Cotlete de pui "Juicy"

Categorie: Mâncăruri din carne
Cotlete de pui Juicy

Ingrediente

fileu de pui 1 kg.
ouă 2 buc.
maioneză 70gr.
făină 40g.
sare
piper

Metoda de gătit

  • Tăiați sânii în cuburi de aproximativ 1-1,5 cm.
  • Adăugați ouă, maioneză, făină, sare (puțin din moment ce maioneza conține deja sare), piper.
  • Se amestecă totul bine și se prăjește într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui rafinat, ca niște clătite, întinzându-l cu o lingură.
  • Stropiți cu grijă foarte puternic!
  • Oladics sunt foarte suculente și fragede!
  • P.S Rețeta a fost luată de la un prieten, dar a fost așa. Vino acasă și lăudă-te cu ce cotlete delicioase a mâncat azi „Îți poți imagina, acolo erau bucăți întregi de pui!” Ei bine, să o sunăm pe gazda cu care a fost (a ajutat la mutare) și să cerem o rețetă. Nu mă așteptam ca o astfel de delicioasă să iasă!

Notă

Fotografie celfh

Omela
DJ , Clătitele sunt cu adevărat gustoase. Fac această rețetă de foarte mult timp. Mai adaug si 1 ora. l. mustață și usturoi.
luchok
De acord
La Stеrn rețetă similară există, soțul meu adoră pur și simplu aceste cotlete, în ciuda faptului că nu-i place cu adevărat puiul.
DJ
luchok Nu am văzut, va trebui să încerc să gătesc conform rețetei Stern
Gaby
Buna DJ !!! Azi v-am gătit clătitele de pui, mi-a plăcut foarte mult. Iată raportul
Cotlete de pui Juicy

DJ +1!
Olgushechka81
Am gătit și aceleași clătite, doar că am adăugat carne de porc la fileul de pui, era și foarte gustos. Le-au mâncat în loc de cârnați.
DJ
Olgushechka81 mulțumesc pentru indiciu, trebuie să încerci. De asemenea, vreau să fac clătite de pește în același mod
Croșetată
O rețetă similară (doar acele clătite de porc) este la Lika .

DJ
Mi-a plăcut foarte mult rețeta, mulțumesc! Cu siguranță mă voi pregăti ... Așteptați cu raportul!
rautacios
Fetelor, haide, nu determini autorul,
inutilă această ocupație!
Lucrăm conform principiului: „Mai multe rețete bune și diferite!”

Și această rețetă este într-adevăr foarte populară, deoarece se dovedește delicios. Le am cu pește, și cu carne și sunt numite „cotlet fals”, deși proporțiile sunt diferite.

lega
Și astăzi am pregătit atât de delicioase delicii, nu era nimic de fotografiat, ei știau să facă totul dintr-o dată. Masat cu salată de varză. Au fost invitați - au cerut o rețetă. DJ +1.
Croșetată
Citat: DJ

Croșetată Voi aștepta!!
Nu-mi place să mă aștept și, prin urmare, iată, clătite:

Cotlete de pui Juicy

I-am hrănit pe mama și fetița cu ei la prânz, amândoi erau baldeli !!! Soțul meu a fost mai puțin norocos, este la serviciu, dar sunt o mulțime de clătite, sper că îl vor aștepta pe soțul meu, deși ... cine știe ... cine știe ...
DJmulțumesc mult 🔗!!!
anni4ka
Fac și cotlete din bucăți de piept, dar nu de pui, ci de curcan. Și încă un lucru: conform aceluiași principiu (poate că asta nu este o veste și am intrat degeaba) gătesc cotleturi false. Așa numesc eu bucătăria săracă. Managerul meu m-a învățat. laborator în anii '90 duri. Când tăiem filme din carne, bucăți mici sunt adesea tăiate. Le colectăm într-o pungă separată în congelator, când se acumulează, apoi le scoatem, le batem ușor chiar în pungă pentru un avion, le tăiem în porții, piper, sare, înmuiat într-un ou, făină și într-un fierbinte tigaie. Se obțin astfel de clătite din carne. Și o altă femeie foarte bogată (în sensul literal) a învățat-o pe mama mea și pe mine, că filmele nu trebuie aruncate, pot fi puse în bulion la carne pentru bulion și aruncate mai târziu.
Al lui Lisss
DJ, astăzi clătitele tale sunt în meniul meu doar pentru cină, așa că va trebui să aștept

Citat: anni4ka

filmele nu trebuie aruncate, pot fi așezate în bulion la carnea pentru bulion și aruncate mai târziu.

anni4ka, exact! totul este ingenios - este doar gelatină în filme, iar acestea o vor da mult mai repede decât oasele, iar bulionul va fi mai periculos! Țin o pungă de filme în congelator, o idee mișto, ce bine să risipesc

din aceeași serie, pentru ca binele să nu dispară, l-am citit de la Lyudmila în LJ. ea prăjește aripile, dar taie partea cea mai extremă (unde sunt „degetele” puiului), lăsând o aripă de 2 bucăți cărnoase. Așa că nu aruncă aceste „degete”, le pune într-o pungă în congelator și, pe măsură ce se acumulează, adaugă la gătit rece, tot pentru bulion-gelatină!
tatulja12
DJ, Ieri ți-am făcut clătitele, dar bateria s-a așezat în fotik. Nu sunt poze, dar chiar și fără poze voi spune că este foarte gustoasă !!! Multumesc pentru reteta!
Al lui Lisss
DJ, reteta foarte misto! Ieri au mâncat totul cu viteza sunetului, cu o salată de varză - în general un cântec al zeilor!

din lipsă de experiență am făcut o jumătate de porție, așa că nimic nu a supraviețuit până la ședința foto

lina
Am amestecat astfel de clătite-cotlete „strict cu ochiul”. au încă o proprietate bună - o puteți amesteca din timp și o puteți ascunde în frigider, apoi trebuie doar să o prăjiți. puteți adăuga și sos de soia în loc de sare, ceapă crudă / prăjită / piure, amidon în loc de făină ... etc., etc. va fi în continuare delicios !!! și sunt, de asemenea, bine reci și cu gâtul
izvarina.d
Și fac astfel de cotlete. Sunt cu adevărat, gustoase și nu sunt scumpe și sunt ușor și rapid de realizat. Iau pieptul de pui - oase - în „organizatorul de bulion”, iar pielea, datorită faptului că este vâscoasă și grasă, bat într-un blender cu ceapă și usturoi și adaug la carnea tocată, ceea ce realizează un aspect mai delicat textura și gustul.
Da! Și am înlocuit imediat maioneza din rețeta de smântână sau smântână (care este la îndemână), altfel nu-mi place ideea de a pregăti din nou maioneza, doar o condimentez cu condimente și muștar. În ultimul, am adăugat, în general, o grămadă uriașă de verde (coriandru, pătrunjel și mărar) - astfel de OZN-uri reci s-au dovedit, picant-picant ... verde-verde.
anni4ka
iar coaja, datorită faptului că este vâscoasă și grasă, bat într-un blender cu ceapă și usturoi și adaug la carnea tocată, decât obțin o textură și un gust mai delicate.

DESPRE! si de trei ori oh !!! Nu am auzit de acest lucru, îl voi pune în funcțiune. Și nici nu-i binevenesc maioneza, o înlocuiesc cu smântână.
DJ
Citat: anni4ka

Și nici nu-i binevenesc maioneza, o înlocuiesc cu smântână.
De asemenea, nu primesc cele cumpărate, din această cauză am trecut la maioneză de casă
siberian
DJ, Vă aduc și eu raportul meu!
Clatite de pui de la Sibiryachka:

(fotografia înlocuită)

Cotlete de pui Juicy

Este gustos, gustos, moale și fraged, suculent și suculent și cel mai important - foarte repede !!!
Fac o jumătate de porție pentru a doua oară, noi doi avem de mâncat suficient de 2 ori ...

DJ, multumesc pentru reteta !!!
celfh
DJ, mulțumesc pentru rețetă, pentru memento! Tocmai am uitat de el

Cotlete de pui Juicy
DJ
celfh pentru sănătatea ta!
Ce delicioase sunt și chiar cu un castravete
celfh
Și noi nu numai cu castraveți, am mâncat și cotlete cu tăiței
celfh
Carne tocată din cotletele de ieri, dar i se adaugă crutoane.
Dar crutoanele ar trebui să fie făcute dintr-o pâine bună, parfumată și moderat dulce. De la proaspăt va fi complet diferit.



cicasa
oh, și am venit cu mulțumirea mea, l-am gătit săptămâna trecută, familia mănâncă totul dintr-o dată, acum gătesc aproape în fiecare zi, nu mai vor nicio cotlet
DJ
cicasa pentru sănătatea ta! bucuros că ți-a plăcut tu și familia ta!
Unde este fotografia?
artizan
Și eu, ieri, mi-am tratat bunicile cu acest delicios. Tocmai am adăugat șampanie prăjite în cuburi. Foarte, foarte gustoase !!!! Multumesc !!!
Tanita_xx
Și le pregătesc de mult timp pentru copii, doar că am adăugat amidon în loc de făină.
DJ
artizan Ce interesant! Pentru sănătatea ta!
Tanita_xx cât amidon pui? Probabil un alt gust?
prascovia
Foarte gustos, rapid și ușor! Micuței mele nu-i place puiul, în cel mai bun caz poate mușca un picior, dar apoi și-a împins întreaga clătită în gură.
A încercat deja cineva să înlocuiască maioneza cu smântână?
lega
De asemenea, le-am prăjit de mai multe ori. Zburați cu o explozie. Dar oamenii mei întreabă tot timpul: „Acesta este un pește?” Poate din cauza maionezei? Când fac pui într-un mod diferit, nu există întrebări despre pești, așa că nu puteți anula hrana.
lina
Citat: prascovia

A încercat deja cineva să înlocuiască maioneza cu smântână?
Am încercat (așa cum am spus mai sus, o fac de mult timp, dar mă amestec „cu ochii”). Numai cu maioneză, am lăsat „carnea tocată” la frigider timp de 10-12 ore, iar cu smântână este mai bine să se prăjească imediat, IMHO.
DJ
prascovia bucuros că copilului i-a plăcut! Pentru sănătatea ta!
lega ciudat ca asocierea cu pestii ??? Ei bine, principalul lucru este că mănâncă și nu își ridică nasul, asta este deja bine! Bucurați-vă!
Vă mulțumim pentru gătit și dezabonare!
Frezie

Cotlete de pui

Categorie: Mâncăruri din carne

Ingrediente:

Fileu de pui 1 kg
Ouă 5 bucăți.
Maioneză 500g
Amidon 2 linguri. l.
Sare
Ulei vegetal 2-3 st. l.
Usturoi gust

Metoda de gătit

  • Tăiați fileul în cuburi.


  • Marinadă.


  • Se amestecă ouă, maioneză, amidon sau făină, sare, ulei vegetal și usturoi tocat.


  • Puneți fileurile tocate în marinată timp de 1 oră.


  • Puneți o lingură de cotlete într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit și prăjiți pe 2 părți.




Foarte gustos, mai ales când se servește cu ciuperci.
Bucura-te de masa ta!

Croșetată
Frezie
Întreg 500 gr. maioneză? Un pic prea mult totuși (IMHO) ...
Frezie
Croșetată
De ce ești confuz de maioneză într-o asemenea cantitate? :) Luați gătitul acasă sau, cel puțin, încercați-l și atunci ați avea timp să vă exprimați neîncrederea
mila 13
fetelor, și dacă o faci într-un uscător de aer, o pui pe folie?
Croșetată
Citat: Frezie

și atunci ar avea timp să-și exprime neîncredere
FrezieEi bine, de ce neîncredere imediat? Toți suntem oameni adevărați și cu toții tindem să greșim, așa că am crezut că există o greșeală / greșeală de tipar în rețetă ... Am fost ghidat de rețete foarte asemănătoare cu a ta, conform cărora am gătit în repetate rânduri, am întâlnit o cantitate de maioneză pentru prima dată, m-am hotărât să întreb și tu, imediat, ai neîncredere Cotlete de pui Juicy...

P.S.Frezie, Îmi cer scuze dacă v-am jignit cu mesajul meu. Dumnezeu știe că nu am vrut asta. Acceptami scuzele !!!
DJ
mila 13 Nu am uscător de aer, din păcate nu pot spune nimic
Dacă încercați, asigurați-vă că ne spuneți experiența dvs.
Lika
Citat: Krosh

Frezie
Întreg 500 gr. maioneză? Un pic prea mult totuși (IMHO) ...

Mic, dacă carnea tocată nu este uscată, atunci pentru fiecare 300 de grame de carne tocată sunt potrivite 2 linguri generoase de maioneză și 1 lingură de amidon + ceai verde și condimente. Copiii s-au agățat de curcan pentru a doua săptămână, deja de mașina pe care o fac
Frezie
Croșetată

Exact 500 g maioneza in reteta mea de cotlet de pui, nu este nici o greseala ca nu ma simt ofensat, in niciun caz
OlgaGera
Dusty Temka ...

DJ,
Cum m-au ajutat aceste cotlete! Este uimitor. Simplu, satisfăcător, gustos
siberian
DJ, Larisa, mulțumesc!
Gătesc des, familiei mele îi place foarte mult!
Acestea sunt resturile:
Cotlete de pui Juicy
portocale
Am prajit si eu. Mi-a plăcut
siberian
Și acestea sunt unele proaspete:
Cotlete de pui Juicy
celfh
Cotlete de pui Juicy
Ei bine, cotlete foarte gustoase!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine