Soufflé fraged cu „Nutella”

Categorie: Cofetărie
Sufflé tandru cu Nutella

Ingrediente

Paste "Nutella" 100 g
Cremă de brânză sau ricotta 100 g
Lapte 50 ml
Gelatină 0,5 linguri. l.
Cointreau (rom, lichior de ciocolată etc.) 25 ml
Cremă 33% 200 ml

Metoda de gătit

  • Înmuiați gelatina în lapte, lăsați-o să se umfle și să se dizolve (în micro 30 sec. La maxim sau încălziți pe foc, dar nu aduceți la fierbere). Se amestecă Nutella și crême cu alcool și gelatină fierbinte. Bateți smântâna și amestecați în amestec. Lăsați-l să înghețe în frigider.

Notă


Mulțumim pentru rețeta către Katya-Ponchita de pe carina-forum.
cuvintele autorului cu fotografia mea

Alexandra
În loc de gelatină, puteți folosi 1 lingură de cafea de agar agar. Nu trebuie să fie înmuiat. Se amestecă lichidul și se fierbe. Este sănătos și gelatinos chiar și la temperatura camerei
GruSha
Alexandra, nu am încercat ...
Fierbe 50ml de lapte? sau în apă mai mult?
Alexandra
GruSha,

Elena Stoyanova a publicat o carte întreagă despre agar-agar ca o capcană a foamei, cu o grămadă de rețete pentru deserturi și mâncăruri sărate. Este o fibră vegetală fără calorii care conține iod și minerale benefice. Senzația de foame încetinește. Cu zero calorii, previne supraalimentarea.

Cele 50 de grame de lapte din rețetă sunt suficiente. Se toarnă laptele fierbinte în agar, se amestecă și se fierbe. Restul ingredientelor trebuie să fie la temperatura camerei, astfel încât să nu se gelifice cu bulgări.
GruSha
Alexandra, am copt lapte de pasăre cu agar o singură dată ...
Aștept versiunea dvs. cu agar ca opțiune

Proprietate interesantă, cine s-ar fi gândit
Alexandra
Grushenka, din păcate - nu fac nimic dulce, până la urmă, diabetul.

Folosesc agar chiar acum: pentru efectul de sațietate fără alimente, trebuie consumat în băutură fierbinte - în supă, ceai, suc, cacao. Gelificarea la temperatura corpului creează un efect de super-sațietate. Îmi beau cacao de seară pe apă cu agar cu o lingură de cafea la 250 ml de lichid.

Iar adăugarea de agar, de exemplu, la un pahar de suc de roșii plus ierburi italiene uscate oferă o supă de roșii italiană groasă. Pește jeleu, mousse de caș, mousse de brânză cu tărâțe ... pe site există o întreagă pușculiță de rețete
GruSha
Alexandra, mulțumesc pentru link ...
O să citesc))))
Alexandra
Aici

🔗
Mila007
Multumesc pentru reteta! Delicat, dulce și delicios! Păcat că nu o poți face des ... E prea caloric

Sufflé tandru cu Nutella

Și nebunește parfumat! Făcut cu lichior de migdale ..
GruSha
Ce rasfat!
Mila007
Citat: GruSha

Ce rasfat!

Ei bine, ce ești .. Direct jenat ... Acest delicios s-a dovedit doar datorită rețetei tale! Aveți întotdeauna fotografii atât de delicioase și profesionale, încât doriți doar să le încercați!
Și acest desert s-a dovedit spontan. Tot ce era nevoie era acasă. Multumesc din nou! Esti destept!
GruSha
Mulțumesc foarte mult, foarte frumos

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine