Pui întreg (Cucul 1054)

Categorie: Mâncăruri din carne
Pui întreg (Cucul 1054)

Ingrediente

Pui 1 buc
Usturoi 15 cuișoare (eu fac pui din 40, dar aici am rezolvat doar 15)
Unt 50-70 g
Sos de soia gust
Sare gust
Piper gust
Condiment gust

Metoda de gătit

  • Ungeți bine puiul cu condimente și sos de soia atât în ​​interior, cât și în exterior.
  • Împingeți usturoiul ori de câte ori este posibil (sub piele, în interior).
  • Punem și unt sub piele (l-am pus în principal în zona sânilor)
  • Așezați puiul pe piept într-un vas de oală sub presiune și selectați setarea „Bulion de pui”. Totul ... timpul a trecut
  • Am gatit un pui pentru 42 de minute.
  • Am deschis capacul, blatul era alb, l-am străpuns cu un cuțit, ca un bulion transparent, când l-am întors cu sânul în sus, în general este frumos ... zaaaristo.
  • A scos-o, a început să taie ... și osul este roșu, ei bine, nu am îndrăznit să-l dau pe al meu ... înapoi în tigaie și mai departe „Multicook” 8 minute.
  • Puiul a fiert suficient de bine după multi-gătit.
  • Pui întreg (Cucul 1054)
  • Pui întreg (Cucul 1054)

Notă

Ei bine .... experimentele se desfășoară ... Astăzi a fost rândul puiului în modul „Bulion de pui”, dar fără bulion ...
Rezultat: programul „Bulion de pui” este prea mic în timp și temperatură pentru puiul întreg, cred că bucățile de pui sunt potrivite pentru acest mod. Acum va fi necesar să testați piesele.

Administrator

Tanyulya, mulțumesc pentru experimente

Am calculat deja timpul activ net pe programul Chicken Broth - undeva despre Astfel de 20 de minute ar trebui să fie suficiente pentru a găti un pui întreg.
Deci, există încă o „problemă” în dispozitivul programului (modul)

Bulionul de pui din acest program se dovedește a fi bun în 20 de minute numai din puiul de casă (cocoș), carnea de pui nu fierbe atât de mult și bulionul în sine pare mai curat.
De la un pui broiler cumpărat de la magazin - nu este recomandat să gătiți pui în acest program, se dovedește carne prea fiartă și bulionul este tulbure

Este posibil ca puiul să gătească bine în bucăți!
Și dacă mai poți încerca tocană de pui cu legume și cartofi?

Tanyulya
Sa incercam! Care sunt anii noștri!?
În zilele următoare o voi face. Corect ... Mă simt ca un fel de angajat științific în domeniul alimentar, dar entuziasmul este kakooo
Administrator

Oh, a sosit momentul ca un câine să mănânce căsătoria cu pui
Tanyulya
Parker a primit o mușcătură frumoasă.
Data viitoare o voi încerca în porții, mi se pare că gătesc atât de precis.
Administrator
Citat: Tanyulya

Parker a primit o mușcătură frumoasă.

Fotografie a lui Parker în studio !!!! Vreau să mă uit în ochii lui flămânzi și să-i apreciez aspectul

Voi încerca să fac și piese! dar cocoșul domestic va ieși în bucăți, va fierbe?
Tanyulya
Faptul este că soțul a încercat carnea, a spus că este gata ... dar osul avea acel roșu. : (Nu i-am dat nimic să mănânce .... L-am selectat pentru a termina de gătit. Dacă aș tăia un cocoș domestic în bucăți mici, atunci cred că ar trebui să pregătesc, deși ... cine știe ... eu nu l-am încercat, este greu de spus.
Administrator

Ei bine, pentru asigurare, puteți transfera oricând la Multipovar pentru câteva minute, dacă este ceva
mama Anuta
Buna ziua. Rețetă grozavă. Am ținut cont de comentariile dvs. și am făcut acest lucru: mai întâi, prăjind 5 minute 1 nivel cu capacul închis, apoi am deschis aragazul lent, am întors puiul și am pus bulionul de pui. S-a dovedit a fi un pui minunat, prăjit pe ambele părți.
Tanyulya
Citat: mama Anuta

Buna ziua. Rețetă grozavă. Am ținut cont de comentariile dvs. și am făcut acest lucru: mai întâi, prăjind 5 minute 1 nivel cu capacul închis, apoi am deschis aragazul lent, am întors puiul și am pus supa de pui. S-a dovedit a fi un pui minunat, prăjit pe ambele părți.
Îți mulțumesc pentru feedback, mă bucur că ți-a plăcut puiul.
Bucura-te de masa ta.
MariS
Și mi-a plăcut puiul! Numai că nu am un multicooker - ce se întâmplă dacă încercați asta la cuptor?
Tanyulya
Citat: MariS

Și mi-a plăcut puiul! Numai că nu am un multicooker - ce se întâmplă dacă încercați asta la cuptor?
Dacă te uiți la copilul meu, atunci nu există pui mai bun, poți doar în cuptor și în mânecă în cuptor, în desen animat, dar cel puțin unde, ar trebui să iasă gustos și suculent. Am citit undeva că puiul TREBUIE așezat cu pieptul în jos. Și mai folosiți 40 de căței, usturoiul se dovedește a fi atât de gustos. Încercați și noroc
MariS


Multe mulțumiri pentru sfaturile utile - cu siguranță îl voi folosi !!!
AlenaT
Probabil, grăsimea topită va fi de jos și sânul din ea
transpirați-vă ...
Prezentat apetisant)))

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine