăși nu a funcționat, prietenii s-au jucat ... dar în pdf am adunat texte și fotografii. Există o carte despre fotografie, germană, fotografii pe fiecare pagină, volum - 184 de pagini, greutate - aproximativ 6 MB ... Deci, este și un format destul de compresiv ...
Se pare că pentru scheme există tot felul de avtoKady?

Din nou, voi spune că fiecare este liber să aleagă ceea ce îi place. Am fost oarecum surprins de fraza:
DJVU - formatul viitorului
Nu cred, de aceea am scris.

Apropo, pentru moment, cel puțin, pdf este încă un format mai obișnuit. Și în el, din nou, deocamdată, este mai convenabil să distribuiți materiale tipărite. Din nou - parerea mea.

Pentru instrucțiuni - mulțumesc, multe persoane de pe forum întreabă.
Oleg.K
Mămici
Bine. Acesta este un site pe un alt subiect, să nu inundăm. Toată lumea are libertatea de a alege, nu există tovarăși pentru gust și culoare. Experimente fericite de copt!
Mame
ok14 Pace, prietenie, coacere!
marysichca
Bună ziua tuturor! Am o problema. Am cumpărat un aparat de pâine moulinex ow 2000 pentru DR-ul mamei mele. Am încercat să coacem pâinea în modul 4 și 6 (am un aparat de pâine moulinex ABKE 41 și coac în aceleași programe) Pe programul crust 2, pâinea nu este coapte, coaja ușoară (complet albă) și pâinea miroase a drojdie ... După ce ați citit întregul subiect, șurubul a fost deșurubat cu 1 tură, dar acest lucru nu a salvat situația. Ce să fac?? se poate întoarce înapoi la magazin și poate alege altceva (numai în Flokstroth one LV)
Pannochka
marysichca
Ați încerca mai întâi să corectați rețeta, deoarece, ca aici, au scris deja sobe nu numai de mărci diferite, ci și coapte într-un mod diferit !!!!!
marysichca
Citat: Pannochka

marysichca
Ați încerca mai întâi să corectați rețeta, deoarece, ca aici, au scris deja sobe nu numai de mărci diferite, ci și coapte într-un mod diferit !!!!!
Am încercat înainte de a scrie

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine