Cuptor cu microunde. Ce putem face în el?

Uau caș! Sperăm că piața nu a învățat încă cum să adauge lapte praf. Și părea și avea gust normal. Deși acum fac iaurt din lapte din magazin, apoi caș din el (se dovedește delicios). Și apoi întoarceți-l din nou - faceți brânză? : wow: Minunile se obțin în sită.

Rar folosesc produse lactate cumpărate din magazin - soacrele mele au o vacă, așa că laptele și brânza de vaci sunt ale lor. Laptele este foarte gras, dar smântâna se separă slab (două separatoare s-au rupt deja), deci smântâna este doar în vârf, adică nu este cremoasă, scoasă din laptele așezat și este subțire. Dar brânza de vaci este delicioasă! O astfel de bunică a fost cea care m-a învățat să aleg o dată pe piață, când nu existau vânzători atât de pricepuți care să adauge tot felul de lucruri urâte la lapte.

Deși acum fac iaurt din lapte din magazin, apoi caș din el

Eu fac iaurt doar din casă și numai cu un aluat special, altfel nu văd rostul - dar sunt atât de viclean, pentru că am acces la produse lactate de casă. Nu aveți piețe? Poate ar trebui să-ți cauți „aftoasa”? Întotdeauna cumpăr cremă așa

Da, există piețe, desigur. Dar sunt puține și există multe magazine. Cumpăr 5-6 litri de lapte timp de o săptămână, nu poți fugi în piață. Cumpăr cremă de piață pentru unt, se dovedește minunat. Voi încerca să cumpăr și lapte.

Cumpăr 5-6 litri de lapte timp de o săptămână, nu poți fugi în piață.

Avem o cutie (12 litri) de lapte pentru o săptămână, și apoi, doar pentru cele mai necesare, chiar și fără brânză de vaci

[Aygul]

Aygul, deci depinde de câte persoane. Suntem doar doi.

[Anastasia]

Anastasiabine, da, suntem patru (cu copiii)

Cuptorul cu microunde nu se murdărește foarte mult pentru că închid totul cu un capac când îl încălzesc

Deci acoper și eu totul, totul, dar cuptorul cu microunde se murdărește! Cum da - eu însumi nu înțeleg

Și am cumpărat un capac, dar uit să acoper ... Eh, cuptorul cu microunde trebuie totuși spălat

Și cel puțin ar veni cineva să mă spele.

[irman]

irman,

Și cel puțin ar veni cineva să mă spele.

Nu ai încercat să-l suni pe Mister Proper ???

Da, a sunat ea, dar el nu vrea să facă nimic fără mine

Oh, în SHARPIK (R870) și coacem plăcinte și prăjituri, și fac cotlete, caserole, terci, julienne, pizza.

O am cu un grătar dublu și convecție. Un omuleț de vârstă mijlocie, desigur, dar nu-l pot schimba. Nu mai există astfel: ((((

Oh, temka. Pe 8 martie, soțul meu mi-a dat un cuptor cu microunde Siemens cu grătar și convecție. Acum gătesc în el tot timpul. Dar nu folosesc deloc „gătitul automat” - nu văd rostul în acest sens, se dovedește mai gustos atunci când selectați setările pentru mâncare.

Am citit totul cu atenție ... foarte interesant, mulțumesc tuturor! Am învățat o mulțime de lucruri utile pentru mine. Și mai presus de toate m-am bucurat că a fost expusă nocivitatea cuptorului cu microunde !! Eu însumi am crezut în asta pentru o lungă perioadă de timp, deși recent au început să roască îndoielile - dacă acest lucru este atât de dăunător, atunci de ce numărul acestor dispozitive crește doar în magazine? Cumva am vrut să cred în înțelepciunea populară.

Deși acum prepar iaurt din lapte din magazin, apoi caș din el (se dovedește delicios)

La multi ani!!!
Cum faci brânză de vaci din iaurt?

[Mușețel1]

Mușețel1, mulțumesc)). Și fac brânză de vaci din iaurt de casă pur și simplu - sau o arunc imediat înapoi pe o cârpă, iar zerul se scurge. Sau îl îngheț într-un recipient rotund de plastic și îl întorc pe o sită, îl decongelez și îl scurg - se dovedește un caș delicat.Deși, desigur, producția produsului finit este mică. Dar delicios!

Dar brânza de vaci este delicioasă! Doar o astfel de bunică m-a învățat să aleg o dată pe piață, când nu existau vânzători atât de isteți care să adauge tot felul de lucruri urâte la lapte.

Taaaaaan, cum te-a învățat bunica să alegi? Spune-mi. Bo pentru mine cumpăr brânză de vaci de fiecare dată ruletă rusească. Sper doar pentru conștiința vânzătorilor și talentele mele de manipulator

Svetik, cu tehnologiile actuale ale escrocilor noștri .... În general, brânza de vaci nu ar trebui să fie albă ca zăpada (asta înseamnă - fără grăsimi, noi, apropo, o vindem mai ieftin și este la cerere printre cei care slăbesc - dar asta nu este pentru mine), ci un pic galben-crem și, de regulă, colorat inegal (unii oameni deștepți pur și simplu nuanțează brânza de vaci cu curcuma sau altceva), ar trebui să existe , pete de o culoare puțin mai gălbuie - aceasta înseamnă că nu toată smântâna a fost îndepărtată din lapte și a rămas puțin mai multă grăsime pentru brânza de vaci (nu trebuie confundată cu cea veche și uscată). Cașul ar trebui să fie umed la pauză și pauza în sine nu ar trebui să fie uniformă, ci în straturi. Fărâmițarea puternică înseamnă supraîncălzire și uscare. Ei bine, nimeni nu a anulat nici studiile gustative și adulmecătoare. Astfel, talentele tale pot fi puse în practică. Ei bine, așa cum îmi spune practica mea, este mai bine să ai propria ta lactată - mulți oameni fac asta în țara noastră - dimineața devreme bunicile din sat merg nu la piață, ci direct la clienții lor, este puțin periculos pentru ei a trișa - puteți pierde un client și puteți sta din nou pe piață ...

le tratăm pe lapte diferit. în piață sunt cuie pe un fir de mătușă și le iau numai de la ea. adică știe aproximativ cât de mult în ce zi va pleca „pentru prietenii ei”. dacă aveți nevoie de mai mult, ei își dau de bunăvoie telefoanele mobile - puteți apela și comanda cantitatea necesară. Am o fată de genul ăsta pe carne de oaie. dar încă nu-mi găsesc mulțumitoarea ...

Mulți oameni fac și asta. Am și aftoasa „mea” - exclusiv pentru cremă de casă. De asemenea, iau pe piață, deoarece acestea nu sunt achiziții obișnuite, ci din necesitate. Oarecum enervant este faptul că, în timp, unele viclenii încep să pirateze și calitatea mărfurilor suferă de asta - ei bine, atunci trebuie să căutați o nouă lactată. Apropo, cu carne, se întâmplă același lucru. Cel puțin începeți propria economie

Ei bine, cu carnea îmi este mai ușor. cu greu îl mâncăm și fratele meu se ocupă și cu porcii de porc. deci dacă o dată într-o lună albastră am nevoie de ea, atunci poate fi rezolvată. dar cu lapte, da, există ambuscade.

iar fratele meu se ocupă și de puii de porc

Nu, bine, știam, dar știința geneticii a mers departe cu noi, dar shob este așa
Dar familia mea mănâncă notorii de carne, mâncarea lor preferată este carnea de porc în toate manifestările sale (încă nu am încercat-o într-un amestec cu pui)

Ei bine, vopsheto se ocupă de porci. iar găinile sunt extraconjugal efect secundar.

Apropo, practic nu avem găini normale - jetoane făcute de genetici sau - mai rar - pe piață cu bunicile
Da, sho este asta - chiar acum și călcați otsedova pentru înfundarea subiectului

salvăm situația! Frații lui Mavo au găini minunate. locuiesc lângă porci, deci nu au probleme nutriționale. ȘI FOARTE BUN PENTRU UTILIZAREA GĂTĂRII CU MICROUNDE!

Cum faci brânză de vaci din iaurt?

Olechka, ca opțiune, puteți încălzi iaurtul gata preparat la 55-60 de grame, apoi puneți-l pe o sită și lăsați zerul să se scurgă. Apoi, cașul granulat se dovedește.

salvăm situația! Frații lui Mavo au găini minunate. locuiesc lângă porci, deci nu au probleme nutriționale. ȘI FOARTE BUN PENTRU UTILIZAREA GĂTĂRII CU MICROUNDE!

RZHUNIMAGU !!

Zilele trecute am cumpărat mai multe pungi de Galina blank pentru cuptorul cu microunde. Unul dintre ei este cartofii cu mărar. Este scris că puteți găti 12 minute la 800 sau 16 minute la 600. Și o pungă în interior pentru coacere. Dar nu am îndrăznit. Am gătit-o într-un aragaz lent, turnând o jumătate de pungă de conținut. Și am lăsat punga de copt.
Spune-mi, a încercat cineva să gătească asta la cuptorul cu microunde? După cum se dovedește?

[Roscata]

Roscata, a fost Galina Blanca care nu a încercat să gătească în micra, dar totul funcționează excelent în saci, nu ezitați

Am un cuptor cu microunde simplu, destul de simplu. Fără nicio convecție etc. Îl folosesc doar pentru încălzire. De aceea mi-a fost frică.
Multumesc pentru raspuns. Și atunci este un lucru când totul este frumos desenat pe o pungă și altul atunci când o persoană vie o cere.

Și am un simplu, cu siguranță, fără convecție, există într-adevăr un grătar, dar cumva nu îl folosesc. Nu pot spune că gătesc foarte mult în mikra, dar legumele, chiar și în pungi de plastic, gătesc fără probleme, iar punga de copt este în general excelentă. Și mai fac și o prăjitură de ciocolată într-o micra, foarte bună și rapidă, dacă este un dinte dulce acasă, vă sfătuiesc

Mulțumesc) Deși cumva nu am idee cum să gătesc în cuptorul cu microunde. Dar, aparent, este o chestiune de experiență și obișnuință. A fost odată un cuptor cu microunde scump cu un grătar, convecție și alte lucruri, dar am stat inconfortabil, ca să scot supa încălzită trebuia să ridic brațele deasupra umerilor. Drept urmare, acest cuptor cu microunde a fost lăsat după un divorț de fostul ei soț. Și acum am unul simplu, dar doar prin ironia sorții, este și inconfortabil, pe pervaz, iar abordarea către ea este pe jumătate forțată.

Acum stăpânesc o unitate nouă - un multicooker. Și am cumpărat aceste pungi pentru mikrovovka în magazin, pentru că mi-au atras atenția și mi-au atras atenția timp de 12 minute. Uneori trebuie să faci ceva foarte repede. Așa că am cumpărat-o.

Fetelor, dacă cineva pregătește fulgi de ovăz din lapte în cuptorul cu microunde (este în micr, și nu în desen animat), vă rog să-mi spuneți câte minute. și cu ce putere îl gătești. Am avut un astfel de incident - terciul (jumătate din volum) „a fugit” de vasele în care se gătea (chiar l-am acoperit cu un capac de plastic care merge pentru orice preparate în micron). Și rețeta a fost după cum urmează: 2 linguri cu un lamelă de fulgi de ovăz extra (nu necesită gătit) au turnat un pahar de lapte rece, au adăugat zahăr și sare și au pus în cuptorul cu microunde timp de 5 minute la o putere de 700 wați. Când am deschis mikru, există jumătate din terci pe o farfurie de sticlă (care se învârte). Desigur, am încercat terciul (din fericire, a mai rămas ceva) - este foarte și foarte gustos și consistența este ușor lichidă (bine, așa cum îmi place). Întrebarea este, de ce a „fugit” terciul meu? Cred că data viitoare să pun 3 minute. , dar pentru a opri puterea sau nu? ... Și terciul se va dovedi, în acest caz, gustos, cu aceeași consistență. Poate cineva să aibă experiență în această problemă?

Desigur, Mila va fugi. Este necesar fie să amestecați periodic, fie să reduceți puterea undeva la 400-500. Toate rețetele pentru mikra sunt aproximative. Trebuie să ne adaptăm la ai noștri.
Alternativ, puteți turna lapte fierbinte peste cereale seara și dimineața încălziți terciul rezultat, condimentând cu unt, zahăr, sare. Nu puteți turna fierberea, se vor umfla peste noapte. Doar încălziți-vă dimineața. Și nu trebuie să acoperiți cu un capac - fulgii nu trag.

Și fac cartofi, morcovi, sfeclă pentru salată în micr, venegretă, ca și cum legumele nu sunt apoase.
Am gustat și gem de mere.

[Mila56]

Mila56, Gătesc terci de cereale în micra în fiecare zi. Chiar pe farfurie. Cantitatea este cam la fel ca a ta, doar 3 linguri de cereale - fiului îi place mai groase. Mizez pe o putere de 950 timp de 2,5 minute. Nu închid capacul. Terciul are timp să fiarbă de pe margini. Apoi alte 450 de minute. Fiul nu se deranjează așa, după 2,5 minute trage, se amestecă și așteaptă să se răcească ușor. În acest timp, terciul se umflă și efectul este același cu al meu.

[Pod]

Pod, Natasha și mi-ai dat această rețetă (într-o temă de sticlă). Ei bine, mi-a plăcut foarte mult terciul, așa că voi experimenta în continuare puterea și timpul, pentru a nu interfera cu lingura, pentru a nu rearanja puterea în timpul procesului de gătit. Natasha, și ești la o putere de 400-500 W. gateste-o ?. Și opțiunea în care cu încălzirea de dimineață îmi place mai puțin. Aș fi turnat lapte fiert peste fulgii de fulgi de ovăz chiar dimineața, l-aș fi lăsat să fiarbă o vreme și terciul este gata. Dar mi se pare că, în acest caz, consistența terciului nu va fi aceeași. Și apropo, dacă un pahar de lapte este încălzit până la apă clocotită în cuptorul cu microunde, cât durează și care este puterea? Pentru a bea lapte din frigider, îl încălzesc 1 minut la o putere de 700 de wați. și chiar lucrul.

[SvetaI]

SvetaI, Sveta, aici mă gândesc să încerc cu aceeași putere (700 W.) dar 3 minute și dacă „fuge” atunci data viitoare voi opri puterea. Mă voi adapta, terciul este prea bun. Mi-e teamă să cred că pot experimenta într-o zi să fac atât terci de lapte de mei, cât și orez. Pentru mine, acest lucru este relevant deoarece locuiesc singur și având pregătit 1 litru (50% lapte și 50% apă) de lichid, a trebuit să mănânc acest terci timp de 3 zile (îl găteam pentru 4 persoane, dar acum toată lumea trăiește separat , dar nu pot să mă schimb cu alții. volume). Deși mâncarea gata preparată poate fi congelată și păstrată la congelator pentru o vreme, dar am nevoie de ea singură. Alimentarea cu o marjă și în congelator este o necesitate.

[Mila56]

Mila56fulgii mă ajută foarte mult. Poate, desigur, acest lucru nu este conform Feng Shui, dar numai fiul nostru cel mare mănâncă terci de lapte, eu îl cumpăr, pe lângă fulgi de ovăz, orez și fulgi de hrișcă, iar când copiii erau mici, am folosit și mei, secară și multi -cereale din cereale. S-a dovedit că fiecare zi a săptămânii avea propriul terci (duminică - gri pe aragaz, ca delicatesă specială).
Adaptați-vă la aragaz - urmăriți cum este gătit și veți înțelege totul.

[ket66]

ket66, Elena, dar nu am făcut legume pentru vinaigretă, dar vreau, dar trebuie să studiem acest subiect. Am văzut aici că există rețete pentru oțet în micra, dar toate legumele curățate sunt puse în micra. Și dacă nu ai mâncat legume fără coajă, atunci probabil că trebuie să le înfășori în ceva? ... Am făcut o cupcake într-un pahar într-un micron în 3 minute - nu mi-a plăcut deloc. Deci trebuie să încerci totul. Și la urma urmei, terciul este gătit într-un cuptor cu microunde mai repede decât într-un multicooker.

Lyudmila, chiar și în două cuptoare cu microunde identice, același lucru se va dovedi diferit. Trebuie să ne adaptăm la ai noștri. Încercați să fierbeți o dată un pahar de lapte, scrieți-l, veți ști mai târziu. Începeți cu 4 minute. Apoi adăugați sau micșorați după cum este necesar.

[SvetaI]

SvetaI, Sveta, îmi plac mai mult terciul de lapte (sunt mai mulțumiți, dar îmi place să mănânc), dar vara, la căldură, mănânc terci și pe apă cu adaos de caise uscate, mult mai rar stafide (este foarte dulce).

[Pod]

Pod, Natasha, sunt de acord că afirmația despre două sunt la fel. cuptoare cu microunde. Este ca și cum mai multe gospodine pregătesc borșul dintr-un set de produse, dar rezultatul este diferit. Și, în plus, aceeași putere setată în diferite dispozitive poate da în viața reală (conform observațiilor mele din subiecte: tigaie electrică - cuptor minunat, cuptoare de masă) putere cu o eroare de 10-20%. Aceste erori sunt întotdeauna asociate cu designul din fabrică al dispozitivului.

Lyudmila, în fiecare zi gătesc terci la cuptorul cu microunde la 900W timp de 2-3 minute. Principalul lucru aici este să aleg vasele, folosesc un capac de sticlă din tigaie pentru cuptorul cu microunde. Este lat și laptele nu fuge, aveam o tavă de sticlă, dar din păcate s-a rupt.

[Longina]

Longina, Elena, am folosit materiale plastice. vesela cu un diametru de 14 cm și o înălțime de 6,5 cm. Și probabil aveți un diametru al capacului de aproximativ 20 cm? sau mai mult? Din anumite motive, am decis că data viitoare voi lua vasele mai sus.

Fetelor, aveți un multicooker? Multi terci este exact ceea ce aveți nevoie. Dacă nu aveți nevoie de mult, atunci puteți găti într-un borcan obișnuit de sticlă. Crupe, apă, lapte într-un borcan de 0,5 sau 0,7 litri. se toarnă apă în desene animate, aproximativ jumătate din cutie, așează o cârpă pe fund sau pune un covor de silicon. Și îl puteți pune în așteptare. Dimineața va fi un terci fierbinte pe încălzire pentru a aștepta. Îmi place să-l pun puțin mai devreme, astfel încât să fie gata, apoi se va aburi puțin la încălzire și va deveni și mai gustos.

[Olga]

Olga, un mod interesant de a găti într-un borcan într-un desen animat pe care va trebui să îl încerc.

Ei bine, am făcut terci cu lapte de ovăz și de data aceasta nu a „fugit”. Totul s-a dovedit a fi doar -4,30 minute (mai întâi l-am setat pentru 2,30 minute, apoi am adăugat încă 1 minut și încă 30 de secunde) la 700 W. și fără o acoperire, observând în mod constant întregul proces. Doar cerealele au adăugat de data aceasta nu 2, ci 3 mese. linguri. Terciul este grozav! Și de ce am nevoie de un aragaz lent pentru terci? când e mai rapid aici.

Da, Lyudmila am o husă cu un diametru de 20cm. Îmi iau groasele „Soarele este clar” nr. 3. Este foarte convenabil pentru o porție în cuptorul cu microunde, iar în multicooker fac porții mari pentru întreaga familie.