Pâine de porumb maro cu fulgi de ovăz, cultură de hamei fermentat cu zer.

Categorie: Pâine cu maia
Pâine de porumb maro cu fulgi de ovăz, cultură de hamei fermentat cu zer.

Ingrediente

Cultura de început a hopului nr 130 g
Făină de grâu 300 g
Faina de porumb 60 g
Fulgi "Hercules" 6 linguri. l.
Ardei iute proaspete fără semințe 5 inele, grosime mm
Sare 1,5 lingurițe.
Zahăr 2 linguri. l.
Unt 2 linguri. l.
Serul este cald 200 ml

Metoda de gătit

  • HP - 255 Panasonic.
  • Am pus totul în aparatul de fabricat pâinea în ordinea arătată.
  • Am pornit programul „pizza”, după terminarea programului am așteptat aproximativ o oră, apoi am pornit din nou programul „pizza”.
  • După terminare, am pus-o într-o matriță, pre-acoperită cu ulei vegetal (măsline) și presărată cu tărâțe și am pus-o în cuptorul cu microunde pentru verificare până dimineața (timpul de verificare a fost de 7 ore).
  • Coapte cu abur la 230 de grade timp de 30-40 de minute.

  • Pâine de porumb maro cu fulgi de ovăz, cultură de hamei fermentat cu zer.

Notă

Se bazează pe o rețetă dintr-o carte de rețete pentru Panasonic HP numită „Pâine din mai multe tipuri de făină”.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine