ryabokonKA
Am încercat și eu - rezultatul a depășit toate așteptările mele, sunt doar încântat de gemul rezultat. dar am avut o problemă: dulceața a fugit în ultimul moment de gătit, acum nu știu cum să curăț aparatul de fabricat pâinea? spune-mi ce am greșit? Probabil a fost necesar să îndepărtezi spuma, deși am citit în rețetă că nu trebuie să deschizi deloc cuptorul? si cum acum sa curatam cuptorul de dulceata arsa pentru a nu strica nimic?
filă
Ieri am făcut gem de prune. 1200 g prune pentru 800 g zahăr. Cotton Redmond 1904, modul JAM, 1h 20min. Găleată era acoperită cu folie, nu scăpa nimic, gemul s-a dovedit a fi apos.
Astăzi voi încerca să fac al doilea lot - cu acid citric și voi adăuga mai mult timp.
Robinsvet
Spuneți-ne mai multe despre icter și pectină!
Am văzut Zhelfix la vânzare, dar unde să caut pectină?

Și o altă întrebare - nimeni nu a încercat fructoză sau stevie în loc de zahăr? Bunicul nostru este diabetic, i-am făcut compoturi și i-am făcut stevie și fructoză, dar mă îndoiesc de dulceață și chiar și într-un aparat de fabricat pâine.
Stevia în compot are nevoie de câteva ori mai puțin. decât zahărul. Mă tem că va ieși lichid.
Alenka212
Să actualizăm Temka. Chiar ieri am cumpărat un filtru de pâine, dar vreau deja să-i folosesc toate posibilitățile. Am citit despre gemuri, conserve. Și apoi am dat peste un videoclip despre gemul de fructe de padure înghețat.
Iată ce am observat: boabele sunt acoperite cu zahăr și se lasă să stea câteva ore! Se pare că în acest timp sucul va apărea și zahărul se va dizolva. Și apoi masa de zahăr-fructe de pădure în filtru. Probabil că cratița ei va fi încântată de această abordare.
nancy
Fac gem de piersici și căpșuni. Dezghețate 500 g de piersici și aceeași cantitate de căpșuni la cuptorul cu microunde, măcinate într-un blender, 400 g de zahăr. HP Perfezza, modul „blocaj”.
Nasturcia
Gem de căpșuni și gem într-un filtru de pâine Am auzit de mai multe ori cum se face gem în HP. Și apoi am vrut și căpșuni. Într-o zi ploioasă de toamnă și sub pescăruși. 900 de grame dintre cele mai ieftine căpșuni congelate și 600 de grame de zahăr. Bork x500. Foarte, foarte gustos! Dar forma mare scapă ceva de la bătrânețe. Nu mult, dar totuși!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine