Copil
DA, DA, exact! I-am sugerat soțului meu: dă-mi jumătate - cu mere, tu - cu carne! inima lui, chiar și ochii scânteiau. ce au adus bărbații cu dulciurile lor
kisuri
Citat: rezident de vară

Acolo, în acest aluat, orice poate fi împins. Și dacă opțiunea este neîndulcită, apoi înmuiați-o într-un ou și apoi în semințe de susan. Ei bine, se dovedește foarte bine
Multumesc, Rezident de vară, pentru ideea cu ouă și semințe de susan.

Citat: Copil

DA, DA, exact! I-am sugerat soțului meu: dă-mi jumătate - cu mere, tu - cu carne! inima lui, chiar și ochii scânteiau. ce au adus bărbații cu dulciurile lor
Sarac
Deși, apropo, iubesc și cu carnea.

Și puteți face, de asemenea, mai multe prăjituri dintr-un astfel de aluat și puteți pune umpluturi diferite între ele. De exemplu, plăcinta mea de pește neîndulcită preferată:
Primul strat: brânză rasă cu puțină maioneză și usturoi
Al doilea strat: tonul cu ceapa rasă sau tocată mărunt și maioneza
Al 3-lea strat: ou tare răzuit grosolan cu maioneză
Și încă o prăjitură deasupra. Aceasta este o înghițitură atât de gustoasă, de limbă. Oaspeții se vor împrăștia într-un minut.
Dacă sunteți interesat, vă pot oferi mai multe detalii.
Copil
da, desigur, interesant! dar, probabil, într-un alt subiect? nu despre mere? te rog încetinește - Înregistrez!
kisuri
Da Da, Copil, ai dreptate, acesta este cu adevărat un subiect diferit. Știi, uneori mă las purtat, mai ales când e vorba de plăcinte sau pâine ...
Și acest tort merită discutat separat. Iar aluatul este puțin diferit. Îl voi deschide - vă voi scrie.
Copil
Noi vom aștepta!

Între timp, vom întrerupe cu mere ..
kisuri
Ru
Gust interesant. Pe o scară de zece puncte, undeva pe la 8 (sunt foarte pretentios). Am făcut jumătate din rată cu Antonovka. Voi descrie gustul. Aluatul este dur, aproape scurt, cu un gust cremos pronunțat. Crusta de zahăr deasupra și în interiorul piureului de mere copt - bucățile se înmoaie în timpul coacerii. Există o presupunere că merită să tăiați pielea de la mere.
Aluatul meu s-a târât în ​​timpul sculpturii, nu au mai rămas plăcinte etanșe, totul s-a crăpat, dar acest lucru a afectat doar aspectul.
kisuri
Buna ziua,Ru!
Vă mulțumim pentru rating ridicat (8 din 10!)
Descrierea corespunde pe deplin sursei originale, foarte frumoasă Antonovka este cel mai bun măr pentru plăcinte (și, în general, pentru coacere). Personal, coaja din mere nu mă deranjează, dar dacă doriți să tăiați, nu există probleme, va fi mai moale
Aceste plăcinte nu sunt aproape niciodată etanșe, se sparg întotdeauna ușor, se scurge sucul și se formează caramel. Dar dacă aluatul s-a târât în ​​timpul modelării, merită să adăugați făină.
Bucura-te de masa ta!
kolenko
Azi am fost purtat. La început au existat „funduri” fermecătoare, după care plăcințele tale au început să vorbească.
Plăcintele cu mere ale mamei
Înseamnă asta: am făcut norma completă. Din 32 s-au „deschis” doar două plăcinte. Făina a luat 450g. Abonez la aviz Ru despre gust, dar nu m-aș deranja cu pielea - în interior este parfumată (mere Antonovka), piure acru. Mirosul în timpul coacerii este scorțișoară-măr, minunat. Am reușit să împărtășesc rețeta cu mama mea. Urmăresc experimentele privind umpluturile și efectuarea acestui test. Și pentru rețeta mea MULTUMESC vouă
kisuri
Buna ziua, kolenko!
Vă mulțumim pentru raportul detaliat și pentru fotografie. Arată ca 15 pe o scară de 10 puncte
Multa sanatate pentru tine si mama
ilkva
De asemenea, îmi aduc propria mea uriașă mulțumire, foarte gustoasă, merele mele cu scorțișoară și chiar le iubesc. Așa că toți au plecat și au copt mâncare delicioasă pentru ei înșiși. Cu siguranță voi repeta: girl_love: Nu mai este nimic în Fotat
kisuri
Citat: ilkva

De asemenea, îmi aduc propria mea uriașă mulțumire, foarte gustoasă, merele mele cu scorțișoară și chiar le iubesc. Așa că toți au plecat și au copt mâncare delicioasă pentru ei înșiși. Cu siguranță voi repeta: girl_love: Nu mai este nimic în Fotat

Copil
Mă grăbesc să mulțumesc pe toată lumea - s-a dovedit incredibil cu brânză de vaci.Am rămas fără mere, și am amestecat o picătură de brânză de vaci cu un ou și zahăr cu scorțișoară - un miracol !!! Du-te!
lunova-moskalenko
Și iată-mă cu un raport despre plăcinte, Asta e ceva !!! Raportul conține doar ceea ce am reușit să filmez! Îndrăznește în doar 10 minute! Nici una dintre plăcinte nu a picurat, dar am regretat că am făcut micile bucăți de măr. Mi-era teamă că oamenii mei nu vor aprecia scorțișoara. Cumva nu am copt niciodată cu ea!
Plăcintele cu mere ale mamei

Și eu însumi sunt gata să mănânc aluatul exact așa! Multumesc pentru reteta !!!!
kolenko
Și mă întorc la tine! Iată o altă abordare
Plăcintele cu mere ale mamei
Iese o combinație interesantă: aici sunteți dulci și acriși și mici și tandre. Rețetă grozavă! mulțumesc
Exact 30 de bucăți se potrivesc pe foaia de copt. Se îngrijesc doi orfani. Nu le-am putut arunca
Vitalinka
kisuri, mulțumesc și mamei tale pentru plăcinte atât de delicioase! Apreciat de toată lumea, fără excepție
Plăcintele cu mere ale mamei
kisuri
Copil, nvk,kolenko,Vitalinka!!!
Vă mulțumesc tuturor pentru cuvintele amabile
Toată lumea are plăcinte minunate, DOAR FĂRĂ CUVINTE !!! Multă sănătate pentru tine și familia ta
Și mulțumesc pentru curajul de a încerca diferite umpluturi.
Și vom continua (și Dumnezeu să o binecuvânteze, cu o figură)
njs
Și am făcut plăcintă, a fost necesar să venim cu ceva foarte repede pentru sosirea oaspeților. Și nu m-am înșelat, rapid și gustos, credeți-mă pe cuvânt, mai ales că am făcut plăcinta de mai multe ori după acel moment (și am adăugat pere la umplutură, nu erau multe piersici-mere, dar gustul era și interesant ). Dar prima dată a existat doar plăcintă cu mere. Multumesc mult pentru reteta
Zhivchik
Vă rog să nu aruncați papucii asupra mea, dar nu mi-a plăcut absolut aluatul. Este puternic că este deja sumbru. Chiar ideea cu umplutura este bună și cu tăierea aluatului. În ceea ce mă privește, acea foietaj ar fi mai potrivită.
Dar rețeta este rețeta. Acum există o rețetă mai puțin în marcajele mele.
În orice caz, mulțumită autorului.
kisuri
Citat: Zhivchik

Vă rog să nu aruncați papucii asupra mea, dar nu mi-a plăcut absolut aluatul. Este puternic că este deja sumbru. Chiar ideea cu umplutura este bună și cu tăierea aluatului. În ceea ce mă privește, acea foietaj ar fi mai potrivită.
Dar rețeta este rețeta. Acum există o rețetă mai puțin în marcajele mele.
În orice caz, mulțumită autorului.
Buna ziua, Zhivchik, de ce să arunci ceva?! Se întâmplă să nu-mi placă, deci ce să fac.
Aluatul în sine este probabil fad, dar ideea este că este atât de saturat cu caramel de măr-scorțișoară, încât gustul său pur și simplu nu este simțit. Cred că cu aluatul foietaj ar trebui să fie bine, dar acesta este ceva complet diferit.
Dar, desigur, nu se ceartă despre gusturi, vom face ceea ce ne place
Vilapo
Buna Irisha !! Chiar înainte de a te cunoaște, am aruncat aceste plăcinte în marcajele mele, astăzi le-a venit rândul, mi-au plăcut foarte mult, delicioase, Antonovka cu scorțișoară este o clasă, la sfârșitul procesului de ambalare, gândul a fulgerat: data viitoare am Voi încerca să fac o rolă
Și iată biscuiții înșiși -Plăcintele cu mere ale mamei... MulțumescPlăcintele cu mere ale mamei
kisuri
Bună, Helen!
Mă bucur să te văd! Ma bucur ca ti-au placut placintele, multa sanatate!
Nu am încercat rolul, dar sunt sigur că și tu poți. Când o veți face, o veți arăta?
Vilapo
Citat: kisuri

Bună, Helen!
Mă bucur să te văd! Ma bucur ca ti-au placut placintele, multa sanatate!
Nu am încercat rolul, dar sunt sigur că și tu poți. Când o veți face, o veți arăta?
Cu siguranță voi scrie, acum este momentul pentru diferite gusturi cu mere, cum îmi place momentul în care Antonovka se coace
kisuri
Da imi amintesc...
Antonovka
Fetelor, voi face acum plăcinte. Nu mă credeți, cu Antonovka
Întrebarea este - aluatul trebuie pus într-un cuptor preîncălzit sau unul rece? M-am dus să fac aluat
kisuri
Citat: Antonovka

Fetelor, voi face acum plăcinte. Nu mă credeți, cu Antonovka
Întrebarea este - aluatul trebuie pus într-un cuptor preîncălzit sau unul rece? M-am dus să fac aluat
Buna ziua, Antonovka!(!!! )
Și odată nu ne-am deranjat deloc cu asta. Au pus în oricare și a funcționat întotdeauna. Acum știu că trebuie să preîncălzesc cuptorul. Dar cred că 10-15 minute vor fi suficiente.
Plăcinte delicioase pentru tine! Cu Antonovka, da stilouri Antonov - ...
Antonovka
kisuri,
Irina, mulțumesc pentru răspunsul rapid Mâinile mele sunt strâmbe - gătesc delicios, dar înfricoșător (c)
e mai bine cu mine să „te”
kisuri
Citat: Antonovka

kisuri,
Irina, mulțumesc pentru răspunsul rapid Mâinile mele sunt strâmbe - gătesc delicios, dar înfricoșător (c)
este mai bine cu mine să „te”

Buna Lena!
Și cu mine pe „tu”.
Mă îndoiesc foarte mult de stilourile tale că sunt strâmbe. Dar experiența arată că, chiar dacă toate acestea sunt orbite cumva, atunci vor izbucni frumos, maro și caramel vor expira și vor fi. Antonovka (+ și Antonovka), scorțișoară, zahăr, aluat simplu - ei bine, ce poate strică totul! Îl vei arăta mai târziu? În ultimă instanță, puteți da vina pe cameră
lunova-moskalenko
Citat: Antonovka

kisuri,
Irina, mulțumesc pentru răspunsul rapid Mâinile mele sunt strâmbe - gătesc delicios, dar înfricoșător (c)
este mai bine cu mine să „te”
Deci nu este nevoie să vă defăimați stilourile !!!! I-am văzut, sunt normali, chiar și, judecând după soțul meu, gătesc delicios și nu înfricoșător! Lenchik, preîncălzesc cuptorul din timp, plăcintele sunt reci. Puteți face și tufiș cu Antonovka, este de două ori mai delicios!
kisuri
Citat: nvk

Deci nu este nevoie să vă defăimați stilourile !!!! I-am văzut, sunt normali, chiar și, judecând după soțul meu, gătesc delicios și nu înfricoșător!
Salut Nadia!
Iată-mă cam la fel!
Antonovka
Iată-mă aici

Plăcintele cu mere ale mamei

kisuri, mulțumesc foarte mult! Am sculptat împreună cu fiul meu, am avut mere feliate nestandardizate - au rămas feliate după plăcinta Babya Yaga, am reușit să împachetez 2-3 felii, Maxa's - 1-2. Antonovka sourish - Ar fi trebuit să turn mai mult zahăr, dar eu tip la dietă Mâine va exista o continuare - mai sunt mere
Și, Irin, am vrut să întreb - cât timp ar trebui să fie păstrate în cuptor? Am păstrat-o 30 de minute, în prima fotografie a ieșit o culoare aurie mai frumoasă, și mai aproape de culoare în a doua fotografie (dar primul are un gust mai bun pentru mine))))))
Plăcintele cu mere ale mamei

nvk,
Judecând după soțul ei, gătesc delicios și nu înfricoșător!
Nadyush, poate că se umflă de foame (stând lângă râde râde)
kisuri
Bună, Lenochka!
Ce bărbați frumoși! Ei bine, cine ne-a speriat aici?
Și fiul este bine făcut!

Citat: Antonovka

Plăcintele cu mere ale mamei
Și, Irin, am vrut să întreb - cât timp ar trebui să fie păstrate în cuptor? Am păstrat-o 30 de minute, în prima fotografie a ieșit o culoare aurie mai frumoasă, și mai aproape de culoare în a doua fotografie (dar primul are un gust mai bun pentru mine))))))
Plăcintele cu mere ale mamei
Din nou, deși coacem aceste plăcinte de două generații (și poate de aceea), nu m-am uitat niciodată la ceas, ci am copt până la maro auriu, ca în prima fotografie. Depinde și de cuptor. Culoarea ar trebui să fie intensă aurie. La urma urmei, probabil, cel puțin 40 de minute. Dar uite! Deși nu ard repede, nu sunt dispuși. Și temperatura nu este foarte ridicată, puteți încerca asta și aia.
Mult noroc tuturor!
lunova-moskalenko
Citat: Antonovka


nvk, Nadyush, poate că se umflă de foame (stând lângă râde râde)
Drăguțe plăcinte, mai ales în prima fotografie, la fel de bronzată ca gazda! Asigurați-vă că Andryukha nu este deloc umflat de foame!
Bună! Am ambalat și 2 bucăți în aluat, când am mâncat am vrut să mai împing acolo!
MariS
Ce plăcinte delicioase ale mamei! Multumesc, Irisha! Atât de gustos - abia l-am oprit pe soțul meu (fiica mea n-ar primi nimic)!

Plăcintele cu mere ale mamei

Merele mele sunt dulci și acrișoare și o jumătate de porție din aluatul de iaurt și unt. Îmi pot imagina cât de delicios este cu smântână și o porție completă de unt!
Trebuie doar să te limitezi cumva ...

Plăcintele cu mere ale mamei

Astfel, um, doar gogoși aerisite - aș mânca și aș mânca ca semințele!
kisuri
Ce frumos, Marinochka!
Ce bărbați frumoși ai ieșit!
Sunt atât de bucuros că ți-au plăcut aceste plăcinte, tu și familia ta! Și, sper că fiica mea a primit-o!
Este minunat că încercați alte ingrediente - mai ușoare - în aluat și că, împreună cu ele, vă descurcați de asemenea.
Și aceste plăcinte - da, au o astfel de proprietate - să zboare cu un fluier ... Și este convenabil: oaspeții trebuie să vină, este suficient să fie acasă 4 mere, făină, smântână (și acum și iaurt), apoi, iată, câteva ore - și este ceva de luat.
Pentru sănătatea ta
Altusya
Puteți frământa acest aluat în HP?
Și nu am smântână. Dar există puțin chefir și caș moale. se va potrivi?
kisuri
Citat: Altusya

Puteți frământa acest aluat în HP?
Și nu am smântână. Dar există puțin chefir și caș moale. se va potrivi?
Salut Altusya-Olya!
Nu am încercat să frământ aluatul fără drojdie în HP, dar cred că puteți. Acest aluat nu este deloc capricios, este ușor să-l frămânți cu mâinile. Și în HP, cred, trebuie doar să-l amestecați până la omogenizare și atât. Și apoi îl puteți corecta cu mâinile.
În ceea ce privește înlocuirea smântânii și a margarinei ... ... nici eu nu am încercat. Dar Marisha scrie într-o postare anterioară - a înlocuit smântâna cu iaurt și a luat mai puțin unt - și a ieșit grozav. Cred că smântâna poate fi înlocuită cu brânză de vaci moale și / sau iaurt (în general îmi place aluatul de brânză de vaci), dar untul sau margarina nu ar fi complet excluse. Poate reduceți-o, așa cum a făcut Marina. În orice caz, aceasta este o rețetă complet diferită. Trebuie să încerc.
Mult noroc!
Altusya
Nu, nu, lipsa de petrol este exclusă. Pur și simplu nu am smântână. În loc de smântână, caș și kefir?

Cred că o voi încerca cu brânză de vaci și chefir. Mulțumesc Ira
kisuri
Voi aștepta un rezultat delicios!
Altusya
Dragă la cuptor
Deci: În loc de smântână, caș moale.
Am făină de 1 calitate. În greutate - de la 2,5 ochelari cu fațete s-a dovedit a fi de aproximativ 320 de grame.
Au ieșit cei mici, fiecare bucată de aluat este de 23 de grame cu un bănuț
Prin urmare, merele nu se potriveau acolo și trebuiau să le pui cu aproximativ 1/3, undeva mai puțin.
Tanya, Zhivchik, a spus că aluatul este proaspăt. Mi s-a părut că atunci când mănânci împreună cu toate ingredientele care se pun într-o plăcintă (în acest caz, un măr cu zahăr și scorțișoară), atunci această prospețime nu se observă prea mult. Marul este suculent, puțin curgând. În cazul meu, cașul a dat o nuanță (gust) și miros minunat.

Mulțumesc Ira pentru rețetă!
Plăcintele cu mere ale mamei
kisuri
Bărbați arătoși!
Spre sănătatea ta, Olenka!
Și îmi place aluatul de brânză, voi încerca cu siguranță să înlocuiesc smântâna cu brânza de vaci!
mulțumesc pentru idee
fronya40
oh, ce copii :-) și vreau :-)
kisuri
Tanyusha, becky, nu te gândi!
ellak
Plăcintele cu mere ale mamei
privet, ira!
delayu uje 3-i raz, a vse ewe ne poblagodarila. spasibo. klass
kisuri
Zlatovlaska
Plăcintele tale sunt doar o mână de Dumnezeu! Mulțumesc mult!
Copiii sunt încântați atât de gust cât și de mărime (plăcintele sunt ca dintr-un basm) La început m-am lăudat cu mere, dar acum știu ce formă și dimensiune am nevoie de bucăți și data viitoare va merge mai repede
De ce ai nevoie de mere cu piele? Am vrut să încerc fără piele să compar, dar am uitat în acest proces.

Plăcintele cu mere ale mamei

kisuri
Citat: Zlatovlaska


De ce ai nevoie de mere cu piele? Am vrut să încerc fără piele să compar, dar am uitat în acest proces.

Bună, Nastya!
Ai făcut plăcinte minunate! Bărbați arătoși! Spre sănătatea ta și copiilor!
Și cu sau fără piele nu este deloc o întrebare. Este posibil fără piele, nu contează deloc. Noi, pur și simplu, nu ne-am curățat niciodată, dar dacă vrei fără - da sănătății tale!
Ira
Coloana vertebrală
Fetelor, după-amiază bună tuturor! Ați putea să-mi spuneți dacă s-a adăugat praf de copt sau sodă la aluat?
Antonovka
Coloana vertebrală,
Toate numai pe bază de prescripție medicală
Coloana vertebrală
Mulțumesc! Mama doar face testul și are o întrebare.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine