rudaya
Le urez bun venit tuturor!
Multă vreme am umblat în jurul tufișului. Am copt periodic pâine la cuptor, dar nu-mi place să frământ aluatul. Așa că am ales între HP și un mixer de aluat. Nu există unde să le pun pe amândouă într-o bucătărie mică, dar cumva am ales și am cumpărat spontan un BM450. Am ales între aceasta și Panas 2502, dar propriul meu regim a câștigat forța găleții. L-am pus sub masă pe un scaun și este foarte convenabil. A făcut prima pâine dintr-un amestec pentru Borodinsky cu un început întârziat. Nimic nu ne-a trezit la 3 dimineața, iar pâinea călduță era gata dimineața. Ce minunat! Așteptăm oaspeți în weekend, am crezut că petrec toată joi seara cu chabatta, dar nu! Vor fi Borodinsky și brioche și chabatta la masă, singuri, ca o față de masă auto-asamblată. Dacă ar exista același preparat automat pentru salată ... =)
PMich
Felicitări pentru alegerea excelentă!
Natali81
Citat: Rudaya

Le urez bun venit tuturor!
Multă vreme am umblat în jurul tufișului. Am copt periodic pâine la cuptor, dar nu-mi place să frământ aluatul. Așa că am ales între HP și un mixer de aluat. Nu există unde să le pun pe amândouă într-o bucătărie mică, dar cumva am ales și am cumpărat spontan un BM450. Am ales între aceasta și Panas 2502, dar propriul meu regim a câștigat forța găleții. L-am pus sub masă pe un scaun și este foarte convenabil. A făcut prima pâine dintr-un amestec pentru Borodinsky cu un început întârziat. Nimic nu ne-a trezit la 3 dimineața, iar pâinea călduță era gata dimineața. Ce minunat! Așteptăm oaspeți în weekend, am crezut că petrec toată joi seara cu chabatta, dar nu! Vor fi Borodinsky și brioche și chabatta la masă, singuri, ca o față de masă auto-asamblată. Dacă ar exista același preparat automat pentru salată ... =)
Oh, așa cum te înțeleg! Aragazul meu are 2 săptămâni și nu sunt încântat de asta! Coac în fiecare zi. Am încercat deja o mulțime de lucruri. Și pâine de grâu, și franceză, și
produse de patiserie dulci și din amestecuri gata preparate. Nu s-a mai întâmplat până acum că ceva nu a funcționat. Soțul și cei doi fii sunt încântați. Nici măcar nu se uită la pâinea magazinului.
Există, de asemenea, planuri de coacere a pâinii de tort și secară. Și sunt multe rețete pe care le-am găsit aici, care trebuie testate. Deci, felicitări pentru o achiziție excelentă!
Dimtos
Mă laud cu secara mea de grâu:
🔗
🔗
🔗

300g făină de grâu, 150g făină de secară, 300ml apă, 2 linguri. l. malț (se prepară în apă clocotită timp de 5 minute), 1 linguriță. sare, 2 lingurițe. zahăr, 1 linguriță. drojdie uscată, 2 lingurițe. agram light, 2 lingurițe. panifarina, 1 lingură. l. ulei de măsline, susan și semințe de dovleac. Coapte conform primului program, greutate 750, crusta medie.
rudaya
Dimtos, ce frumusețe!

Dragi brutari, ne puteți recomanda ce să faceți. Am frământat aluatul pentru 1 kg, dar apoi trebuie să fac 2 pâini din el, astfel încât bucățile să încapă în sandwich. Împart, las prima parte în găleată, dar apoi pe programul standard pierd din nou 20 de minute pentru frământare. De unde să obțineți parametrii standard ai programelor pentru a vă configura propriul dvs. ca primul obișnuit, de exemplu, numai fără primul lot?
PS: Am găsit-o la sfârșitul cărții color, datorită sfaturilor de la pagina 44!

În procesul de citire, a apărut o altă întrebare. Am cumpărat din mâinile mele și, conform instrucțiunilor, am rupt toate autocolantele, inclusiv cele necesare, lipite de gazda anterioară cu o listă de programe =) Cine știe de unde puteți cumpăra un autocolant, altfel sunt încă confuz
Kolich
Sufer cu alegerea unui aparat de pâine.
există o întrebare Panasonic SD-ZB2502 sau Kenwood BM450
cine va sfătui ce?
myjik21
Rudaya despre autocolante poate fi găsit în centrele de service. Kolich ia kenwood 450 îl poți programa singur și coace mai rapid, plus design.
Kolich
Citat: myjik21

Rudaya despre autocolante poate fi găsit în centrele de service. Kolich ia kenwood 450 îl poți programa singur și coace mai rapid, plus design.
în firul despre Panas, am fost strict descurajat de la acest aragaz, se spune slab, bolurile au explodat ...tastați o calitate nu foarte ridicată ...
myjik21
Funcționează bine pentru mine, de multe ori îl folosesc în fiecare zi, până când nu a existat nici o reclamație a trecut un an. Un minus încă nu există o libertate completă de programare, la sfârșitul programului, coacerea este activată, deși setați programul la zero, este incomod să coaceți pâine de secară cu aluat, dacă coaceți cu drojdie, atunci există fără probleme
Kolich
Citat: myjik21

Funcționează bine pentru mine, de multe ori îl folosesc în fiecare zi, până când nu a existat nici o reclamație a trecut un an. Un minus încă nu există o libertate totală de programare, la sfârșitul programului, coacerea este activată, deși setați programul la zero, este incomod să coaceți pâine de secară cu aluat, dacă coaceți cu drojdie, atunci există fără probleme
în general, dacă a venit vorba de programare, atunci mă gândesc la Zojirushi Breadmaker BB-PAC20
myjik21
Programarea nu este deosebit de necesară, așa că ajustați ușor programul pentru dvs. cu acest Kenwood face față cu 5 dintre programele sale și prețul pe care l-am cumpărat este de 6400r
Kolich
Citat: myjik21

Programarea nu este deosebit de necesară, așa că ajustați ușor programul pentru dvs. cu acest Kenwood face față cu 5 dintre programele sale și prețul pe care l-am cumpărat este de 6400r
doar pentru același preț, îl voi găsi pe Zozirushi
ce ai prefera la acelasi pret?
myjik21
Aș lua kenwood, îmi place designul, folosesc aragazul pe dos ca raft. Programarea nu este cu adevărat necesară, dacă pâinea pentru fiecare zi este chiar lucrul, vreau să spun că „nu arată bine din bine” despre zoziruse Nu pot spune nimic pe Amazon, prețul este de 280 USD și tensiunea este de 120 volți , poate am încurcat ceva
Kolich
Citat: myjik21

Aș lua kenwood, îmi place designul, folosesc soba cu capul în jos ca raft. Programarea nu este cu adevărat necesară, dacă pâinea pentru fiecare zi este chiar lucrul, vreau să spun că „nu caută bine din bine” despre zoziruse Nu pot spune nimic pe Amazon, prețul este de 280 USD și tensiunea este de 120 volți , poate am încurcat ceva
designul este cu siguranță bun, nu argumentez, dar există o mulțime de defecte și defecțiuni cu ele ..... probabil aș fi luat Panas la fel dacă ar fi o alegere între cache sau Panas, dar aici programarea funcțiile disponibile în Zozirushi, soție, sunt interesante pentru mine,
da, totul este corect 120 de volți, dar folosind transformatoare puteți trece cu ușurință aceste restricții
prețul de 280 nu este foarte loial, îl puteți găsi mai ieftin
Dar, din nou, dacă comparăm Panas și Kesha, ce este mai rău în primul în comparație cu cel din urmă?
myjik21
Nu aș vrea să am un transformator de 600-800 de wați lângă sobă și, dacă luați un reductor avansat, ar fi zumzet .... Pe ken, oamenii au găsit de mult o cale de ieșire atunci când coacă secară cu aluat, scot o scapula din programul „aluat de casă”. În principiu, programele optime au fost deja scrise și scrise în creierul sobei, mulți folosesc prog numărul 1 și nu au nevoie de mai mult
Kolich
Citat: myjik21

Nu aș vrea să am un transformator de 600-800 de wați lângă sobă și, dacă luați un reductor avansat, ar fi zumzet .... Pe ken, oamenii au găsit de mult o cale de ieșire atunci când coacă secară cu aluat, scot o scapula din programul „aluat de casă”. În principiu, programele optime au fost deja scrise și scrise în creierul sobei, mulți folosesc prog numărul 1 și nu au nevoie de mai mult
acum am cântărit din nou cu soția mea și am decis să nu luăm Zozirushka, dar mai întâi să facem ceva mai simplu, Ken este cu siguranță bun, deoarece combină atât designul, cât și programarea manuală, plus că avem toți echipamentele Ken și Delongee în bucătărie ...
dar, din nou, cea mai banală întrebare stupidă stupidă este, ce este încă mai bun decât Panas sau Ken?) Care sunt câteva momente fundamentale sau chiar nu deosebit de critice în acest sau acel aparat?
myjik21
deci Panas nu este programat ...
sazalexter
Citat: Kolich

momente critice în acest sau acel aparat?
Fiabilitate dacă este critică
Kolich
de exemplu, vom lăsa această întrebare de programare și vom analiza alte caracteristici sau avantaje ale acestui sau acelui dispozitiv, deci ce se poate numi despre calitatea, calitatea frământării și coacerii?
Kolich
Citat: sazalexter

Fiabilitate dacă este critică
în favoarea lui Panas?)
myjik21
calitatea este aceeași, aceasta este părerea mea, chiar și pâinea franceză nu este mult mai magnifică, așa că se coace acolo 6 ore și în Kenwood 3 ore.Există convecție în kena, astfel încât pâinea este coaptă bine
Kolich
iar în Panas nu este?
myjik21
nu stiu
sazalexter
Nu, nu ai nevoie de asta, întreabă brutarii profesioniști, cei care coc la cuptoarele invertor My Delongy are această rătăcire, doar crusta se usucă și gata.
Kolich
plusuri pentru ken:
1) ușor programabil
2) proiectare
Panas are fiabilitate, deși acest lucru este tot subiectiv, dar numărul defecțiunilor din Ken este mai mare (((
Kolich
și cine poate coace ce pâine? grâu și secară poate face oricine sau nu?
sazalexter
Oricine poate face ambele, nu depinde de HP, ci de dansator brutar
myjik21
Da, este programat în mod normal pentru fiecare operație, puteți schimba ora, puteți coace orice pâine pe un ken, pe un Panas din contul negru, nu sunt sigur
Kolich
de ce în Panas negrul poate să nu funcționeze?
Zima
Puțini oameni au ambele cuptoare în uz în același timp, astfel încât puțini oameni pot compara în mod obiectiv „calitatea, calitatea frământării și coacerii”.
Îmi amintesc acum aproximativ 3-4 ani că cineva de pe site-ul nostru a avut ambele modele și a efectuat experimente comparative, îmi amintesc că a existat o mare diferență în favoarea lui Panas în înălțimea pâinii (zona găleților era aproape aceeași pentru ambele modele) pe programul francez de pâine și pe cel de bază, rezultatul a fost similar.
Dintre neajunsuri, Kenwood este o găleată slabă. Adică nu găleata în sine, ci garnitura de ulei, a izbucnit foarte repede pentru mine, cam la un an după o utilizare nu foarte intensivă. Nu sunt reparate în service, trebuie să cumpăr o găleată nouă, nu știu cum este acum - dar apoi m-a costat aproximativ 1.700 de ruble - broasca aproape m-a sugrumat. Nu au existat probleme cu capacul de sticlă. Ken nu are încă programul pentru pâine de secară și o lingură specială pentru frământarea aluatului de secară - a fost interesant să încerci la un moment dat ce fel de „animal” este
Orice altceva din aragaz, când l-am folosit, a fost bine cu mine. Iar designul este deosebit de bun.
myjik21
Este capricios să coaceți pâinea neagră; este mai dificil să o coaceți; nu are gluten; nu crește foarte bine; prin urmare, ei folosesc aditivi diferiți, nu coc aditivi ieftini și folosesc doar făină de grâu ca aditiv fără aditivi , trebuie monitorizat doar aluatul
sazalexter
Citat: Kolich

de ce în Panas negrul poate să nu funcționeze?
Liniștește-te, studiază subiectul https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0
tosoja
Prieteni! Am avut o poveste tristă, o familie aflată în pragul foamei ... ajutor .. un știft zboară din găleată, cea pe care este pusă paleta. Nu pot să înțeleg cum este atașat acolo, s-a întâmplat datorită faptului că găleată a fost lăsată în apă și uitată
Producător de pâine Kenwood BM450
sazalexter
Nu s-a întâmplat din această cauză, aceasta este „boala copilăriei” lui Kenwood, schimbați găleată sau reparați Reparația găleată https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=32099.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1169.120
Dragoste.
Ceva aragazul meu nu funcționează, se pare că electronica a zburat, a pornit-o și a dat imediat numerele 07-30, a încercat să oprească agitatorul, a încercat să-l oprească, unele abra-cadabre au luat foc, au apăsat setarea programului, s-a aprins lumina, câteva clicuri ... Mă întreb cât va costa reparația, aragazul are doar 2 ani și 3 luni și nu-mi pot imagina viața fără ea, în acest timp nu au cumpărat niciodată pâine.
Elena Bo
Întotdeauna este foarte scump să schimbi electronica. Este mai ușor să cumperi unul nou.
Dragoste.
Elena, așa cum mă așteptam, s-a confruntat cu astfel de probleme în mașina de spălat vase și mașina de spălat, au spus imediat că este mai bine să cumpărați altele noi. Și producătorul de pâine a început să funcționeze, după ce am scris mesajul, am încercat să-l pornesc din nou (înainte am pornit-o și oprit-o de zece ori), iar produsele erau deja în găleată și puțin amestecate și, iată, pornit normal, programul a fost instalat, și temporizatorul, dar totuși am decis să nu plec dimineața, am oprit temporizatorul și am lansat imediat programul, deși trebuia să fiu de serviciu până la ora patru, totul a mers bine . Și ce a fost asta? Mașina de spălat a funcționat de trei ani după prima defecțiune a electronice, comandantul a sfătuit imediat să o arunce, dar periodic greșește și funcționează din nou, poate aragazul va funcționa în continuare.
zov71
O zi buna!
Îi chinuiesc pe oamenii de aici din raznyz Temko, așa că am ajuns la tine))
Întrebarea alegerii Panasonic 2500 (01?) Și acest brand. Se utilizează în principal pentru frământarea diferitelor aluaturi, găluște mai abrupte. Pe care să îl preferați?
Mulțumesc!
myjik21
Astăzi aragazul meu s-a stricat în sfârșit, altfel era căruță, uneori nu se cocea timp de 20 de minute, se stingea, iar ecranul ardea pe podea și toate simbolurile erau evidențiate. Ei bine, există o garanție pentru încă 3 luni, cu toate acestea, modelul subțire găleata scârțâie în întregime, tija lamei atârnă cu forță și principal, nu sfătuiesc pe altcineva să cumpere acest model
Natalia K.
Citat: myjik21

Astăzi aragazul meu s-a stricat în sfârșit, altfel era căruță, uneori nu se cocea timp de 20 de minute, se oprea și ecranul ardea pe podea și toate simbolurile erau evidențiate. Ei bine, există o garanție pentru încă 3 luni, cu toate acestea, modelul subțire găleata scârțâie în întregime, tija lamei atârnă cu forță și principal, nu sfătuiesc pe altcineva să cumpere acest model
Lasă-mă să nu fiu de acord cu tine. Am acest cuptor de 4 ani acum, funcționează impecabil. Tot ce am schimbat în ea a fost o găleată și atât
Arnica
Avem un producător de pâine de 3,5 ani. Am schimbat două găleți. Cred că așa datorită faptului că frământam aluatul pentru manti, găluște, dar acest program nu este, este greu pentru ea. Și mai recent s-a rupt, nu știu cum să-i spun, ei bine, găleată se agață de ea, astfel încât să nu se învârtă în timpul frământării. Soțul s-a desfăcut, a scos acest nod, l-a dus la lăcătușii cunoscuți. Am făcut ceva în timp ce funcționează. Dacă se va defecta complet, voi cumpăra Panassonic. Există un program pentru frământarea aluatului tare și a secarei.
myjik21
Citat: natalisha_31

Lasă-mă să nu fiu de acord cu tine. Am acest cuptor de 4 ani acum, funcționează impecabil. Tot ce am schimbat în ea a fost o găleată și atât
Poate că calitatea construcției s-a deteriorat de atunci. Am folosit aragazul la fiecare două zile, practic am folosit stocul în găleată conform programului nr. 1 pentru a începe să scârțâi acum 2 luni, desigur, ar putea fi demontat, curățat, lubrifiat, practic nu am făcut acest lucru, cumpărați o găleată pentru 1700r după sfârșitul garanției, lăsați-l să se rupă în perioada de garanție, iar erorile electronice sunt probabil o construcție proastă.
81ruslan81
Am vrut să clarific următoarea întrebare. Din câte am înțeles, raportul dintre zahăr și drojdie nu poate fi modificat în rețetă, aceste componente afectează creșterea aluatului etc. Și dacă vreau să îndepărtez cu totul sare din rețetă, acest lucru nu va afecta calitatea pâine, în afară de gust?
myjik21
lipsa de sare nu este atât de influentă.
Administrator
Citat: 81ruslan81

Am vrut să clarific următoarea întrebare. Din câte am înțeles, raportul dintre zahăr și drojdie nu poate fi modificat în rețetă, aceste componente afectează creșterea aluatului etc. Și dacă vreau să îndepărtez cu totul sare din rețetă, acest lucru nu va afecta calitatea pâine, în afară de gust?

Principalele componente ale aluatului de pâine și efectul acestora asupra aluatului https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38942.0
hanifa
Buna! Un eveniment trist pentru mine - după 9 luni. găleată este acoperită - stocul cade, în atelierul de garanție au spus că găleată este un accesoriu pentru producătorul de pâine (spre marea mea surpriză) și nu poate fi înlocuit în garanție! - atât! Comunicarea cu reprezentanții unui centru de reparații autorizat este un subiect separat! Am sunat la biroul Kenwood din Rusia - aștept un răspuns de la ei. Îmi pare foarte rău de la achiziționarea acestui aparat de pâine, în ciuda calității excelente a coacerii, nici măcar o „puncție” în timpul funcționării, dar găleată nu a fost modificată constructiv !!! se păstrează într-o găleată, se pare că este ars. .. ei bine, voi cumpăra o găleată nouă, prețul întrebării este de 1700 de ruble. , asta este pentru un an de funcționare, apoi încă 1700 sau mai mult etc. Deci cred că merită? Nu voi recomanda cumpărarea niciunui model Kenwood nimănui pe care îl cunosc.
glicoza
Am cumpărat soba în octombrie 2009. Prima găleată s-a scurs aproape un an mai târziu. A existat o garanție și cupa a fost înlocuită. Apoi s-a murdărit de-a lungul timpului, adică acum cea de-a 3-a găleată, dar încă mai păstrează.

Cred că trebuie să mai scuturi garanția încă o dată. Nu știu unde locuiți și care sunt drepturile dumneavoastră de consum. În țara noastră, de exemplu, acest lucru se numește termenul de a face o cerere (cum ar fi o garanție). Adică.dacă există reclamații cu privire la bunuri, acestea sunt eliminate.

În ceea ce privește celelalte calități ale aragazului, sunt complet mulțumit de el.

Apropo, alegând o sobă, am citit o mulțime de recenzii și nu am găsit găleți „veșnici”. Există o calitate mai bună, dar există o mulțime de sigilii în găleți precum Ken.
an_domini
Citat: Olyushka

Avem un producător de pâine de 3,5 ani. Am schimbat două găleți. Cred că așa datorită faptului că frământam aluatul pentru manti, găluște, dar acest program nu este, este greu pentru ea. Și mai recent s-a rupt, nu știu cum să-i spun, ei bine, găleată se agață de ea, astfel încât să nu se rotească în timpul frământării. Soțul s-a desfăcut, a scos acest nod, l-a dus la lăcătușii cunoscuți. Am făcut ceva în timp ce funcționează. Dacă se va defecta complet, voi cumpăra Panassonic. Există un program pentru frământarea aluatului tare și a secarei.
Scurgerea găleții lui Ken este punctul slab al lui Ken. Toată lumea se plânge. Am 2 CP - Kenwood450 și Panasonic255, de patru ani încoace. Găleata lui Ken se scurge de 2 ani, Panas funcționează impecabil. Pentru mine, dacă este necesar, aș cumpăra și Panasonic, din toate punctele de vedere este mai fiabil, iar programele din acesta sunt de o calitate mai bună, comparativ, de exemplu, coacerea simultană a francezei în Ken și Panas, am scris deja despre acest lucru în subiect și a adus o fotografie, puteți găsi, cine are nevoie.
hanifa
[
Cred că trebuie să scuturați din nou garanția
Necesar! Poziția lor este clară: „Părăsiți aragazul, specialistul nostru va face un examen în termen de 45 de zile în conformitate cu legea, dacă nu un caz de garanție pe care îl plătiți pentru examinare” Vreau să aștept răspunsul biroului. reprezentant. Cu siguranță mă voi dezabona. Garanția expiră la 31 decembrie la noi.
Dragoste.
hanifa, am schimbat și găleată sub garanție într-un centru de service din Moscova și nu au existat întrebări, au schimbat-o fără probleme. Încercați să contactați din nou serviciul. Scrieți o declarație pentru a nu pierde timpul și lăsați-i să refuze oficial, cred că nu vor refuza, acesta este un caz de garanție. Căutați numărul de telefon al serviciului oficial și consultați.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine