Rituslya
Swan-Seagull, Ira, bineînțeles pe tine.
Despre Tortilla ... Tortilla și Gemlux sunt lucruri complet diferite. Aici sunt complet diferite! Tortilla este o tigaie, stewpan, prăjitor de un fel, iar Gemlux este un cuptor cu drepturi depline.
Am Tortillan pentru prăjit, porții mici de cotlet sunt bune și omletă, caserole mici. Aragazul din el nu este foarte bun pentru mine, deoarece, la urma urmei, capacul superior nu oferă libertate și aerisire.
Este necesar sau nu? ... Da, este necesar, probabil, deoarece unități complet diferite, adică o tigaie mică, cu încălzire superioară Tortillan și un cuptor cu drepturi depline Gemlux. Super!
Ira, pentru rețeta de plăcinte!
marishka
Irinabine, da, mult timp .. cu drojdiile obișnuite ceva nu a mers cu mine, dar vreau utilitatea produsului .. Așa că am decis să încerc cu lichidul să fac joc, ce-ar fi dacă al meu? a fermentat o banana, astept ce se va intampla (soooo lappl1 descrie beneficiile ei pe care nu le putea trece https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=417918.0)
A fost spălat cu ușurință, poate unul nou, dar nu a fost aproape nici o stropire
Swan-Seagull
Ritus, Tocmai m-am uitat la desenul aragazului meu (GEMLUX GL-OR-2045LUX), există și o reducere de 20% - pe care am folosit-o. Deci, reducerea se încheie mâine! Nu știu - poate aceasta este o acțiune publicitară? Mai o vrei?
Vreau o tortilla, dar deocamdată citesc doar Temko, studiez. Dacă îl iau acum, nu va exista niciun buzz - trebuie să aștept puțin mai mult, să mă îndoiesc: girl_haha: Da, și încă nu am jucat suficient cu aragazul meu.
Marish, un subiect interesant despre drojdii, pe care nu l-am făcut încă! Mulțumesc că m-ai băgat, ai curajul să încerc ceva ...
marishka
Citat: Swan-Seagull
Marish, un subiect interesant despre drojdii, încă nu am făcut așa ceva! Mulțumesc că m-ai băgat, ai curajul să încerc ceva ...
Mi-am pus deja piure și am început să rătăcesc, dar e frig aici ... în trei zile voi încerca, voi raporta rezultatul nostru cu aragazul.
Swan-Seagull
Ceva tăcerea ... Unde au fugit toată lumea?
Soțul a adus nutrie în loc de pui (astfel încât să fie scuipat). Mare - doar jumătate se potrivesc pe foaia de copt. Coapte în mânecă, nivel inferior, temp 200-200, 80 min. A fost coaptă și rumenită, nu a trebuit să taie mâneca și nu a inclus legământul. Delicios! Fotografie netuti - de la cuptor direct la masa oaspetilor.
Marish, ce ai făcut cu aluatul?
marishka
Citat: Swan-Seagull
Marish, ce ai făcut cu aluatul?
Aproape...
Aici este: Cuptoare de masă, sobe ...
Swan-Seagull
Marish, care rulouri sunt mai frumoase! Lush, roz! Ai făcut o treabă grozavă cu aragazul!
Citat: marishka

Aproape...
Am citit Temka despre calea ferată - nu vă faceți griji, fetele vă vor ajuta acolo și veți reuși!
marishka
mulțumesc Irochka, Îmi place foarte mult rezultatul (cu excepția gustului) și este foarte plăcut să lucrezi cu aragazul.
O simt, săracă, peste vară o să zamord (de asemenea, atârnat de acest Temkohttps://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0)
vom lucra și vom lucra la greșeli, principalul lucru este să înțelegem care sunt acestea.
Swan-Seagull
Marish, mă atragi în lucruri atât de interesante! M-am dus să studiez încă un Temko. (și așa că am citit deja aproximativ 8 piese în paralel, simt că toate acestea se vor termina odată cu achiziționarea unui alt dispozitiv: oh, i-am jurat soțului meu că aragazul a fost ultima mea achiziție, sincer
marishka
Citat: Swan-Seagull
implicat în lucruri atât de interesante!
Deci eu STE ... nu pot să nu-l împărtășesc eu însumi timp de 5 zile, m-am blocat, am notat. Principalul lucru este toată vara care urmează, toate frunzele sunt ale noastre și cuptorul cu control al temperaturii este deja acolo!
Citat: Swan-Seagull
aragazul este ultima mea achiziție, sincer
Deci, acolo nu aveți nevoie de dispozitive, ci doar de un cuțit sau de o mașină de tocat carne
Swan-Seagull
Citat: marishka
Nu pot să nu împărtășesc
Vă mulțumim pentru distribuire! Nu aș fi învățat niciodată despre aceste subiecte pe extensiile nesfârșite ale forumului nostru, dar este interesant și este, de asemenea, necesar.
Am găsit un prieten pentru Cavalerul nostru Gemlux - frumoasa Prințesă Tortilla. Așa că m-am blocat pe acest subiect, studiez. Cred că va fi un cuplu grozav! Din acest motiv, nu există timp pentru poze, deși aragazul meu funcționează în fiecare zi. Acestea sunt în principal pâine și plăcinte - soțul se mănâncă singur la sfârșit de săptămână, iar apoi se duce și el la muncă, tratează pe toată lumea!
marishka
Citat: Swan-Seagull
minunata Prințesă Tortilla.

M-am uitat la ce fel de fruct .. Nu, pentru mine este prea mult, nu există unde să pun. Visez la un mixer de aluat (aproape că l-am cumpărat, este scump, în timp ce mă gândesc)
Khamar
Citat: Swan-Seagull
Am găsit un prieten pentru Cavalerul nostru Gemlux - frumoasa Prințesă Tortilla.
Am și Tortilla, unul dintre dispozitivele mele preferate.
Swan-Seagull
Khamar, Ol, am citit întregul subiect despre Tortilla, - de ce nu te-am întâlnit acolo? La urma urmei, am cumpărat și această rochie, super! Acesta este un plus frumos pentru aragazul meu! Ieri am copt sucuri în cuptor și din resturile umpluturii cu caș - o caserolă în Tortilka.
Cuptoare de masă, sobe ...
De asemenea, a copt somnul în cutii de folie porționată de casă
Cuptoare de masă, sobe ...
Delicios!
Marish, cum sunt produsele dvs. de panificație pe calea ferată? Te-ai decis cu frământătorul?
marishka
Citat: Swan-Seagull
Marish, ce mai face produsele tale de panificație pe calea ferată? Te-ai decis cu frământătorul?
Totul este în regulă, generatorul de acid din aluat a fost identificat și testat (nu le-a plăcut mierea mea) Și broasca strangulează cu frământătorul și mă descurc cumva fără ea ... dar poate nu-mi înțeleg fericirea. .

Eu și Gemlyushechka ne-am băgat în ceai aici:
Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ...
Swan-Seagull
Marishka! ce te-ai uscat? La ce temperatură, modul? cum la timp? Este pentru ceai sau ceva medicinal?
dar poate nu-mi înțeleg fericirea .. - asta e corect! Dacă sunteți angajat în coacere, mai devreme sau mai târziu veți veni în continuare la frământător! cu siguranță te așteaptă undeva. (din experienta mea)
marishka
Citat: Swan-Seagull
mai devreme sau mai târziu veți veni la frământător!
nu? atunci voi calcula bugetul ... Ce este al tău?

Într-un borcan, ceai granulat (printr-o mașină de tocat carne) „l-am orbit din ceea ce era” în timp ce cumva am reușit rapid să mă usuc, judecând după rețeta acolo oamenii se distrează timp de 1,5 ore .. probabil pentru că a existat o singură materie primă acoperiți pe o foaie de copt .. 20 de minute uscate prin setarea 150; 150, apoi 20 de minute pentru 50; 60
al doilea ceai Ivan, s-a uscat și mai repede.
Swan-Seagull
Oooh! 150 este mult, de aceea este rapid! Sunt pe uscătorul de iarbă maxim 60! apoi în general 40-45. Ești cu convecție?

Am un frământător mare Hotpoint Ariston, dar rar îl obțin acum, este greu. Bosch 4655 este în permanență pe masă, am cumpărat unul aproape nefolosit de pe Avito foarte ieftin. Ambele au o putere redusă, dar pot face față oricărui test. Și Boshik bate mai bine ouăle. Îmi place mai bine!

marishka
Citat: Swan-Seagull
Oooh!
Rețeta spune așa și se usucă cu cuptorul pe jumătate deschis = temperatura este mai scăzută .. Am sărit cu adevărat și am redus constant la 120; 120, apoi 100, deschis amestecând Pe scurt, 150 nu erau acolo ...
Și, de asemenea, m-am gândit că rapid, pentru că aragazul este mic, căldura este aproape. Și da, timp de 5 minute, am pornit convecția de două ori
Khamar
Citat: Swan-Seagull
Ol, am citit întregul subiect despre Tortilla, - de ce nu te-am întâlnit acolo?
da, mai ales citesc pe alții acolo
Swan-Seagull
Marish, Am răspuns acolo mai sus sub spoiler!
Olya, și astăzi debutez în acest subiect - uită-te acolo laudele mele!
Khamar
Citat: Swan-Seagull
Olya, și astăzi debutez pe subiectul ăsta - uită-te la mândrele mele de acolo!
da, am văzut deja, lucruri atât de delicioase !!
shura12
Buna! Soția vrea un cuptor la dacha. Întrebarea este despre versiunea desktop, deoarece nu va exista un loc permanent pentru aceasta (bucătărie, bucătărie de vară, poate vom găti pe stradă). Cuptorul este destinat în principal pentru coacere, dar trebuie să coaceți și carne sau pui ...

În timp ce ne uităm la ESHP36 VOLTER:
- volum util 36l
- trei nivele de foi de copt
- trei moduri de încălzire (sus, jos, sus + jos)
- cronometru timp de 60 min.
- consum de energie 1600W

Costă până la 3000r fără convecție. Am decis să-l cumpărăm pentru că avem uscătorul lor VOLTERA 1000 și suntem foarte mulțumiți de el. Dar nu găsesc recenzii pentru cuptor. Spune-mi ce?
Swan-Seagull
Buna si tie! Am citit caracteristicile, m-am uitat la fotografia sobei tale. Din punctul meu de vedere, dacă nu găsești vina cu mult, există argumente pro și contra. Pro: 1. compact, nu ocupă mult spațiu (dacă este important) 2. comutatoare convenabile 3. mâner convenabil pe ușă (nu scrie cât de fierbinte se face) 4. două foi de copt 5. temporizator cu oprire automată . Contra: 1. geam cu o singură ușă 2. elemente de încălzire „lipite” drepte 3. fără convecție (dar acest lucru este complet opțional) 4. fără lumină de fundal (bine, asta depinde și de dvs. - este bine sau rău pentru dvs.). Depinde pentru ce fel de coacere ai nevoie de un cuptor. Coac și pâine, așa că distanța dintre elementele de încălzire este importantă pentru mine (în a mea este de 23 cm și de la grătar până la elementul de încălzire superior de 17 cm - mi se potrivește perfect), dar aceste date, din păcate, nu sunt scrise în caracteristici. Căutam o sobă cu tempo. de la 30 gr. - pentru verificare. Dacă acest moment nu este important pentru tine, atunci de la 100 gr. bine - dacă doar menține corect temperatura setată. Ei bine, Doamne ferește, să slujești mult timp!
NellyM
Bună ziua tuturor! De câteva zile sunt proprietarul Delta 24. Și s-au acumulat câteva întrebări. După ce am citit subiectul, m-am confundat și mai mult)
Mi se pare că temperatura din el este mai mică decât cea declarată, nu există termometru de verificat, îl voi cumpăra dacă se poate.
De fapt, întrebarea. Pe ce setare să coaceți biscuiți și aluat? Cineva din subiect a scris că sus + jos, cineva doar sus. În general, cum să utilizați umbrele corect, caz în care să dezactivați sau să activați? Și cum să adaptezi rețeta la un mini cuptor?
Bijou
Citat: NellyM
nu exista termometru, il voi cumpara daca se poate
Mulți scriu că au măsurat temperatura și au stabilit că cuptorul menține temperatura corect sau incorect ...
Nu am comandat cel mai ieftin termometru de pe Ali. Primit. Când a fost pornit, l-am pus direct pe o foaie de copt din aluminiu și am așteptat. În același timp, am setat temperatura la maximum 275 de grade, iar termometrul la 400. Aștept. Cuptorul s-a încălzit, a aruncat pâinea acolo, temperatura dispozitivului este mult mai mică decât cea setată. Aștept mai departe.

Pâinea este înroșită, cuptorul crede din nou că s-a încălzit deja și s-a oprit. Termometrul arată cu 70 (șaptezeci !!) de grade sub valoarea specificată. Dar nu am 15 ani (vai), înțeleg că modul este de fapt foarte fierbinte, crusta de pe un coc azim fără un gram de zahăr se înnegrește foarte repede, dacă temperatura nu este scăzută. Scoat pirometrul, deschid cuptorul și ... pe suprafața pâinii, pirometrul meu destul de precis (eroare până la 3-5 grade maxim) arată aproape 250 de grade. Iar termometrul de lângă el este 210. Super, nu-i așa?

Și așa iar și iar - cursa dintre valorile cuptorului și termometrul la 50 de grade, plus sau minus fleacuri. Asta dacă stă mult timp în centru. Dacă îl agățați pe partea laterală a grătarului, atunci citirile diferă cu 20 de grade.

Braduri, mături, de ce l-am cumpărat ??
NellyM
Ai verificat termometrul pe apă clocotită?
Bijou
NellyM, dar cum poate fi în apă? Aceasta nu este o jojă, aceasta este una specială pentru cuptoare. Sau am înțeles greșit?
shura12
Swan-Seagull, multumesc pentru raspuns.
Am cumpărat un VOLTER ESHP36. Ce pot sa spun. Arată puțin artizanal, dar altfel totul este în regulă. Se potrivește cu prețul său (2600r)! Și pentru oferire va merge 100%

Cuptoare de masă, sobe ...
Cuptoare de masă, sobe ...
Swan-Seagull
Plăcintele sunt superbe!
Felicitări pentru achiziție! Lăsați-l să fie fiabil, serviți mult timp și vă faceți fericiți cu delicii delicioase!
NellyM
Oh nu stiu)
Mila56
Citat: NellyM
... Pe ce setare să coaceți biscuiți și aluat? Cineva din subiect a scris că sus + jos, cineva doar sus.
NellyM, produse de patiserie din orice aluat, fie că este vorba de aluat de biscuiți sau drojdie sau de pâine scurtă ..., coapte deasupra + dedesubt, la un nivel mediu. Aragazul meu supraestimează temperatura, am folosit aragazul timp de un an fără să-l testez mai întâi pentru a respecta temperaturile setate. Am setat temperatura așa cum este necesar în rețetă, iar produsele coapte au fost prăjite puternic, ei bine, am setat temperatura mai scăzută. Și totul a funcționat așa cum ar trebui. Și după un an de utilizare a aragazului, am reușit în cele din urmă să cumpăr un termometru pentru cuptor. S-a dovedit că aragazul meu supraestimează într-adevăr temperatura cu 30-35 de grade. Am setat temperatura mai scăzută pentru această diferență și totul este în regulă. Și nu este nevoie să adaptați rețeta la mini-aragaz, cu excepția faptului că verificați aragazul pentru respectarea temperaturii. Desigur, sunt posibile opțiuni, de exemplu, dacă, să zicem, coacerea nu este încă gata și partea de jos este deja activă, atunci puteți opri cele zece mai mici și puteți termina gătitul. Dar, cu produse de patiserie mici, de regulă, acest lucru nu se întâmplă, cu excepția cazului în care, desigur, temperatura este setată corect și luând în considerare erorile. Plăcinta cu carne poate arde de jos, de la o temperatură setată incorect sau dacă foaia de copt nu are succes. Cel mai mult îmi place să coac pe tăvi de copt (oricare) acoperite cu pergament. Fundul produselor coapte din pergament copt arată întotdeauna perfect în comparație cu, să zicem, siliconul.

Citat: shura12
Am cumpărat un VOLTER ESHP36.
Felicitări pentru achiziție !!! Mai mult, la un astfel de preț !!! Are principalele moduri, dar altfel ... trebuie să vă împrieteniți cu orice aragaz, să aflați caracteristicile sale. Și cât de repede a ieșit prietenia ta. Plăcintele sunt excelente !!! Și cu ce plăcinte atunci?
shura12
Citat: Mila56
Felicitări pentru achiziție !!! Mai mult, la un astfel de preț !!! Are principalele moduri, dar altfel ... trebuie să vă împrieteniți cu orice aragaz, să aflați caracteristicile sale. Și cât de repede a ieșit prietenia ta. Plăcintele sunt excelente !!! Și cu ce plăcinte atunci?

Mulțumesc! Placinta cu mere. Soția a spus că plăcintele nu au funcționat prea bine, dar nu din cauza aragazului. Am făcut-o în grabă, doar pentru testare, și a fost puțină făină. Pentru mine placintele au fost atat de bune !!! Soția este foarte fericită de aragaz. Dar într-adevăr nu există suficientă lumină de fundal ... Ieri au strălucit o lanternă de pe telefon.
Swan-Seagull
Citat: Mila56
empiric
De acord! Într-un cuptor mare, pâinea a fost coaptă la aceeași temperatură, un mod de sus-jos. În mini-cuptor, încep să coac pâine, de asemenea de sus în jos. Dar, deoarece aceasta este o coacere înaltă, iar primele zece sunt aproape de partea superioară a pâinii, se va rumeni mai repede, în ultimele 10 minute le coc doar în partea de jos a modului. Deci da! totul vine odată cu experiența folosirii aragazului și
Citat: Mila56
trebuie să vă împrieteniți cu orice aragaz, să aflați caracteristicile acestuia
Rituslya
Prieteni, dar întâmplător nimeni nu știe care este diferența dintre cuptoare
Gemlux GL-OR-1838 de la Gemlux GL-OR-1538LUX
Se pare că totul în descriere este același, dar cumva diferă dacă diferența de preț este mai mare de o mie.
Mila56
Citat: Rituslya
care este diferența dintre cuptoare
Gemlux GL-OR-1838 de la Gemlux GL-OR-1538LUX
Se pare că doar cu panoul de control Da, sobe bune, am o idee să o schimb pe a mea. Funcție dureroasă de a seta temperaturile pe umbrele superioare, diferită de temperatura din umbrele inferioare
Rituslya
Da, Lyudochka, aici și din ce în ce mai des îmi vine această idee. Calmează-te și calmează-te, ca BAM! și voi da peste o altă recenzie.
Și din nou sunt cârnați în direcții diferite.
Swan-Seagull
Fetelor, am Gemlux 2045 LUX. Instrucțiunea este una pentru ea și pentru 1538 LUX. La un moment dat, am comparat 2045 și 1845 la pagina 160:
Au aproape aceleași moduri, doar numele s-au schimbat. Cuptorul 2045 are un mod de dezghețare - acesta este același mod de iaurt din 1845, doar intervalul de timp pentru unul este de 1-12 ore, respectiv pentru celelalte 6-12 ore (am iaurtul pregătit în 5 ore, dar există un fabricant de iaurt pentru asta). Modul de fermentare pentru 2045 a fost mărit de la 120 la 720 de minute (ceea ce este important pentru aluatul fără drojdie). Pâine prăjită, pui - la 2045, la grătar - la 1845.
Și comutatoare și afișaje separate - soțul meu spune că este mai bine decât combinat, de genul „va dura mai mult”.

la pagina 165:
O funcție bună - când butoanele de lumină de fundal și de convecție sunt apăsate simultan, arată temperatura actuală (nu pot verifica - nu există încă termometru).
Comutatoarele sunt foarte convenabile! Este bine că modurile au afișat afișajul - sunt clar vizibile, nu trebuie să te uiți undeva în jurul mânerului.

Deci sobele 1838 și 1538 diferă în același mod. Restul este la fel - foi de copt, dimensiuni, grătare, iluminat, convecție, scuipat.
Cumva așa ...
Și sunt atât de fericit cu aragazul meu!
Ritual, la urma urmei, vă place să coaceți, dar în Tortilka încă nu funcționează așa! (Am experiența comparației) Ia-o, nu suferi!
Rituslya
Citat: Swan-Seagull
Și comutatoare și afișaje separate - soțul meu spune că este mai bine decât combinat, de genul „va dura mai mult”.
Ira, ce model este acesta?
Eram complet epuizat. A venit momentul pentru mine când vreau.
Citat: Swan-Seagull
Funcție bună - când apăsați simultan butoanele de lumină de fundal și de convecție, arată temperatura actuală
Ira, această funcție este pentru două modele sau doar pentru unul?

Care este mai bun pentru mine?
Swan-Seagull
Ritul, instrucțiunea este una pentru Gemlux 2045 LUX și 1538 LUX, deci ambele au comutatoare și afișaje separate. Îmi place în special pe butonul de mod - totul este clar vizibil pe afișaj în sine, și nu în jurul acestuia. La început am vrut 38 de litri, dar am cumpărat 45 - și nu regret!
Rituslya
Citat: Swan-Seagull
La început am vrut 38 de litri, dar am cumpărat 45 - și nu regret!
Irishenka, da, mărimea 45 este probabil mai mare, dar trebuie să reușesc să pun Shteba la locul său.
Irlandeză, există un buton de deconectare?
Swan-Seagull
Aspect: lățime 56 cm (38 litri - 50 cm), adâncime cu opritoare spate 37 cm (adică în față), cu mânerul ușii 42 cm. Mergeți la măsură! Nu există niciun buton de deconectare. Dar când gătitul s-a terminat, toate butoanele se sting și un punct mic lângă butonul pentru comutare moduri rămâne intermitent. Am lăsat-o așa de mai multe ori - am uitat. Cu toate acestea, instrucțiunile spun că ștecherul trebuie scos dacă aragazul nu este utilizat.
Rituslya
Ira, mulțumesc! 50 cm este normal, dar mai mult este dificil.
Acum despre încălzire. Pe Shteba deasupra, ochelarii mei stau în picioare și se usucă, adică încălzirea de la cuptor nu este foarte critică. Ce zici de Gemlux?
Swan-Seagull
Și usuc un prosop de bucătărie! Se încălzește foarte mult, dar nu critic. Cred că ochelarii nu vor sparge! Dacă am mai mult aluat, pun o farfurie inversată deasupra aragazului, iar pe ea o ceașcă cu un alt aluat de protecție.
marishka
Așa că au scris-o până am intrat ...
Citat: Swan-Seagull
Dacă am mai mult aluat, pun o farfurie inversată deasupra aragazului, iar pe ea o ceașcă cu un alt aluat de protecție.
și nu fierbinte?
Mă gândesc la asta de fiecare dată, dar ezit ...
Swan-Seagull
Iată rețeta mea pentru pâine de grâu de secară Marysya27 din subiectul despre Tortika
Cuptoare de masă, sobe ...
Ritul, compară cu pâinea din subiectul respectiv.




Citat: marishka
nu fierbinte
Nu. Am o placă mare, adâncă și groasă - producție de masă sovietică. Luați ceva, încercați! Mi-aș fi potrivit un grătar dintr-un multi, este mare, dar ... rupt.
Rituslya
Citat: Swan-Seagull
comparați cu pâinea din subiectul respectiv.
hai, Irishik! Ziua este clară cine pierde.
Ai incercat ceva carne? Caserolele sunt diferite acolo.
Pur și simplu scot din fotografii!
Swan-Seagull
Desigur! Pe pagina anterioară, o fotografie cu somn de la cuptor, nutrie coaptă în mânecă, dar nu am avut timp să fac o fotografie. Caserola de orez:
Cuptoare de masă, sobe ...
Și asta se coace astăzi - plăcinte cu cireșe proaspete
Cuptoare de masă, sobe ...
Ajută-te!
NellyM
Se pare că funcționează) Biscuiții, brioșele, legumele au avut succes)
Swan-Seagull
NellyM Ei bine, este grozav, deci prietenia a avut loc? Și să te lauzi? Fotografie la studio!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine