Katerok87
Citat: cremos
La început m-am băgat, se dovedește bine, acum mașina se odihnește
Alevtina, din ce motiv?
Cremos
Katerok87, iar această mașină are o viteză semi-industrială, puteți face rapid un munte de găluște. Plictisitor, am făcut o grămadă și un sertar de congelator întreg trebuie ocupat cu găluște. Și apoi există pentru mult, mult timp. Ei bine, spun că este plictisitor. S-a dovedit că nu erau necesare atâtea găluște.
Zhanik
Citat: cremos
S-a dovedit că nu sunt necesare atât de multe găluște
Alevtina!
Trimite-ne!
Nu am îndrăznit să cumpăr un model cu ochelari dintr-o grămadă de motive. Și principalul lucru este că vreau un robot .... Îl vreau, nu îl vreau. Prețul se oprește cu adevărat și, cel mai important, rezultatul instabil ...
Cremos
Zhanik, Natalia, Am doar un pahar, ca Irina Caprice. Principalul lucru este să alegeți - în tandem vâscozitatea necesară a cărnii tocate și densitatea aluatului, apoi nu aveți timp decât să întindeți găluștele.
Fifanya
Citat: cremos
această mașină are o viteză semi-industrială, puteți face rapid un munte de găluște.
O problemă gravă cu această mașină este faptul că aveți suficient spațiu în congelator.
Rulez aluatul de la Timkina la 8 pe Kenwood (9 în total), apoi o dată pe o mașină de scris, astfel încât dimensiunea să coincidă în lățime și carnea tocată, fart, garantează un rezultat excelent
Capriciu
Citat: Fifanya

O problemă gravă cu această mașină este faptul că aveți suficient spațiu în congelator.
Aceasta, într-adevăr, toamna este un „dezavantaj” serios al mașinii de găluște
Prin urmare, gătesc rar din cauza lipsei chiar a acestui loc.




Citat: cremos

S-a dovedit că nu erau necesare atâtea găluște.
Și de dragul „găluștilor”, mașina este leneșă pentru a obține și a instala
Ddima333
Cremosciudat, am cea mai bună opțiune când aluatul este cât mai abrupt posibil. Și carnea tocată merge bine derulată la găurile maxime din mașina de tocat cu șurub (umăr de porc răcit + puțină carne de vită + ceapă + ulei adăugat + apă cu gheață). Nu există probleme cu extrudarea.

Fifanya, o problemă gravă este viteza mică de îngheț. Orice s-ar putea spune, dar așteptați 30-40 de minute până când apucă, aveți nevoie. Este bine ca în acest moment de cele mai multe ori să poți face alte lucruri și să nu desfășori aluatul și să nu împingi carnea tocată. În general, mi se pare că, în comparație cu metoda manuală, nifiga nu iese mai repede. Dar este mai ușor - cu siguranță.

PS / Fericit tuturor! Sănătate tuturor, cumpărați restul pentru bani! )
Katerok87
Fetelor, mulțumesc pentru sfaturi!
Acum, pe Rutaobao există o reducere de 80% la livrare înainte de 2 ianuarie, adică 5.108 ruble plus livrare de 89 USD minus 80% pentru livrare. Temka nu a avut încă timp să citească până la capăt. Undeva am văzut că este mai bine să cumpăr imediat un container suplimentar. Îl puteți cumpăra de la un vânzător într-un singur pachet sau ce? Vă rugăm să informați ce și cum! An Nou Fericit!
Cremos
Ddima333, DmitryAm un loc unde să îngheț cantități mari de găluște, deoarece există un congelator mare în frigiderul din bucătărie și un congelator mare, cu multe sertare în cămară adiacentă bucătăriei. Deci, din lene, puteți face o mulțime de găluște la un moment dat, și apoi mâncați aceste găluște și mâncați, mâncați, mâncați, bine, găluștele nu se termină niciodată. Această mașină de găluște este necesară pentru o familie numeroasă.
Svetlenki
Citat: cremos
Deci, din lene, puteți face o mulțime de găluște la un moment dat, și apoi mâncați aceste găluște și mâncați, mâncați, mâncați, bine, găluștele nu se termină niciodată.



CremosAlevtina, te înțeleg.Și dacă considerați că prepararea găluștelor pentru doi din aluat proaspăt care este în frigider, cu carne tocată congelată din forme, va dura, poate, 15 minute (în timp ce apa din tigaie se încălzește), atunci această mașină nu este cu adevărat nevoie și nici o problemă cu crăparea aluatului după congelator, în principiu

Fifanya
Citat: Ddima333
o problemă gravă este viteza de îngheț lentă. Orice s-ar putea spune, dar așteptați 30-40 de minute până când apucă, aveți nevoie.
Am un Liebherr imens, ajută puțin. În tava superioară timp de 10 minute, este necesar ca găluștele să se prindă și puteți alinia în siguranță al doilea strat.
Dar, datorită faptului că adesea nu există prea mult spațiu pentru depozitare suplimentară, trebuie să faceți găluște manual
Adică scot o mașină de găluște când aștept mulți consumatori
Cremos
Svetlenki, Svetada, acum am trecut la „a face găluște pentru o singură masă”, este într-adevăr, foarte rapid, complet relaxat, de la începutul frământării aluatului până la o farfurie cu găluște fierbinți gata, durează 25 de minute, în timp ce toate vasele și desktop-ul sunt ordonate, nu există urme sau indicii că găluștele tocmai au fost făcute aici.
Katerok87
] o problemă gravă este viteza de îngheț lentă. Orice s-ar putea spune, dar așteptați 30-40 de minute până când apucă, aveți nevoie. [
Și de ce nu stropiți doar paletul și găluștele din strecurătorul mecanic cu făină și găluște direct în pungă și frigider?
Ddima333
Citat: Katerok87
Și de ce nu stropiți doar paletul și găluștele din strecurătorul mecanic cu făină și găluște direct în pungă și frigider?
Nu au făcut asta, mi se pare că veți avea nevoie de multă făină, iar găluștele (și sunt presate una de cealaltă în pungă) oricum se vor lipi împreună. Este înfricoșător să încerc, ca să fiu sincer, nu aș vrea să obțin un mono pelmeni sănătos. Și așa unii rămân împreună, deși puțin.
Sperietoare
Ddima333,

Deci, avem nevoie de ceva pentru îngheț. Deși mai are nevoie de ceva spațiu.
Irgata
O tavă cu uscător electric cu jante este un recipient bun pentru congelarea găluștelor și găluștelor. Le-am pus unul peste altul. Nu sunt incluse tăvile largi (vânt uscat m5 sau m8, dimensiunea 500 sau uscătoare cu diametru similar). Pentru a scoate cu ușurință găluștele din tavă, acoper tava fie cu o cârpă subțire, fie cu o plasă.

Tava dintr-un uscător electric, o foaie de copt, o placă - puteți pune mai mult de un strat de găluște mici pe ele, mai ales dacă sunt aplatizate pe un gălușcă sau raviolnitsa: Acoper primul strat de găluște cu o cârpă groasă frecată deasupra cu făină, un strat de găluște pe țesătură, astfel de straturi pot fi puse 3-4. Găluște congelate sunt ușor de îndepărtat din țesătură.

Plasele pentru grătar din teflon, rotunde sau dreptunghiulare, sunt, de asemenea, foarte convenabile pentru așezarea între straturi de găluște, pot fi îndepărtate la un moment dat, convenabil, dimensiunea plaselor este potrivită pentru orice congelator.
julia_bb
Citat: Irsha
Nu sunt incluse tăvile largi (vânt uscat m5 sau m8, dimensiunea 500 sau uscătoare cu diametru similar).
Oh, nu știu, am mici compartimente pentru congelator acasă, care nu sunt incluse de la Isidri. Am cumpărat trei tăvi pentru congelarea găluștelor
Katerok87
Citat: Ddima333
Nu au făcut asta, mi se pare că veți avea nevoie de multă făină, iar găluștele (și sunt presate una de cealaltă în pungă) oricum vor rămâne împreună. Este înfricoșător să încerc, ca să fiu sincer, nu aș vrea să obțin un mono pelmeni sănătos. Și așa unii rămân împreună, deși puțin.
Dmitry, în timp ce sculptez cu ajutorul unei role de aluat și a unei matrițe, stropesc cu făină un palet dintr-o sită mecanică
(Se pare că este un strat uniform, subțire) și, de asemenea, pun imediat găluștele terminate într-o pungă în congelare (deși poate mor puțin) Se lipesc puțin, dar nu toate, și dacă se lipesc, se separă cu ușurință fără pierderea calității. La sfârșitul lucrului, colectez făina de pe palet cu o spatulă de silicon și o pun înapoi în recipient. Nu este nevoie de multă făină pentru stropire. Magazinele sunt, de asemenea, presărate. Și un alt lucru care îmi place este că făina dă bulionului o anumită grosime. Și ce fel de mașină aveți, plastic sau fier?
Mirabel
Poate cineva a văzut tăvi înghețate pe Ali?
Citat: Irsha
Plase pentru grătar din teflon,
Și dacă într-un recipient între straturi de găluște pentru a așeza o astfel de grilă? Fiecare găluște va fi separată?
Pentru mine, cel mai stresant moment din producția de reproducere-găluște-mantysh este să găsesc un loc în congelator.
Scoat conținutul de pe mai multe rafturi, pun totul dintr-un lighean sau o găleată și acoper bine, pe măsură ce găluștele se îngheță, le arunc în pungi. Apoi trimit conținutul rafturilor înapoi. Este oribil !!!
Fifanya
Mirabel, Da, Vika, cel mai dificil lucru este să găsești un loc. Vechea abilitate de a juca Tetris ajută aici. În zorii apariției acestor jucării, soțul a adus din zbor împreună cu Mario, Tetris și Tanchiki. Și am fost de acord: seara, cine pierde, spală vasele și duce copilul la grădiniță dimineața, indiferent de tura sau ceas. Tata în grădiniță era cunoscut și iubit de copii și educatori și am fost primul, atât la serviciu, cât și printre prietenii mei, care a avut o mașină de spălat vase, care, dă-i sănătate funcționează până astăzi
Irgata
Este încă bun pentru găluște, substraturi din silicon pentru fierbinte - sunt incluse niște găluște, le pun într-o pungă și într-o fantă din congelator, mai des un astfel de substrat include doar o porțiune pentru o persoană care nu este gălăgioasă
dar puteți pune un teanc de grămezi de găluște într-o pungă și le puteți pune în congelator
Ddima333
Katerok87, fierul, a reușit să-l ia la sfârșitul verii.

Pentru toti, discuție interesantă despre îngheț, mulțumesc ... Am tăvi concavă din plastic cu găuri și picioare pentru spălarea fructelor; Le folosesc pentru congelare. Voi adăuga încă câteva plase de copt din teflon (dacă îmi imaginez corect) și voi încerca stratificarea. Uite, va funcționa fără întrerupere.
elenas
Ce fel de fiară este mașina despre care discutați care face rapid atât de multe găluște? poate cineva are o fotografie sau împărtășește o referință despre produs?
Ddima333
elenas, vezi a doua postare a acestui thread. Există o fotografie.
Mirabel
Citat: Ddima333
paleti concavi din plastic cu găuri
Vă pot cere să le arătați? fotografie sau link către ele.
julia_bb
Mirabel, Vika, mă gândesc la un astfel de discurs. Văd astfel de oameni în Auchan tot timpul.
🔗
Mirabel
Yulia, Yulechka! Mulțumesc! atat de tare! Nu am văzut asta aici ...
Irgata
Citat: Ddima333
Voi adăuga încă câteva plase de teflon pentru coacere (dacă o fac corect imagina)

Mașină de făcut găluște, ravioliMașină de făcut găluște, ravioli

Katerok87
Citat: Ddima333
fier, a reușit să-l ia la sfârșitul verii.
Dmitry, de ce scrii că ai reușit să cumperi, adică în anumite condiții favorabile?
Citat: elenas
Ce fel de fiară este mașina despre care discutați care face rapid atât de multe găluște? poate cineva are o fotografie sau împărtășește o referință despre produs?
Am citit până la 20 de pagini și mă uit la acest link 🔗 și alegeți un preț de 40, iar cele de fier diferite vor apărea la un preț de 5108 ruble pentru livrarea de 83 USD și una de plastic cu capac roșu, altfel nu știu cum să le descriu. Apropo, a fost adăugată o promoție de 18% pentru orice achiziție, inclusiv 80% pentru livrare până pe 2 ianuarie, iar apoi în 10 sau 12 zile nu-mi amintesc că va fi posibil să plătesc comanda.
Capriciu
Citat: Katerok87

Dmitry, de ce scrii că ai reușit să cumperi, adică în anumite condiții favorabile?
Dmitri a scris despre asta mai devreme:
Citat: Ddima333

Sfarsitul unei ere?
Acum m-am uitat la aliexpress. Găluște de fier au dispărut, văd o singură ofertă la un preț ridicat pentru o achiziție și un preț și mai mare pentru livrare. Dar a apărut un robot din plastic pentru 17.000.
Acest subiect rulează din 2010. Am crezut că aceste mașini vor fi întotdeauna la vânzare, dar asta este o prostie. Este bine că am reușit să-l cumpăr. În general, aveți grijă de unitățile dvs., nu este un fapt faptul că chinezii le vor avea din nou.
Lerele
Mirabel, erau în chibo-ul nostru, dar nu ieftin.
Mirabel
Lerele, bine, și odată cu expedierea va fi în general aur. Poate cineva să facă o opțiune mai bugetară.
Lerele
Mirabel, și tu? Ei repetă periodic sortimentul. Mai ales cea din bucătărie. De trei ori vând același lucru. Și am văzut-o cu mult timp în urmă, apoi mi-am cumpărat o foaie de silicon pentru role și aceste tăvi erau, doar că am învârtit-o în mâini și nu am luat-o, se părea că nu era necesar.
Katerok87
Citat: Ddima333 pe 18 decembrie. 2017, 20:57
Sfarsitul unei ere?
Acum m-am uitat la aliexpress.Găluște de fier au dispărut, văd o singură ofertă la un preț ridicat pentru o achiziție și un preț și mai mare pentru livrare. Dar a apărut un robot din plastic pentru 17.000.
Ahhh, e clar acum)
Deci, se pare că există 5108 ruble pentru rutaobao de fier plus transport.
Și plastic 11 mii plus aur de transport 190 $
Ddima333
julia_bb, sunt.

Ideea a fost să le punem una peste alta, dar picioarele se împiedică și, în general, găluștele sunt mai groase decât înălțimea picioarelor.
Așa că planific mai departe pe primul strat pe un palet, pe al doilea și apoi printr-un covor de poliester sub vase (sub forma unei ochiuri foarte fine), am cumpărat deja 80 de ruble de la Metro. Să vedem cum merge.

Lerele, judecând după profil, scrieți din Germania. Apoi, cel mai probabil, ați avut la vânzare găluște originale Risto. Magazinele online le-au oferit în Moscova acum câțiva ani. Din câte am înțeles, au fost inventate fie de italieni, fie de germani, iar chinezii au copiat și au început să vândă. Nituită la depozit și vândută timp de câțiva ani; ambele oferte vândute și pierdute pe ali. - Așa văd! (din).




Katerok87, rutaobao - un site derivat din cel chinezesc, poate rămâne în urmă. Principalul lucru este că sunt în chineză.
Capriciu
Citat: Ddima333

Lerele, judecând după profil, scrieți din Germania. Apoi, cel mai probabil, ați avut la vânzare găluște originale Risto. Magazinele online le-au oferit în Moscova acum câțiva ani. Din câte am înțeles, au fost inventate fie de italieni, fie de germani, iar chinezii au copiat și au început să vândă. Nituită la depozit și vândută timp de câțiva ani; ambele oferte vândute și pierdute pe ali. - Așa văd! (din).
Dar o văd altfel. Toate au fost fabricate în China. Poate chiar pe același transportor. Doar că diferite firme mari cu ridicata comandă deseori eliberarea unor cantități mari de mărfuri sub propria lor siglă. Unul dintre aceste sigle a fost Risto.
În Israel, multe lanțuri mari de vânzare cu amănuntul vând bunuri sub propriul logo. Aceasta nu înseamnă că aceste lanțuri au propriile fabrici care produc aceste bunuri.
Lerele
Ddima333Ei bine, am această mașină Risto, am arătat-o ​​în subiect. Nu diferă de mașinile din China, totul este la fel.
Dinamită
Sub influența acestui subiect, am comandat o mașină de găluște pe Ebei. Așteptăm pe 6 decembrie. Interesant este că la început au comandat-o de la un alt vânzător, dar după ce a primit banii, două zile mai târziu a scris că nu există mașini în stoc și vor apărea peste trei săptămâni, am cerut să închid afacerea și să returnez banii. Întors. Cumpărat de la altul, puțin mai scump, trimis într-o zi, deși coletul nu a fost urmărit până acum. Ei bine, să sperăm că va fi. Și, în această privință, este posibil, pentru a nu urca pe întregul subiect de mai multe pagini, să stabiliți încă o dată rețete dovedite de aluat?
Fifanya
DinamităAluatul cel mai optim pentru a înțelege ce ar trebui să fie Producător de găluște și vas de găluște # 1736

Carnea tocată cu o consistență ca Lazerson se amestecă bine Pregătirea chiftelelor și altele în tăvi de cuburi de gheață din silicon # 1470
Dinamită
Citat: Fifanya

DinamităAluatul cel mai optim pentru a înțelege ce ar trebui să fie Producător de găluște și vas de găluște # 1736

Carnea tocată cu o consistență ca Lazerson se amestecă bine Pregătirea chiftelelor și altele în tăvi de cuburi de gheață din silicon # 1470
Mulțumesc! Altfel, nu vreau să experimentez jumătate de zi sub priviri înfometate.
Fifanya
Dinamită, Cel mai important, fixați bine arcul pe piston, este o astfel de infecție, tinde să se decupleze și să se piardă .. (Și puneți un arc din mânerul automat în stoc, astfel încât, dacă îl aruncați, să nu vă faceți griji )
Iată despre ea cu Sveta și mai departe cu Ira Mașină pentru fabricarea găluștelor, ravioli # 1109
Aici Ira scrie despre rularea aluatului (fac la fel)
Mașină pentru a face găluște, ravioli # 1032
Dinamită
Fifanya, Am înțeles. Mulțumesc!
Katerok87
Citat: dinamită
Sub influența acestui subiect, am comandat o mașină de găluște pe Ebei.
Și la ce preț?
Dinamită
Katerok87, 9 037.
Lisichkalal
Citat: Ddima333
În general, mi se pare că, în comparație cu metoda manuală, nifiga nu iese mai repede. Dar este mai ușor - cu siguranță.
Abonati-va!
Svetlenki
Citat: Lisichkalal
Citat: Ddima333 pe 31 dec. 2017, 18:28
În general, mi se pare că, în comparație cu metoda manuală, nifiga nu iese mai repede. Dar este mai ușor - cu siguranță.
Abonati-va!

Vă mulțumesc băieți pentru sinceritate! Scaune pe masa din bucătărie NI FIGA nu, dar metoda manuală este excelentă!
Capriciu
Citat: Ddima333

În general, mi se pare că, în comparație cu metoda manuală, nifiga nu iese mai repede. Dar este mai ușor - cu siguranță.
Nu sunt de acord. Dacă gătiți găluște în cantități mici, cum ar fi „pentru o singură masă”, atunci da, nu mai repede. Dar nu am nici puterea, nici sănătatea pentru a sculpta puțin găluște.
Dar găluștele din familia noastră nu sunt pregătite puțin câteodată. Facem destul de multe. Un număr mare de găluște pe o mașină de scris gătește mult mai repede. Asta nu înseamnă deloc că după aceea mâncăm doar găluște. Dar există întotdeauna posibilitatea de a le găti „pentru o singură masă”. În restul timpului îi am minunat să se „odihnească” în pachete sigilate în congelator.
Și despre faptul că este mult mai ușor - acest lucru este neechivoc.
Ddima333
Citat: Caprice

Nu sunt de acord. ...
Am o precizare: „nu mai repede” pentru că trebuie să aștept 30-40 de minute pentru ca fiecare lot să înghețe. Dacă excludeți această etapă de așteptare, atunci mașina va fi mai rapidă.
Petru
Caprice, ce tip de mașină ai?
Lisichkalal
Și pentru mine totul este aproximativ același în timp pe o mașină de scris sau folosind o formă de fagure

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine