Unt de casă

[Andreevna, ac de păr]

Ei bine, prima jumătate a raportului.
A fost astăzi la piața Butyrsky. Am găsit-o pe Natasha (deși nu am înțeles cum diferă vizual contorul ei, dar limba îl va aduce la Kiev). Am cumpărat un kilogram de smântână pentru 150 de ruble. Apropo, nu știam cât ar putea costa. În sfârșit, la Lianozovsky, am cumpărat același volum pentru 60. Cred că prețul ar putea fi ghidat dacă știți.
Acum stă în frigider împreună cu apă, răcindu-se. O voi face puțin mai târziu, vă voi spune totul în partea a doua.
Nu am ajuns la Koptevsky. Am uitat adresa. Ieri am săpat totul pe internet și iată-te. Utrechko I s-a dovedit a fi altceva. Nici nu vreau să-mi amintesc. Dar ziua pare să fie din ce în ce mai bună))

Andreevna, ac de păr

Multumesc pentru clarificare. Dar ar putea fi mai bine doar o adresă? Voi sari acolo cu mașina. Este dificil să călătorești spre centru și mai departe, dar este ușor să călătorești în jurul spațiilor noastre natale, mai ales în timpul zilei. Și cu atât mai mult, nu voi primi mâncare atât de gustoasă în autobuz pe cât cumpăr în piață.

[la intersecția străzii Koptevskaya și Bulevardul Koptevsky]

Și s-a uitat la smântână. Ea este acolo 300 de ruble - kg.

Piața Koptevsky este situată pe strada Koptevskaya între case ... 22 și 24 ... Mai precis, la intersecția străzii Koptevskaya și Bulevardul Koptevsky (ei bine, nu e vina mea că totul aici este Koptev).

[la intersecția străzii Koptevskaya și Bulevardul Koptevsky]

Piața Koptevsky este situată pe strada Koptevskaya între case ... 22 și 24 ... Mai precis, la intersecția străzii Koptevskaya și Bulevardul Koptevsky (ei bine, nu e vina mea că totul aici este Koptev).

Au uitat să mă numere că eram în trecut VodnoStadionovskaya Și acum - între Voikovskaya și Lianozovo Toți vecinii din jur

[la intersecția străzii Koptevskaya și Bulevardul Koptevsky]

Piața Koptevsky este situată pe strada Koptevskaya între case ... 22 și 24 ... Mai precis, la intersecția străzii Koptevskaya și Bulevardul Koptevsky (ei bine, nu e vina mea că totul aici este Koptev).

Da, l-am notat. Cu siguranță voi reveni săptămâna viitoare. Mi se pare, pentru preț - se pare că smântâna este normală.
Ei bine, m-am dus să biciuiesc. îmi pare rău că nu există zâmbet cu degetele încrucișate. )))

Mame, Welkam către comunitatea noastră din nord)))). Este minunat că trăim cu toții în apropiere! Și suntem mulți dintre noi)))

[Tort]

Fetelor!
Consider că este oportun să pun pe mine smecheria Koptev. Pe smochine atârnați până acum, dacă nu știți ce este?
Și pune controlul asupra mea Tort!!! Ei bine, ca de obicei ...

[MargoL]

Ura, încă nu este nevoie să pleci nicăieri. MargoL va testa smântâna Butyrskaya și Ac de păr- Koptevskaya. Și noi cu Mame deja pe pista bătută să mergem la țel - unt natural!

[Capriciu]

Capriciu, BINE ESTE IMPOSIBIL să mănânci acest ulei din magazin! în nici un caz !!!! Am încercat tot ce se vinde în toate categoriile de prețuri. Voi face o rezervare că acestea sunt magazine „simple”, nu am fost la elita „Gourmet” ... Și nici în oraș nu avem buticuri alimentare. Și obiceiul meu .... de vară dimineața pâine + unt + cafea nu-mi oferă alte opțiuni pentru micul dejun! Și am cumpărat o cafetieră bună, iar cea de pâine face pâine bună, dar untul-plastilină aromatizat și gata! Și o asemenea greutate în stomac !!! Am pus 200 g într-o cutie de ulei și este suficient pentru o săptămână. Mănânc în fiecare zi, restul gospodăriei este opțional.

Ei bine, dacă aveți o astfel de intoleranță la depozitarea petrolului, atunci desigur.
Din câte am înțeles, magazinele dvs. au acum o mulțime de tot felul de produse, puteți alege o opțiune acceptabilă

[MargoL]

Ura, încă nu este nevoie să pleci nicăieri. MargoL va testa smântâna Butyrskaya și Ac de păr- Koptevskaya. Și noi cu Mame deja pe pista bătută să mergem la țel - unt natural!

Andreevna!
Oh, s-au distrat! Ei bine, cineva care și tu nu mergi pe calea bătută cu noi !!!

[Administrator]

AAAA! Paa-luu-chii-elk !!!!

Raportare: smântâna Butyrskaya a trecut testul!

Dat: smântână 450 g, 150 ruble. AdministratorMultumesc pentru sfat!

Linia de fund: Zară 200 ml, 192 g.
Ulei 165 g.
Pierderi 93 g.
Timp petrecut: 20 de minute, dintre care 8 minute pentru biciuire.
Fotografii de mai jos.

Observații și decizii luate (detaliaz în mod specific, pentru cei care mă plac pentru prima dată):
1. Bate mai bine cu un mixer cu suport. Este greu de ținut în mână, mai ales la sfârșit.
2. Pentru a evita stropirea atât de mare, trebuie să scurgeți zeama în mai multe etape. Mult mai convenabil!
3. Nu încercați să eliminați toată zeama așa cum am făcut-o. Este necesar să vă opriți atunci când bulgării nu se rătăcesc împreună. La naiba, nu știu cum să explic. Ei bine, în general, ar trebui să fie boabe, cam de mărimea unui bob de mazăre, pentru a ușura clătirea. Am bătut mult timp, uleiul a devenit o bucată mare. Mai exact, o piesă pătată.
4. Apa pentru spălare trebuie luată din filtru. Apoi poate fi folosit și pentru pâine. Da, sunt economic și practic! Uitați-vă la fotografie, într-un castron mare apa din primele două spălări - puteți vedea clar că este valoroasă, nu aș putea să o revărs!
5. Nu știu dacă este posibil sau nu, dar. De vreme ce uleiul era încă lipit, dar nu puternic, în timp ce îl spălam, când nu-l puteam separa cu mâinile, am decis să-l bat cu un mixer, literalmente 10 secunde, împreună cu a doua apă. Imi place. Imediat, apa a devenit tulbure, iar bulgările au fost clar mai mici. În general, spălarea este mai eficientă.
6. M-am spălat de 3 ori. Pentru că nu voiam acrețe în ulei. Ca urmare, nu există. Dar mirosul de smântână (lapte acru) este prezent. Dar e drăguț, într-adevăr.
7. Când l-am spălat ultima dată, apa era aproape limpede. Este într-adevăr mai convenabil să colectați ulei în bucăți mici, astfel încât să puteți strânge în palma mâinii și să stoarceți. Și apoi se formează cu ușurință într-o bucată mare. Aproximativ ca plastilina moale în consistență. Apropo, această bucată, puteți apoi să vă bateți puțin în mâini și să o bateți - se eliberează mai mult lichid.

Ei bine, atât.
Acum rămâne să așteptați un grup de testeri)))).

Oh, și un ultim lucru. Mi-am dat seama că smântâna naturală și smântâna de magazin sunt două mari diferențe. Pradva. Pentru ceea ce sunt indiferent față de ea - în timp ce untul se frământase, am lins tot borcanul cu smântână și lingura cu care o scoteam. Nu este deloc acru. Simt că este gras, dar stomacul meu sensibil este tăcut. Deci totul este mai mult decât bun!
În general, vă recomand să încercați! Mâine voi coace niște pâine proaspătă ...

și așa arăta într-un castron untul bătut cu lapte de unt scurs. Nu am primit toate fotografiile într-o singură postare ((. Jură pe dimensiune - și sunt deja minuscule, cu atât mai puțin? La naiba, introduc fotografii mai mult decât să bat unt))
În general, aici.

[Andreevna]

Andreevna!
Oh, s-au distrat! Ei bine, cineva care și tu nu mergi pe calea bătută cu noi !!!

Nu, uneori mi se întâmplă și mie
MargoL
Super cum. Un astfel de unt și vreau doar să-l întind pe pâine proaspătă. Dacă, începând de la cea de-a 800-a aniversare a Moscovei, mă duc acum la tine pentru o bucată de unt, o voi găsi din nou sau va trebui doar să miros farfuria? Sunt, de asemenea, economic, cu siguranță nu aș distruge o astfel de apă, în pâine, și dacă există multă, o puteți îngheța în rezervă. Acum aștept ca smântâna Koptevskaya să fie verificată de Shpilechka pentru calitate.

[MargoL]

MargoL

Cine caută va găsi întotdeauna !!!

[Andreevna]

Andreevna, ce este cu adevărat acolo, vino! Să lăsăm o bucată
Doar aduceți-vă propria pâine - Mâine dimineață am produs de copt la timp))))

De asemenea, mă gândesc să îngheț apa. Numai că încă nu mi-am dat seama ce. Paharele de plastic sunt afară.

Ac de păr, mulțumesc și sprijin! Asteptam acum untul tau. Eh, a trebuit să organizez o degustare)))

MargoL, când s-a instalat apa, mai am vreo 80 ml.zeama separată, am copt pâine de secară pe ea și am înlocuit tot restul lichidului cu apa însăși din clătire, ceea ce este bine de pierdut

Eh, a trebuit să organizez o degustare)))

Mi se pare că poate exista un singur furnizor. Mama noastră de lapte este din Ryazan. Dacă sunt toți din Ryazan, atunci smântâna noastră se poate dovedi a fi dintr-o singură cutie!

Mi se pare că poate exista un singur furnizor. Mama noastră de lapte este din Ryazan. Dacă toți sunt din Ryazan, atunci smântâna noastră se poate dovedi a fi dintr-o singură cutie!

La piața Butyrsky, un aft de la Admin, din câte îmi amintesc (eram deja epuizat, am încurcat cine mi-a recomandat-o). Ea a spus că este din Dmitrov. Deci abia se poate))))

Este foarte plăcut că nu ai fost dezamăgit de așteptările tale și că calitatea laptelui de la Dmitrov te-a bucurat!

Pe piața Butyrsky există două lapte de la Dmitrov, dar în zile diferite și ambele Natasha, dar conservele lor sunt diferite, deoarece vacile sunt, de asemenea, diferite.
A doua Natasha este întunecată și funcționează sâmbătă și miercuri.

Natasha mea a spus că producția de ulei de 165 de grame din 500 de grame de smântână este un indicator foarte bun.

Mi se pare că poate exista un singur furnizor. Mama noastră de lapte este din Ryazan. Dacă sunt toți din Ryazan, atunci smântâna noastră se poate dovedi a fi dintr-o singură cutie!

Crema acră dintr-o cutie va fi în cazul în care tot laptele este aruncat într-un singur cisterne de lapte către un furnizor. Cumparăm astfel de smântână în magazin din greutate.

Vânzătorii privați de lapte nu pot avea acest lucru, deoarece își vând produsele (dacă nu le iau în vânzare) de la vacile lor.
Desigur, trebuie să-ți găsești vânzătorul printre ele.

Este foarte plăcut că nu ai fost dezamăgit de așteptările tale și că calitatea laptelui de la Dmitrov te-a bucurat!

Pe piața Butyrsky există două lapte de la Dmitrov, dar în zile diferite și ambele Natasha, dar conservele lor sunt diferite, deoarece vacile sunt, de asemenea, diferite.
A doua Natasha este întunecată și funcționează sâmbătă și miercuri.

Natasha mea a spus că producția de ulei de 165 de grame din 500 de grame de smântână este un indicator foarte bun.

Administrator, calitatea nu este comparabilă cu ultima mea încercare! Vă mulțumesc foarte mult pentru recomandare. Și datorită Natasha - acum voi fi și clientul ei))

[MargoL]

Fetelor, fiecare gazdă prăjește cartofii în felul ei, deși untul, tigaia și cartofii sunt la fel pentru toată lumea. Așa că le urez tuturor untului Său delicios.
MargoL , ai înțeles deja diferența dintre smântână și starea magazinului. Acum trebuie să înțelegem diferența mare dintre petrolul real și ceea ce se vinde în magazine.
Despre lapte. Da, desigur, vărsarea unei astfel de bogății este păcat. Cel puțin prima apă de clătire trebuie păstrată. După ce am doborât zeama, am strâns (foto într-un pahar de plastic), iar după ce am spălat uleiul, am strâns-o și am gătit mâncarea pentru câini. Am 2 câini de lup și au nevoie de produse lactate, iar gustul terciului este mai atractiv. Deci nici eu nu l-am pierdut
Multa sanatate! Și noroc în „îmblânzirea smântânii”
Totuși, mă îmbolnăvesc de prețurile de la Moscova ... Avem smântână 140r kg, costul untului este 200r / kg - am calculat. Și la tine se încadrează sub poltyschschschs .... Da .... Ceva nu prea economic rețetă v-a arătat .. Dar întârzieri, atunci nu veți mânca nimic altceva! Pe măsură ce eu - comand o sticlă de smântână de la o lăptoasă pentru o anumită zi și acasă o bat pentru uz viitor (o țin la congelator)!

Fetelor, Admin a spus că randamentul petrolului este normal, dar pentru preț se dovedește că 910 ruble kg Acest lucru este fără costul dus-întors !!! Groază! Cine are nevoie de acest ulei ...
Și din 500g de smântână am primit 300g de unt - Mă duc să-mi sărut aftele!

[Tort]

Și nu credeți că Moscova este un oraș scump Da, conform ratingului orașelor în ceea ce privește costul ridicat, este în primul rând, aproape în lume

Mă întreb eu cât de tenace suntem (în special pensionarii)

Tort, pe avatar nu este întâmplător câinele tău de lup, îngrășat de deșeurile unei mori de ulei de acasă

[Administrator]

Nu ... Nu al meu! Administratornu vei crede că nici măcar eu nu sunt

Deci salariile noastre nu sunt mici ...
Fiica prietenului meu a absolvit școala (abia, din trei dintre ei ...). Semi-alfabetizat, dar ...consideră că nu merită să lucrezi cu mai puțin de 30.000 de ruble ...

Și cum să găsești sturzul Rominei? La piața Butyrsky a laptelor de serviciu 2. Una este mai aproape de culoarul central, a doua este mai aproape de culoarul lateral. Deci care ??? și atunci când???

Și cum să găsești sturzul Rominei? La piața Butyrsky a laptelor de serviciu 2. Una este mai aproape de culoarul central, a doua este mai aproape de culoarul lateral. Deci care ??? și atunci când???

Nu sunt administrator, dar am fost acolo astăzi))). Prin urmare, voi răspunde. Se întâmplă joi și duminică, până la 2. Astăzi erau trei, iar Natasha era în mijloc)). În general, au ecusoane de nume. Dacă vezi

[MargoL]

MargoL , ai înțeles deja diferența dintre smântână și starea magazinului. Acum trebuie să înțelegem diferența mare dintre petrolul real și ceea ce se vinde în magazine.

Ei bine, da, am înțeles deja. Neobișnuit)). Cred că s-a dovedit mai gras decât untul obișnuit. Dar parfumul ... Este ceva.
Astăzi am pus pâinea pe unt. Aici dimineața voi lua o gustare în întregime din propria mea creație))).

Prețurile sunt da. Și mai mult, cu cât este mai departe, cu atât mai rău. Nu sunt sigur că voi trece la propria mea producție de petrol)). A fost mai mult pentru distracție. Dar apoi l-am încercat - și nu trag deloc din fabrică ((. Indiferent cum a început să progreseze ...

Apropo, Natasha avea ulei. Păcat că nu am întrebat cât costă. Nu cred că 910 ruble pe kg.

Ac de păr, Am o mare cerere pentru dvs.: când cumpărați smântână la piața Koptevsky, fiți atenți, vă rog, cât unt este acolo. Cred că prețurile de pe diferite piețe nu vor diferi prea mult și vom primi informații despre economia procesului.

Bine!

Uleiul de această calitate nu va fi vândut pe piață! Că sunt proști sau cum nu pot conta?!
Au acasă fabrici mici de prelucrare a laptelui, spun ce știu. Își cumpără mai mult din lapte. Există un întreg lanț de oameni care cumpără în sate, livrează, procesează ... foarte bine și bine stabilit din punct de vedere economic - statul ar învăța!
Judecă singur. Chiar și cea mai bună vacă de pe cea mai bună iarbă nu va produce mai mult de 30 de litri de lapte pe zi. Acum nu mai există iarbă, majoritatea vacilor sunt fie pe fugă (nu sunt mulse, purtând vițelul), fie doar fătate și hrănite vițelul. Deci aceia. care este încă lăsat să mulgă. dă cel mult 10-12 litri! Acesta este cât de mult lapte trebuie să economisiți (chiar și de la 2-3-5 vaci!) Pentru a face smântână și brânză de vaci?! De asemenea, trebuie să justifice drumul și locul de pe piață și „retrogradarea” ... Prin urmare, fie cumpără lapte crud și îl procesează acasă (de obicei 20-30 de sticle la două zile), fie cumpără gata -produse realizate la prețul cu ridicata.
Uleiul va fi vândut din două motive: smântâna nevândută a început să dispară sau este parțial falsificată și este profitabil să o ai „pentru sortiment”. Din motive de comparație, merită să faceți uleiul dvs. cel puțin o dată.

MargoL! Mulțumesc! Merg deseori acolo, iau doar brânză de vaci acolo, de altfel, cu lapte la cuptor !!! Face minunate brânzeturi. Și există și caș „strat”. Ce este asta, știe cineva?

Și avem kg de unt pe piață (vânzătorul spune că este fabricat din fabrică, dar natural, l-am cumpărat, mai gustos decât cumpărat din magazin, dar ... cine știe) costă 40g (aproximativ 4-5 dolari) pe kg. 1 kg smântână groasă - 20-25 gr per kg. , din acesta se obțin aproximativ 700 g de unt. Se dovedește chiar mai ieftin decât gata, iar în magazin uleiul mai mult sau mai puțin bun costă 10 g. 200 g, care este mai scump decât uleiul de casă în orice caz. Curs-1 $ pentru 8,4 g aprox.

[MargoL]

MargoL , Am atins puțin despre afacerea cu lactate, nu am dreptul să dau secretele „vacii” Natasha, dar credeți-mă pe cuvânt, aceasta este creșterea vițeilor, vacilor, hrănirea lor, mulsul, bolile, diverse certificate, comerț permisele, un loc pe piață și alte lucruri sunt scumpe.
Adulții nu se pot odihni împreună, deoarece este plictisitor să mulgeți și să hrăniți vacile de 3 ori pe zi, în plus, este încă întuneric. Și așa mai departe ... mult.

Aceasta este o afacere - nu poți păstra câteva vaci - trebuie să plătești costurile întregii companii de vaci, - nu poți păstra multe - este scump.

Când am ascultat toate acestea, mi-am dat seama că nu pot face asta.
Suntem în părțile opuse ale baricadei - desigur, este scump pentru mine să cumpăr lapte la un astfel de preț, dar nici nu îl pot vinde mai ieftin.

Așa că alegeți - scumpă, dar naturală sau ieftină - dar smântână din care nu puteți scoate untul.

[Administrator]

Administrator +1000000 !
Afacerea este cea mai grea! L-am văzut și cu ochii mei! Dragoste enormă pentru animale + muncă imensă + sănătate titanică!
Întoarceți numai acești litri-kilograme ... Fă-o singur! Pe lângă separator, toate celelalte operațiuni (filtrare, încălzire, înclinare, spălare cutii-boluri-găleți, spălare mrl-cârpe) manual! deci este greu să le invidiezi venitul. Și cel mai important, dacă ai „sărit în acest carusel”, nu mai există nicio ocazie să te îmbolnăvești sau să te odihnești. Vacile nu cunosc astfel de cuvinte. Și cisterna de lapte nu va fi fericită, ca să spunem ușor ... atât de greu este un singur cuvânt
Celestine, Îmi plac mai bine matematica ta! Probabil, vei face mai departe? Ce a spus familia, la urma urmei, totul este pentru ei, rude?

După citirea postului 96 Tortyzhki, voi adăuga numai:

Natasha mea spune că are suficiente vaci pentru a pregăti laptele de vânzare de două ori pe săptămână. Din câte știu, tot laptele este vândut.

Ea pregătește laptele singură și din laptele propriilor vaci.
Motivul este unul - de două ori pe săptămână trebuie să verificați laptele într-un laborator (înainte de a vinde) la locul de reședință și, de asemenea, să donați lapte pe piață pentru analiză - fără această procedură și certificate, aceștia nu vor fi lăsați să funcționeze.
Prin urmare, nu vrea să-și riște laptele turnând lapte din vacile altor persoane în el. Mai mult, trebuie să trageți medicul veterinar periodic la vaci - ceea ce, de asemenea, nu este gratuit.

Cu greu voi face uleiul singur, dacă din motive de interes sportiv sau este într-adevăr nevoie de el.
Cumpăr unt gata preparat de la o lăptoasă, mi se pare că este mai ieftin decât să-l fac singur.
Îl folosesc doar în cereale și pentru sandvișuri. Și pentru coacere cumpăr unt scump și bun - nu coc atât de des.

[Administrator]

Administrator, mi s-a părut că te-ai jignit pentru prietenul tău, aftele. Scuzați-mă, trebuie să fi înregistrat categoric pe toată lumea ca fiind „necinstiți”. Desigur, nu este așa! Scuzati-ma
Dar totuși, faptul are loc; cu atât mai valoros pe care îl întâlnesc vânzătorii cinstiți în drumul nostru și chiar să devină cunoscuți buni!
Offtopic în subiect. Ieri am fost la piață și am cumpărat carne. Omoplații de porc minunați, carne abundentă, fără cod și exces de grăsime costă 150 de ruble pe kg. Întrucât ultima săptămână de dinainte de Paște și un astfel de preț nu va dura mult, a fost ambalat integral, bine. că au mâncat fructe de pădure și legume în congelatoare și locul a fost eliberat. Am cumpărat mai mult de 13 kilograme deodată: wow: abia am ajuns la mașină. Am venit acasă și am decis să cântăresc ce este mătușa mea pe cântarele ei de ridicare a greutății și pe un calculator, reînfășurat cu bandă albastră, a numărat ea Cântărit pe electronic cele. HA!!!! Un ban destul, sincer !!! Acum, în timp ce mănânc, voi merge din nou la mătușa asta! Și carnea de porc este bună, iar conștiința mea este în ordine!

[Tort]

„Admin, mi s-a părut că te-ai simțit jignit pentru cunoștința ta, lăptăreasa. Ne pare rău, probabil că am scris pe toată lumea prea categoric ca„ necinstit ””

Tort , nu există resentimente. Tocmai am clarificat situația privind protejatul meu.
Mai vorbesc cu ea, aud și știu de la ea complexitățile acestei afaceri, inclusiv modul în care acționează

Uite, umblătorii noștri s-au adunat la ea pentru smântână - deodată se vor teme de astfel de subtilități

Recomand să cumpărați cremă de piață pentru testare și să o comparați în consistență și gust cu cel mai mare conținut de grăsimi din magazin.
Va fi interesant să vă auziți părerea
Le disting doar prin gust - smântână azimă, smântână.
Iar consistența în ambele borcane merită o lingură!

Și o altă întrebare: de ce stă laptele de piață în frigider pentru o lungă perioadă de timp și nu se deteriorează - dar pentru un lapte de magazin, 2-3 zile sunt suficiente pentru a se acri chiar și în frigider.

[Celestine]

Celestine, Îmi plac mai bine matematica ta! Probabil, vei face mai departe? Ce a spus familia, la urma urmei, totul este pentru ei, rude?

Singura mea solicitare de casă, untul s-a epuizat de mult și încă nu am cumpărat smântână (doar în weekend pot), dar cer „acel unt acru”, refuză să mănânce orice altceva. Ce am făcut .. mamadaragaya, iar soțul meu cere doar maioneză de casă. Deja mă simt ca un fel de plantă de lapte))) Aș vrea să fac lapte condensat singur, nu aș avea un preț

[Celestine]

"Mi-aș dori să pot face lapte condensat eu însumi, nu aș avea un preț."

Celestine, acum vă vom crește prețul

Am nevoie de o rețetă pentru lapte condensat de casă - Am o rețetă, mă pot uita

[Celestine]

Celestine, acum vă vom crește prețul

Nu este nevoie, oricum nu este foarte ieftin cu salariile noastre

Am nevoie de o rețetă pentru lapte condensat de casă - Am o rețetă, mă pot uita

dacă nu greu

Și mi s-a interzis să cumpăr smântână de casă. Au spus că este „moartea ficatului”. Așa că iau crema, devine acră și o diluez cu chefir de casă. Din 0,5 smântână fac 1 litru de smântână și încă gros.

Și mi s-a interzis să cumpăr smântână de casă. Au spus că este „moartea ficatului”. Așa că iau crema, devine acră și o diluez cu chefir de casă. Din 0,5 smântână fac 1 litru de smântână și încă gros.

Nimeni nu a murit din cauza smântânii naturale de casă și de înaltă calitate.
O măsură de consum este necesară în toate.
Smântâna de casă poate fi, de asemenea, diluată cu un alt produs lactat.

Când cumpărați smântână, citiți ingredientele și conservanții de pe ambalaj.

[Celestine]

Celestine, astăzi voi săpa în interiorul computerului.

Astăzi, Mansura și Valentina (produse Kirzhach) sunt pe piață. Natasha nu a fost găsită! Și mă interesează și laptele condensat!

Natasha Svetlenkaya lucrează joi și duminică
Natasha întunecată muncind miercuri și sâmbătă

Voi face lapte condensat seara, trebuie să cauți o rețetă pe computer

Administrator! Mulțumesc! Hai sa ne uitam!

[Administrator]

Administrator
Am scris asta în mod indistinct .... Mă refeream la cremă de casă ... Avem lapte foarte buni care aduc produse de la vacile lor. Îi luăm de 15 ani, devenim ca niște rude. După îngroșare și răcire, crema poate fi tăiată cu un cuțit. Este interesant să le verificați pentru producția de petrol ...

Și nu ți s-a interzis să cumperi unt? este chiar mai gras decât smântâna!
Așa este, Admin! Totul este medicament, totul este otravă, în funcție de ce MĂSURĂ!

LenaV07
Crema de casă și smântâna de casă sunt una și aceeași. Doar că cineva îi numește smântână, iar cineva îi numește smântână. Laptele este luat și turnat într-un separator, iar la ieșire obținem smântână (smântână). Separatorul are un regulator, care îl răsucește, puteți adăuga sau scădea conținutul de grăsime al smântânii (smântână) la ieșire. In opinia mea. Dacă nu am uitat încă viața de zi cu zi a satului

[Tort]

Tort
Nu, uleiul nu a fost interzis, doar mâncăm foarte puțin din el. Mi-e rușine să recunosc, dar recent am găsit o bucată de unt de casă în congelator, care s-a „pierdut” acolo
Și toată lumea iubește brânza de vaci, și astfel încât cu smântână ... Dar ei solicită, paraziți, "turnarea" ..., iar acest lucru nu se aplică smântânii de casă. Ei bine, dar sunt îngrijorat de ele, vreau să le hrănesc cu produse naturale, așa că m-am adaptat să le cresc.
oleg9979
Acest lucru este adevărat în producția casnică. În mod convențional, numim smântână nu un produs acru, ci smântână.

[oleg9979]

oleg9979, în Donbass-ul nostru, comercianții privați vând două tipuri de smântână - „smântână vershok (degresată)” și „smântână separatoare”.
Crema acră deasupra (degresată) - în principiu, ar trebui să se facă așa - crema (blaturile) este degresată cu grijă din laptele stabilit, dar vânzătorii scot acum laptele acru, crescând astfel randamentul produsului. Uleiul dintr-o astfel de smântână nu va funcționa.
LenaV07 se referea la smântână separatoare sau smântână degresată din lapte proaspăt.